食譜作家監製7 大甜甜圈模具推薦排行榜

如果喜歡某知名品牌的花型甜甜圈，現在在家裡也可以自己動手做了喔！利用此款模具即可單手按壓出一片片美麗的花瓣麵團，且輕盈的塑膠質感使用起來毫不費力，亦不用擔心摔壞或打破，壓製出來的甜甜圈大小也符合一般尺寸。

只不過即使是塑膠製品，其麵團切口仍是偏銳利；在親子烘焙時間，若提供給孩童操作，仍須要家長或指導者在旁監督使用，此外，清洗時也要小心清洗模口，以免刮傷手指。

不同於市面上的模具多為黑色或金屬色，本款商品以亮眼的火紅色作為基底，不僅在清潔時能一眼看到殘留物，烘烤時也較能看出麵團的顏色變化。而其矽膠材質最高可承受約220度C 的高溫，透過柔軟、可凹折的質地，無論是脫模還是清洗都相當便利。只是，此款僅有4個甜甜圈的製作數量，若有大量製作的需求可能得多買幾個了。

來自百年品牌的頂級工藝並由法國原裝進口，這款鐵製模具導熱優良的金屬材質，不僅能讓麵團在烤箱中均勻受熱，上色度的表現也無庸置疑；擠好麵團後便可以安心地送入烤箱，不像矽膠等柔軟材質令人擔憂。加上一次可製作6個甜甜圈的恰好份量，可說是各方面都無可挑剔。

但是，高品質的商品也需要正確的保養方法，例如清洗時須避免刷壞塗層、不可使用洗碗機清洗等，用心保養才能用得長長久久。

IBILI 是來自西班牙的知名餐廚品牌，旗下這款專門製作油炸甜甜圈的廚具擁有相當獨特的造型，只要將麵糊擠在模具上，透過中空的模具就能均勻炸出色澤完美的甜甜圈。此外，長柄的握把讓使用者的雙手能遠離油鍋；而尾端特別打造的倒鉤在不使用時，亦能倒掛在油鍋或廚房牆上收納。

不過，特殊的長型握把除了須事先了解、熟悉使用方式，還需另外採購深度合適的油鍋，對一般居家使用的消費者也許會是個困擾。

WMF 是德國最大的餐廚用品集團，旗下的 Kaiser 則是專攻烘焙模具的百年品牌。除了品質保證的德國工藝，其烘焙用品皆通過嚴謹的生產測試，而可說是不少烘焙老手心中的夢幻逸品。此款甜甜圈模具便以陶瓷為基底，黑色外觀不僅質感十足，在重量、耐用性、易脫模度等都比其他商品略勝一籌。

不過，這款商品的成品尺寸較大，單價也相對較高，若是偏好迷好、小巧的甜甜圈尺寸，或是對預算有所考量可得參考別款囉！

想為孩子製作每日的下午小點心，就交給這款施理康的甜甜圈烤模吧！通過美國 FDA 檢驗合格的品質，相較於其他矽膠烤模，其耐熱與耐冷度都更勝一籌，甚至還能放入微波爐加熱，功能性可說是相當地萬能。

而烤出的甜甜圈尺寸小巧、好入口，作為解嘴饞的小點可說是恰恰好。此外，本商品還可以放入直接放入洗碗機與烘碗機，能為忙碌的大廚們節省下不少清潔的時間與心力呢。

如選購要點所提，擠壓式的甜甜圈模具即使在台灣可能較少見，不過現在透過網路平台也可輕鬆入手囉。

這款來自日本的甜甜圈模具，透明的壓克力本體能方便使用者觀察麵糊的用量，並適時的補充讓形狀更飽滿；中軸部分則是耐用的不鏽鋼，不僅能減少按壓使用的力氣，壓出的尺寸也恰到好處，想快速製做美味的油炸甜甜圈，使用這款商品就對了！