主廚監製8 大壓泥器推薦排行榜

本款由日本原裝進口的產品因尺寸與壓泥範圍較小，可直接在餐碗中壓製薯泥或壓碎水煮蛋，對於製作小份量的嬰兒副食品或沙拉相當有幫助；加上輕巧重量易於攜帶，不管是想帶小寶貝外出旅遊，或是野外露營製作餐點皆能快速上手。

不過，本品受限於網格直徑的長寬度，可能會花上較多心力與時間在處理量較大的食材，建議使用在單人份的料理上為佳。

不同於它款金屬製的商品，本商品除了擁有搶眼的繽紛綠色，在網格的設計上也相當特別。宛如柑橘瓣的三角網洞，讓人在壓製馬鈴薯泥的當下能取用獨特的造型。而湯勺握柄也方便刮取鍋邊的馬鈴薯，亦利於拌勻所有食材；同時也因偏軟質的表面可應用在各式鍋具中，而不用擔心刮傷鍋碗。

需注意的是其雖然可耐熱180℃，不過原料畢竟為尼龍塑料，仍不建議各位放置在爐火高溫烹調處，以免軟化變形。

日本燕三條不僅是地理名稱，更是生產著優質鍋碗瓢盆的重鎮。此商品採用堅固厚實的不鏽鋼，以專業職人技術打造出一體成型的壓泥器，無需擔心接點容易藏污納垢的問題，反而十分容易清洗與使用，可說是料理好手心中的夢幻逸品。

另外，本品在握柄尾端設置掛鈎，放置時不怕滑落鍋底且有利牆面收納。可惜該款在購買管道上多為代購服務，喜歡的朋友可得多花一些時間等待到貨。

備受國人喜愛的瑞典家居用品品牌 IKEA，旗下商品從傢俱到餐廚、衛浴用品一應俱全，其中的壓泥器亦受到不少網友的大力推薦。它以剛硬的不鏽鋼製成波浪紋型，而粗厚的彎曲鋼管則讓大家省時省力地壓碎馬鈴薯、南瓜等食材。

此外，觸感極佳的握把，以及握柄上的掛孔，皆是值得稱許的優點。但本款較適合大範圍粗略地搗碎，若是想打造更細膩的泥狀，可能得搭配其他工具。

顛覆一般人對廚具制式化又枯燥的印象，義大利創意餐廚品牌 GHIDINI 為普通的壓泥器注入一絲童趣靈魂，將整體外觀形塑成宛如鱷魚的可愛模樣，一眼就抓住了消費者的目光。

而如同榨汁器的結構，得以輕鬆壓製切塊水果或蒸煮後的食材。另外還附帶三種不同孔洞大小的搗泥濾網，便於拿捏想要的口感。值得一提的是，鱷魚牙齒處即為鍋掛凹槽設計，著實讓大家在下廚中隨時保持好心情。

想要快速打造馬鈴薯泥細緻又綿密的口感，透過杯型的壓泥器或許是個不錯的好點子。本商品從壓器、握柄到網片以不鏽鋼製成，無論清潔、保養都很容易。並透過類似榨汁器的操作方式，只要兩手擠壓便能壓出細柔的薯泥，一次就上手的簡易度，很適合推薦給不善料理的新手使用。

除此之外，大容量設計對趕時間的人來說，便可省下反覆壓製的動作與力氣，且壓製過程還有著食材不易噴飛的優點，有助於適度維持廚房整潔。

如果想要更省力地操作，或者不確定哪種構造比較符合自己的使用習慣等等，不妨試試這款壓泥器。首先，其手把做工還算精緻，順手好握之外，因內附有彈簧，可提供優秀的回彈作用力。

更棒的是，其壓泥面結合波浪形與穿孔型的優點，讓使用者初次壓下便能利用結實波浪紋的大面積壓碎食材，接著再透過後方的穿孔網格，可均勻又細緻地壓製出理想的口感，可說是一支抵兩支，相當實用。

這款壓泥器的底板採一體成型的 Y字結構且經加厚設計，有助於使用者施力搗勻鍋中食材。其次，廠商採用獨特的 SUS304材質，不僅擁有優異的耐腐蝕性及耐冷熱度，還有著不易生菌、發霉又耐用的優點。

此外，本款的握把結合了溫潤美麗的花梨木，並運用專業打磨技術締造出舒適的手感，同時也避免了金屬製品過於冰冷的觸感。至於手柄長度也很足夠，用在較深的鋼盆時便相當順手。