




每當三餐不知道要吃什麼,或是宵夜想要來點鹹香的食物滿足小飢餓,泡麵無疑是方便又快速的選擇。然而泡麵的麵體大小有所差異,加上還有乾濕吃法以及水煮、熱水沖泡等料理方式,因此在準備泡麵碗時更應該細心考量。而泡麵碗與一般食物容器一樣材質多元,常見的有不鏽鋼、玻璃、陶瓷等,除了在耐用性、耐熱性、可視性等方面各有所長之外,使用的便利性想必也是大家所在意的。
為此,本篇文章就要從各個層面為大家說明選購泡麵碗的注意事項,並且從購物平台精選了10款好評商品要推薦做為參考,包含 Greegreen、Caldo卡朵生活、Keith鎧斯等品牌都名列其中,當中不乏免開蓋可瀝水、隔熱防燙、密封防溢等實用設計,無論是偏好日式、韓式或可愛卡通造型,皆不難從中找到滿意的款式,歡迎即刻加入閱讀的行列。

傳播學系畢業,因對吉卜力工作室的熱愛而決定前往日本,目前東京生活邁入第5年。加入 mybest 後擔任編輯職位,對於遊戲、電影、美妝、日常用品等皆有興趣及研究熱忱,希望能透過對自身的鞭策將最值得信賴的資訊傳遞給讀者。
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或許有不少人覺得只要將俗稱的「碗公」加上盤子倒扣就能充當泡麵碗,有必要專程買一款泡麵碗嗎?但其實泡麵碗為了方便沖泡與食用而多了許多便利的設計。以下所彙整的選購要點有助於掌握更多相關資訊,趕緊來一睹為快吧!
誠如前文所提到的,泡麵碗有各式各樣的材質。其中又以不鏽鋼、陶瓷、玻璃三種最為普遍。故接下來將個別說明材質的特性與優劣,方便讀者們做為選購的參考依據。
此材質為泡麵碗最常見的類型,具備耐熱、耐衝擊的特性,即使不小心摔在地下也不用擔心破損。且表面光滑不易附著髒汙,相對容易維護整潔。但須留意不鏽鋼的種類為何,基於食用安全,建議以鎖定304不鏽鋼或食品級為原則,並遵守不得放入微波爐加熱的規定。
這類材質多會搭配特殊或漂亮造型,雖然重量較重但耐熱性高、好清洗。不過其也有不耐碰撞的缺點,因此在使用和清洗時須特別小心謹慎。而雖然陶瓷普遍可以放入微波爐加熱,但如果選擇的款式是有塗釉或是金屬邊線,則請避免以防有害物質滲出或發生危險。
玻璃製多為加厚耐高溫款,因此相較於一般玻璃更耐碰撞,且保有透明外觀而可確實掌握麵體軟硬度。市面上甚至還有推出可直接明火加熱的款式,很適合習慣以瓦斯爐煮泡麵的族群。雖說材質經過加厚,但並不表示不會因碰撞或摔在地下而破損,故使用上還是得多加注意。
早期的泡麵為了配合包裝,袋裝普遍會設計成方形,碗裝則設計成圓形。但考量到沖泡的順手度,因此許多廠商都改良為圓形以方便放入碗中或鍋中。話雖如此,但各家麵體尺寸大小還是有所差異;為了能順利放入碗中,並確保熱水能完整蓋住麵體,要特別留意泡麵碗的口徑與容量大小。選購時可依口徑大於12cm、容量約在1000mL為基準,便能安心用於各款泡麵。
無論是用水煮或熱水沖泡,泡麵碗都會處於高溫狀態。為了避免難以端取食用,建議優先選擇具備防燙設計的款式。像是附有手把可避開雙手捧碗,不過有些仍具導熱性,選購時務必留意結構。而雙層隔熱則是能阻斷熱能傳送到外圍,因此較能安心觸碰。但各家的隔熱效果未盡相同,初次使用時最好試探性小面積觸碰,確認沒有燙傷疑慮再徒手端取。
以沖泡方式食用泡麵時,麵體注入熱水後通常需要悶3分鐘左右,因此附帶蓋子能讓使用更方便,若有移動需求也能避免灑出。而有些款式的蓋子除了具備以上功能之外,有的還會設計瀝水孔洞得以支援多種泡麵吃法;或是附有手機架能一邊吃泡麵一邊追劇,增添吃泡麵的樂趣。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
|---|---|---|---|---|
1 | Just Home 純色金邊圓形陶瓷泡麵碗 | ![]() | 微波爐、烤箱均適用,運用更靈活 | |
2 | CS22 多功能不銹鋼保溫隔熱泡麵碗 | ![]() | 內膽拉絲拋光,常保明亮如新 | |
3 | Bunny 韓式不銹鋼雙層隔熱防燙泡麵碗 | ![]() | 雙重防燙設計,孩童使用也安心 | |
4 | SAEMMI 不鏽鋼可攜式隔熱碗 | ![]() | 多功能碗蓋,實用性超乎想像 | |
5 | Keith鎧斯 純鈦輕量環保折疊握把湯碗|Ti5323 | ![]() | 超輕量搭配折疊手把,登山露營最佳夥伴 | |
6 | 幻想貓泡麵碗 | ![]() | 具多項巧思的高 CP值 | |
7 | DORAEMON多啦A夢 陶瓷泡麵碗 | ![]() | 可愛療癒,哆啦A夢迷首選 | |
8 | Caldo卡朵生活 窩著吃耐熱玻璃竹蓋泡麵碗 | ![]() | 提升生活品味的不二之選 | |
9 | 日式不銹鋼隔熱防燙附蓋泡麵碗 | ![]() | 無須開蓋即可透氣兼瀝水 | |
10 | GreeGreen 不鏽鋼泡麵碗 | ![]() | 碗邊捲口不易刮傷,安心以碗就口 |
泡麵人人愛吃,但在泡泡麵的過程中或多或少有一些疑問。以下整理出幾個常見問題,希望能解除大家心中的疑惑。
除了須遵守不鏽鋼不得使用微波爐加熱的規定之外,若主體與上蓋的材質有任何安全疑慮都應避免。而玻璃製品雖然普遍能放入微波爐,但耐熱溫度畢竟有所差異,仍須依照廠商的使用說明。
蓋子的主要功能是幫助鎖住熱氣,因此有蓋子會比沒有要來得快熟,麵體的軟硬度也會比較均勻。雖然有不少人用餐盤或鍋蓋來代替,但尺寸未必符合泡麵碗,使用上多少有些不便。
基本上視泡麵的吃法而定。如果是湯麵且用沖泡的方式,建議與麵體同時加入,讓熱水有充分足夠的時間將油脂融化成湯頭的一部分;乾麵則是待瀝水後再加入拌勻即可。
從泡麵市場競爭的激烈度來看,足以可見泡麵的銷售量非常驚人。而杯麵和袋裝泡麵各自有支持的族群,不論是追求沖泡的方便性,或者是以成本為考量,想必都有著充分的選擇理由。有意選購者不妨參考以下文章了解選購的注意事項以及看看有哪些值得一試的泡麵口味吧。
吃泡麵是許多忙碌上班族與學生族的三餐日常,如果期望吃得方便又開心的話,擁有專屬的泡麵碗不可或缺。想告別端碗時被燙傷、瀝水時灑得桌面到處都是的窘境嗎?看完本篇後趕緊替自己入手一款美觀又實用的商品,讓吃泡麵成為最令人期待的生活小確幸吧。
第1名: Just Home|純色金邊圓形陶瓷泡麵碗
第2名: CS22|多功能不銹鋼保溫隔熱泡麵碗
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