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其他因食安、防疫、長時間外食等考量而選擇自行帶便當的人越來越多,然而一般便當多數都要仰賴電鍋或微波爐加熱,遇到在外用餐或辦公室缺乏相關設備時略顯不便。近來市面出現了新興的便當盒產品,可透過 AC電源、USB、行動電源、加熱水等方式替便當菜餚復熱,有的甚至具備蒸煮、真空保鮮、自動加熱等功能,令人驚豔。
由於便當盒是用於盛裝食物,無論是材質、密封性、格層配置、便攜性都是選購時不可忽視的觀察重點。為了幫助讀者們能順利地找到符合需求的款式,本次將以「加熱便當盒」為主題,彙整出相關的選購注意事項,並且推薦10款來自大家源、KINYO、AIWA愛華等品牌的人氣商品做為參考,其中不乏免加水、防乾燒、車充可用等便利設計,想要體驗帶便當的便利與樂趣嗎?不妨就從閱讀本篇文章開始。
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
從學生到上班族,乃至於到醫院照顧家人都會有機會帶便當。透過選擇一款方便使用的加熱便當盒,即使在正餐以外的時間享用也不受拘束。以下就為各位說明選購的注意事項,敬請多加利用。
無論是選擇哪一種類型的便當盒,不少人最在意的就屬內部的空間配置。而市面上的便當盒主要可區分為「分格款」和「無分格款」兩種,根據個人的飲食習慣以及攜帶不同菜色時各有其魅力,如何選擇端看個人偏好。
由於飯盒內部沒有格子,盛入飯菜時可自由調整份量,可放入的食材種類也不會受盒型限制。加上結構單純而容易清潔,亦很適合不想花太多時間清洗便當盒的族群。不過在攜帶咖哩、紅燒牛腩等有湯汁的的菜餚時,飯或麵食很容易因吸附湯汁而黏在飯盒上,多少會造成用餐與清潔上的不便。
為了擺盤美觀與避免不同菜色的湯汁浸濕彼此而有損口感滋味,市面上亦看得到分格配置的飯盒。而分拆成數個獨立餐盒或餐碗的款式,更能同時避免食材串味,讓每一道菜餚的風味皆能獨立呈現,猶如在家用餐一般,亦方便使用者根據食量、攜帶的菜色搭配使用,對於經常喜歡變換便當菜色的人會是不錯的選擇。
便當盒容量的大小根據廠商的不同而有所差異,其中有分格的款式可能會影響可放入的飯菜種類、份量,而無格款則較無這方面的困擾。目前市面上除了單一餐盤式的設計之外,也有不少搭配2~3種容量菜盒或飯盒的組合式商品,方便依照用餐者的食量調配使用。
若本身食量不大,菜色也偏簡單清爽,可選擇容量在400~600mL的一體式的分格餐盤;若想隨著菜色、食量等條件酌量增減,或是打算多人共享,建議鎖定加總容量在1000~1200mL的款式。
由於不鏽鋼具備絕佳的導熱效果,因此市面上多數商品皆採用此材質。但其實不鏽鋼的種類也非常多,不免有些低價位的劣質品魚目混珠。基於食用安全,請務必確認內膽是否為304不鏽鋼,並從較具品質口碑的廠牌著手。而主體多以塑膠材質為主,雖然不會直接接觸到食材,但如果擔心加熱會產生有毒物質,可選擇食品等級的款式。
加熱類型可分為電力或帶有隔水層可直接注入熱水傳導加熱。而電力又可再分為透過 USB 或一般 AC電源供電。如果用餐場所有現成熱水可供應,選擇注熱水的款式既省時又方便;若經常在非正餐時間用餐,或有在外用餐的需求,則可選擇透過 AC電源或 USB、車充供電的商品。需注意的是,有些 AC供電的電壓為220V,而非常見的110V,選購及使用插座時務必多加注意。
以推出眾多生活好物而打響名號的 KINYO,憑藉著這款多功能商品展現十足競爭力。只需將食材預先洗淨、調味,生米加入水,接著在主體加入適當水量,簡單利用餐前30分鐘插上電源加熱蒸煮,時間一到美味菜餚輕鬆上桌。
主體內部搭載 PTC 陶瓷加熱體,搭配水蒸氣循環使受熱更為均勻,每一口都溫暖。廠商還貼心附上量杯,可視「加熱」或「蒸煮」需求調整水量,猶如迷你版的電鍋方便又實用,過程中也不會有太大噪音而影響同事。並且在材質、電路方面都有通過國家檢驗合格,可說是各方面都令人讚賞。
在生活家電上奠定好品質口碑的大家源,也順應潮流推出加熱式便當。其擁有強大的功率,能快速將水分轉換成蒸氣在內部循環加熱,即便是上下層結構,也能確保均勻受熱不帶生冷。
其隨附的不銹鋼餐盤和餐碗皆頗具深度,加上都有專屬的防漏圓形保鮮蓋,讓喜歡以白飯配滷肉、咖哩等醬汁組合的族群們也能放心使用。而從雙提把、腳底座等設計皆不難發現廠商的用心;若連同保固、完整售後服務一併納入考量,其無疑是令人最放心的選擇。
隨著3C設備的普及,使用行動電源充電儼然已經成為常態。本款便因具備上述優勢而受到許多上班族的青睞。不僅簡單使用,容量也是恰到好處;加上簡約的無印風格以及有兩種質感色系可選擇,不分男女都很推薦擁有。
雙餐碗的設計可滿足多種菜色組合,讓人天天帶便當也不嫌膩。更棒的是除了本體盒蓋,餐碗也各自附有保鮮蓋,盡可能確保滴水不漏。
覺得傳統鐵盒便當搭配便當袋的組合不夠時尚嗎?想要在辦公室展現「吃」的藝術,千萬不要錯過這款造型甜美、輕巧便攜的高人氣商品。主體本身自帶提把,因此可輕鬆提著走;搭配緊扣密封設計,完全無須擔心湯汁會滲漏灑出。
內附兩款不同類型的飯菜盒,可自由調配主食和配菜份量;而透過循環加熱可避免食材夾生、受熱不均勻的情形,再加上可蒸煮、真空保鮮等實用功能,講求內外兼備者想必會對它感到滿意。
雖然市面上的便當盒普遍以方形居多,但近來圓弧造型的選擇也越來越多元。本品的設計概念仿效家用電鍋,利用層層堆疊的結構可一次同時蒸煮米飯和菜餚,亦可單純用於加熱,若胃口不大則可以只扣上一層。
更棒的是連同湯品也有專屬的容器,讓便當的菜色得以擁有更多變化組合。除了適合日常攜帶便當之外,假日若想簡單蒸個包子或水煮蛋當早餐,也能透過它輕鬆完成。
一日三餐足以堪稱人生大事,對於即使帶便當也不能馬虎的人,想必會對這款十分感興趣。首先其外型如小型電鍋,有好握取的厚實提把。而上下式分層加熱得以避免食物串味,並且展現加熱的效率,最快僅需8分鐘就能享受溫熱的美味餐點。
如果不喜歡帶隔夜菜,也能透過蒸煮模式吃到現煮的粥品、湯品,完全無需委屈五臟廟。更重要的是,對於埋首工作而經常忘記時間的人而言,其具備防乾燒自動斷電功能這點,也讓人放心不少呢。
經常開車跑業務而無法準時用餐,或是到假日想到戶外野餐,很推薦這款擁有簡約外觀與便利設計、且支援車充供電的優質選擇。
內附無格款的大容量飯盒,以及可盛裝湯汁菜餚的小餐盒,無論偏好米飯上鋪滿菜色的豪邁吃法,或是喜歡「乾濕分離」的清爽口感,皆能找到最佳的使用方式。唯獨須注意的是,AC電源插頭為雙腳圓型而非兩腳扁型,最好先確認用餐環境有無適用的插座,或可自備轉接頭,以防無法順利加熱。
本品和一般方型便當盒外觀相仿,只是餐盤和主體之間多了可注入熱水的空間,藉以提供熱源以供菜餚復熱。另外,不鏽鋼餐盤採圓弧設計,好清洗不容易殘留髒污。底盤亦能透過微波爐加熱,忙碌時更顯方便。
不過想維持上蓋整潔較費工夫,須將矽膠條卸下刷洗,對怕麻煩者恐不討喜。但因屬於隔水加熱的類型,無須考慮耗電量、用餐場所的電力供應來源或是忘記帶電線的困擾,所以仍有值得入手的優勢。
若一週帶便當的次數有限而不想花費太高的預算,那麼很適合考慮本款。雖然是低價商品,但仍具備手提把和湯匙收納功能,習慣用筷子的人只要記得自備環保筷就沒問題。
再說到加熱便當盒本身的功能性,該款式已表現得相當不錯。主體採用環保無毒的食品級塑膠,輕量化的設計不造成攜帶負擔,且內部附有可彈性搭配使用的小餐盒,在攜帶附有湯汁的菜餚時甚為便利;大餐盒則是能滿足大食量族群的飲食需求,怎麼用都方便。
本款外觀看起來像是色彩繽紛的保鮮盒,實則為內附304不鏽鋼分格餐盤的加熱便當盒。主體底部的大面積金屬加熱底板能在短時間迅速升溫,插上電源之後便能輕鬆等待熱騰騰佳餚上桌,無須注水、無須耗時等候,如此智慧的設計讓人怎能不心動。
除了具備基本防漏功能之外,上蓋空間還貼心附有餐具盒。方便收納之餘還可充當手機架,一邊追劇一邊用餐,為上班增添美好的舒壓時光。令人在意的上蓋內側凹槽結構較多,清潔時稍嫌不便,在意衛生環節的人最好謹慎評估。
雖然便當盒是很普遍的日用品,但既然多了加熱需求的考量,想必讀者們在意的環節自然有增無減。以下整理出幾個常見問題並提供解答,希望能幫助大家增添選購的信心。
A:一般來說,功率越大加熱的速度也就越快,相對會耗費比較多的電力,電費自然而然會增加。但以加熱便當所需花費的時間來看,單次所產生的電費仍遠不及外食的成本,因此大可放心選購。
A:單純注熱水加熱的款式可放心清洗,但如果是選擇電力加熱的款式,則須留意電源線是否為可拆卸式設計,且清洗前務必先將電源線拆卸後再清洗。
A:透過電力加熱的款式,一般可分為須注水和無須注水兩種。若擔心忙於事務而忘了正在加熱便當,最好選擇有防乾燒、自動斷電等設計的款式,使用上會更加安心。
使用便當盒既能吃得安心又兼具環保,而除了本次介紹的加熱便當盒之外,市面上還有針對不同消費需求推出多種款式。對於想要多方比較的族群,可再多花點時間延伸閱讀以下文章,吸收更多相關知識與掌握最新商品情報。
好不容易選定了便當盒,當然也要替它們挑一款適合的外衣。不僅能增添攜帶便利性與美觀,同時也能避免便當盒弄髒隨身包包或衣物,可說是好處多多。事不宜遲,趕緊點擊以下連結吧。
無論基於什麼原因要攜帶便當,相信大家都希望能夠享受到色香味俱全的菜餚。而台灣人普遍習慣吃熱騰騰的便當,因此若能入手一款方便透過熱水或電力加熱的便當盒,相信會讓人更期待用餐的時光。希望藉由參考本篇文章的各項單元,能為讀者們帶來一些選購靈感,順利找到心中所愛。
購入文中商品,mybest 將獲得部分收益。
商品介紹參考官網及各大電商通路內容製作
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