專家監製40 大平底鍋推薦排行榜【2025最新】

• 玫瑰金與蒂芬妮藍兩種美型色系讓下廚更添好心情。
  
• 此系列標榜有助於減少用油量，打造無負擔的飲食生活。
  
• 通過 SGS 第三方檢驗證明不含 PFOA 與有害重金屬。
  

• 採用陶瓷製作不沾塗層，高溫烹調也安全。
  
• 主要成分來自於天然的礦物與砂石，對環境與人體無害。
  
• 經過先進的奈米技術讓表面更加緊密耐用。
  

• 貼心附上防溢鍋蓋，能夠有效預防食物或湯汁溢出。
• 結合天然大理石、鋁合金以及耐熱的強化塗料。
• 無鉚釘結構的把手可大幅提高清洗的便利性。

• 結合多達6層材質，帶來耐刮、耐磨、不沾等多重功能。
• 採用 Tefal 品牌獨家的 Titanium 3X 頂級抗刮鈦合金塗層。
• 智慧型的佳溫紅心技術能清楚顯示鍋底平均導熱的狀態。
  

• 強調 PermaDur 防刮不沾塗層不含有安全疑慮的 PFOA。
  
• 帶有蜂窩結構的網格鍋面能幫助快速均勻導熱。
  
• 還可以讓料理牛排等食物時呈現美麗的煎烤花紋。
  

• 致力於研發新一代實用美型餐廚用品的人氣品牌。
  
• 採用可供層層向上堆疊的造型以及可拆式的手把。
  
• 22cm 的尺寸不佔空間，單身族或露營攜帶使用都合適。
  

• 標榜只有一般市售琺瑯平底鍋的一半重量與厚度。
• 運用獨特的琺瑯熱傳導技術瞬間蒸發食材多餘的水分。
• 藉由穩固的十字型接合法連結琺瑯鍋身與木製鍋柄。
• 手工切削的白橡木手柄舒適好握，不易造成手腕痠痛。

來自日本設計的此款平底鍋擁有特殊的細小凹凸岩紋，不僅讓鐵板能充分吸收並儲存油質，達到不易黏鍋的狀態，也因紋路讓鍋體表面積更大，提升熱傳導速度，進而充分鎖住美味、避免營養流失。此外，在其鍋體內外皆有一層日本安全檢驗合格的防鏽矽膠塗層，不易生鏽、不用養鍋，在保養上相當方便。推薦給希望加熱傳導效率佳及保養方便款式的使用者。

這款極PREMIUM 平底鍋來自受到多位主廚推薦的日本鍋具品牌 River Light，主打無任何塗層，且鍋體經特殊熱處理，既輕巧又不易生鏽，即使鐵刷清洗也沒問題。此外，在手柄上其採用質感溫暖的丹麥櫸木，除美觀也因耐熱性高而不易斷裂，加上其鍋身高達10.5cm ，更無需擔心食材在翻炒時掉出鍋外，讓人能安心展現廚藝。

此款鍋身具有遠紅外線功效而得以迅速導熱，且具備蜂巢結構與陶瓷覆膜處理，除了強化了不沾的效果之外還大幅提升了硬度，即使是使用金屬材質的鍋鏟也不怕被刮花；而平滑的鍋面亦沒有藏汙納垢的問題，能為各位省下不少清潔功夫。

另外，鍋子的深度約有9cm，用來油炸、熬煮高湯等都相當方便；並且附有玻璃鍋蓋來加快加熱速度；而鍋底更有防傾斜的設計，能讓鍋身在裝滿食材的狀態下仍維持安穩。若想一鍋萬用，不妨參考這款面面俱到的佳品吧。

利用五層鍋身技術製作的這款深層平底鍋，不但在內層具有麥飯石不沾的功能，更加入了防刮、耐磨、耐高溫等設計而提升鍋子的機能性；而鍋底則是蓄熱功能佳的不鏽鋼導磁體，故能搭配的熱源十分廣泛。

而這款最大的特點在於可拆式握柄，既可省下餐桌空間，亦可直接將剩菜放入冰箱而不占位。此外，其還附有專用的收納袋及鍋鏟，能整組帶至野外活動等場合，可以說是家用外出皆宜的理想設計款。

本品是利用不鏽鋼與多種高密度合金製成特殊的七層複合金材質，因此提高了不鏽鋼的導熱效率還具備儲溫的作用，堪稱省時又省力。而且其強調縱使無加工塗層，在中小火時仍保有不沾鍋的特性，所以不必擔心炒蛤蜊等帶殼海鮮類會刮傷鍋內，保養起來相對輕鬆。

另外，其附有專屬玻璃蓋能在烹調時不開蓋即可觀察食材的狀態，而耐熱性高的不鏽鋼製握柄，能一起放入烤箱做焗烤、比薩等料理，是款不挑鍋鏟且適合烹調各式佳餚的優質產品。