食譜作家監製7 大奶油刀推薦排行榜

市面上常見的奶油刀握柄大多為扁平型或圓柱型，而此款奶油刀的握柄卻看起來香甜可口，想必放在餐桌上能讓來客會心一笑。雖然每款的長度略有差異，但都落在好握取的10cm左右；或許有人會擔心凹凹凸凸的把柄會影響手感，好在抹果醬、奶油也不是太耗時的作業，其實亦無傷大雅。

僅須注意畢竟外觀比較像玩具，切勿讓幼童拿來把玩。也由於是隨機出貨，若有喜歡的款式或想收集一整套則可能得先詢問店家。

本款商品特別的地方在於刀面的兩端有著不同功能，刀子的前端及單面為多孔洞設計，能用來刨起司、奶油等；另一面則呈鋸齒狀而可分割食材，即使冷藏後的奶油呈現硬塊狀，有了這把即能解決問題。

不過也因刀面的設計較為特殊，無論使用哪一側塗抹，皆容易堆積奶油或果醬的顆粒在縫隙之中。而鏡面拋光的產品表面也比較容易沾上指紋，若不想花時間在清潔上，建議購買排行榜中刀面平整的其他材質製品為佳。

如果是木質產品的愛好者，不妨參考此款利用全柚木製造的款式。細緻的木頭紋理散發大自然的原始氣息，不但親膚性佳且不易受溫度影響，即使在寒冬時使用也不易給人冷冰冰的觸感。

再者，此產品經過加工處理而具有防水性，不會有一般木質產品易受潮的困擾。而相對銳角的刀尖也方便挖取硬質食材，且放置時抹面不會沾上桌面而可維持整潔。但和金屬材質的款式相比，它的刀面較厚且無法利用導熱溶化奶油這點也較為可惜。

此商品的設計相當特殊，整體以環保的鈦材質打造而成，鋸齒狀的刀緣除了能刮取較硬的起司塊等食材之外，還能用來切魚肉類或削水果，用途比市售奶油刀來得廣泛。

再者，它的重量十分輕巧且可折疊以減少一半左右的長度，除了可吊掛晾曬以外，還可放入廠商附贈的專屬收納袋隨身攜帶。更棒的是其可承受零下253度到高達600度的高溫，運用在切熱食也不成問題，值得推薦給喜歡戶外活動的讀者們選購。

本款產品在刀面中間設計有兩排密集的刨絲孔，可利用來刨冰過的奶油塊、起司或巧克力等。且各位僅需將刀具換面，便可直接抹平刨成絲的食材於麵包之上，用起來十分省時省力。

除此之外，由於此款屬於斜角型款式，據悉更符合操作時自然的角度；而帶點霧面的髮絲紋表面，也為產品提升不少質感，可謂從各方面都感受得到日本製的講究，追求一刀兩用的讀者們可別錯過如此優質的產品了。

來自於加拿大的餐廚用品品牌 TRUDEAU，以獨道的觀點研發出許多具有創意又響應環保的產品。而其中這款奶油刀的握柄，如一般刀具般採用流線型的曲線，且摩擦力高而不易滑落。

此外，單面鋸齒、單面圓弧的設計令人能左右開弓，且刀面面積較寬而能提升塗抹的效率，加上圓弧的刀尖也讓人用得比較放心，不需擔心可能被刺傷的風險。而且用完清潔後亦可直接掛著收納，說是專為忙碌的現代人設計的產品也不為過。

這一款奶油刀的握柄採用北歐產的山毛櫸製成圓柱型，不但質感溫潤，還相當貼手而容易握取；而帶有角度的矩形刀面則不挑容器，用來貼合罐緣取出所剩不多的醬料也很方便。只要保養得宜，相信能長久陪伴各位度過溫馨的早餐時光。

另外，廠家還推出同系列的筷子、刀叉等，皆享有令人眼睛為之一亮的售價。若在尋找外型出眾、能統一風格又兼具實用性的餐具組，想必此系列能讓人得到大大的滿足。