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【咖啡廳主廚監製】2023最新9款茶湯匙推薦排行榜

到餐廳品嚐下午茶時,您是否留意到茶杯邊精美的小湯匙呢?「茶湯匙」的功用除了用來舀取茶葉、攪拌茶飲之外,也扮演著營造品茶氣氛的重要角色。許多品牌如英國 Creative Tops、日本柳宗理、elfin高桑金屬、泰國CHABATREE 都有推出相當具有特色的茶湯匙,材質從不鏽鋼、木製、琺瑯等材質應有盡有,是否讓您感到眼花撩亂不知從何著手呢?


本篇文章就要傳授大家選購茶湯匙的訣竅,並且說明茶湯匙和咖啡湯匙的差異性,後半段還會以排行榜的形式介紹多款值得推薦的人氣商品,不論是營業用、家庭聚會用還是個人品茶專屬,相信都能從中到到理想的款式,以優雅之姿享受品味茶風的樂趣。

2023/07/14更新
林宇涵
專家・達人
咖啡廳主廚
林宇涵

台灣台中人,1988年生。於2016年創立鬧咖啡。鬧咖啡為台北城中區一處五層樓老透天店面之複合式餐飲空間,主要販售精品咖啡、手做甜點、輕食簡餐等。創立咖啡店後一頭栽進了專研咖啡甜點的樂趣中,非常享受製作咖啡及甜點時所產生的各種化學變化,從掌握食材調配的比例、溫度、濕度、力道、味道等所有變因中,不斷嘗試只為找到最完美的風味及口感。目前最拿手的甜點是戚風蛋糕、肉桂捲、磅蛋糕、乳酪蛋糕。

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黎人瑜
編輯
mybest編輯
黎人瑜

從小熱愛日本動漫,就讀日文系且於畢業後赴日留學,並曾任職於日本的遊戲媒體及遊戲公司。平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊,喜歡嘗試不同的新鮮事物,閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。目前在 mybest 任職已超過5年,積極尋求各領域專家見解,以確保資訊正確性為最優先。

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在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

茶湯匙與咖啡匙的區別

茶湯匙與咖啡匙的區別

相信不少人對於自家購買的湯匙,究竟是「茶湯匙」抑或者「咖啡匙」感到一知半解,雖然兩者在外觀上非常相似,但當中還是隱藏著一些的差異性。


依照不同的品牌或製造廠,從湯匙的大小可以看出一些端倪。茶湯匙的湯勺通常比咖啡匙要來得大,兩者同時舀取一匙的茶葉時,1茶湯匙的量大約落在3g,咖啡匙則是2g。由此可見,茶湯匙不僅僅是用來攪拌溶解砂糖,同時更是測量茶葉舀取量的重要工具。對於講究紅茶沖泡方式的人來說,1g 也可能會影響到茶飲風味,因此最好能將茶湯匙和咖啡匙分開使用。

茶湯匙的選購要點

除了根據尺寸來做選擇之外,挑選茶湯匙時還有哪些值得關注的地方呢?以下我們將會一一為各位介紹,敬請初次選購或是正打算汰舊換新的讀者們多加參考。

1

了解各種材質的特色

市面上有各種不同材質所製成的茶湯匙,建議先了解每種材質分別有哪些優缺點,才能進一步掌握到最符合自身使用需求的款式。

銀製茶湯匙:質感佳、做工細緻,適合長時間使用

銀製茶湯匙:質感佳、做工細緻,適合長時間使用
在高級餐具品牌中經常可以見到銀製品的蹤影,外觀漂亮,極具質感,加上銀本身是一種帶有柔軟性的材質,因此不少茶湯匙都會在握柄處加上各種圖騰雕刻,或是將湯匙本身拉製出優美的曲線。同時,銀離子還具有令人安心的抗菌作用呢。

然而銀製品如果不經常使用的話很容易變黑,不過只要經過拋光、擦拭之後便能再度重現光澤。需注意清洗完畢後務必馬上擦乾,存放上盡量避免與濕氣長期接觸,並避免堆放時造成表面磨損。另一方面,純銀製的茶湯匙普遍價格昂貴,若預算有限也可以考慮以鍍銀製品代替,得以保有高級感之外,價格也相對來得親民許多。

不鏽鋼茶湯匙:不易生鏽,耐用好清洗

不鏽鋼茶湯匙:不易生鏽,耐用好清洗


如果希望湯匙好清洗、不需要特別進行拋光等保養就能長久使用,不鏽鋼材質會是最佳選擇。其有著不易生鏽、耐用性佳的特質,想要放入洗碗機清洗也沒問題。由於能常保如新,加上價格合理,因此被廣泛用於西式餐具和廚房常用的器具之中。


不同於純銀、鍍銀製的茶湯匙,不鏽鋼製茶湯匙的簡約設計有一種耐人尋味的特質、加上市面上可選擇的款式相當眾多,也成為其最大的魅力所在。

木製茶湯匙:保護杯碟不受傷的最佳選擇

木製茶湯匙:保護杯碟不受傷的最佳選擇
如果非常重視茶杯和茶盤的呵護,選擇木製的茶湯匙最適合不過。木製相較於金屬製,較不會對脆弱的瓷器杯盤造成傷害,使用上能安心攪拌,放鬆飲用的心情。此外,外觀自然素雅,視覺上更添暖度,也是其受歡迎的原因之一。

木製湯匙的另外一個優點就是能和陶瓷、琺瑯、玻璃等材質的杯盤相容,不論用於和風或是洋派風格的杯子都十分合拍。只不過清洗後如果沒有徹底乾燥,很容易孳生黴菌;並盡量避免使用洗碗機、烘碗機,因為過高的溫度和濕氣容易讓木頭裂開變形或發霉,整體而言在維護保養上需要多花一點心思。

2

選擇能與茶具風格相襯的款式

選擇能與茶具風格相襯的款式

帶有設計感的茶湯匙,能為品茶時帶來意想不到的加乘效果,因此根據家中茶具的風格,選擇能與其相襯的茶湯匙也很重要。簡單素雅的茶湯匙最為百搭,金色系的茶湯匙則適合帶有鑲金邊的杯碟;而如果能讓茶湯匙和杯盤兩者的圖案和花色相互搭配,可說是最理想不過。選購前,不妨先行檢視一下家中的茶具色系與風格,以及想像一下使用的場合,從中定調出理想的茶湯匙款式吧。

3

從人氣品牌著手

從人氣品牌著手

如果無法從材質和外觀設計上作出抉擇,可考慮從品牌著手。市面上活耀的餐廚品牌有的兼具實用性與設計感,有的則是走高級精緻路線,能為生活帶來美好的點綴。選購前可根據預算和風格喜好,再從品牌中鎖定特定的商品。


若想要買來致贈親友,英國品牌 Creative Tops 和義大利 Easy Life 都會是不錯的選擇,其設計上有著唯美的外觀與精緻耐用的品質,深獲不少消費者的喜愛。

選購要點值得參考嗎?

編輯部推薦十大人氣茶湯匙

看完專家的精選商品後,接下來就要為各位揭曉編輯部的推薦款式,當中囊括了不同材質與設計巧思的人氣商品,身為愛茶人士的您可千萬別錯過囉。
人氣排序
商品
圖片
價格
推薦重點
1

GREEN BELL綠貝

小茶匙

GREEN BELL綠貝 小茶匙 1枚目

一口氣購入多支也不傷荷包的平價首選

2

DIDA

杯緣子優雅美人魚攪拌湯匙

DIDA 杯緣子優雅美人魚攪拌湯匙 1枚目

讓美人魚陪您度過愉快的下午茶時光

3

OSAMA王樣

鍍鈦長茶匙

OSAMA王樣 鍍鈦長茶匙 1枚目

兼顧環保的綠色科技

4

CHABATREE

Lotus 柚木攪拌小湯匙

CHABATREE Lotus 柚木攪拌小湯匙 1枚目

體驗視覺與手感的極致溫暖

5

柳宗理

樺木黑柄茶匙

柳宗理 樺木黑柄茶匙 1枚目

日本大師級的餐具代表作

6

Creative Tops

Katie 復古藍瓷柄茶匙

Creative Tops  Katie 復古藍瓷柄茶匙 1枚目

永恆的經典-藍瓷復古風茶匙

7

Easy Life

宮廷花園茶匙

Easy Life 宮廷花園茶匙  1枚目

來自義大利的優雅精品

8

Gold Rose黃金玫瑰

茶匙

Gold Rose黃金玫瑰 茶匙 1枚目

耀眼奪目,體驗皇室飲茶的奢華感受

9

elfin高桑金屬

原木琺瑯茶匙

elfin高桑金屬 原木琺瑯茶匙 1枚目

展現大自然與精緻工藝的完美結合

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

GREEN BELL綠貝小茶匙

小茶匙 圖片 1
來源:greenbell-shop.com.tw
參考價格
NT$35
參考價格
NT$35

一口氣購入多支也不傷荷包的平價首選

GREEN BELL 為台灣專賣杯瓶、鍋具、餐具等生活用品的品牌,推出的商品著重實用性與兼顧環保,深受消費者青睞。這一款以食品級不鏽鋼打造而成的小茶匙,外觀簡約、線條溫和,小而精美的特色被經常用來當作下午茶的點心匙、茶匙、咖啡匙。


設計上特別加強手柄厚度,舀取或攪拌時可以深刻感受力道的浮現,不論大人小孩都方便使用。然而整體長度稍嫌短了些,對於習慣以馬克杯沖泡茶飲的人來說,恐怕不是那麼適合。

排行榜值得參考嗎?
No.2

DIDA杯緣子優雅美人魚攪拌湯匙

參考價格
NT$400

讓美人魚陪您度過愉快的下午茶時光

以療癒的杯緣子結合茶湯匙,透過五彩繽紛的色系點綴茶杯,讓一杯簡單的茶飲也能為忙碌的生活帶來一些愉快的心情。商品採用304不鏽鋼搭配環保水溶性噴漆,讓湯匙始終能保有一定的色彩光澤,並且能安心在各式茶飲之中使用。


一體成形的設計握起來相當舒適,同時也能避免藏污納垢,免除衛生方面的顧慮。不過美人魚造型對於某些正式場合不太合宜,比較推薦居家朋友聚會,或是咖啡餐飲店買來凸顯特色之用。

No.3

OSAMA王樣鍍鈦長茶匙

參考價格
NT$78
參考價格
NT$78

兼顧環保的綠色科技

長茶匙在品嘗調味茶飲的時候特別實用,尤其是想要均勻攪拌沉澱在杯底下的果糖、濃縮果汁液時,甚至是新鮮果肉時,不需要再額外準備攪拌棒。這款長茶匙使用環保的真空鍍膜技術,替304不鏽鋼材質穿上一層金黃色的外衣,整體外觀別緻精美,閃耀著華麗的光芒;除了美觀之外,還有防止異物附著、沾黏、腐蝕等功用,對於隸屬於海島氣候的台灣而言正適合不過。

不過這種平價的鍍膜商品用久了,難免會有脫落的情形,耐用度較為不足。如果本身相當重視餐具的明亮度,平日在清潔及收納時不妨多花費一點工夫,相信也能有效延長使用壽命。

No.4

CHABATREELotus 柚木攪拌小湯匙

參考價格
NT$166

體驗視覺與手感的極致溫暖

相較於冰冷的不銹鋼、銀製品、這一款原木製成的餐具更是多一份溫暖。柚木紋理呈現出大自然的奧妙之處,每一次攪拌能感受到柔和的手感,用來搭配各式風格的茶具都能展現其獨特的魅力。而匙面上寬下窄的的設計也很適合在喝湯時使用,品嚐起來特別暖胃。


然而需要注意的是,由於表面並沒有任何塗層加工,如果用過於粗糙的清潔工具會造成表面產生細微的刮傷,加上潮濕狀態下很容易孳生黴菌,因此在維護上需要特別用心。

 

No.5

日本大師級的餐具代表作

對餐具稍有研究的人,應該對來自日本的柳宗理並不陌生,其所推出的鐵器製品在日台都相當暢銷,而樺木黑柄不鏽鋼系列也是擁有高人氣的代表作之一。這款茶湯匙秉持著柳宗理的一貫風格,以樺木為柄,充滿了沈靜的雍容氣質,不鏽鋼部分則是工匠配合木頭的形體,一支支細心地敲打成形,並微調每一吋的厚度與曲線,兩者的結合堪稱天衣無縫。


經過巧匠之手打造出來的成品手感輕重有致,使用起來令人愛不釋手。雖然比起一般的茶湯匙價格偏高,但其高質感與耐用度值得愛茶人士珍藏。

No.6

Creative Tops Katie 復古藍瓷柄茶匙

參考價格
NT$747

永恆的經典-藍瓷復古風茶匙

Creative Tops 是創立於1996年的英國品牌,這款茶湯匙就是其中一款以設計師 Katie Alice 來命名的同名系列。設計師取用花草、復古珍品與鄉村碎花風格,將其以新潮的設計手法重新整理,詮釋永恆經典。外型柔美古典,特別適合在下午時光泡上一杯花草茶時使用,讓您在步調繁忙的現代都市生活中,找回過去的鄉村悠閒,放慢急促的腳步。


而一組4入的設計,除了適合小家庭選購之外,精美的質感用來餽贈親友相當體面,買來當成入厝喬遷禮想必能獲得不少好評。

No.7

Easy Life宮廷花園茶匙

最低價格
NT$880

來自義大利的優雅精品

骨瓷指的是在燒製過程中添加少量的動物骨灰,使瓷器的透光度提高並同時提升硬度,讓成品更加耐用的燒製方法。而來自義大利的 Easy Life 是超過45年的家飾品牌,擅長營造古典優雅風格,並生產出許多華美的生活用品,這款宮廷花園茶匙便是其中一個系列。

此湯匙前端為耐用好清洗的不鏽鋼材質,而手柄處則結合了骨瓷,並精細地繪上具有歐洲風情的華麗花朵,讓您不用出門就能享受到歐式下午茶的高雅氣氛。
No.8

Gold Rose黃金玫瑰茶匙

參考價格
NT$210
參考價格
NT$210

耀眼奪目,體驗皇室飲茶的奢華感受

不少人喜歡收藏各式高級茶盤組,平時放在櫥櫃當作展示品,節日用來招呼親友或是重要訪客,如果再搭配上這款猶如藝術品般的黃金茶匙,肯定會讓被招呼的客人備感尊榮。耐用且不易生鏽的不鏽鋼材質,以象徵高級奢華的黃金色系, 再加上玫瑰圖案的精緻裝飾,拿在手上攪拌杯中物的同時,彷彿將華麗感當成調味,讓茶飲的風味一口氣提升好幾個層次。


而恰到好處的長度適用於大多數的英式茶具,色系和紋路與其搭配更是相得益彰,值得在此推薦給懂得享受的您。

No.9

elfin高桑金屬原木琺瑯茶匙

參考價格
NT$480
參考價格
NT$480

展現大自然與精緻工藝的完美結合

日系品牌高桑金屬的琺瑯餐廚系列,在日本相當受到都會男女的喜愛。設計上以取之於大自然的原木材質,結合最能展現工藝的琺瑯材質,打造出品味出眾,又具有高度質感的特色商品。厚實的原木手柄不僅色系溫和,在攪拌的過程中能降低碰傷茶杯的的情形,且相較於整體都是琺瑯材質的湯匙,使用上較無壓力,能以更放鬆的心情享受一杯美好的下午茶。


而琺瑯材質不易卡色、殘留氣味的特色用於品茶最適合不過了,如果您有足夠的預算,建議不妨一次多買幾組備用,用來招呼親友時肯定能成為話題焦點。

專家解惑!選購茶湯匙的常見問題

專家解惑!選購茶湯匙的常見問題

暸解如何挑選茶湯匙,以及市面上有哪些熱銷商品後,或許還有部分讀者對於細節有些疑問,因此下方準備了幾個相關的常見問題,並邀請了專家解答,敬請一併參考看看。

茶湯匙有哪些用途?

茶湯匙一般常見的用途除了取用方糖、砂糖和攪拌茶、咖啡等飲品之外,也能拿來做為調味料的方便記量單位。同時使用外觀優雅、質地精美的湯匙也是對於生活品味的一種展現。

一茶匙是幾克?幾毫升?

一般食譜上常見的1t 即為1 teaspoon,也就是一茶匙的意思,一茶匙大約是5g(mL)左右。另一種常見的1T即為1 Tablespoon,就是一湯匙的意思,大約是15g(mL)左右。

使用後該如何清潔及保養?

如上文所述,不同材質的湯匙有不同的保養方式:


  • 金、銀等金屬湯匙:清洗完畢後務必擦乾,盡量避免存放於濕氣高的環境,以及勿堆放收納,以免造成表面磨損。如果湯匙氧化發黑的話,可以將其泡入水中,並加入小蘇打粉、鹽巴與些許白醋並浸泡5~10分鐘,清水洗淨後擦乾即可。

  • 木製湯匙清洗時用海綿輕刷即可,不要使用鋼刷或菜瓜布等等容易刮傷並使木質產生裂痕。清洗完畢一樣要擦乾保持乾燥避免發霉,盡量避免使用洗碗機、烘碗機等高溫器材處理,容易使木湯匙龜裂變形。

總結

看完以上豐富的商品介紹,您覺得哪一款最令您感到心動呢?雖然茶湯匙是生活中非常平凡的小型餐具,但只要花點心思在材質與外觀上加以琢磨,便能讓喝茶的時光變得與眾不同。而注重居家風格的朋友們,也可以透過帶有精緻設計、華麗美觀的茶湯匙來提升生活品味。希望藉由本篇文章,幫助大家在選購過程更加順利,讓一款具有特色的茶湯匙陪伴您度過優雅的品茶時光。

茶湯匙人氣推薦排行榜TOP5

第1名: GREEN BELL綠貝小茶匙

第2名: DIDA杯緣子優雅美人魚攪拌湯匙

第3名: OSAMA王樣鍍鈦長茶匙

第4名: CHABATREELotus 柚木攪拌小湯匙

第5名: 柳宗理樺木黑柄茶匙

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