




飯碗是每個家庭餐桌上必不可少的餐具之一,也因其常見而用途繁多,也因此有著比其他餐具更多的設計性。選購時除了注意花紋、色彩、材質、形狀外,各大品牌製作的商品也有所差異,讓真心想挑選一組好飯碗的用戶,往往會一頭霧水不知該從何挑起。
於是本次我們將介紹飯碗的選購要點,並從網路購物平台上蒐集了幾款高人氣商品,以排行榜的形式推薦給各位讀者參考;其中不乏有來自 HOLA、Le Creuset、Tojiki Tonya 等知名品牌的款式。請依據本文的資訊,挑選一款讓用餐時的心情能更加美麗的飯碗吧!

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即使同樣是飯碗,在細節上也有許多存在著許多差異點,以下將針對挑選時應注意的要點進行介紹。
依據使用的原料差異,飯碗會有著不同的外觀與質地,可優先選擇外表和觸感符合喜好的商品。
磁器所使用的原料和陶器相同,但由於多了土質篩選及超高溫燒結的過程,因此有著如同玻璃一般的光滑、清涼質感。另外,此類產品輕薄卻堅固,且因不具吸水性而不易沾染髒汙,清潔保養時也較輕鬆。其中有些產品還將碗面打磨得非常薄,而有著幾近能透光的纖細美感,很適合想擁有高級飯碗的使用者挑選。
陶器擁有著相當悠久的歷史,其是以陶土作為原料,並以樸素、溫潤的紮實外觀帶給人深刻的印象。只是因為陶器具有吸水性的緣故,而會隨著醬油等接觸到的物質而改變顏色,因此使用前最好先使用溫水或冷水浸泡。不過這種漸變的過程也稱得上是一種歲月的溫度,想擁有獨一無二的飯碗即可考慮此類產品。
飯碗的形狀會有著微妙的差異,這也會影響到使用時的便利度,以下將介紹最具代表性的幾個種類。
碗型是最常見的飯碗形狀,其從碗底到碗口呈現出一條平滑的圓弧曲線,因此較容易貼合使用者的手掌,即使是手較小的女性及兒童也能穩穩握住。也因為這種形狀是最正統的款式,不論性別、年齡,長年用下來都不會感到生膩。
碗口以外翻設計的飯碗,除了在用筷子扒飯時較不會受到碗壁干擾,小朋友以碗就口食用時,也不容易將食物灑得到處都是。而且這種外型能讓其中的食物或湯品看起來更具份量,因此也適合經營餐廳的人選用。加上此類產品的碗身也多為圓弧狀,持握時的穩定度也相當出色。
畢竟飯碗是每天都會用到的物品,若能有著美觀的設計,也能讓每次用餐都更愉快。而缽型的產品從碗底至碗口呈現一直線,從側面看起來有著乾淨俐落的倒三角形,追求時尚感的話即可考慮;加上直線設計使其內部容積下降,也十分推薦有瘦身需求者參考。不過這種風格與西式餐桌較為搭配,購買前不妨先注意其他搭配的餐具風格為何。
由於飯碗幾乎會每天使用,如果無法搭配微波爐和洗碗機的話,則會使料理的準備及善後變得更費時。而以磁器飯碗來說,大多數的商品皆可配合這些電器使用,只是若表面有金屬類顏料就不可微波;而陶碗則因質地容易破損,基本上不建議用於微波爐和洗碗機。
飯碗的尺寸也是選購時必須注意的一環,一般來說男性的食量約為300mL、女性則約為250mL,因此只要選擇容量比300mL稍大的款式即可。
此外,持握時的舒適度也是重點,基本上能以直徑12cm為標準,如果是餐飲業者或不確定用餐成員時,選擇此尺寸通常不會有問題。但畢竟每個人手掌的大小不同,能夠找到最適合自己的款式當然最好,可以的話仍建議實際使用過再購入;而除了尺寸之外,也可注意手持時中指接觸碗底的狀態是否舒適。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
|---|---|---|---|---|
1 | 玉米田 滷肉飯碗 | ![]() | 愛地球的環保新選擇 | |
2 | CORELLE美國康寧 純白中式飯碗|409 | ![]() | 簡潔純白的耐看經典造型 | |
3 | 小禮堂 角落生物 日製 可微波塑膠碗 | ![]() | 可放入微波爐加熱使用 | |
4 | 西海陶器 波佐見燒 藍丸紋五件式輕量湯碗 | ![]() | 藍白色系營造舒適氛圍 | |
5 | Le Creuset 瓷器韓式湯碗 | ![]() | 表層不易殘留食物氣味 | |
6 | JIA Inc品家家品 一家人吃飯系列 竹瓷碗 | ![]() | 獨特吸睛的傾斜造型 | |
7 | Homely Zakka 北歐創意ins風金邊陶瓷餐具 圓形飯碗2件組 | ![]() | 在家也能享受時尚輕奢感 | |
8 | HOLA 桃花心木碗-中 | ![]() | 自然質樸的木頭外觀 | |
9 | Vena波蘭陶 日式飯碗 12cm | ![]() | 活潑色系營造愉悅的用餐心情 | |
10 | Tojiki Tonya 美濃土岐泉 陶瓷碗 | ![]() | 散發溫暖感的日式飯碗 |
碗的種類相當多元,雖然用來裝白飯的飯碗為其中最大宗,但也有針對像沙拉或丼飯製作的特殊款。各位若想一次購齊所需的餐具,也不妨參考看看以下文章的說明。
本次我們介紹了飯碗的選購要點,不知道各位讀者是否有所收穫呢?即使是乍看之下造型普通的碗,其實也有許多決定其優劣的細節藏於其中,只要了解這些項目後,便可以從眾多商品中,選出符合自己飲食習慣、喜好且好用的款式。
第1名: 玉米田|滷肉飯碗
第2名: CORELLE美國康寧 |純白中式飯碗|409
第3名: 小禮堂|角落生物 日製 可微波塑膠碗
第4名: 西海陶器|波佐見燒 藍丸紋五件式輕量湯碗
第5名: Le Creuset|瓷器韓式湯碗
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