mybest
咖啡豆・咖啡粉好物推薦服務
mybest
咖啡豆・咖啡粉好物推薦服務
  • 10 大咖啡豆推薦排行榜【2025最新】 1
  • 10 大咖啡豆推薦排行榜【2025最新】 2
  • 10 大咖啡豆推薦排行榜【2025最新】 3
  • 10 大咖啡豆推薦排行榜【2025最新】 4
  • 10 大咖啡豆推薦排行榜【2025最新】 5

10 大咖啡豆推薦排行榜【2025最新】

喝咖啡已是現代人的日常習慣與精神糧食,而隨著手沖風潮與各種義式咖啡文化的興起,越來越多人傾向於自己買咖啡豆,使用手沖壺或研磨機在家細細沖煮。但看著市面上的咖啡豆排名中,每款的品種、價格、保存期限、包裝方式,以及咖啡豆與水的比例都各有所異,加上哥倫比亞、衣索比亞、越南等各個產地,究竟該如何挑選才好呢?


為此,本次文章便將仔細介紹挑選咖啡豆的重點,並以人氣排行榜的形式推薦多種類咖啡豆子,這些商品都可以在 momo購物網、蝦皮商城、樂天市場購物網、Yahoo購物中心等平台上購買。歡迎參考並比較個商品的功能和價格,希望對您的挑選有幫助!

2025/08/11更新

推薦咖啡豆 Top 5

1

Starbucks星巴克

星巴克黃金烘焙綜合咖啡豆
黃金烘焙綜合咖啡豆

適用於各種飲用方式的高CP值、高接受度口味

2

UCC

職人珈琲豆系列
職人珈琲豆系列

不同款式分別有日式煙燻與焦糖橘皮滋味

3

Mr.Brwon伯朗咖啡

巴西聖多士咖啡豆
巴西聖多士咖啡豆

藉由中烘焙法帶出奶油般的微甜餘韻

4

cama cafe

尋豆師精選咖啡豆
尋豆師精選咖啡豆

採用嚴選產區豆及認證烘焙師監製的好評系列

5

illy

Guatemala 瓜地馬拉單品咖啡豆
Guatemala 瓜地馬拉單品咖啡豆

利用氨氣加壓保鮮技術鎖住強烈的甘甜口感

張伯萱
編輯
mybest編輯
張伯萱

曾以交換學生身分赴日本學習、體驗當地生活,也因對英文深感興趣而赴美就讀語言學校。其後踏入了嚮往的飯店業界,一路耕耘至國際連鎖五星級飯店的經理職,因此對生活品味、居家雜貨、個人金融規劃等皆有研究。目前是專職翻譯及文章寫手,在工作之餘,擔任世界展望會志工並參與兒童援助計劃,希望能以微薄之力對社會有所貢獻。

張伯萱的簡介
看更多內容

目次

Why You Can Trust Us

mybest 根據客觀的採訪及調查,每月建立2000多款商品資訊數據。並且在每篇文章製作上投入大量心力,其中包含嚴謹的調查,以及與各領域專家進行深度訪談。以豐富的知識及準確的情報製作文章,提供值得信賴的內容。

咖啡豆的選購要點

在進入人氣排行榜之前,以下要先根據咖啡豆的品種、產地、烘焙程度、處理法、包裝方式等重點,詳加介紹選擇商品時應多加參考的細節,以供讀者們作為實際購買時的參考。

1

手沖選阿拉比卡,做濃縮、配牛奶則是羅布斯塔

手沖選阿拉比卡,做濃縮、配牛奶則是羅布斯塔
來源:gettyimages.co.jp

挑選咖啡豆的第一步,可以從品種開始著手。目前市面上主要的咖啡豆分為兩種類,一個就是大家耳熟能詳的阿拉比卡(Arabica),另一個則是羅布斯塔(Robusta)。阿拉比卡多生長於高海拔的乾燥低溫環境,由於果實成熟的速度緩慢,因此帶出了層次豐富的風味,酸度高且帶有果香與花香。而這類豆種下又細分為 Typica、Bourbon、Caturra、Geisha(藝伎)等品系,許多精品咖啡屬於此類,非常適合以手沖方式展現細膩的韻味。


另一方面,羅布斯塔多種植於低海拔的高溫潮濕地區,咖啡因的含量相對較高,因而展現出濃烈的口感,並散發出苦味與堅果香。由於羅布斯塔的產量大、成本低、風味又較強烈,因此常被用於製作濃縮咖啡、即溶咖啡或搭配牛奶的義式咖啡。

2

喜歡偏酸適合淺焙、偏苦以深焙為主

咖啡豆的烘焙程度左右著風味走向,舉例來說,淺焙咖啡豆的烘焙時間較短,會留下原豆的天然味道,流露出明亮清新的果酸,並常散發著花香、柑橘和莓果等各種香氣。由於淺焙豆沖煮出的咖啡口感細膩輕盈,能用於充分展現每支豆子的獨特風味,因此相當受到手沖玩家所喜愛。而中焙是在酸味與苦味中達到平衡,可能會帶有溫潤的焦糖和堅果香氣,很適合新手作為口感均衡的入門首選。


相比之下,深焙咖啡豆的烘焙時間較長,所以苦韻相對明顯,香氣厚重且能引出焦糖、可可的風味,紮實的口感與濃縮咖啡極為相襯,能讓拿鐵、卡布奇諾等飲品喝起來更飽滿又多層次。消費者可依據個人的喜好及飲用習慣來作挑選,以便體驗到心目中最理想的一杯咖啡。

3

根據花香、果香、焦糖香等風味挑選產地

每個地區的土壤、溫度、濕度等環境都有差異,也為種植的咖啡豆賦予各有特色的風味。首先,中南美洲產區大多酸苦平衡並帶有焦糖香氣,而哥倫比亞咖啡又增添了一絲堅果香,巴西及宏都拉斯有著近似於巧克力的甜味,哥斯大黎加則會散發柑橘與熱帶水果的氣息。而瓜地馬拉則是結合了花香與果香,在這幾年來備受手沖愛好者所歡迎。


除此之外,非洲咖啡以鮮明的果香著稱,像是作為咖啡發源地的衣索比亞,咖啡豆就洋溢著果香、花香、紅茶香等多變的氣味,肯亞、坦尚尼亞則以強烈的酸味與莓果調性為特色。而亞洲產區的豆子普遍風味強烈,例如常被形容為草本、土壤與煙燻味的印尼咖啡,以及濃烈醇苦的越南咖啡,都深受偏好強烈口感的飲用者所青睞。像這樣透過了解各個產地的特性,將有助於選出最符合喜好的咖啡豆。

4

追求乾淨風味參考水洗處理,濃郁口感可嘗試日曬

除了品種、產地與烘焙程度以外,採收後的處理手法也會影響咖啡豆的風味。在水洗、日曬、蜜處理、厭氧等方式中,尤以經過泡水發酵的水洗法最能突顯出酸質,有助於透過手沖來帶出純清爽淨的滋味。而日曬處理被稱為是最古老的傳統做法,過程中會讓果實曝曬到僅剩餘10%左右的水分,引出熱情奔放的酒香或熱帶水果氣息,不論是苦味還是酸味都相對柔和,同時又能品味到濃厚的咖啡味道。


至於蜜處理則顧名思義,由於留下了內層飽含糖分的果膠,因此會凸顯出蜜一般的甜味。實際上,蜜處理法還可依照保留的果膠多寡,依序分成黑蜜、紅蜜、黃蜜等類別,可謂是深度渾厚的一種處理手法。最後,厭氧處理法必須以排氧發酵過程搭配日曬、水洗或蜜處理法,藉由繁複的工藝、高度技術與精密設備才能完成。因為厭氧處理法的成本條件極高,在許多咖啡豆產地都難以達到,所以至今在市面上仍屬相當罕見的種類。

5

選擇能保鮮的包裝與份量,每天1杯可買1磅左右

咖啡豆一旦不新鮮,風味就會迅速變質劣化,導致香氣散失、口感平淡,甚至是出現油耗與雜味。為了避免這樣的問題,在購買咖啡豆的時候,就不能忽略了包裝方式與保存期限。建議選購離出廠日期越近的產品越好,並在開封後於2~4週內飲用完畢為佳。包裝則應具備良好的密封性,最好設有單向的排氣閥門。如此一來,不只能排出咖啡豆釋放的二氧化碳,還能防止外部的氧氣與水分滲入。


至於咖啡豆的份量,可以依照個人的飲用量來決定。市售咖啡豆常會以磅(lb,Pound)來計算,1磅約等於453.6g,半磅則是226.8g。基本上,一杯手沖咖啡大概需要15~20g 咖啡豆,如果每天喝一杯的話,則一個月會用上600g、也就是約莫1.3磅。若每週飲用少於3杯,則可買300g 的小包裝以確保新鮮度。不僅如此,存放開封後的咖啡豆時也要注意,務必放在專用咖啡罐等密封容器內,方能有效避免氧化、受潮的風險。

選購要點值得參考嗎?

咖啡豆 推薦排行榜

掌握了挑選時的各項要點後,接下來將以推薦排行榜的形式介紹咖啡豆。本次排行榜參考 PTT、Dcard 等論壇評價及官方資訊,由mybest於2025-04-13製作。
人氣排序
篩選

商品

圖片

價格

推薦重點

詳情

產地

烘培度

處理方式

風味

品種

種類

適用器具

適用飲品

低咖啡因

搭配研磨機

最佳賞味期

SGS檢驗

容量

1

Starbucks星巴克

星巴克黃金烘焙綜合咖啡豆

Starbucks星巴克 黃金烘焙綜合咖啡豆 1

適用於各種飲用方式的高CP值、高接受度口味

拉丁美洲

淺焙

不明

可可風味、核果香氣

阿拉比卡

配方咖啡

義式咖啡機、美式咖啡機、摩卡壺、法式濾壺、手沖濾掛、虹吸壺

卡布奇諾、拿鐵、美式咖啡

7個月

1300g

2

UCC

職人珈琲豆系列

UCC 職人珈琲豆系列 1

不同款式分別有日式煙燻與焦糖橘皮滋味

橙韻:巴西、哥倫比亞/曼巴:印尼、巴西/碳燒:巴西、印尼、寮國

淺焙(金質橙韻)、中焙(金質曼巴)、深焙(金質碳燒)

不明

適中苦味、焦糖、堅果香氣

不明

配方咖啡

義式咖啡機、美式咖啡機、摩卡壺、法式濾壺、手沖濾掛、虹吸壺

黑咖啡、卡布奇諾、拿鐵、美式咖啡、摩卡

12個月

400g

3

Mr.Brwon伯朗咖啡

巴西聖多士咖啡豆

Mr.Brwon伯朗咖啡 巴西聖多士咖啡豆 1

藉由中烘焙法帶出奶油般的微甜餘韻

巴西

中焙

不明

焦香、核果香氣

阿拉比卡

單品咖啡

義式咖啡機、美式咖啡機、摩卡壺、法式濾壺、手沖濾掛、虹吸壺

黑咖啡、拿鐵

12個月

450g

4

cama cafe

尋豆師精選咖啡豆

cama cafe 尋豆師精選咖啡豆 1

採用嚴選產區豆及認證烘焙師監製的好評系列

深焙焦糖:巴西、衣索比亞、哥倫比亞/中焙堅果:薩爾瓦多、哥倫比亞、衣索比亞/中淺焙花香: 中南美洲、非洲

深焙(深焙焦糖)、中焙(中焙堅果、中淺焙花香)

水洗處理法、日曬處理法

黑可可、焦糖、堅果香

阿拉比卡

配方咖啡

義式咖啡機、美式咖啡機、摩卡壺、法式濾壺、虹吸壺、手沖濾掛

黑咖啡、拿鐵

12個月

454g

5

illy

Guatemala 瓜地馬拉單品咖啡豆

illy Guatemala 瓜地馬拉單品咖啡豆 1

利用氨氣加壓保鮮技術鎖住強烈的甘甜口感

義大利

中焙

不明

黑可可、焦糖、柑橘

阿拉比卡

單品咖啡

義式咖啡機、美式咖啡機、摩卡壺、法式濾壺、手沖濾掛、虹吸壺

黑咖啡、卡布奇諾、拿鐵、美式咖啡、摩卡

24個月

250g

6

Lavazza

iTIERRA! 精選咖啡豆

Lavazza iTIERRA! 精選咖啡豆 1

充滿茉莉、果乾、牛奶巧克力味道的雨林認證產品

義大利

中焙

水洗處理法

黑可可、花果香、果乾

阿拉比卡

配方咖啡

義式咖啡機、手沖濾掛、滴漏式

黑咖啡

24個月

1000g

7

Smile Coffee微笑咖啡

醇品金杯咖啡豆

Smile Coffee微笑咖啡 醇品金杯咖啡豆 1

供自由任選果香淺焙、花香中焙與炭香深焙

台灣

淺焙、中焙、深焙(任選)

不明

堅果香、花果香

阿拉比卡

配方咖啡

義式咖啡機、美式咖啡機、摩卡壺、法式濾壺、手沖濾掛、虹吸壺

黑咖啡

1年

450g

8

貝納頌

精選綜合咖啡豆

貝納頌 精選綜合咖啡豆 1

嚴謹控管烘焙過程帶出各有韻味的前、中、後調

巴西、印尼、哥倫比亞、宏都拉斯

中焙、淺焙

不明

堅果香、焦糖

阿拉比卡、羅布斯塔

配方咖啡

義式咖啡機、美式咖啡機、摩卡壺、法式濾壺、手沖濾掛、虹吸壺

黑咖啡、卡布奇諾、拿鐵、美式咖啡、摩卡

不明

12個月

454g

9

上田咖啡

耶加雪啡咖啡豆

上田咖啡 耶加雪啡咖啡豆 1

透過中烘焙留住令人回味的柔潤甘甜香調

衣索比亞

中焙

水洗處理法

適中酸味、漿果香

阿拉比卡

單品咖啡

義式咖啡機、美式咖啡機、摩卡壺、法式濾壺、手沖濾掛、虹吸壺

黑咖啡、摩卡

12個月

450g

10

Buon步昂咖啡

接單現烘悸動酸甜精品咖啡豆

Buon步昂咖啡 接單現烘悸動酸甜精品咖啡豆 1

擁有新鮮的檸檬白花、蜜桃伯爵與蜂蜜莓果香

衣索比亞、肯亞

淺焙

水洗處理法(香橙果漾、蜜桃伯爵)、日曬處理法(莓果繽紛)

水果風味、花果香、蜂蜜

阿拉比卡

配方咖啡

手沖濾掛、義式咖啡機

黑咖啡、美式咖啡、拿鐵

不明

227g

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

Starbucks星巴克
星巴克黃金烘焙綜合咖啡豆

黃金烘焙綜合咖啡豆 1
參考價格
$1,190
中高價位
參考價格
$1,190
中高價位

適用於各種飲用方式的高CP值、高接受度口味

  • 長年來始終位於熱銷排行榜上的人氣經典款式。
  • 1.13kg 的大容量與接受度高的口味很適合大家庭。
  • 甘醇圓潤的滋味中能夠嚐到一絲絲可可與核果氣息。
  • 不管是單獨飲用、加入牛奶還是使用咖啡機萃取皆可。

產地拉丁美洲
烘培度淺焙
處理方式不明
風味可可風味、核果香氣
品種阿拉比卡
種類 配方咖啡
適用器具義式咖啡機、美式咖啡機、摩卡壺、法式濾壺、手沖濾掛、虹吸壺
適用飲品卡布奇諾、拿鐵、美式咖啡
低咖啡因
搭配研磨機
最佳賞味期7個月
SGS檢驗
容量1300g
排行榜值得參考嗎?
No.2

UCC
職人珈琲豆系列

參考價格
$800
中價位

不同款式分別有日式煙燻與焦糖橘皮滋味

  • 曼巴款是利用來自巴西的豆子帶來曼特寧的芳醇滋味。
  • 充滿煙燻感的金質炭燒則是以炭火烤出傳統的日式風味。
  • 還有在堅果調性中隱約摻入焦糖橘皮甜味的橙韻等3款。
產地橙韻:巴西、哥倫比亞/曼巴:印尼、巴西/碳燒:巴西、印尼、寮國
烘培度淺焙(金質橙韻)、中焙(金質曼巴)、深焙(金質碳燒)
處理方式不明
風味適中苦味、焦糖、堅果香氣
品種不明
種類 配方咖啡
適用器具義式咖啡機、美式咖啡機、摩卡壺、法式濾壺、手沖濾掛、虹吸壺
適用飲品黑咖啡、卡布奇諾、拿鐵、美式咖啡、摩卡
低咖啡因
搭配研磨機
最佳賞味期12個月
SGS檢驗
容量400g
No.3

Mr.Brwon伯朗咖啡
巴西聖多士咖啡豆

參考價格
$400
中低價位

藉由中烘焙法帶出奶油般的微甜餘韻

  • 被眾多進階咖啡愛好者選為最佳市售咖啡豆的品牌。
  • 深耕市場多年後憑藉獨到經驗與專業設備推出咖啡豆。
  • 標榜在磨豆的時候可以聞到奶油般的甜蜜香氣。
  • 運用中度烘焙手法展現出悠久怡人的微甜餘韻。
產地巴西
烘培度中焙
處理方式不明
風味焦香、核果香氣
品種阿拉比卡
種類 單品咖啡
適用器具義式咖啡機、美式咖啡機、摩卡壺、法式濾壺、手沖濾掛、虹吸壺
適用飲品黑咖啡、拿鐵
低咖啡因
搭配研磨機
最佳賞味期12個月
SGS檢驗
容量450g
No.4

cama cafe
尋豆師精選咖啡豆

參考價格
$737
中價位

採用嚴選產區豆及認證烘焙師監製的好評系列

  • 品牌向來以醇厚美味的中焙以及深焙咖啡聞名。
  • 強調精心嚴選產區並由國際認證烘焙師監製製作。
  • 受到好評的尋豆師系列包含中淺焙花香、中焙堅果與深焙焦糖。

產地深焙焦糖:巴西、衣索比亞、哥倫比亞/中焙堅果:薩爾瓦多、哥倫比亞、衣索比亞/中淺焙花香: 中南美洲、非洲
烘培度深焙(深焙焦糖)、中焙(中焙堅果、中淺焙花香)
處理方式水洗處理法、日曬處理法
風味黑可可、焦糖、堅果香
品種阿拉比卡
種類 配方咖啡
適用器具義式咖啡機、美式咖啡機、摩卡壺、法式濾壺、虹吸壺、手沖濾掛
適用飲品黑咖啡、拿鐵
低咖啡因
搭配研磨機
最佳賞味期12個月
SGS檢驗
容量454g

利用氨氣加壓保鮮技術鎖住強烈的甘甜口感

  • 堅持只用每個州最頂級的100%阿拉比卡咖啡豆製作。
  • 利用中度烘焙手法取出融合可可、焦糖與柑橘的強烈口感。
  • 再以品牌創新的氨氣加壓保鮮技術充分鎖住新鮮度。
產地義大利
烘培度中焙
處理方式不明
風味黑可可、焦糖、柑橘
品種阿拉比卡
種類 單品咖啡
適用器具義式咖啡機、美式咖啡機、摩卡壺、法式濾壺、手沖濾掛、虹吸壺
適用飲品黑咖啡、卡布奇諾、拿鐵、美式咖啡、摩卡
低咖啡因
搭配研磨機
最佳賞味期24個月
SGS檢驗
容量250g

充滿茉莉、果乾、牛奶巧克力味道的雨林認證產品

  • 選用巴西、宏都拉斯、秘魯、哥倫比亞的高級阿拉比卡豆。
  • 特有的茉莉、杏仁、果乾、牛奶巧克力味道細緻悠長。
  • 品牌大力支持產區當地小農以永續農耕生產雨林認證產品。
產地義大利
烘培度中焙
處理方式水洗處理法
風味黑可可、花果香、果乾
品種阿拉比卡
種類 配方咖啡
適用器具義式咖啡機、手沖濾掛、滴漏式
適用飲品黑咖啡
低咖啡因
搭配研磨機
最佳賞味期24個月
SGS檢驗
容量1000g
No.7

Smile Coffee微笑咖啡
醇品金杯咖啡豆

參考價格
$600
中價位

供自由任選果香淺焙、花香中焙與炭香深焙

  • 標榜榮獲 SCAA 美國精品咖啡協會生豆評鑑的最高等級。
  • 可以依照個人喜好自由選擇淺焙、中焙與深焙等類別。
  • 分別會散發出水果果酸、鮮明花香與豐厚的炭焙氣息。
產地台灣
烘培度淺焙、中焙、深焙(任選)
處理方式不明
風味堅果香、花果香
品種阿拉比卡
種類 配方咖啡
適用器具義式咖啡機、美式咖啡機、摩卡壺、法式濾壺、手沖濾掛、虹吸壺
適用飲品黑咖啡
低咖啡因
搭配研磨機
最佳賞味期1年
SGS檢驗
容量450g

嚴謹控管烘焙過程帶出各有韻味的前、中、後調

  • 針對每批生豆進行背景確認、品質判定、杯測與專業萃取。
  • 主打嚴密控管烘焙的溫度與時間,呈現彷彿現磨的鮮美香醇。
  • 會從入口的麵包香、中段的微甜感,變化到尾韻的炭燒與奶油香。
產地巴西、印尼、哥倫比亞、宏都拉斯
烘培度中焙、淺焙
處理方式不明
風味堅果香、焦糖
品種阿拉比卡、羅布斯塔
種類 配方咖啡
適用器具義式咖啡機、美式咖啡機、摩卡壺、法式濾壺、手沖濾掛、虹吸壺
適用飲品黑咖啡、卡布奇諾、拿鐵、美式咖啡、摩卡
低咖啡因
搭配研磨機不明
最佳賞味期12個月
SGS檢驗
容量454g

透過中烘焙留住令人回味的柔潤甘甜香調

  • 漂亮完整的中小顆粒咖啡豆飽含著花香與檸檬香。
  • 強調酸質濃郁的同時又不失令人回味的柔潤順口感。
  • 在品牌自有莊園中透過中烘焙工藝留住特有的甘甜香調。
產地衣索比亞
烘培度中焙
處理方式水洗處理法
風味適中酸味、漿果香
品種阿拉比卡
種類 單品咖啡
適用器具義式咖啡機、美式咖啡機、摩卡壺、法式濾壺、手沖濾掛、虹吸壺
適用飲品黑咖啡、摩卡
低咖啡因
搭配研磨機
最佳賞味期12個月
SGS檢驗
容量450g
No.10

Buon步昂咖啡
接單現烘悸動酸甜精品咖啡豆

參考價格
$1,600
中高價位

擁有新鮮的檸檬白花、蜜桃伯爵與蜂蜜莓果香

  • 主打業界首創的接單烘焙並保證在24小時內出貨完成。
  • 絕佳的新鮮香氣與高品質受到咖啡老饕網友們一致推崇。
  • 組合包含帶有檸檬白花、蜜桃伯爵與蜂蜜梅果味的中淺焙豆。
產地衣索比亞、肯亞
烘培度淺焙
處理方式水洗處理法(香橙果漾、蜜桃伯爵)、日曬處理法(莓果繽紛)
風味水果風味、花果香、蜂蜜
品種阿拉比卡
種類 配方咖啡
適用器具手沖濾掛、義式咖啡機
適用飲品黑咖啡、美式咖啡、拿鐵
低咖啡因
搭配研磨機
最佳賞味期不明
SGS檢驗
容量227g

一併購入適合的優質磨豆機

選好了咖啡豆之後,最不可或缺的咖啡設備莫過於磨豆機。若覺得自己磨豆太過麻煩,亦可選擇使用內建研磨機的全自動咖啡機。以下便精心整理出相關的文章連結,歡迎有興趣的人延伸閱讀參考。

咖啡豆人氣推薦排行榜TOP5

第1名: Starbucks星巴克星巴克黃金烘焙綜合咖啡豆

第2名: UCC職人珈琲豆系列

第3名: Mr.Brwon伯朗咖啡巴西聖多士咖啡豆

第4名: cama cafe尋豆師精選咖啡豆

第5名: illyGuatemala 瓜地馬拉單品咖啡豆

看更多排名
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。

人氣
咖啡豆・咖啡粉相關推薦排行榜

冰咖啡咖啡豆

10款

最新
咖啡豆・咖啡粉相關推薦排行榜

商品分類

mybest

整合網路資訊及評價
介紹各領域專家・達人的愛用品,找好物,就是這麼簡單

Copyright mybest All Rights Reserved.