主廚監製10 大調理盆推薦排行榜

這款由日本品牌 AKEBONO曙產業研發的料理碗，考量到不少現代煮夫煮婦的需求，在結構設計上相當的獨樹一格。它結合平直線條的碗面，能夠巧妙地將砧板上切好的食材鏟起，同時搭配瀝水籃的雙層設計以利清洗食材。

值得一提的是，調理好的食物或醬汁，不僅能藉由尖嘴處輕鬆倒出，還有半透明的碗蓋便於直接冷藏保存，強大的多元功能實在令人眼睛一亮。然而本品雖以耐熱塑料製成，不過耐熱度並不高，還請各位使用前詳加留意。

康寧是國內相當知名的餐具品牌，其以專營特殊玻璃製品的精湛技術聞名世界，穩定的高品質受到不少消費者的信賴。這款玻璃碗在外觀上相當地吸睛，加上通過重金屬、高溫測試等國內檢測合格，讓顧客能安心選購及使用。

此外，本品高密度的獨特材質，使其不易吸附異味且容易清洗，更可直接放入洗碗機中，為使用者節省不少清潔上的心力。只是鮮豔的紅色外型並非每個人都喜歡，若想作為喬遷賀禮，可得思考收禮者的喜好囉！

這款商品來自專業的烘焙品牌 O cuisine，不但採可耐高溫差的硼玻璃製成，其外型也很值得一提，例如邊緣有防滑措施而易於單手握持，且具備尖嘴引導碗內液體，加上碗身夠大而很適合用來打發蛋白、鮮奶油或攪拌醬汁；且因碗身附帶刻度表，亦方便使用者掌握用量，實為一款在細節上相當貼心的商品。

惟因較獨特的外型可能不易與其他餐具相互疊收，還請各位多多評估自家的櫥櫃收納空間，以免造成擺放上的困擾。

具有悠久歷史的日本玻璃製造商 iwaki，在職人設計師的巧手下，旗下研發的產品以獨到的質感獲得 Good Design 大獎的肯定。就如本系列相信在不少料理者心中，亦是值得入手的夢幻逸品。

這款玻璃調理碗具備120℃的耐熱溫差，無論放入微波爐、烤箱或冰箱，都令人能安心使用；而廠商更貼心地附上 PP上蓋，方便食物的保鮮與保存。只不過，優良的品質不免反映在售價上，喜歡的朋友可得拉高自己的荷包預算囉！

相信各位利用調理碗烤焙食物的時候，多少會遇到食物容易卡在玻璃內壁上，且導致清潔不易的問題。這款商品為了改善這種狀況，特別在耐熱玻璃上應用陶瓷塗層的加工技術，讓玻璃碗在使用後更加容易清潔乾淨，從此之後，製作焗烤、奶醬料理便更能得心應手。

此外，本品結實的厚度增加耐用性，即使交疊收納也不擔心容易撞破的問題，為消費者帶來使用上的安心感。順帶一提，本系列共有三種尺寸可供選擇，各位不妨依照自己平時的需求來挑選合適的商品。

下班後拖著疲累的身軀回到家，不免有懶得為晚餐大費周章的時候，於是方便的微波料理就成了救贖。而這款由 MULTEE摩堤設計研發的耐熱料理碗相當地便利且萬用，其雙層鍋體構造由矽晶內鍋與 PP外鍋組合，既提供了優良的耐溫差度，同時又具備隔熱效果，讓使用者在微波食物後不擔心調理碗會燙手的問題。

除此之外，它的碗蓋亦擁有多重功能，除了瀝水孔方便清洗蔬果或用來過濾泡麵的水，還有專屬的筷子收納區，如此百搭萬用著實值得入手。

在做烘焙的前置準備時，想必都需要數個尺寸合適的料理碗，來為食材分門別類。本商品為土耳其品牌 Pasabahce borcam 製作，其售價相當平易近人，即使購買多個也不感荷包負擔。而產品本身的流暢線條作為容器也很上相，盛裝各式顏色的蔬果沙拉肯定十分賞心悅目。

另外，其不僅能應用在日常料理製作上，耐熱的特性與好握持的碗緣，亦可搭配打蛋器來為巧克力隔水加熱，或是攪打蛋糕麵糊等配料，因此深受料理愛好者的青睞。

享譽全球的日本廠牌 HARIO，不僅具有「玻璃之王」的美譽，旗下眾多製品更以優良的質感受到廣大消費者的喜愛，若是在眾多商品前猶豫不決，該品牌想必是不易踩雷的好選擇。

這款商品組合除了具備耐熱玻璃的特色、清澈明亮的質地，以及類似壺嘴的傾倒口，而且四個不同尺寸的玻璃碗亦可彼此疊收，以節省廚房的收納空間。遑論價格還很平易近人，十分推薦給初次體驗料理烘焙的入門者參考。

一般市售的耐熱調理碗，多半僅能承受約200℃左右的高溫。而這款由樂扣樂扣推出的商品，則訴求可耐高達400℃，若是想直接放入烤箱中製作焗烤起司等熱食料理也不成問題。

此外，它的品質通過 FDA 與 SGS 等海內外機構的嚴謹檢測，加上擁有國際大廠的專業工藝技術，可說為消費者全面把關商品的無毒安全性。綜合材質、價格、清洗性、方便入手度，以及良好的售後服務等各項要點，實屬一款無可挑剔的優秀調理碗。

除了一個一個單獨採購，有時也可參考同系列的成套商品，不僅能有助於節省採買的心力與時間，同時也方便使用及收納。

這款商品來自知名的餐廚品牌－－MASIONS美心，四件組的調理碗大小從大容量到小尺寸皆有，想必能滿足消費者在製作餐點上的多元需求。而其採用頂級玻璃材質打造的厚實質感，使之擺在桌上不易晃動，讓人感到相當安心。加上附蓋容易保存，且適用於各種廚房家電設備，強大的實用功能不容錯過！