主廚監製10 大肉錘推薦排行榜

BergHOFF焙高福是來自比利時的時尚餐具品牌，旗下這款肉錘不同於傳統商品，以充滿設計質感的雅緻外型、實用功能以及優異的品質，獲得紅點設計大賞的肯定。它的握把採用防滑矽膠材質，利用優雅的薄荷綠妝點出與眾不同的氣質，令不少消費者一見便傾心不已。

除此之外，其雙面皆可利用的多元功用，包含錘鬆肉質、壓碎蒜頭等皆難不倒；也因尺寸精巧、重量輕盈，都能增加使用時的順手度，皆使其備受推薦。

這款由知名品牌 PUSH!推出的商品主要採用鋅合金製作而成，廠商利用一體成型的錘頭，並同時賦予兩面不同的錘針粗細，讓消費者能夠依照不同菜色需求來拍打肉品。而其簡約的外型設計搭配百搭的銀黑色調，除了帶來好清潔的優點，也可輕鬆融入現代化的廚房設備。

另外，品牌商為了讓廚房空間不大的消費者也能達到妥善收納的目的，在握柄尾端設置加大的吊掛孔，故毋須擔心家裡原有的掛勾會有無法對應的狀況。對喜愛料理的人來說，實為一款不可多得的廚房利器。

這款造型類似排梳的商品，相較之下較不占收納空間，且除了具有多達48個不鏽鋼刀針，能夠細密且充分的打鬆肉質；也搭配防滑的手壓柄與自動回彈的彈簧，讓肉排的處理更加有效率。

值得推薦的理由不只如此，本品可拆卸式的結構有利於徹底清潔，且不擔心無法清潔掉卡在肉針上的碎肉；加上廠商還特別搭配雙層保護蓋，無論收納或拿取商品，皆不易傷到手指，如此一來實用性與安全性都兼備了！

英國百年餐廚品牌 Kitchen Craft 旗下商品不僅具備優異的質感，也從使用者的角度出發，專業度自是不在話下。而這款肉錘最大的特色，便是擁有四面不同的凹凸設計，從斷開肉筋到壓扁肉排等，多元效能相信能滿足料理好手的不同需求。

此外，圓柱形的握把搭配防滑的矽膠材質，無論轉到哪一面都能強化使用的手感，且不擔心可能滑手的狀況。想讓自家料理更上一層樓，可別錯過這款高應用性的優質商品。

若是擔心金屬手柄可能會有滑手的狀況，不妨參考這款利用橡膠包覆握把的商品。它來自知名品牌 AHOYE 的創意巧思，除了提供消費者柔軟不冰涼的手感，即使長久使用後沾染上污垢，也不會太過明顯，具有容易清潔保養的優勢。

而它的錘面擁有多達64個尖銳錘點，堅固材質不管想應用在一般肉類、冷凍蔬菜或敲碎冰塊、堅果都輕而易舉，可說是一款功能多元且價格平易近人的實用廚具。

追求廚具質感的消費者，可別錯過這款由知名德國品牌——KELA 推出的商品。廠商以輕量的鋁材質搭配淺色系的櫸木打造出此木質肉錘，看起來相當賞心悅目，第一時間便抓住不少顧客的目光。

除此之外，經過打磨的木頭握把帶來十分舒適柔滑的手感，卻不會像金屬握把般會有容易滑動的狀況，讓人能優雅地使用肉錘，若是有攝影、拍照需求，想必本品都將大幅提升廚房環境的質感。不過，需留意木頭製品亦需要多加心思維護，以延長產品的使用壽命喔！

葡萄牙品牌 SILAMPOS 生產的廚房配件不但外觀設計感佳，亦保有絕不馬虎的品質，除了受到不少國際主廚青睞，甚至還曾受皇室欽點御用。

本品由海外原裝進口，選用高品質不鏽鋼的材質具備堅固耐用的優點，並在工匠的巧手下減輕了金屬製品的重量，加上符合人體工學的握把設計，相信能夠滿足消費者想輕鬆握持的期待。若不考量略為昂貴的入手價格，本商品將會是提升廚房與料理質感的好道具。

美國餐廚品牌 FOXRUN 原為餅乾模具工廠起家，後來為了延伸不同的產品線供消費者選擇，而研發許多野炊、烘焙與廚房用品。其中這款以全金屬製成的雙面肉錘，在錘面設計上皆為平齒，由於沒有突起的短釘針，無形中也增加廚房使用的安全性，也很適合使用在雞肉等較軟質的肉品。

而它的錘頭雙面皆為正方形，相較於它款圓形肉錘，能有效加快捶打肉排的效率，故亦推薦給一次要處理多塊肉品的人參考。但是，它的握把為扁平的金屬材質，又無防滑加工，在握持手感上較差了一點。

好不容易花錢購買了喜歡的廚具，總是希望它能陪伴自己長久一點。歡迎參考這款全由食品級不鏽鋼製成的肉錘，它從錘頭到握把採用一體成型的設計，不只方便水洗清潔、不易藏污納垢，也比較不容易解體。

再者，廠商透過鏡面拋光處理，大大提升了金屬肉錘的外觀質感。而仿照錘子的造型只要輕輕施力，便能輕鬆打鬆肉品，甚至想進一步錘打成肉泥也不會太過困難。唯一美中不足的是，本品相較於其他鋁製品，在重量、手感上仍是覺得沈重了些，長時間握持下可能會覺得有些累人。

對於不善使用傳統棒型肉錘的消費者，歡迎參考這款造型獨特、對新手友善的鬆肉器。其圓柱形排列的刀針可透過簡單下壓的方式來打鬆肉排，由於柱形握把內部設置彈簧器，讓刀針能自動彈回原有的高度，如此一來，便有助於加快處理效率。

然而，本品並未搭配收納蓋等防護機制，為了廚房安全，請記得收納在孩童無法碰觸到的地方；加上文案中也未說明刀針擋片是否可拆卸，對要求清潔度的人來說，可得多費一番心力在保養上。