甜點師監製8 大派盤推薦排行榜

誰說派盤就一定要是圓形的型態呢？為了滿足不同消費者的需求，不少廠商也推出了方形、長方形與愛心等形狀的派盤商品，想必能更加增添使用者的烘焙樂趣。這款由三箭牌推出的心型派盤，特別透過不沾塗層加工，加上底部可活動的設計，便能順利地將完成的派脫模，很適合剛學習製派的入門者小試身手。

唯獨因本品的尺寸並不大，且當需要分切成數塊時，可能無法像方形或圓形派盤那樣均分，這些都是消費者在購買前需考量的要點喔！

琺瑯具有不易附著細菌髒污、安心無毒以及優異的抗酸鹼特性，並具有光滑多彩的雅緻質感，十分受到現代家庭的歡迎。而說到琺瑯製品，便不得不提知名的英國獵鷹琺瑯，其以純正的專業技術，製作出輕盈又優雅大器的方形派盤，遇到賓客來訪的時候，無論是想自製水果派或是裝盛其他餐點，都能讓料理大方上桌，增添美好的用餐氛圍。

但使用時須小心碰撞或用金屬餐具，否則容易留下刮痕或使琺瑯塗層剝落；且目前透過網路平台選購，多得一次購買4～5件的組合，對有預算考量的小資族群來說，可能會覺得在價格或數量上有些負擔。

對於單身者或兩人小家庭來說，若一次烤出8吋以上的派，不免會覺得有些消耗上的壓力，此時若選擇尺寸較小的商品，一方面能滿足口腹之慾，同時也可避免自己攝取太多熱量。

因此推薦這款迷你長方型派盤，其不但具備賞心悅目的香檳金外觀，更採用美國頂級的 whitford不沾塗層，讓成品更加容易脫模。而且其形狀在放入冰箱、或清洗後擺入櫥櫃時皆較不佔空間，適合廚房較小的讀者們參考；只要留意尺寸愈小的派盤愈難捏出漂亮的派皮即可。

法國餐廚品牌 Staub 所推出的鍋具與餐具，由於具備高雅亮麗的外觀及高品質的材質，可說是不少料理好手心中的夢幻逸品。本商品以俐落的線條搭配溫潤的陶土質地，並藉由明豔釉色的妝點，讓人光是看著心情都好了起來。

另外，本品特別設計了雙耳提把，若是製作較具份量的鹹派，亦方便以隔熱手套拿取而不怕不小心打翻燙傷。最棒的是，本品可應用於烤箱、蒸爐與微波爐，將大幅度提升料理的便利性；並具備使用後可放入洗碗機的優點，對忙碌的上班族來說，實為一項居家必備的料理利器。

對追求高效率的使用者來說，如果懶得刷洗菊花派盤上的凹槽、不善於捏出厚度一致的派皮，則可選購這一款邊緣圓滑的活動式派盤。本商品除了具有日本製造的好品質，品牌商更運用堅固耐用的不鏽鋼材質，並於表面施以的不沾加工，均增加了操作時的簡易度。

而它的高度設計屬於淺盤，很適合應用在檸檬派、草莓派等無需太多餡料的甜派上；當然若想用來烤焙餡餅及波士頓派等也不成問題，綜合上述，十分推薦給熱愛烘焙的讀者。

喜歡鄉村風格的消費者，可別錯過這款陶瓷製的商品。它來自於英國經典的餐廚烘焙老牌，其以一貫復古風格的浮雕、樸實柔和的色調，擁有著不少粉絲的喜愛。

而以陶瓷製成的派盤，很適合用在製作甜派上，例如覆蓋格紋派皮的美式蘋果派，或是內餡豐富的鄉村派，都能直接從烤箱端上桌；搭配上陶瓷絕佳的保溫力，即使是冬天也能盡情享受美味的料理，同時讓各位招待重要賓客時大方又有面子！

相信不少新手在為烤好的派取下派盤的時候，可能會因為沾黏的問題，而導致派皮破損、龜裂。為此有廠商選用了高安全性的耐熱矽膠，因其具有柔軟又堅挺的彈性，僅需在烘烤前先以食用油塗抹模具，便能快速且毫不費力地取出完成的料理。並且只要調整至適當的溫度，便能烤出不輸金屬烤盤的金黃色澤。

除此之外，本品在堆疊收納時亦不怕碰撞，若要攜帶出門或遇到搬家需打包時也比較便利，剛好販售價格也不會過於昂貴，很推薦給需要購買多個派盤的人參考喔！

三能是國內十分知名的烘焙器材品牌，旗下的產品陣容豐富，且有著較為平易近人的價格，很適合剛開始學習料理烘焙的新手參考。而這款派盤選用輕巧的鋁合金，玄黑色的外觀不僅大大提升了器具本身的質感，同時也強化了升溫效能；更讓派盤上殘留的零碎派皮顯而易見，以便徹底清潔菊花派盤的凹槽。

值得一提的還有本品除了10吋版本外，亦有大眾接受度高的6吋、8吋可選，並具備優質的材質與容易操作的實用度，且在各大烘焙材料行均能輕鬆買到，因此得以受到眾多消費者的青睞。