丼飯碗可說是用途廣泛且便利的餐具之一,既可用於盛裝拉麵和蕎麥麵、飯類和湯品,豐富的外觀也令人玩味無窮,從加蓋式的傳統風到時髦的北歐風樣樣皆有,品牌和產地的選擇相當豐富。而雖然依工藝的繁簡和材質的不同價格也高低不一,但充滿主張的外觀常常讓人忽略售價,甚至將其做為兼具實用性的一類收藏品。
這次我們就將統整日式丼飯碗的選購要點,並從京都「橘吉」、陶瓷業實力派 AITO、廣受年輕人喜愛的 Natural 69,以及英法百年老牌 Denby 和 Le Creuset 等推出的餐具中,精選出高人氣推薦商品做介紹,並會對外觀、使用便利性等進行詳細分析。參考本文找出中意的一款,享受丼飯碗和料理在餐桌上的美麗共演吧!
傳播學系畢業,因對吉卜力工作室的熱愛而決定前往日本,目前東京生活邁入第5年。加入 mybest 後擔任編輯職位,對於遊戲、電影、美妝、日常用品等皆有興趣及研究熱忱,希望能透過對自身的鞭策將最值得信賴的資訊傳遞給讀者。
mybest 根據客觀的採訪及調查,每月建立2000多款商品資訊數據。並且在每篇文章製作上投入大量心力,其中包含嚴謹的調查,以及與各領域專家進行深度訪談。以豐富的知識及準確的情報製作文章,提供值得信賴的內容。
在進入推薦商品之前,歡迎先參考以下的選購要點,以便找到適合自己的丼飯碗。
丼飯碗雖然馬上讓人聯想到陶瓷器,但其實還有許多其它優秀的材質可以選擇,接下來就趕緊來了解各材質的特性。
平日使用丼飯碗來享用麵類料理的機會相當多,但此時若使用厚重的陶瓷碗等,家中孩子很可能會不小心打翻,也相信不少人曾有清洗時摔破餐具的慘痛經驗。
為了避免這樣的情形發生,輕巧又好拿的樹脂製丼飯碗就非常值得考慮。其採用 ABS、美耐皿、PET 等合成樹脂製成,售價合理又易於使用;對於力氣較小的女性來說還不僅好清洗,也因強度高而無須擔心因滑落而破損,使用上相較能放心許多。雖然碗身質感略差,但多能安心放進洗碗機中清洗,實用性相當高。
木製飯碗輕巧又好拿,且就算倒入熱湯也不易燙手,良好的保溫性也是其一大特性。加上不同於陶瓷的冰冷觸感,木頭在冬日裡仍保有一定的溫度,有助打造舒適的用餐氛圍。只不過大部分木器無法用於微波爐和洗碗機,購買前需要十分注意。
由於陶瓷器擁有十足的安定感與存在感,最適合用以款待客人,還能藉此展現主人的品味和誠意。其有美濃燒、有田燒和益子燒等豐富種類,更有厚薄之區別。而依原料不同,一般區分為黏土製成的「陶器」與添加石材的「瓷器」,陶器以保溫性見長,反之瓷器則沒有這樣的優勢,故建議依料理的類型區分使用為佳。
然而陶瓷器雖然安定性佳,基本上重量都不輕,所以也不妨選擇輕量化的丼飯碗,便能免去使用和清洗上的煩惱。
日本漆器高雅的外觀在世界獲得一致好評,英文中「Japan」也已儼然成為其代名詞。而雖說漆器普遍予人無法隨心所欲使用的印象,但如果不是特別昂貴的產品,依然可以和普通餐具一樣以洗碗精和海綿來進行清潔。且因是在天然木材上塗刷生漆製成,與木製品同樣熱導率低,盛裝熱騰騰料理仍不燙手也為一大魅力。
依照常做的料理類型來選購丼飯碗,更能找出最適合的一款。
日本的午餐菜單常見麵類和迷你丼飯搭配而成的套餐,如果家裡備有這樣的小碗,便能享受在店裡用餐的氛圍,且用於分食麵類或沙拉和湯類的擺盤也相當便利。
散壽司和海鮮丼等料理不乏色彩繽紛的食材,因此使用廣口淺身的丼飯碗來將其盡情鋪在碗中,絕對會讓人看了食指大動,家人一定也會非常開心。
附蓋的丼飯碗不僅能妥善保溫,還能藉由碗內蒸氣的循環,讓料理的味道融入米飯中而更加美味。且家人如果回來得晚,料理也能保持美觀與衛生,當然招待客人時同樣非常方便。
要增進用餐的樂趣,選擇自己喜歡的丼飯碗非常重要,底下也提供幾個挑選訣竅。
素色且造型時髦的丼飯碗與和、洋、中式料理都十分容易搭配。其中無底座設計的款式還可當作洋式餐具來使用,並能與餐桌擺飾巧妙合為一體,特別是對想收斂家居感來營造餐廳般用餐氣氛的朋友來說,可說是最佳的選擇。
而就顏色來說,通常黑色能襯托麵條和豚骨高湯的白,而白色更能與醬油味料理形成鮮明對比,也不妨購齊兩者以便依料理色系區分使用。
任誰都想要在特別的日子,拿出有品味的餐具來好好布置餐桌,可是相信也有不少人會因為該如何搭配而感到煩惱。而為了這般特別的時刻,建議準備成套的丼飯碗、大小盤子與小碗等,便能夠輕鬆營造出整體感;喜歡料理的讀者,也可以試著依季節收集不同系列,定能更添餐桌趣味。
若是想要減少料理步驟也對餐具的清洗感到費事,推薦選用適用於洗碗機和微波爐的餐碗,如此一來就不用再為了更換微波爐專用容器而苦惱,也減少了需要清洗的餐具。而且就算是漆器,如果材質和塗裝皆為合成樹脂則也可見此類產品,對忙於帶小孩的家庭來說也是一大福音。但雖說如此,擁有精緻圖繪或含有金、銀等飾面的高級餐具,還是避免放入洗碗機中清洗會比較保險。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
---|---|---|---|---|
1 | DENBY 藝匠四色麵糰碗 | ![]() | 將北歐質樸風情帶上餐桌 | |
2 | Le Creuset 新采和風系列湯碗組 | ![]() | 法國百年老牌 烤箱最佳搭檔 | |
3 | KAWAI株式会社 馬卡龍丼飯碗 | ![]() | 完售 | 日式色系全新演繹 性能出「色」 |
4 | Natural69 波佐見燒 CocoMarine系列 拉麵碗 | ![]() | 舒適印象 釋放緊張生活 | |
5 | Natural69 波佐見燒 吳須 拉麵碗 870ml | ![]() | 日本工藝 時髦系紐約風 | |
6 | 日本西海陶器 有田燒古染彩繪大缽 | ![]() | 傳統日本元素 一次擁有 | |
7 | AITO 櫻吹雪夫婦碗 | ![]() | 完售 | 雙強聯手 共獻幸福 |
8 | 橘吉 櫸木碗 | ![]() | 越用越美 獨一無二的經典 | |
9 | Piatti Casa 陶瓷飯碗 | ![]() | 異國風情滿溢 個人主張強烈 | |
10 | 波蘭陶 Zaklady 手工製餐碗 | ![]() | 波蘭國寶 職人純手工 |
如同「馬卡龍」一名,此系列餐碗採用日本傳統常用色彩,但又融入時尚的全新質感,典雅中帶點可愛而叫人愛不釋手。其以合成樹脂製成,於是無論放入洗碗機、烘碗機、電鍋或微波爐都安全無虞,適合現代人凡事求快又方便的生活方式;內外側還均施以獨一無二的深木紋設計,既加強美感也提升使用時的舒適與穩定度。
再加上提供多款顏色可依個人喜好自由選擇,小家庭一人一色也不成問題。順帶一提的是,廠商還推出配套的馬卡龍筷,兩相搭配更添用餐情調喔。
「AITO」為日本陶瓷業界實力最為堅強的品牌之一,不僅網羅各地知名陶瓷器,特約名家設計師更遍及全球,產品主題充滿多國風情和個性風格。而此款經和服設計大師宇野千代之手,貼心贈上專屬對筷,並套著「對我來說,櫻花就是幸福」的花語腰封。其淡雅的色調彷彿象徵愛情的初心,相信收集此款夫妻碗之後,兩人的餐桌時光也會更加美好。
可惜的是網路上 ATIO 的購入管道仍待充實,現今僅能窺得其鱗毛一角。希望品牌在不遠的將來,能大舉進軍為消費者提供更多的優質選擇。
本文介紹了適合丼飯和麵類、沙拉等料理的丼飯碗,而如果也想要購齊麵類料理專用的大碗,歡迎參考以下文章找出美觀又實用的商品!
這次介紹了涵蓋從傳統到現代特色的物件餐碗,用途也從營造傳統氣氛到符合現代生活型態而各有所不同。快來找到專屬於自己的丼飯碗,體驗全新的美食饗宴吧。
第1名: DENBY|藝匠四色麵糰碗
第2名: Le Creuset|新采和風系列湯碗組
第3名: KAWAI株式会社|馬卡龍丼飯碗
第4名: Natural69|波佐見燒 CocoMarine系列 拉麵碗
第5名: Natural69|波佐見燒 吳須 拉麵碗 870ml
看更多排名商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
日用品・生活雜貨
家電
3C電子・影音
相機・麥克風
美妝・保養
健康・美容
食品
飲料
廚房用品
服飾・時尚
鞋類
手錶・飾品
母嬰・兒童用品
家具・家飾
興趣嗜好
戶外休閒
DIY・工具百貨
運動用品
寵物用品
書籍・影視作品
遊戲
汽機車
禮品
居家設備
手機
音樂
應用程式・App
保險
信用卡・電子支付
服務
其他