




能夠直接置於火上烘烤的三明治烤盤,除了為早出晚歸的上班族與學生族群,省下了不少製作早餐的時間外,由於不需電力即可運作,特別適合攜帶出門於露營野餐時使用。然而,市面上的商品種類林林總總,往往令人疑惑究竟該如何選擇出適合的商品。
因此這次文章將說明幾點三明治烤盤的選購小知識,並於文章後半以排行榜形式,推薦十款來自各大商城的人氣商品,其中包括像 Snow Peak、Coleman、SOTO、IRIS 等品牌的款式。希望大家都能參考文章內容,更快速地找到心儀的烤盤,為自己與家人的健康增添一分美味吧。

「一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。」桶子葉是這樣稱呼自己的。曾經不懂為何而食的桶子葉從網路食記中發現了食物的美好,開始了食記的撰寫,而在體會到「能吃就是福」的同時也發現了自身對烘培及料理的興趣。 幾年前,因緣際會接觸到了「植物性飲食」與「全食物飲食」,本身就很喜愛蔬果的桶子葉也在2018年下旬,正式開啟了純素人生。在部落格中分享純素食譜,讓素食者有更多的選擇,並在2021年出版食譜書《Nora桶子葉的全植物能量點心》。透過她的文章,不但可以製作出美味料理,也能夠更了解食物本身富含的營養及特色。

從小熱愛日本動漫,就讀日文系且於畢業後赴日留學,並曾任職於日本的遊戲媒體及遊戲公司。平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊,喜歡嘗試不同的新鮮事物,閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。目前在 mybest 任職已超過5年,積極尋求各領域專家見解,以確保資訊正確性為最優先。
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。
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比起烤箱,三明治烤盤最大的優點,在於其便利性及優異的熱傳導效果,透過它所加熱出來的三明治麵包外酥內軟,即使夾入了大量食材也能完全烤熟,讓不擅長料理的初學者也能輕鬆上手。
此外,其不需通電、能夠直接放在火上烘烤,加上本身體積小巧、構造容易清潔,因此特別適合攜帶出門或是在露營時使用。不過,雖然操作時可配合喜好決定火候,但烘烤時需特別緊盯烤盤以免發生危險。
接下來就一起看看有哪些有關於三明治烤盤的選購小技巧吧!
雖然上述強調其優點為可於火上加熱,特別適合攜帶至營地使用,但許多款式其實也能透過 IH爐等加熱器烘烤三明治;若家中舉辦派對或是聚會,也能使用桌上型的 IH爐加溫,使三明治隨時保持溫熱可口。此外,需特別注意的是,如果商品只支援 IH爐的話,則應避免放置於火上以免烤盤變形融化,購買前請事先留意支援的加熱方式為何。
若想追求外酥內軟的多層次口感,可選擇尺寸能放入未切邊麵包的商品,利用火烤的優點,將麵包邊烤至微焦酥脆。比起只能烘烤切邊吐司的產品,此款式除了麵包邊,即使是材料較多的厚土司也不必擔心被擠壓,更能夠按照個人喜好料理三明治。不過,也有人認為含邊的三明治麵包外表不太美觀、且烘製時間較長,因此建議在需注重成品造型的場合中,使用切邊麵包製作仍較為妥當。
面對起司、奶油等容易融化的食材,選擇上下分離式或可拆式的商品會較便利且衛生;這兩種由於好清洗且易曬乾,即使食材沾黏也不必太過費心費力。此外,有些表面具塗層的商品得用海綿清洗,避免刮出傷痕而影響安全性與三明治的美味;但若選擇了鈦製烤盤,則在使用前用清水沖過並加熱烘乾,接著以少許油脂保養即可,不妨多注意各款的清潔方式再購入。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
|---|---|---|---|---|
1 | SOTO 三明治烤盤|ST-951 | ![]() | 讓吐司更加焦黃美味的料理神器 | |
2 | LOGOS 楓葉烙三明治烤具|LG81062241 | ![]() | 可拆式握把,組裝便利 | |
3 | 御膳坊 鋁銀鐵氟龍加長三明治烤盤 | ![]() | 導熱迅速的鋁合金材質 | |
4 | IRIS OHAYAMA GHS系列 熱壓三明治烤盤 | ![]() | 打造酥脆吐司邊的熱壓凹槽 | |
5 | Coleman 三明治烤盤|CM-9435 | ![]() | ||
6 | MB月陽 二代三明治烤夾烤盤|826899 | ![]() | ||
7 | 杉山金屬 三明治烤盤|KS-2887 | ![]() | 可對應不同爐具的便利性 | |
8 | Snow Peak 折疊式三明治烤盤|GR-009 | ![]() | 獨特折疊收納設計,輕巧好攜帶 | |
9 | 三明治熱壓烤盤|BC7655BLACK | ![]() | 經濟實惠的價格,入手度高 | |
10 | Belmont 造型吐司烤盤|BM-034 | ![]() | 可愛造型,吸引用餐者的目光 |
了解該怎麼選購三明治烤盤,以及市面上有哪些商品以後,各位是否還有一些其他的疑惑呢?以下列出幾個讀者們可能會有的問題,並邀請了專家解答,希望能為大家排困解難。
吐司機是用電烤加熱的方式,而三明治烤盤一般是用直火加熱,類似一個用烤箱烤、一個用直火料理的概念。使用三明治烤盤的加熱速度較快,且能讓三明治有獨特的烤箱氣息,加上表層受熱快速,更容易有外酥內軟的口感。
因為三明治烤盤每一款的材質可能不同,基本上會建議先閱讀參考產品包裝上的建議清潔方式。不過普遍來說,用溫熱水搭配海綿與中性清潔劑清洗即可。
因為是包在吐司裡頭,所以基本上放什麼都可以,但建議不要放像水果等含水量太高的食材。
大部分三明治烤盤為鋁製商品,因此在加熱製作三明治前可以將水分擦乾,倒入少許食用油或是抹上奶油,除了避免長期密封加熱使烤盤表面成分剝落外,奶油也能增加三明治的口感層次。另一方面,此舉也能降低食材烤焦沾黏於烤盤上,方便清洗也利於保持其衛生。
只要將三明治放入模中壓下即可的烤盤,能快速提供大家美味的早餐。而市面上以類似機制製成的產品,還包含像是鯛魚燒烤盤、鬆餅機等,想在下午茶時光吃甜食的人,不妨也參考以下文章介紹,找出是否有自身心儀的款式。
閱讀完上述三明治烤盤的介紹後,不知道大家是否對購買哪款已胸有成竹了呢?它可以讓三明治有著酥脆的表皮,帶來有別於以往的美味體驗;想要在其中嘗試放入不同食材,也不用擔心烤不熟的問題。如果對於三明治情有獨鍾的話,可別錯過這篇的介紹,趕緊購入一款製作喜歡的口味吧!
第1名: SOTO|三明治烤盤|ST-951
第2名: LOGOS|楓葉烙三明治烤具|LG81062241
第3名: 御膳坊|鋁銀鐵氟龍加長三明治烤盤
第4名: IRIS OHAYAMA|GHS系列 熱壓三明治烤盤
第5名: Coleman|三明治烤盤|CM-9435
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