專家監製10 大磨豆機推薦排行榜

XULTRA 擁有全新的調節模式，內部裝有一圈60格的小齒輪，每小格間距為0.0125mm，不同研磨段數之間的顆粒變化更為精細，能讓咖啡豆的風味變化更加細緻，同時也確保了手沖均勻度。此外，XULTRA 也採用了新的中軸固定設計，只要將內刀往上頂，就能輕而易舉地拆卸零件，清潔保養也更為便利。推薦給以手沖咖啡為主、喜歡經常更換不同品牌、豆種的老饕們。

這款磨豆機採用刃具級的420不鏽鋼製作刀盤，擁有比一般不鏽鋼更高的硬度與結構強度。而研磨尺寸採用專利點位式調節技術，並以一排大小循序變化的圓點標示顆粒大小，點狀標記越大表示顆粒越大，比一般的數字段位更容易理解。廠商也貼心地針對義式咖啡、手沖咖啡、法壓壺等三種沖泡方式標上建議刻度，替使用者省下摸索調整的時間，推薦給經常更換沖泡方式的族群。

相較於不鏽鋼磨芯，陶瓷製的磨芯較不易發熱，而且由於陶瓷本身也沒有明顯氣味，能夠減少咖啡豆的風味流失，保留住最純粹的香氣。並其粉罐為全透明材質，研磨過程中能馬上觀察產出的顆粒，方便隨時調整設定。主機不僅可用插座、行動電源、筆電等途徑充電，充飽後最多可研磨240g 的咖啡豆，不論是沖泡獨享杯或是多人份都能派上用場，推薦給常到郊外喝咖啡聊天的族群。

Comandante C40 MK4 採用高氮不鏽鋼製作刀盤，這種不鏽鋼是利用增加氮溶解度來降低鎳含量，強度甚至能超越碳鋼，又維持了不鏽鋼的耐腐蝕特性。搭配雙微型滾珠承軸設計，實現高穩定和高順暢的研磨體驗，確保咖啡粉的均勻度。而且廠商也將軸承升級為完全零溝槽、不卡豆的 MK4，入豆過程更流暢，平常磨豆量大、使用頻繁的人應該能明顯感到其便利性。

Varia VS3配備38mm 錐形磨刀盤，刀片特別做成具有76.5°銳角的傾斜幾何形狀，可以實現理想的零殘粉效果。並且只要轉動豆倉就能無段數調節研磨顆粒，從適合土耳其咖啡的極細研磨，到適合過濾式／法壓式的粗鹽磨都能達成。至於機身也採用全鋁合金打造，堅固耐用又不會過度沉重。推薦給偏好錐形刀頭，又希望刀頭好清潔的族群。

GOAT STORY Arco 是一款融合電動、手搖兩種模式的磨豆機，其有一組免持電動基座，只需將研磨器與豆槽拆下另外裝上把手配件就能變成手動形式，而且其刀盤由粗到細共有240度的區間可調整，最細可打出土耳其咖啡用的粉末，最粗者可用於冷萃咖啡。並且單次磨豆量最高可達50g，粉盒尺寸還能通用於大部分手持義式濃縮咖啡機，放粉過程更方便不掉落。推薦給在居家、戶外都一定會沖泡咖啡的重度愛好者。

萊卡電動磨豆機除了提供五種顆粒粗細，轉速也有兩段可供微調，一檔可以攪打較軟的食材或是怕高溫的咖啡豆，二檔則適合較硬的食材，除了攪打咖啡豆之外，也能混入堅果、核桃、芝麻等食材，調配出自創的飲品口味，平時也可用來研磨辣椒、八角等辛香料，除了適合懶得手動研磨的咖啡愛好者，也特別適合經常製作料理、喜歡研發自創飲品的族群。

這款磨豆機以其靜音、快速和均勻的性能而聞名，並且601N 型號除了有防跳豆的杯型豆槽，還在豆槽與刀盤之間加裝了進豆閥，可以等啟動刀頭之後再放下咖啡豆，讓研磨的效果更精準，進一步避免顆粒不均勻的現象。此外，接粉杯也換成鍍鈦不鏽鋼杯，有助降低豆粉靜電吸附的問題，磨豆時的馬達聲也更為安靜，推薦給需要一次沖泡多杯咖啡，重視研磨精緻度的族群。

Staresso D6E 採用最新的 Type-C 連接埠，並且自帶矽膠防塵蓋，放在包包中或在戶外使用都更加安心。主機上還有4段電量顯示燈可供確認電量，充飽電後最多約可研磨20～25次，只需1分鐘左右就能完成20g 研磨。主機內也有自動偵測機能，一旦豆槽中超過6秒都沒有顆粒可研磨，就會自動關機省電。產品還有投保國內的千萬責任險，顯示廠商對安全性的重視，推薦給偏好全自動款，但又想控制預算的族群。

K6 是 KINGrinder 所推出的手動款中等級最高的款式，不僅有1圈60格的段位可調，每個刻度的間距也從常見的0.0188mm 縮小至0.0166mm，以求得更為精確的顆粒變化。更棒的是調整方式改為上調，研磨過程中隨時可調整粗細，操作上更為便利。而口味上 K6尤其擅長凸顯淺焙的清亮香氣，也能滿足義式極細顆粒的需求，推薦給偏好明顯果酸以極愛喝濃郁口感的族群。