10 大鋁合金平底鍋推薦排行榜

ELO 身為歐洲前四大鍋具品牌，備受專業廚師信賴的功能性與品質自然不在話下。這款鍋具特別使用品牌獨家的不沾塗層，除了增強鍋具的耐磨度，無需熱鍋也能達到防沾黏的目的。

另一方面，由於鍋內並沒有鉚釘接點，無需擔心醬汁殘渣殘留鍋內的情形，亦有助於徹底清潔。而符合人體工學的握把設計，則提供更加舒適的手感；加上具有一定高度的鍋深，無論翻炒或烹調義大利麵，都能讓醬汁混合得更加均勻，可說是面面俱到的一款平底鍋。

本商品採用鑄鋁材質，看似擁有類似鑄鐵鍋的堅固外型，實際上比鑄鐵鍋少了許多沈重感，有助減輕使用者在翻炒時手部的負擔。而手柄能輕鬆卸下的獨特設計，讓平底鍋瞬間化身為煎烤盤，可耐高溫的特質甚至放進烤箱也沒問題，十分推薦給喜歡烤箱料理的消費者使用。

值得一提的是，本品的內層使用的 Castey不沾塗層標榜無全氟辛酸（PFOA）的疑慮，即使日後報廢整體材質亦可回收，是款相當具有環保意識的鍋具。

這款組合商品為平底鍋與湯鍋的組合，外表柔美又亮麗的烤漆相信會成為各位廚房中的愛用收藏。它從裡層到最外層共有六重塗層，內鍋則以抗菌鑽石塗料加工，具有柔滑的膚觸感，除了不易沾鍋還很容易清洗，即使是烹飪新手也能輕鬆端出煎烤牛排、拌炒蔬菜等美味料理。

此外，其鍋身到鍋柄屬一體成型設計，可避免螺絲孔洞容易藏污納垢的問題，而防燙握把亦可輔助吊掛收納，實屬一款兼具時尚外在與實用功能的優質鍋具。

在國內擁有不少銷售據點的仙德曼，以專注生活美學的品牌精神，打造出眾多的高質感商品，其中從咖啡、鍋碗瓢盆到清潔用品皆一應俱全。旗下這款以合金鑄成的寬大平底鍋，運用三層不沾技術，並結合鑽石塗層雙重提升導熱效能，即使面對大份量的食材也能提高烹調效率。

整體來說，本品適用於4人以上的大家庭，或是時常招待賓客親友的人。相較於市售其他款式，它不但容量十足，更擁有優秀的品質及平易近人的價格，可說是一款 CP值相當不錯的商品。

喜歡戶外活動的朋友對於 Naturehike 想必不陌生，旗下商品不但細節設計十分到位，更因親民的定價而受到矚目。本組合中除了平底煎鍋外，還附有湯鍋、鍋蓋與小碗等多樣配件，幾乎能一次包辦野炊時的所需用具。

其次，廠商選用進口鋁材與無毒的塗料打造鍋身，更加強了鍋緣的結構，使其耐用度大幅提升；並搭配防燙把手與鍋蓋頭，故安全性也值得讚賞。無論是熱愛露營亦或打算選購單身貴族、小家庭的鍋具，這組都很值得納入參考。

以耐用高品質著稱的法國品牌 de Buyer畢耶，百年技藝深受各大料理學院與餐廳主廚的青睞，更獲得不少國際獎項的認證。這款具有深度的平底不沾鍋非常適用於大量的食材翻炒，例如中式炒飯、油爆青菜等料理皆難不倒它。

為了加速熱源傳導，它特別採用加厚的鋁元素，並搭配陶瓷塗層以提升耐用度。順帶一提，考量到現代家庭使用的多元爐具，本品也在鍋具加上導磁鍋底，很推薦作為喬遷賀禮贈送。

這款商品的材質相當特別，外層採用輕巧的鋁合金，內層則選用了「純鈦」。而由於鈦這個元素環保無毒又耐酸抗鹼，可說同時滿足消費者追求輕盈手感與安心烹調的心願。

此外，它的握把能夠隨意調節與拆卸，且做工十分精細而保有舒適的握感。而那精巧的鍋面一次可煎煮一份太陽蛋、漢堡肉排等料理，讓人能盡情享受假日悠哉的早餐時光。只是優良的品質不免反映在售價上，喜歡的朋友可得考量自己的荷包預算囉！

LOGOS 是來自日本的露營用品品牌，旗下商品講求堅固耐用、輕便收納，更有不少追求環保的用品，希冀能創造人與大自然之間的和諧相處。這款鋁製鍋具設計了可折疊握把，且本體十分輕盈，無論野餐、露營或搬家都易於攜帶。而優異的性能不只適用於戶外活動，也能在居家料理派上用場。

另外，其未經任何不沾鍋的加工，故無需擔心鍋鏟刮壞塗層及後續的保養問題。僅得留意握把接點的鋁條較容易藏污納垢，建議在意這方面的消費者多加評估。

CB Japan 的商品一向以精緻的造型、鮮豔的色彩吸引不少消費者的目光。這款鍋子共有三種美麗的烤漆色調可供選擇，小巧尺寸不僅輕巧好拿也便於收納；加上握柄尾端附有掛孔設計，對於廚房空間有限的人來說相當地實用。

而鍋具內層經過鐵氟龍加工，無論油煎、拌炒皆不易沾黏，美觀的鍋身也利於料理完成之後直接上桌。只是，若想烹煮較多美食招待來訪親友，屬於單人份的它便會稍嫌克難一些。

喜愛馬鈴薯燉肉、親子丼等富含醬汁料理的朋友，歡迎參考這款特別的鍋具。它的鍋身略有深度，即使少量加入開水、湯汁一起烹調也不成問題。而搭配天然木柄的直立式握把，不僅有利隔熱，亦能方便將煮好的料理完整倒入碗盤中。

而底部蜂巢狀的鋁合金材質，在烹調食物時能快速導熱，進一步達到節省能源的目的。不過本品僅能在瓦斯爐上使用，對家中為電磁爐、IH爐的人來說便無用武之地了。