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  • 營養師監製10 大乳清蛋白推薦排行榜【2025最新】 1
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營養師監製10 大乳清蛋白推薦排行榜【2025最新】

「乳清蛋白」是所有蛋白質之中營養價值最高、人體吸收率最好的一種,能夠促進肌肉生成,並讓飲食控制更有效率,舉凡健身愛好者、想減肥塑身或是營養不均的人都能藉此補充營養。市面上除了 Costco 等賣場通路之外,Vilson米森、MYPROTEIN 等品牌也推出不少產品。然而,面對五花八門的配方與成分,很多人都不甚了解每一款的功效、喝法、泡法,以及是否會產生副作用。

有鑒於此,本次將為大家實際訪問鑽研保健食品與減重問題的安營養師,深入探討該如何挑選合適的乳清蛋白,並以人氣商品排行榜的形式為大家推薦多款商品,且都可以在 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購買。大家可作為參考,並比較每一款的成分、配方和價格,盼能對您的挑選有所幫助!

2025/04/03更新

推薦乳清蛋白 Top 5

1

Vilson米森

無加糖分離乳清蛋白飲 抹茶拿鐵
無加糖分離乳清蛋白飲 抹茶拿鐵

成分單純,滑順無負擔的絕佳口感

2

Optimum Nutrition歐恩

金牌乳清蛋白
金牌乳清蛋白

精心提煉出每份含24g蛋白質的冠軍蛋白粉

3

Myprotein

濃縮乳清蛋白
濃縮乳清蛋白

英國口碑大牌針對台灣人喜好研發多種口味

4

義美生醫

義美生醫W PROTEIN 乳清蛋白飲
W PROTEIN 乳清蛋白飲

加入乳酸菌且無香料、色素、奶精與代糖

5

Mars戰神

水解乳清蛋白
水解乳清蛋白

兼顧黃金吸收比例、低熱量與美味口味

安營養師
專家・達人
營養師
安營養師

現職品牌營養師,專攻功能醫學、自律神經、保健食品及一般族群減重等領域,且具有研究兒童營養與癌症分子的經歷。 工作之餘也經營了粉絲專頁「安營養師說營養」,致力推廣正確的營養知識、觀念,提倡好好吃飯、吃得營養,並歡迎所有對營養學有興趣的人前往粉絲專頁聊聊天。

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張伯萱
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張伯萱

曾以交換學生身分赴日本學習、體驗當地生活,也因對英文深感興趣而赴美就讀語言學校。其後踏入了嚮往的飯店業界,一路耕耘至國際連鎖五星級飯店的經理職,因此對生活品味、居家雜貨、個人金融規劃等皆有研究。目前是專職翻譯及文章寫手,在工作之餘,擔任世界展望會志工並參與兒童援助計劃,希望能以微薄之力對社會有所貢獻。

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在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

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乳清蛋白有什麼功效?沒有健身也能喝嗎?

乳清蛋白有什麼功效?沒有健身也能喝嗎?

牛奶中含有兩種成分,80%左右為酪蛋白、其他約20%為乳清蛋白,而市面上的乳清蛋白補充品便是萃取自這20%,也就是俗稱的高蛋白。其最大的特色在於蛋白質含量充裕且吸收速度快,相較於一塊肉的蛋白質約有7g,一小包乳清蛋白就能高達20g,因而被許多熱衷重訓的人作為增加肌肉量的好幫手。即便平時沒有健身的習慣,凡是有蛋白質攝取不足的情形,皆能作為應急的補充方式

可以靠喝乳清蛋白減肥嗎?

可以靠喝乳清蛋白減肥嗎?

想欲減重塑身也能藉由蛋白質的飽足感來抑制食慾,或是直接以乳清蛋白來代替油膩又高熱量的零食或宵夜。但此時務必特別注意,這並不代表可將乳清蛋白作為代餐。只喝乳清蛋白的話,雖然會因為攝取熱量低於基礎代謝率而使體重減輕,但長期下來恐會影響人體的正常代謝功能,導致後續難以繼續減重,甚至造成內分泌失調的問題。由此可見,應該以飲食、運動與睡眠為主、蛋白為輔,才能順利瘦身而不損害健康。

乳清蛋白的選購要點

本段會以不同的著眼點切入,介紹關於乳清蛋白的幾個重點,方便各位讀者作為選購時的參考依據。

1

根據身體狀況與需求選擇配方及加工方式

依加工方式的不同,乳清蛋白可大致分為濃縮式(WPC)、分離式(WPI)以及水解式(WPH)。其各自的成份、吸收效率、蛋白質含量與口味都大相徑庭,以下就來看看這幾種商品的特色。

腸胃敏感或乳糖不耐症都可選小分子的無乳糖水解配方

腸胃敏感或乳糖不耐症都可選小分子的無乳糖水解配方

由於水解配方的分子極小,甚至可能轉變成氨基酸等更小的形式,因此易於人體消化利用,且吸收效率最高,即使是腸胃比較敏感的人,也能配合運動的時間來頻繁補充。不僅如此,水解在製作過程中會去除掉絕大多數的乳糖,部分款式還推出無乳糖配方,患有乳糖不耐症的人便能選擇此類產品。

注重性價比則能考慮濃縮或分離式

注重性價比則能考慮濃縮或分離式

考量增肌、塑身或維持均衡營養都需要假以時日,而非一朝一夕能夠完成,故在購買乳清蛋白時也不能忽略了成本。對於有預算限制的人來說,就能以價格低於水解式的濃縮或分離式為主。


其中,又以濃縮式的售價普遍最平易近人。但因這類乳清蛋白分子最大,腸胃不好的人喝恐造成脹氣或消化不良。在這樣的狀況下,便應著眼於分離式乳清蛋白。此類產品的分子大小、吸收率與價格都介於水解與濃縮式之間,很適合初次購買的人以此開始嘗試。

2

想增肌者蛋白質含量需有體重乘以1.2~1.5,無運動習慣則0.8~1.2即可

想增肌者蛋白質含量需有體重乘以1.2~1.5,無運動習慣則0.8~1.2即可

從事重量訓練、希望提高肌肉比例的人,會需要更大量的蛋白質來幫助肌肉生長。具體來說,依照國民健康署的建議,一般人應以體重乘以0.8~1.2g 作為蛋白質的攝取量標準。至於以增肌為目標的人,雖然還需視個人的體重與運動內容斟酌調整,但大致能以體重乘以1.2~1.5為標準。


另一方面,許多乳清蛋白粉還會搭配各種營養素作為輔助,例如維生素B群、維生素C、維生素D 或礦物質,若是長期外食、久坐辦公室且缺乏運動的上班族,就能在飲用時一併補充其他營養。

3

怕甜可選無糖配方才能持之以恆,並建議先買單包確認口味是否喜歡

怕甜可選無糖配方才能持之以恆,並建議先買單包確認口味是否喜歡

有鑒於乳清蛋白本身大多帶有乳腥味,為了讓消費者更好入口,各家廠商紛紛推出了添加調味的產品。舉例來說,喜歡香醇口感可選巧克力和香草,偏好清淡能嘗試草莓、抹茶等清爽風味,怕甜膩的人則適合無糖口味。然而,由於每一家品牌的配方不盡相同,因此還是實際品嚐才能準確判斷是否合乎胃口。建議可先索取試用包或者購買小包裝試喝為佳。

4

保障飲用安全可確認HACCP、ISO等安全標章,並留意包裝品質能否密封

保障飲用安全可確認HACCP、ISO等安全標章,並留意包裝品質能否密封

如欲確保乳清蛋白的成分安全,首先建議選擇具有知名度的製造商,接著要留意包裝是否能夠完整密封。最後,還能確認產品有無通過食品規範,如國際通用的 HACCP、ISO,或是台灣的 GHP 食品良好衛生規範準則等。而購買回家在保存時,務必放在陰涼乾燥的地方,避免過於潮濕或受到陽光直射,亦不可放進冰箱內以免吸濕結塊。

選購要點值得參考嗎?

乳清蛋白 推薦排行榜

掌握了挑選時的各項要點後,接下來將以推薦排行榜的形式介紹乳清蛋白。本次排行榜參考 PTT、Dcard等論壇評價及 momo購物網、Yahoo購物中心等購物平台之銷售情形,由mybest於2023-11-13製作。
人氣排序
商品
圖片
價格
推薦重點
1

Vilson米森

無加糖分離乳清蛋白飲 抹茶拿鐵

Vilson米森 無加糖分離乳清蛋白飲 抹茶拿鐵 1

成分單純,滑順無負擔的絕佳口感

2

Optimum Nutrition歐恩

金牌乳清蛋白

Optimum Nutrition歐恩 金牌乳清蛋白 1

精心提煉出每份含24g蛋白質的冠軍蛋白粉

3

Myprotein

濃縮乳清蛋白

Myprotein 濃縮乳清蛋白 1

英國口碑大牌針對台灣人喜好研發多種口味

4

義美生醫

義美生醫W PROTEIN 乳清蛋白飲

義美生醫 W PROTEIN 乳清蛋白飲 1

加入乳酸菌且無香料、色素、奶精與代糖

5

Mars戰神

水解乳清蛋白

Mars戰神 水解乳清蛋白 1

兼顧黃金吸收比例、低熱量與美味口味

6

Spark Protein

高纖優蛋白飲

Spark Protein 高纖優蛋白飲 1

添加膳食纖維、維他命並減少精緻糖類

7

Tryall

水解乳清蛋白

Tryall 水解乳清蛋白 1

先進製程技術,簡單好吸收

8

果果堅果

濃縮乳清蛋白飲

果果堅果 濃縮乳清蛋白飲 1

能快速溶解均勻同時散發微甜奶香

9

Body Goals

多效乳清蛋白飲

Body Goals 多效乳清蛋白飲 1

多元創意調味可用於搭配麥片或製作甜點

10

RED COW紅牛

聰勁即溶乳清蛋白

RED COW紅牛 聰勁即溶乳清蛋白 1

注重基礎成分,冰水也能輕鬆喝

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

Vilson米森
無加糖分離乳清蛋白飲 抹茶拿鐵

無加糖分離乳清蛋白飲 抹茶拿鐵 1
來源:24h.pchome.com.tw
參考價格
$425
低價位
參考價格
$425
低價位

成分單純,滑順無負擔的絕佳口感

這款抹茶口味的乳清蛋白飲由丹麥百年乳品大廠製造,採用專業的分離技術,沖泡時能夠快速溶解且不易結塊。尤其使用的原料單純,不含人工添加物,保證在享受美味時不會給身體帶來負擔。對於那些不喜歡人工甜味和奶腥味,並且注重飲食健康的人,這款商品會是十分理想的選擇。

排行榜值得參考嗎?
No.2

Optimum Nutrition歐恩
金牌乳清蛋白

參考價格
$1,899
中高價位

精心提煉出每份含24g蛋白質的冠軍蛋白粉

  • 將天然牛奶施以嚴謹的提煉過程,並在包裝出廠前接受嚴格檢測。
  • 連續14年蟬聯 BodyBuilding 聯盟冠軍蛋白粉,並獲選手指定使用。
  • 一份就能提供24g 的蛋白質以及5.5g BACC 支鏈胺基酸。
No.3

Myprotein
濃縮乳清蛋白

參考價格
$1,400
中高價位

英國口碑大牌針對台灣人喜好研發多種口味

  • 每份都含有4.5g 的BCAA 支鏈氨基酸、3.6g 氨醯胺。
  • 長年以來備受全世界健身族群所愛用的優質英國品牌。
  • 特別針對亞洲市場喜好設計出巧克力花生醬、黑糖奶茶等口味。
No.4

義美生醫
義美生醫W PROTEIN 乳清蛋白飲

參考價格
$720
中低價位

加入乳酸菌且無香料、色素、奶精與代糖

  • 出自於台灣老字號在地食品與生技保健大廠,品質有保障。
  • 精心調製出蛋白質含量63%的沖泡式飲品,每天飲用幫助肌肉成長。
  • 再搭配日本專利的乳酸菌,進一步全方位調整體質。
  • 比照 Clean Label 潔淨標章標準,不添加香料、色素、奶精與代糖。

兼顧黃金吸收比例、低熱量與美味口味

  • 運用獨特的酵素水解方式,將蛋白質分解成比分離式更小的分子。
  • 使碳水化合物、蛋白質、脂肪形成最易於人體吸收的比例。
  • 將糖分與熱量降至最低,還有推出無糖醇奶茶等好評配方。

No.6

Spark Protein
高纖優蛋白飲

參考價格
$2,700
中高價位

添加膳食纖維、維他命並減少精緻糖類

  • 考量忙碌上班外食族飲食不均的問題,貼心添加額外營養素。
  • 藉由膳食纖維幫助促進腸胃蠕動、維他命補充元氣。
  • 以赤藻糖醇取代精緻糖、MCT 中鏈脂肪酸取代奶精。

No.7

Tryall
水解乳清蛋白

參考價格
$550
中低價位

先進製程技術,簡單好吸收

由藝人兼搏擊教練夢多擔任年度代言人的 Tryall,是許多國際知名品牌的蛋白粉原料供應商。這款水解乳清蛋白特別以無添加的原味,呈現出口感滑順的基本風味,並且以美國先進技術保留完整胺基酸,並且不含任何添加物,是擁有極佳成分比例的基礎款式,十分適合口味較清淡的使用者。

能快速溶解均勻同時散發微甜奶香

  • 標榜採用來自國際知名大廠所生產的優質乳清蛋白原料。
  • 使用蔗糖素代替傳統的蔗糖甜味劑,低熱量就能帶來甜味。
  • 細緻的小顆粒粉末能夠快速均勻溶解,並保有濃郁奶香。

多元創意調味可用於搭配麥片或製作甜點

  • 推出方便隨身攜帶的獨立單包裝以及精緻美觀的禮盒。
  • 結合濃縮與分離式兩種乳清蛋白,再加入多種創意調味。
  • 除了沖泡飲用以外,還可與麥片搭配或是製作成甜點餅乾。

注重基礎成分,冰水也能輕鬆喝

聰勁即溶乳清蛋白運用濃縮加分離的全新配方,每份內含接近30克的蛋白質,並富含 BCAA 等重要成分,藉此增加整體的補充效率。而且冰水即可沖泡,一年四季都能即泡即喝,相當方便。如果是初次嘗試乳清蛋白的人,或是注重性價比的使用者,這款商品想必能滿足需求。

乳清蛋白應該什麼時候喝最有效?

乳清蛋白應該什麼時候喝最有效?

由於攝取的時間點會影響乳清蛋白在體內產生的作用,因此可根據個人的需求來調整飲用的時機。針對正在減肥的人,就可以在餐前先行補充,藉由延緩血糖上升來抑制食慾、增加飽足感。若是以增肌為目的,則應該於運動後再補充,並能搭配地瓜等碳水化合物跟蛋白質一起吃,如此方能帶來更出色的效果。

乳清蛋白怎麼泡才不會結塊?還有什麼吃法?

乳清蛋白怎麼泡才不會結塊?還有什麼吃法?

一旦乳清蛋白沒有溶解完全,就會形成濃稠的粉團,造成飲用口感不佳,甚至可能引起噁心感。為了避免這樣的情形,應使用約45度的溫開水,先倒入少量的水、再放入乳清粉末,待充分沖泡均勻之後,再根據口味與喜好添加水量,並持續攪拌直至溶解。若直接用熱水沖泡恐導致乳清結塊、難以攪拌。


除了加水飲用之外,其實乳清蛋白也能搭配豆漿、牛奶來改變口味,甚至還能做成乳清餅乾、蛋糕、馬芬或鬆餅。只要加上一顆雞蛋、少許牛奶,攪拌之後以平底鍋煎,就會變成美味的高蛋白鬆餅。唯獨加熱有可能會破壞其功效,故一般僅會使用家中快過期或多餘的乳清蛋白以免浪費。

喝乳清蛋白會有副作用嗎?

喝乳清蛋白會有副作用嗎?

雖然一般身體狀況正常的人,適量飲用乳清蛋白並不太會有負面影響,但如果不慎喝過量,不僅浪費且可能會變胖,對於負責代謝的肝臟、腎臟都會帶來極大負擔。只要發現尿液呈現帶有泡泡的蛋白尿,就表示蛋白質可能攝取過多。再者,濃縮型的乳清蛋白也可能導致腸胃不適;而乳糖不耐症患者則務必慎選無乳糖配方。


此外,因部分抗憂鬱藥物會與奶類產生交互作用,並相互減損功效,所以應該間隔半天以上食用。建議上述族群在購買前先諮詢醫師意見以策萬全。

配合其他營養補充品加強減重塑身

想要藉由控制飲食打造體態的話,其實市面上還有許多不同的營養補充品可供選擇。只要配合正確的飲食與健康的生活習慣,將有助於達到塑身減重的效果。大家不妨利用下方連結來延伸閱讀。

總結

以上便是本次的乳清蛋白推薦分享。除了人氣排行榜中琳瑯滿目的商品介紹,選購要點也深入剖析了挑選的方式。在閱讀完豐富的內容之後,相信大家都更能掌握方向,並能逐步找到心目中最符合自己需求的一款。另外也提醒各位,不管飲用目的為何,都要記得搭配均衡的飲食與運動習慣,才能讓乳清蛋白發揮最佳效果喔!

乳清蛋白人氣推薦排行榜TOP5

第1名: Vilson米森無加糖分離乳清蛋白飲 抹茶拿鐵

第2名: Optimum Nutrition歐恩金牌乳清蛋白

第3名: Myprotein濃縮乳清蛋白

第4名: 義美生醫義美生醫W PROTEIN 乳清蛋白飲

第5名: Mars戰神水解乳清蛋白

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