每款茶具與杯盤看似相同卻都有著相異用途,除了有咖啡、濃縮咖啡專用的杯款外,也有針對紅茶和花草茶所設計的產品。且其中又依材質分為陶器、瓷器(骨瓷)及耐熱玻璃等多種類型,而像日本的 Noritake、英國的 Wedgwood 等各家廠牌設計的造型都各具引人注目的優點,無論是時尚簡約或是印有美麗花卉的杯盤應有盡有,在選擇時著實令人不知所措。
因此在購買前不妨先參考本篇的選購要點,還有十款推薦的人氣商品,當中包含了號稱英國王室愛用的 Royal Albert,以及北歐芬蘭的知名品牌 Arabia 等。相信無論是習慣喝何種飲品的朋友,都能從中找到喜愛商品,為自己安排一場優雅自在的下午茶時光!
台灣台中人,1988年生。於2016年創立鬧咖啡。鬧咖啡為台北城中區一處五層樓老透天店面之複合式餐飲空間,主要販售精品咖啡、手做甜點、輕食簡餐等。創立咖啡店後一頭栽進了專研咖啡甜點的樂趣中,非常享受製作咖啡及甜點時所產生的各種化學變化,從掌握食材調配的比例、溫度、濕度、力道、味道等所有變因中,不斷嘗試只為找到最完美的風味及口感。目前最拿手的甜點是戚風蛋糕、肉桂捲、磅蛋糕、乳酪蛋糕。
自學日文並在2016年至日本打工度假,現在住在《灌籃高手》的平交道名場景附近。幾年間共換了五種簽證,除了體驗到在國外生活的艱辛,同時也有滿滿的收獲。 在日本領養了兩隻貓,興趣是動漫、電影及佈置居家環境,因此也擅長挑選相關商品。希望能發揮自身經驗及知識,提供對讀者們有幫助的資訊。
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以下就要為各位介紹各種杯盤組的選購要點。
紅茶、咖啡、濃縮咖啡等飲品各自都有相對應的杯款,基本上按照各種飲品的特色來選擇相符的杯盤組便不會出錯。
紅茶是以滾燙的熱水沖泡,所以剛沖好時溫度非常燙口,建議使用寬口的杯子來增加紅茶與空氣的接觸面積,使紅茶能更快冷卻至適合飲用的溫度。此外對於時常品茗的紅茶愛好者,也很推薦挑選杯子內部為白色的杯盤組,如此便能盡情享受不同茶色所帶來的視覺饗宴。
因為咖啡是以相對低溫的熱水(約85~92度)沖出,為了防止咖啡太快冷卻,咖啡專用的杯具杯口通常會比紅茶專用杯來得更窄。加上因為杯口較窄也會讓液體表面積與空氣接觸變小,減緩氧化速度而保留咖啡中的水果酸質,故適合拿來品嘗淺培或淺中培的咖啡。
除了特徵明確的紅茶專用杯及咖啡專用杯以外,也有杯身及杯口寬度恰到好處的一般杯盤組。對於平常習慣交替飲用紅茶、咖啡甚至是花草茶的朋友,或是欲節省擺放空間並講求效率的消費者來說,用途廣泛的此款是最理想的選擇。
在市售杯盤組商品中,還有專門用於濃縮咖啡的款式,其特色在於杯身尺寸是普通咖啡杯的一半,因此在品嚐苦味濃烈的超深焙咖啡時別具風味。若在家中準備一組濃縮咖啡專用的杯盤,從此便能隨時享用道地又濃郁的「espresso」,重度咖啡愛好者可千萬別錯過了。
材質最直接影響的就是杯盤組的外觀,以及飲用時的口感。儘管是同樣的飲料,裝在不同杯子時喝起來也會有不同感受,因此以下將介紹各材質的特色,敬請參考!
陶器的手感敦厚,給人穩重而質樸的印象,對於崇尚自然或是禪意的消費者來說,陶器所散發的氣質相信能令您滿意。再加上陶器的導熱性較瓷器低,因此在拿起時不容易燙手,也能減緩杯中飲品的冷卻速度,在日常生活中可說是非常地實用。
陶瓷的特點是又輕又薄,且在陶瓷商品中有非常多設計精緻的款式,與陶器相比更能展現光澤感,給人正式端莊的印象,因此也常被用作招待客人的杯盤組。此類型十分推薦給正在挑選客用杯盤的消費者,惟須留意瓷器非常脆弱,在拿取時要多小心以避免打破。
透明的耐熱玻璃杯款可以透過杯壁,仔細觀察杯中茶湯的色澤變化,非常適合用於顏色鮮艷透亮的紅茶或花草茶。再加上此類型杯具大多造型簡潔,能輕易地襯托家中原有的餐具,就算是對搭配餐具沒自信的人也能安心購入。
如果想要挑選杯盤組作為禮品致贈,建議可以從知名品牌下手挑選,再考慮贈禮對象的喜好與用途,相信就能很快選出相符的商品了。
喜歡簡潔實用款式的話,推薦強調機能性又不失美觀的北歐品牌 Arabia;喜歡浪漫下午茶風格的人則可以參考英國品牌 Wedgwood 或是 Royal Albert,此外來自日本的 Narumi、Noritake 與 Okura大倉陶園也有許多可愛又精緻的商品。
如果家中人數較多或時常有客人來訪,而需要準備大量杯盤組,則可以選購以套組販賣的同系列款式。這樣不僅能營造出餐桌上的整體感,也可以藉此同時添購茶壺、糖罐和甜點盤等餐具,在家中享受道地又優雅的午茶時光。
來自芬蘭的知名品牌 Arabia 曾受到芬蘭皇室封為御用瓷器廠,其高品質的產品在國際市場中占有一席之地。而此款為經典的天堂系列,細緻的花卉圖案徹底展現出北歐溫馨又優雅的居家生活感。
除此之外亦可配合微波爐及洗碗機使用,使用與保養上不需太費心。可惜的是雖然此系列推出有不同顏色,但目前網路上的販售通路不算普遍,也較容易有缺貨情形,中意的讀者們可能需要多多查詢才能入手了。
此杯款採用3D立體設計將海豚刻畫得栩栩如生,在海中跳躍的模樣更幻化為把手,且杯子和盤子皆是呈現波浪狀,藝術品般的設計讓人不禁多看幾眼。而組合中的勺子尾端也加入了小海豚的造型,彷彿一家人優雅自在的遨遊。
本廠牌另推出有孔雀、金魚和天鵝款等,每一組都相當逼真生動,唯獨凹凸細節較多,在清潔方面可需要多費點工夫,以免海豚與海浪的細節內藏污納垢變得不美觀。
曾得到英國皇室表揚的骨瓷廠牌 Royal Albert,旗下杯盤多加入了高含量的牛骨粉打造出亮麗白皙的杯身,進而襯托出鮮豔的圖案及22K的手描金邊。
若不知從何下手的話,可參考兩套百年系列,其分別以五款樣式代表著1900至1940年,以及1950年至1990年的不同年份之特色;且每組都有著如藍調花園、公爵夫人等高雅的命名,同時附有專屬禮盒及原文說明書,不論是用來珍藏亦是送禮都能展現出非凡的個人品味。
看完以上的選購說明及眾多款式後,想必各位也都有了更多想法。接下來,為了進一步幫助讀者們解決心中的疑惑,以下將分享幾個消費者在選購時經常遇到的相關問題,並邀請了專家解答,敬請一併參考看看。
A:窄口杯與寬口杯的主要差異在於杯子頂部空間的大小,除了上文所述對於溫度上的影響之外還有品嚐風味時的感受不同。相同的液體量窄口杯與嘴巴接觸的面積會比寬口杯還少,而品嚐風味其實除了味覺還有嗅覺的影響,窄口杯因為頂部空間比較小所以飲用時液體傾斜角度也比較小,與鼻子的距離就比較遠,因此在風味感受上會不如寬口杯完整。
A:基本上在台灣並沒有特別的禁忌,一組精緻質感的杯盤組非常適合送禮,尤其是在新婚、入厝等等場合更是兼具實用與心意的選擇。
A:一般遇到頑強的茶垢、咖啡漬等等,用適量的小蘇打粉或鹽巴泡溫水在杯子裡靜置數分鐘,就可以輕易的洗刷掉了。為避免刮傷,特別注意玻璃製或是瓷器的杯盤切勿使用粗質的鋼刷或菜瓜布刷洗,若是有金屬邊裝飾的杯盤也盡量避免使用洗碗機。
以茶飲或咖啡專用的杯盤組品味飲料固然很好,但若想將杯子放在公司使用,或是在家中習慣拿著杯子四處走動喝茶,不妨參考耐用又容量十足的馬克杯。下方文章中網羅了多款造型可愛且實用的馬克杯,甚至還有強調保溫效果的款式,歡迎前往閱讀比較。
在閱讀完選購要點以及人氣商品推薦排行之後,相信各位必然對於挑選杯盤組更有信心了。雖然各種材質和品牌都有其不同特色,但只要按照使用習慣與使用方式,並針對自己的需求挑選產品,便能為生活帶來更多方便和優雅閒適的時光。
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
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