如果想讓肌膚由內而外地散發美麗光彩,除了勤擦保養品與化妝品之外,補充人體所需的營養素也是關鍵。而膠原蛋白不僅有助於維持皮膚的水潤彈性,還對關節骨骼保養息息相關,可謂是對人體相當重要。但面對著市面上琳瑯滿目的膠原蛋白粉、膠原蛋白飲等產品,不但令人不知該如何挑選,也對於功效、吃法與攝取量感到疑惑。
為此,本篇文章實際訪問專攻保健食品領域的安營養師,一同深入探討挑選膠原蛋白時該注意的要點,並以人氣排行榜的形式介紹推薦商品,且都可以在 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購買,希望能幫助各位順利挑選出適合的一款,逐步打造出有自信又健康的每一天!
現職品牌營養師,專攻功能醫學、自律神經、保健食品及一般族群減重等領域,且具有研究兒童營養與癌症分子的經歷。 工作之餘也經營了粉絲專頁「安營養師說營養」,致力推廣正確的營養知識、觀念,提倡好好吃飯、吃得營養,並歡迎所有對營養學有興趣的人前往粉絲專頁聊聊天。
曾以交換學生身分赴日本學習、體驗當地生活,也因對英文深感興趣而赴美就讀語言學校。其後踏入了嚮往的飯店業界,一路耕耘至國際連鎖五星級飯店的經理職,因此對生活品味、居家雜貨、個人金融規劃等皆有研究。目前是專職翻譯及文章寫手,在工作之餘,擔任世界展望會志工並參與兒童援助計劃,希望能以微薄之力對社會有所貢獻。
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膠原蛋白的主要作用是為皮膚保水、參與組織修復,還與關節組織息息相關。但是,由於身體其實比我們所想的更需要膠原蛋白,因此在補完其他地方之後,不一定仍足夠讓皮膚變好。
膠原蛋白屬於蛋白質的一種,並廣泛分佈於體內的各個部位,甚至連血管中也不例外,可說是對身體至關重要的營養素。而膠原蛋白的主要作用是為皮膚保水、參與組織修復,還與關節組織息息相關。此外,它也能幫助人體合成玻尿酸,進而加強保養皮膚與關節的作用。
然而,膠原蛋白會隨著年齡的增長而逐漸減少。雖然人體仍能自行合成膠原蛋白,但舉凡飲食不均、消化吸收不佳、抽菸等不良習慣都會使其加速流失,甚至就連陽光中的紫外線也會阻礙膠原蛋白生成。且因其只存在於動物性蛋白質中,所以素食者更是難以攝取足量。論及是否需要額外補充膠原蛋白,則端看個人需求而定。如果想養顏美容、維持皮膚含水量,可將膠原蛋白作為日常的營養補充品,但都會需要一定的時間才可能看到成果。
隨著膠原蛋白的人氣居高不下,產品的種類也越來越多樣化。以下便將仔細介紹功效、型態、吸收率等重點,以供大家作為購買時的實用參考。
市售膠原蛋白主要可分成第一型與第二型,且分別都能搭配不同的複方。首先就要說明該如何根據食用的目的來正確挑選。
第一型膠原蛋白存在於皮膚、韌帶、肌腱內,所以能幫助美容或維持肌膚健康。以美容為主的話,可搭配維他命C 或穀胱甘肽。
如前所述,膠原蛋白有第一型與第二型之分,而前者佔據了體內膠原蛋白的90%以上,不管是皮膚、韌帶、肌腱、骨骼等部位都有其存在。由於第一型能夠幫助肌膚維持緊實與彈性,因此很適合以美容養顏為訴求的人。如欲進一步追求肌膚的澎潤感,亦可參考搭配玻尿酸的配方。若是以保持膚色白皙為主,則可著眼於添加維他命C 或穀胱甘肽的複方。此外,有些產品也會加入具抗氧化功能的花青素,並兼作天然的色素以增加顏色。
不僅如此,在經過醫美、拔智齒等手術之後,也有望藉由第一型膠原蛋白來幫助修復皮膚。而針對這樣的狀況,則建議盡量選擇成分單純的產品,減少甜味劑等其他添加物,方能全力專攻傷口的復原。
第二型膠原蛋白是針對關節和軟骨,其中的UC2非變性型是以低溫製成,經研究指出更能發揮效果。
另一方面,針對想要保養關節的人,可以選擇存在於關節和軟骨中的第二型膠原蛋白,並以當中稱為「UC2非變性型」的類型為優先。
一般來說,膠原蛋白需要經過高溫酸化的水解過程,才會變成可被人體吸收的小分子,但 UC2非變性型則有所不同,它是直接以低溫製成,據研究指出更能發揮保養關節與軟骨的效果。另外,亦可搭配薑黃或玻尿酸作為輔助的保健成分。
其實膠原蛋白還有第三型、第四型甚至第五型,但是在人體內的所佔比例相當少,例如第三型就只存在於血管壁以及肌肉中,相關的保健食品亦是相當罕見。
二胜肽膠原蛋白PRO-HYP的分子量最小,所以更容易被吸收。而魚、豬、雞等來源的種類,其實與吸收率沒有太大關聯。
一旦膠原蛋白的分子太大,就會難以被人體順利吸收。有鑒於此,若想達到預期的功效,可選標註「小分子膠原蛋白」、或「膠原蛋白胜肽」的商品。近年來還有「二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP」,堪稱是目前分子量最小的一種水解型態,也最容易被吸收利用。唯獨因原料多從日本進口,所以單價普遍高昂。此外,「三肽膠原蛋白」的分子也相當細小,但在市面上較為罕見。
而無論是以什麼目的食用膠原蛋白,有效劑量都應以每天2.5g~10g 為標準。且只要選對了分子大小與劑量,魚、豬、雞等不同來源的吸收率並無太大差異。過去很多人會擔心豬來源的膠原蛋白腥味過濃,但其實如今的保健食品技術發達,大致上都已大幅改善了這個問題。
建議優先選擇粉狀最能一次補足有效劑量,且現在也有許多產品能做到沒有腥味。
坊間的膠原蛋白產品型態眾多,其中,膠囊的優點是不會飄散腥味,但缺點是要一次吞嚥多顆才能達到2.5~10g 的有效劑量。若想一次吃足量就推薦選擇粉狀,且隨著科技的進步,多數膠原蛋白粉都已不會有太重的氣味,只是購買時要注意是否有過多的糊精、香料或甜味劑。而錠狀通常會含有許多添加物,以利成形並避免受潮變質,也使得單顆的劑量較小,與膠囊一樣必須吃很多顆才夠。
至於好喝的膠原蛋白飲雖然適口性佳,但多會加入各種甜味劑與香料調味,可能反而造成身體的負擔。而軟糖的糖分與色素又更多,加上劑量普遍相當低,故基本上並不具備保健功效,只能算是糖果、零食。
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商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | 詳情 | |||||||||||||||||
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適合對象 | 膠原蛋白類型 | 建議年齡 | 膠原蛋白來源 | 素食 | 分子大小 | 劑型 | 膠原蛋白含量 | 1日食用頻率 | 其他成分 | 1次食用量 | 口味 | 過敏原 | 熱量(每份) | 原產地 | 內容量 | SGS檢驗 | |||||
1 | m2美度 超能膠原飲 | ![]() | 集結天然來源的保濕與抗氧化成分 | 男性、女性、孕婦(需諮詢醫師)、高齡者 | 第一型膠原蛋白 | 3歲以上 | 魚 | 三肽膠原蛋白、二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP | 液態飲 | 6000mg | 1次 | 維他命C、神經醯胺、玄米賽洛美、紅石榴、山竹果 | 1包 | 莓果 | 魚類 | 50大卡 | 台灣 | 50mL×8包 | |||
2 | Suntory三得利 三得利|Milcolla 蜜露珂娜膠原蛋白 | ![]() | 升級配方加強保持水潤、留住膠原蛋白 | 男性、女性、高齡者 | 第一型膠原蛋白 | 不明 | 魚 | 小分子膠原蛋白 | 粉末 | 5000mg | 1次 | 維他命C、牛乳賽洛美、西印度櫻桃 | 1包 | 莓果 | 魚類、牛奶 | 24.9大卡 | 日本 | 97.5g(6.5g/包) | |||
3 | DR.WU達爾膚 DR.WU達爾膚|雙膠原蛋白胜肽粉 | ![]() | 以兩種膠原兼顧穩定與吸收迅速的優點 | 男性、女性、高齡者 | 第一型膠原蛋白 | 不明 | 魚 | 膠原蛋白胜肽、二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP、三肽膠原蛋白 | 粉末 | 3000mg | 1~2次 | 維他命C、神經醯胺、玻尿酸鈉 | 1包 | 莓果 | 魚類、牛奶、大豆、含麩質之穀物 | 16大卡 | 台灣 | 4.5g×7包 | |||
4 | 大研生醫 大研生醫|超美研膠原蛋白飲 | ![]() | 易於人體吸收利用的小分子與高劑量 | 男性、女性、高齡者、孕婦(需諮詢醫師) | 第一型膠原蛋白 | 不明 | 魚 | 小分子膠原蛋白 | 液態飲 | 7000mg | 1次 | 維他命C、神經醯胺、水果多酚 | 1包 | 莓果 | 魚類 | 50大卡 | 台灣 | 50mL×8包 | |||
5 | 老協珍 老協珍|美顏飲 | ![]() | 利用植物多酚包裹膠原蛋白胜肽精華 | 男性、女性、高齡者 | 第一型膠原蛋白 | 不明 | 魚 | 二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP | 液態飲 | 5000mg | 1次 | 維他命C、植物多酚 | 1包 | 水果 | 魚類 | 43.6大卡 | 台灣 | 65mL×6包 | |||
6 | 老行家 老行家|燕窩膠原蛋白 | ![]() | 透過兩種頂級精華幫助由內而外展現好氣色 | 男性、女性、孕婦、高齡者 | 混合型(第一、二、三、四類型) | 不明 | 魚 | 小分子膠原蛋白 | 膠囊 | 不明 | 2次(早晚各一次) | 燕窩粉 | 一般保養2~3粒,加強保養3~4粒 | 不明 | 魚類 | 3.2大卡 | 台灣 | 600粒 | |||
7 | 義美生醫 義美生醫|小資膠原蛋白 | ![]() | 擁有取自水果的保健成分與酸甜口味 | 男性、女性、高齡者 | 第一型膠原蛋白 | 不明 | 豬 | 水解膠原蛋白 | 粉末 | 4000mg | 1次 | 維他命C、(卵殼膜 | 1包 | 莓果 | 蛋類 | 23.3大卡 | 台灣 | 6.6g×30包 | |||
8 | Angel LaLa天使娜拉 Angel LaLa|EX 膠原蛋白粉 | ![]() | 輕鬆一次補充多種頂級奢華成分 | 男性、女性、高齡者、孕婦 | 第一型膠原蛋白 | 15歲以上 | 魚 | 二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP | 粉末 | 6000mg | 1~2次 | 維他命C、玻尿酸、神經醯胺、玻尿酸、珍珠粉、乳酸菌、魚子精華。 並搭配蠶絲蛋白、燕窩酸、酪蛋白胜肽、玫瑰花瓣萃取物、蛋白聚醣 | 1包 | 牛奶 | 魚類、牛奶 | 28大卡 | 台灣 | 8g×15包 | |||
9 | Heilusan好立善 Heilusan|水解膠原蛋白粉 | ![]() | 高性價比的無添加高純度膠原蛋白 | 男性、女性、高齡者 | 第一型膠原蛋白 | 3歲以上 | 豬 | 二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP | 粉末 | 150000mg | 1~2次 | 1平匙(約5~6g) | 原味 | 不明 | 18.4大卡 | 德國 | 150g | ||||
10 | Meiji明治 璀璨金膠原蛋白粉 | ![]() | 結合多種美容成分並去除原料的腥味 | 男性、女性、高齡者 | 第一型膠原蛋白 | 15歲以上 | 魚 | 小分子膠原蛋白 | 粉末 | 5000mg | 1次 | 維他命C、米萃取物(含神經醯胺)、輔酵素Q10、L-精胺酸 | 1匙(約7g) | 原味 | 魚類、牛奶 | 26大卡 | 日本 | 196g |
適合對象 | 男性、女性、孕婦(需諮詢醫師)、高齡者 |
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膠原蛋白類型 | 第一型膠原蛋白 |
建議年齡 | 3歲以上 |
膠原蛋白來源 | 魚 |
素食 | |
分子大小 | 三肽膠原蛋白、二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP |
劑型 | 液態飲 |
膠原蛋白含量 | 6000mg |
1日食用頻率 | 1次 |
其他成分 | 維他命C、神經醯胺、玄米賽洛美、紅石榴、山竹果 |
1次食用量 | 1包 |
口味 | 莓果 |
過敏原 | 魚類 |
熱量(每份) | 50大卡 |
原產地 | 台灣 |
內容量 | 50mL×8包 |
SGS檢驗 |
適合對象 | 男性、女性、高齡者 |
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膠原蛋白類型 | 第一型膠原蛋白 |
建議年齡 | 不明 |
膠原蛋白來源 | 魚 |
素食 | |
分子大小 | 小分子膠原蛋白 |
劑型 | 粉末 |
膠原蛋白含量 | 5000mg |
1日食用頻率 | 1次 |
其他成分 | 維他命C、牛乳賽洛美、西印度櫻桃 |
1次食用量 | 1包 |
口味 | 莓果 |
過敏原 | 魚類、牛奶 |
熱量(每份) | 24.9大卡 |
原產地 | 日本 |
內容量 | 97.5g(6.5g/包) |
SGS檢驗 |
適合對象 | 男性、女性、高齡者 |
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膠原蛋白類型 | 第一型膠原蛋白 |
建議年齡 | 不明 |
膠原蛋白來源 | 魚 |
素食 | |
分子大小 | 膠原蛋白胜肽、二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP、三肽膠原蛋白 |
劑型 | 粉末 |
膠原蛋白含量 | 3000mg |
1日食用頻率 | 1~2次 |
其他成分 | 維他命C、神經醯胺、玻尿酸鈉 |
1次食用量 | 1包 |
口味 | 莓果 |
過敏原 | 魚類、牛奶、大豆、含麩質之穀物 |
熱量(每份) | 16大卡 |
原產地 | 台灣 |
內容量 | 4.5g×7包 |
SGS檢驗 |
適合對象 | 男性、女性、高齡者、孕婦(需諮詢醫師) |
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膠原蛋白類型 | 第一型膠原蛋白 |
建議年齡 | 不明 |
膠原蛋白來源 | 魚 |
素食 | |
分子大小 | 小分子膠原蛋白 |
劑型 | 液態飲 |
膠原蛋白含量 | 7000mg |
1日食用頻率 | 1次 |
其他成分 | 維他命C、神經醯胺、水果多酚 |
1次食用量 | 1包 |
口味 | 莓果 |
過敏原 | 魚類 |
熱量(每份) | 50大卡 |
原產地 | 台灣 |
內容量 | 50mL×8包 |
SGS檢驗 |
適合對象 | 男性、女性、孕婦、高齡者 |
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膠原蛋白類型 | 混合型(第一、二、三、四類型) |
建議年齡 | 不明 |
膠原蛋白來源 | 魚 |
素食 | |
分子大小 | 小分子膠原蛋白 |
劑型 | 膠囊 |
膠原蛋白含量 | 不明 |
1日食用頻率 | 2次(早晚各一次) |
其他成分 | 燕窩粉 |
1次食用量 | 一般保養2~3粒,加強保養3~4粒 |
口味 | 不明 |
過敏原 | 魚類 |
熱量(每份) | 3.2大卡 |
原產地 | 台灣 |
內容量 | 600粒 |
SGS檢驗 |
適合對象 | 男性、女性、高齡者、孕婦 |
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膠原蛋白類型 | 第一型膠原蛋白 |
建議年齡 | 15歲以上 |
膠原蛋白來源 | 魚 |
素食 | |
分子大小 | 二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP |
劑型 | 粉末 |
膠原蛋白含量 | 6000mg |
1日食用頻率 | 1~2次 |
其他成分 | 維他命C、玻尿酸、神經醯胺、玻尿酸、珍珠粉、乳酸菌、魚子精華。 並搭配蠶絲蛋白、燕窩酸、酪蛋白胜肽、玫瑰花瓣萃取物、蛋白聚醣 |
1次食用量 | 1包 |
口味 | 牛奶 |
過敏原 | 魚類、牛奶 |
熱量(每份) | 28大卡 |
原產地 | 台灣 |
內容量 | 8g×15包 |
SGS檢驗 |
適合對象 | 男性、女性、高齡者 |
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膠原蛋白類型 | 第一型膠原蛋白 |
建議年齡 | 3歲以上 |
膠原蛋白來源 | 豬 |
素食 | |
分子大小 | 二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP |
劑型 | 粉末 |
膠原蛋白含量 | 150000mg |
1日食用頻率 | 1~2次 |
其他成分 | |
1次食用量 | 1平匙(約5~6g) |
口味 | 原味 |
過敏原 | 不明 |
熱量(每份) | 18.4大卡 |
原產地 | 德國 |
內容量 | 150g |
SGS檢驗 |
適合對象 | 男性、女性、高齡者 |
---|---|
膠原蛋白類型 | 第一型膠原蛋白 |
建議年齡 | 15歲以上 |
膠原蛋白來源 | 魚 |
素食 | |
分子大小 | 小分子膠原蛋白 |
劑型 | 粉末 |
膠原蛋白含量 | 5000mg |
1日食用頻率 | 1次 |
其他成分 | 維他命C、米萃取物(含神經醯胺)、輔酵素Q10、L-精胺酸 |
1次食用量 | 1匙(約7g) |
口味 | 原味 |
過敏原 | 魚類、牛奶 |
熱量(每份) | 26大卡 |
原產地 | 日本 |
內容量 | 196g |
SGS檢驗 |
一般建議空腹時食用膠原蛋白,並避免搭配含有咖啡因的飲品才不會損及吸收率,亦可將膠原蛋白粉加在牛奶或優格中來增添口感。此外,如有在服用任何藥物,也應間隔1~2小時分開食用以免交互影響。另外,儘管膠原蛋白基本上並不會有副作用,但也不能過量攝取,一天以2.5g~10g 為佳。
應該特別注意的是,因為膠原蛋白屬於需要代謝的蛋白質,所以若是肝腎功能有問題、患有腎臟疾病、正在洗腎等代謝能力較差的人,在購買前務必先諮詢專業醫師,謹慎評估腎功能的狀態以策萬全。
有些人覺得吃膠原蛋白造成胸部脹痛、經期間隔延長、長痘痘或粉刺、體重變重等,但其實可能並非膠原蛋白本身的影響所致,而是產品添加的複方與身體不合。如有不適還是都建議暫停食用,並諮詢專業醫師或藥師。
膠原蛋白都是動物性,吃素的人不能吃。可以轉而多攝取維他命C,以幫助人體自行合成膠原蛋白。
由於所有的膠原蛋白都是動物性來源,沒有植物性的種類,因此茹素者不宜食用。建議吃素的人平時可以多多攝取維他命C,以幫助人體自行合成膠原蛋白。順道一提,很多人誤以為木耳含有膠原蛋白,但其實當中的膠質屬於多醣體,並非是膠原蛋白。
可以透過日常飲食中的動物性蛋白質攝取膠原蛋白就好,不用特別多吃豬皮等動物的皮。
凡是動物性的蛋白質內都含有膠原蛋白,植物性則一概沒有。此外,雖然動物的皮當中含有膠原蛋白,但其實油脂的份量更多,因而不建議特別多吃皮來補充膠原蛋白,否則恐會導致身體的負擔。
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第1名: m2美度|超能膠原飲
第2名: Suntory三得利|三得利|Milcolla 蜜露珂娜膠原蛋白
第3名: DR.WU達爾膚|DR.WU達爾膚|雙膠原蛋白胜肽粉
第4名: 大研生醫|大研生醫|超美研膠原蛋白飲
第5名: 老協珍|老協珍|美顏飲
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