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如果想讓肌膚由內而外地散發美麗光彩,除了勤擦保養品與化妝品之外,補充人體所需的營養素也是關鍵。而膠原蛋白不僅有助於維持皮膚的水潤彈性,還能提升關節骨骼的潤滑度,可謂是好處良多。但面對著市面上琳瑯滿目的膠原蛋白粉、膠原蛋白飲等產品,不但令人不知該如何挑選,也對於功效、吃法與攝取量感到疑惑。
為此,本篇文章實際訪問專攻保健食品領域的安營養師,一同深入探討挑選膠原蛋白時該注意的要點,並以人氣排行榜的形式介紹推薦商品,且都可以在 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購買,希望能幫助各位順利挑選出適合的一款,逐步打造出有自信又健康的每一天!
現職品牌營養師,專攻功能醫學、自律神經、保健食品及一般族群減重等領域,且具有研究兒童營養與癌症分子的經歷。 工作之餘也經營了粉絲專頁「安營養師說營養」,致力推廣正確的營養知識、觀念,提倡好好吃飯、吃得營養,並歡迎所有對營養學有興趣的人前往粉絲專頁聊聊天。
曾以交換學生身分赴日本學習、體驗當地生活,也因對英文深感興趣而赴美就讀語言學校。其後踏入了嚮往的飯店業界,一路耕耘至國際連鎖五星級飯店的經理職,因此對生活品味、居家雜貨、個人金融規劃等皆有研究。目前是專職翻譯及文章寫手,在工作之餘,擔任世界展望會志工並參與兒童援助計劃,希望能以微薄之力對社會有所貢獻。
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。
目次
膠原蛋白的功效主要是為皮膚保水、促進傷口修復,以及增加關節的潤滑度。但是,由於身體其實比我們所想的更需要膠原蛋白,因此在補完其他地方之後,不一定仍足夠讓皮膚變好。
膠原蛋白屬於蛋白質的一種,並廣泛分佈於體內的各個部位,甚至連血管中也不例外,可說是對身體至關重要的營養素。膠原蛋白的主要功效是為皮膚保水、促進傷口修復,還可以提高關節的潤滑度。此外,它也能幫助人體合成玻尿酸,進而加強保養皮膚與關節的作用。
然而,膠原蛋白會隨著年齡的增長而逐漸減少。雖然人體仍能自行合成膠原蛋白,但舉凡飲食不均、消化吸收不佳、抽菸等不良習慣都會使其加速流失,甚至就連陽光中的紫外線也會阻礙膠原蛋白生成。且因其只存在於動物性蛋白質中,所以素食者更是難以攝取足量。
論及是否需要額外補充膠原蛋白,則端看個人需求而定,例如愛美的人便可藉此增添皮膚的澎潤感,但此時勢必會需要相當時間及確實足量補充才能看到成果。
隨著膠原蛋白的人氣居高不下,產品的種類也越來越多樣化。以下便將仔細介紹功效、型態、吸收率等重點,以供大家作為購買時的實用參考。
市售膠原蛋白主要可分成第一型與第二型,且分別都能搭配不同的複方。首先就要說明該如何根據食用的目的來正確挑選。
第一型膠原蛋白存在於皮膚、韌帶、肌腱內,所以能幫助美容或修復肌膚。以美容為主的話,可搭配具美白功效的維他命C 或穀胱甘肽。
如前所述,膠原蛋白有第一型與第二型之分,而前者佔據了體內膠原蛋白的90%以上,不管是皮膚、韌帶、肌腱、骨骼等部位都有其存在。由於第一型能夠幫助肌膚恢復緊實與彈性,因此很適合以美容養顏為訴求的人。如欲進一步追求肌膚的澎潤感,亦可參考搭配玻尿酸的配方。若是以美白為主,則可著眼於添加維他命C 或穀胱甘肽的複方。此外,有些產品也會加入具抗氧化功能的花青素,並兼作天然的色素以增加顏色。
不僅如此,在經過醫美、拔智齒等手術之後,也有望藉由第一型膠原蛋白來加速傷口癒合。而針對這樣的狀況,則建議盡量選擇成分單純的產品,減少甜味劑等其他添加物,方能全力專攻傷口的修復。
第二型膠原蛋白是針對關節和軟骨,其中的UC2非變性型是以低溫製成,經研究指出更能發揮效果。
另一方面,針對想要保養關節的人,可以選擇存在於關節和軟骨中的第二型膠原蛋白,並以當中稱為「UC2非變性型」的類型為優先。
一般來說,膠原蛋白需要經過高溫酸化的水解過程,才會變成可被人體吸收的小分子,但 UC2非變性型則有所不同,它是直接以低溫製成,據研究指出更能發揮保養關節與軟骨的效果。另外,亦可搭配薑黃或玻尿酸等成分,以幫助達到抗發炎、減少關節摩擦疼痛等作用。
其實膠原蛋白還有第三型、第四型甚至第五型,但是在人體內的所佔比例相當少,例如第三型就只存在於血管壁以及肌肉中,相關的保健食品亦是相當罕見。
二胜肽膠原蛋白PRO-HYP的分子量最小,所以更容易被吸收。而魚、豬、雞等來源的種類,其實與吸收率沒有太大關聯。
一旦膠原蛋白的分子太大,就會難以被人體順利吸收。有鑒於此,若想達到預期的功效,可選標註「小分子膠原蛋白」、或「膠原蛋白胜肽」的商品。近年來還有「二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP」,堪稱是目前分子量最小的一種水解型態,也最容易被吸收利用。唯獨因原料多從日本進口,所以單價普遍高昂。此外,「三肽膠原蛋白」的分子也相當細小,但在市面上較為罕見。
而無論是以什麼目的食用膠原蛋白,有效劑量都應以每天2.5g~10g 為標準。且只要選對了分子大小與劑量,魚、豬、雞等不同來源的吸收率並無太大差異。過去很多人會擔心豬來源的膠原蛋白腥味過濃,但其實如今的保健食品技術發達,大致上都已大幅改善了這個問題。
建議優先選擇粉狀最能一次補足有效劑量,且現在也有許多產品能做到沒有腥味。
坊間的膠原蛋白產品型態眾多,其中,膠囊的優點是不會飄散腥味,但缺點是要一次吞嚥多顆才能達到2.5~10g 的有效劑量。若想一次吃足量就推薦選擇粉狀,且隨著科技的進步,多數膠原蛋白粉都已不會有太重的氣味,只是購買時要注意是否有過多的糊精、香料或甜味劑。而錠狀通常會含有許多添加物,以利成形並避免受潮變質,也使得單顆的劑量較小,與膠囊一樣必須吃很多顆才夠。
至於好喝的膠原蛋白飲雖然適口性佳,但多會加入各種甜味劑與香料調味,可能反而造成身體的負擔。而軟糖的糖分與色素又更多,加上劑量普遍相當低,故基本上並不具備保健功效,只能算是糖果、零食。
美麗是女孩們一生的課題,想要留住青春,除了在臉上塗抹瓶瓶罐罐的美容品之外,吃的保養品更能幫助效果更上一層樓。
來自 momo購物、屈臣氏長年位居銷售冠軍品牌的「大研生醫 極妍蜂王乳膠原蛋白粉包」嚴選德國百年大廠的小分子膠原蛋白胜肽製成,以獨特提煉技術去除脂肪、膽固醇普林等雜質,有效提升濃度與品質;搭配 Oricera®玄米萃取物以及HA專利流行鏈球菌發酵物,在補充膠原蛋白的同時加強鎖水力,並提高吸收率。而蜂王乳與石榴果汁粉更能一次補充多種維生素與礦物質,一天一包維持青春Q透亮,由內而外輕鬆養顏美容。
完全無添加任何色素、蔗糖以及香料,沒有市售常見的腥味及甜膩味,而清透、細緻的粉質更好入口,不論是直接食用或搭配各式飲品都沒問題,再加上小巧的袋狀設計也讓攜帶出門更方便,隨時都能補充美麗及活力。
每包含有6000毫克的高濃度PO.OG膠原胜肽和蛋白聚醣,能促進膠原蛋白生成,增強肌膚保濕能力和彈性。除了豐富的膠原蛋白,還包含了乳酸菌和維他命C等營養成分,有助於維持日常生活的營養均衡。適合注重肌膚水潤度和美容保養的女性,特別是30歲以上的熟齡女性。
包裝類型 | 盒裝 |
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容量 | 8g/包 |
膠原蛋白來源 | 魚 |
膠原蛋白類型 | 粉末 |
膠原蛋白含量 | 6,000mg |
附加成分 | 賽洛美、乳酸菌、燕窩素、維生素C、牛奶鈣、酪蛋白磷酸胜肽 |
熱量 | 28.1kcal/包 |
口味 | 牛奶風味 |
小分子類型 | 小分子膠原蛋白胜肽Peptan、PO.OG膠原蛋白胜肽 |
由三得利所推出的升級版蜜露珂娜膠原蛋白,含有高濃度的的PO.OG膠原蛋白,比上一代濃度提升至120%,其小分子結構能更好地被人體吸收,有效提升保養效率。另外添加了2倍含量的維他命C,不但能促進膠原蛋白形成,還具有抗氧化作用,適合推薦給追求肌膚水潤、自然透亮的讀者。
包裝類型 | 盒裝 |
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容量 | 6.5g/包 |
膠原蛋白來源 | 魚 |
膠原蛋白類型 | 粉末 |
膠原蛋白含量 | 5,000mg/包 |
附加成分 | 維生素C、賽洛美、蛋白聚醣 |
熱量 | 24.9kcal/包 |
口味 | 不明 |
小分子類型 | PO・OG膠原蛋白 |
使用德國大廠原裝高品質原料,其膠原蛋白純度高達99.8%,經過專利酵素水解技術製成,分子結構細小更容易被人體吸收。此外,不含其他添加物,完全無腥味且易溶於水、好入口,可搭配飲料或點心等食用,推薦給注重美顏保養、健身運動的族群。
包裝類型 | 袋裝 |
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容量 | 150g |
膠原蛋白來源 | 豬 |
膠原蛋白類型 | 粉末 |
膠原蛋白含量 | 150,000mg |
附加成分 | 不明 |
熱量 | 368kcal |
口味 | 不明 |
小分子類型 | 二肽分子Pro-Hyp |
含有膠原蛋白、維他命C、維他命B1、B2、B6、菸鹼酸及泛酸7大美容成分,能提供豐富的日常營養補給,幫助維持健康與美麗。此外,採用小分子膠原蛋白,人體容易吸收,能夠更有效地為肌膚帶來滋養和彈性。適合推薦給追求營養補給和養顏美容效果的讀者。
包裝類型 | 瓶裝 |
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容量 | 120錠 |
膠原蛋白來源 | 魚 |
膠原蛋白類型 | 錠劑 |
膠原蛋白含量 | 不明 |
附加成分 | 維他命C、維他命B1、B2、B6、菸鹼素、泛酸 |
熱量 | 不明 |
口味 | 不明 |
小分子類型 | 不明 |
來自韓國品牌 m2美度的膠原蛋白飲,含有二胜肽、三胜肽的小分子膠原蛋白,雙重補充肌膚營養。此外,還添加了專利紅石榴和山竹果等天然植物營養素,加強膠原蛋白生成、減少糖化作用引起的各種反應。喝起來帶有酸甜的莓果風味,味道清新爽口、低負擔,適合推薦給希望加強美容保養、生活忙碌的女性。
包裝類型 | 盒裝 |
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容量 | 50mL/包 |
膠原蛋白來源 | 魚 |
膠原蛋白類型 | 液體 |
膠原蛋白含量 | 6,000mg/包 |
附加成分 | 蘋果濃縮汁、紅葡萄濃縮汁、石榴濃縮汁、澄清檸檬濃縮汁、檸檬酸、蠶絲蛋白、石榴萃取物、葡萄萃取物、葡萄籽萃取物、蒟蒻粉、山竹果抽出物、維生素C、玄米抽出物 |
熱量 | 不明 |
口味 | 莓果味 |
小分子類型 | 二胜肽膠原蛋白、三胜肽膠原蛋白 |
由米鴻生醫推出的彈力膠原蛋白粉系列,採用5,000毫克水解膠原蛋白、維他命C和鰹魚彈性蛋白三大美容成分,並添加了專利大豆米糠發酵物、白藜蘆醇和玻尿酸等成分,能更好地幫助維持美麗健康。此系列共有打底莓果、好眠蔬果、閃耀蜜桃、原味優格等四口味,每款主打功能各有不同,適合推薦給希望針對自身需求補充營養和膠原蛋白的讀者。
包裝類型 | 盒裝 |
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容量 | 4g/包 |
膠原蛋白來源 | 魚 |
膠原蛋白類型 | 粉末 |
膠原蛋白含量 | 2,500mg/包 |
附加成分 | 打底莓果:甘氨酸亞鐵、葉酸/好眠蔬果:蜂王乳、GABA、芝麻素、大豆異黃酮/閃耀蜜桃:穀胱甘肽、輔酵素Q10/原味優格:賽洛美、大豆卵磷脂、燕窩胜肽 |
熱量 | 14.59kcal/包 |
口味 | 打底莓果、好眠蔬果、閃耀蜜桃、原味優格 |
小分子類型 | 二肽PO・OG膠原蛋白 |
嚴選日本水解魚膠原蛋白和燕窩精華,提供由內而外的深層滋養和保濕效果,為肌膚注入彈性與活力。成分單純無腥味,且不添加香料、色素、賦形劑等添加物,消費者可安心食用。適合追求養顏效果、成分安全的女性。
包裝類型 | 瓶裝 |
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容量 | 270g(600粒) |
膠原蛋白來源 | 魚 |
膠原蛋白類型 | 膠囊 |
膠原蛋白含量 | 不明 |
附加成分 | 燕窩粉 |
熱量 | 1.6kcal/粒 |
口味 | 不明 |
小分子類型 | 不明 |
使用100%小分子膠原蛋白,不混合豬來源的膠原蛋白,吸收效率更好。特別添加了胺基葡萄糖、L-精胺酸和維他命C,促進膠原蛋白的生成,提升肌膚彈性汗水潤度。值得一提的是,採用獨家專利的Magical Clear淡味技術,淡化了膠原蛋白特有的氣味,比過去的產品更好入口。適合推薦給害怕腥味又想補充美顏營養的女性。
包裝類型 | 袋裝 |
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容量 | 196g |
膠原蛋白來源 | 魚 |
膠原蛋白類型 | 粉末 |
膠原蛋白含量 | 5,000mg/匙 |
附加成分 | 胺基葡萄糖、L-精胺酸、維他命C |
熱量 | 27kcal/匙 |
口味 | 不明 |
小分子類型 | 不明 |
這款商品以萃取魚類的海洋性膠原蛋白為原料,並添加有助於肌膚健康的維他命B1、B2等營養,幫助維持美麗健康風采。採用夾鏈袋封口包裝,輕巧方便好攜帶,適合長期在外奔波、作息不固定的使用者。
包裝類型 | 袋裝 |
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容量 | 60g(150粒) |
膠原蛋白來源 | 魚 |
膠原蛋白類型 | 錠劑 |
膠原蛋白含量 | 350mg/錠 |
附加成分 | 維他命B1、B2 |
熱量 | 不明 |
口味 | 不明 |
小分子類型 | 不明 |
選用經ASC認證魚種的膠原蛋白,確保品質的同時也關心海洋生態保護。更結合了精選紅藻萃取物和輔酵素Q10等成分,讓您由內而外的煥發自信美麗。另外,亦添加了維他命C和維他命E,幫助滋潤並修護肌膚。條狀果凍的設計,好吃又方便攜帶,適合經常外出、旅遊、隨時隨地想補充營養的族群。
包裝類型 | 盒裝 |
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容量 | 15g/條 |
膠原蛋白來源 | 魚 |
膠原蛋白類型 | 果凍狀 |
膠原蛋白含量 | 2,000mg/條 |
附加成分 | 紅藻萃取物(含蝦紅素)、輔酵素Q10、維他命C、維他命E、L-精胺酸、生物素 |
熱量 | 28kcal/條 |
口味 | 綜合莓果味 |
小分子類型 | 不明 |
一般建議空腹時食用膠原蛋白,並避免搭配含有咖啡因的飲品才不會損及吸收率,亦可將膠原蛋白粉加在牛奶或優格中來增添口感。此外,如有在服用任何藥物,也應間隔1~2小時分開食用以免交互影響。另外,儘管膠原蛋白基本上並不會有副作用,但也不能過量攝取,一天以2.5g~10g 為佳。
應該特別注意的是,因為膠原蛋白屬於需要代謝的蛋白質,所以若是肝腎功能有問題、患有腎臟疾病、正在洗腎等代謝能力較差的人,在購買前務必先諮詢專業醫師,謹慎評估腎功能的狀態以策萬全。
有些人覺得吃膠原蛋白造成胸部脹痛、經期間隔延長、長痘痘或粉刺、體重變重等,但其實可能並非膠原蛋白本身的影響所致,而是產品添加的複方與身體不合。如有不適還是都建議暫停食用,並諮詢專業醫師或藥師。
膠原蛋白都是動物性,吃素的人不能吃。可以轉而多攝取維他命C,以幫助人體自行合成膠原蛋白。
由於所有的膠原蛋白都是動物性來源,沒有植物性的種類,因此茹素者不宜食用。建議吃素的人平時可以多多攝取維他命C,以幫助人體自行合成膠原蛋白。順道一提,很多人誤以為木耳含有膠原蛋白,但其實當中的膠質屬於多醣體,並非是膠原蛋白。
可以透過日常飲食中的動物性蛋白質攝取膠原蛋白就好,不用特別多吃豬皮等動物的皮。
凡是動物性的蛋白質內都含有膠原蛋白,植物性則一概沒有。此外,雖然動物的皮當中含有膠原蛋白,但其實油脂的份量更多,因而不建議特別多吃皮來補充膠原蛋白,否則恐會導致身體的負擔。
除了膠原蛋白之外,還有許多營養素有助於保養肌膚與調理身體,歡迎有興趣的朋友點擊下方連結,延伸閱讀了解其他保健食品。
看完了本次詳盡的文章之後,大家是否都更了解膠原蛋白了呢?只要跟隨著選購要點中的方式,方能從五花八門的商品中選出最符合自己需求的一款,在每天的日常生活中輕鬆補充膠原蛋白,進而幫助肌膚變得更加彈性水嫩有光澤,也讓關節活動越發靈活!
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