咖啡廳主廚監製10 大湯匙推薦排行榜

LINOX 是台灣在地的生活用品品牌，旗下商品皆有經過 SGS 品質檢驗，且因透過直接委託工廠生產製造，而能省下層層成本，以實惠的價格提供給消費者，這款湯匙當然也不例外。從湯匙邊緣到握柄處皆圓潤平滑，不但不易刮嘴外，拿握手感也十分穩定，還可依料理類型或嘴型等選擇大小款式。

再者，其最特別之處在於材質為醫療級316不鏽鋼，與304不鏽鋼相比多了鉬元素，故抗腐蝕與耐用性的表現又更為卓越，清潔與保養皆省時又省力，說它是高CP值的實用首選也不為過。

雖然塑膠餐具有著輕盈且不易破碎的優點，但難免質感差強人意，且讓人擔憂遇熱是否會釋出毒素。此商品以 PLA 聚乳酸取代傳統塑料，不但保有輕巧耐用性，還經過無塑化劑、雙酚A 及重金屬等檢驗合格，且廢棄掩埋後可被自然分解，對於保護環境亦頗有助益。

其次，品牌在經過10餘年的研究後，克服了 PLA 製品通常較不耐熱的課題，120℃的適溫範圍足以應付一般飲食所需。至於多種柔和色系質感出色，同時也不易導熱燙嘴，家中有小朋友的人不妨參考看看。

牛肉麵、拉麵等是台灣人經常在家享用的餐點之一，由於帶有較多湯汁，故通常會以具有厚度的麵碗盛裝，此時這種三彎匙便是個好選擇。其尾端做有彎鉤設計，能輕鬆勾住碗緣以避免滑落；而長度及弧線則符合人體工學，寬大勺面亦可舀取更多的湯汁與麵條。

不僅如此，位於鶯歌的堯峰採用特殊的釉料手工製作，將自然土質加入窯爐高溫火燒，使每款商品完成後都帶有深淺不一的色澤表現，那美麗的漸層感讓人愛不釋手。擁有如此品質但價格卻頗為親民，很值得每個家庭購入幾款備用。

這款產品是專為餵食副食品所設計，小巧尺寸正好符合寶寶的小嘴巴，至於略長手柄則能輕鬆深入口中；再加上前端邊緣有以 TPE 軟性材質包覆，不必擔心湯匙過於堅硬，而使寶寶細嫩的乳齒或牙齦受到傷害。

值得一提的是，此湯匙還具備特殊的感溫機能，只要把它放入食物或飲品中約15秒，若超過43℃時中央處便會自動變白，以提醒爸媽們需稍作冷卻再餵食為佳。而因每組中附有3入，即使用後沒時間馬上清洗也沒問題，貼心度十足，可謂是忙碌家長的一大強心劑。

不同於常見的食品級304不鏽鋼，這款湯匙採用符合 SGS檢驗的316不鏽鋼，除了具備更優秀的耐酸鹼性、抗腐蝕度以外，在硬度上也更加結實、耐用，相當適合對產品材質有嚴格要求的消費者。此外，較為拉高的加厚手柄不僅讓整體的曲線加倍流暢，更賦予了拿握時的獨特手感。但是，對於部分不喜歡金屬湯匙冷涼觸感的人而言，還是考量其他材質的產品為佳。

美國嬰幼兒用品品牌 OXO 推出的 tot 隨行矽膠湯匙，是專為食用副食品階段的寶寶打造。扁平的矽膠匙面方便刮取泥狀副食品，且較不易刮傷小孩的嘴巴；特別設計的淺匙面則可挖取剛剛好的食物量，避免孩子因為一次攝入過多而嗆到。

此外，這款產品還附上了收納外殼，大大地提高了便攜性。若家中有邁入副食品階段的小孩，或是欲替換掉目前使用的餵食餐具，不妨將這款優質產品列入選購考量。

選用來自地中海地區的橄欖木手工打造而成，除了每款皆帶有獨一無二的天然紋路之外，因其所含的油脂比例較高，與其他原木相比更不易發霉。搭配一體成形的圓潤平滑曲線，所散發的溫潤質感深深擄獲人心，與沙拉冷盤等料理堪稱絕配。

加上此湯匙系列共有推出三種尺寸，無論是用來取用調味粉等配料，或是做為分食匙使用皆很適合。只是木製品清洗後須徹底乾燥，以免水氣殘留導致腐蝕，同時也建議偶爾以食用油加強保養，讓它能常保美麗光澤。

Le Creuset 旗下的琺瑯鑄鐵鍋具備高實用性，更因色彩鮮豔與外型獨特，而成為許多料理愛好者的夢幻逸品。為了豐富餐桌的視覺色彩，品牌亦推出了這款以法國小鎮布列塔尼為主題的中式湯匙，粉紅、粉紫等四種色調，讓人不禁聯想起馬卡龍等可愛甜點。

除了外型吸睛之外，經過高溫燒製的陶瓷材質，能有效預防水分滲入或刮傷，同時耐冷熱性能也很出色，從-20度的雪櫃到入烤箱、微波爐皆不成問題。唯獨其售價偏高，若想整組購齊恐怕頗傷荷包。

鈦製品的硬度是不鏽鋼的兩倍，重量卻又比鋼材少了約45%；加上不生鏽、無毒無雜質等特性，可說是堅韌輕盈又安心。此外，此產品貼心結合了湯匙、叉子及開瓶器三項功能，同時還附有專用收納袋，不論是戶外野炊或作為環保餐具都很適合。

然而鈦也不是完全沒有缺點，除了價位略高之外，遇到明火加熱後亦會變色。而且因表面無經過任何塗層加工，使用後較容易殘留指紋，比起重視餐具美感的族群，或許會更符合戶外玩家講求易攜耐用的需求。

隨著年齡增長，可能會因肌力下降或疾病影響，而出現難以拿握餐具、甚至頻頻掉落的情形，總令許多年長者感到挫折。此時不妨參考看看這款機能性產品，其湯匙頭與握柄處皆能左右彎曲，可依照需求細緻地調整角度，讓人無須過度彎曲手肘即能順利用餐。

其次，握柄上的矽膠海綿套有提升防滑穩定性的功能，亦可拆下以利將湯匙掛置在手掌上，運用上十分靈活。不過此矽膠套用久了可能會被染色或吸附食物氣味，在意的話可試著煮沸消毒約30分鐘看看。