如果想讓肌膚由內而外地散發美麗光彩,除了使用適合的保養品與化妝品之外,補充人體所需的營養素也是關鍵。而膠原蛋白不僅有助於維持皮膚的水潤彈性,還對關節骨骼保養息息相關,可謂是對人體相當重要。但面對著市面上琳瑯滿目的膠原蛋白粉、膠原蛋白飲等產品,不但令人不知該如何挑選,也對於功效、吃法與攝取量感到疑惑。
為此,本篇文章實際訪問專攻保健食品領域的安營養師,一同深入探討挑選膠原蛋白時該注意的要點,並以人氣排行榜的形式介紹多款推薦商品,而且這些品項都可以在 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購買,希望能幫助各位順利挑選出適合的款式,逐步打造出有自信又健康的每一天!

現職品牌營養師,專攻功能醫學、自律神經、保健食品及一般族群減重等領域,且具有研究兒童營養與癌症分子的經歷。 工作之餘也經營了粉絲專頁「安營養師說營養」,致力推廣正確的營養知識、觀念,提倡好好吃飯、吃得營養,並歡迎所有對營養學有興趣的人前往粉絲專頁聊聊天。

曾以交換學生身分赴日本學習、體驗當地生活,也因對英文深感興趣而赴美就讀語言學校。其後踏入了嚮往的飯店業界,一路耕耘至國際連鎖五星級飯店的經理職,因此對生活品味、居家雜貨、個人金融規劃等皆有研究。目前是專職翻譯及文章寫手,在工作之餘,擔任世界展望會志工並參與兒童援助計劃,希望能以微薄之力對社會有所貢獻。
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皮膚保水、關節保養等都和膠原蛋白有關,但會因年齡或生活習慣流失,可藉保健食品幫助補給。
隨著年齡增長或生活習慣的影響,許多人開始在意肌膚的彈性與光澤,進而考慮補充膠原蛋白。膠原蛋白廣泛存在於皮膚、骨骼、關節與血管等組織中,扮演維持彈性與支撐的關鍵角色。此外,它也能幫助人體合成玻尿酸,進而加強保養皮膚與關節的作用。
雖然人體具備自行合成膠原蛋白的能力,但還是會隨著年齡增長而逐漸減少,若再加上紫外線曝曬、壓力、抽菸與飲食不均,不僅會加速流失,也可能成為肌膚逐漸鬆弛、出現細紋或關節靈活度下降的原因之一,特別是素食者更難從日常飲食中獲得足量的動物性膠原蛋白。因此,若想幫助養顏美容、維持皮膚含水量,的確可考慮將膠原蛋白作為日常的營養補充品。
所攝取的膠原蛋白進入體內後,會先被分解為小分子的胺基酸與膠原蛋白胜肽,再由身體重新合成所需的膠原蛋白。但這個過程需要時間與穩定攝取,並非吃了就能立刻讓皮膚變得緊緻或解決關節疼痛等相關問題。如果想透過補充獲得實質改善,通常仍需搭配均衡飲食和良好作息,並持續數週至數月才能觀察到變化,換句話說,膠原蛋白更像是一種長期保養的投資,而非短期急救方案。
隨著膠原蛋白的人氣居高不下,產品的種類也越來越多樣化。以下將仔細介紹功效、型態、吸收率等重點,以供大家作為購買時的實用參考。
市售膠原蛋白主要可分成第一型與第二型,且分別都能搭配不同的複方。首先會說明該如何根據食用的目的來正確挑選。

第一型存在於皮膚、韌帶、肌腱內,而能幫助美容或維持肌膚健康,以美容為主還可搭配維他命C 或穀胱甘肽。
第一型膠原蛋白是體內含量最多的類型,約佔體內膠原蛋白的九成以上,並廣泛分布於皮膚、韌帶、肌腱與骨骼。由於第一型能支撐肌膚結構,進而維持彈性與緊緻度,因此是追求養顏美容的好選擇。若希望肌膚更澎潤水嫩,還可挑選額外添加玻尿酸的配方;而對於想兼顧提亮膚色的讀者,則建議參考加入維生素 C、穀胱甘肽或花青素等抗氧化元素的商品,不僅可減少氧化對身體的損害,還能幫助維持水嫩紅潤的好氣色。
此外,第一型膠原蛋白同樣適合在醫美療程或拔智齒等小型手術後幫助加快復原速度。此時務必選購選擇成分單純、含量充足的產品,並避免含甜味劑或人工香料成分,以減少身體負擔並專注於傷口癒合。

第二型膠原蛋白是針對關節和軟骨,其中的 UC-II 非變性型是以低溫製成,經研究指出更能發揮效果。
第二型膠原蛋白廣泛存在於軟骨與關節組織,能支撐軟骨結構並協助潤滑,對想維持關節靈活度或減少運動後不適者來說是一大助力。其中又以「UC-II 非變性型」類型特別值得優先考慮,它是以低溫製成,與經高溫水解的小分子膠原蛋白不同,據研究也指出其更能發揮保養關節與軟骨的效果,為日常保養或高強度運動族群的好選擇。除此之外,若再搭配薑黃、玻尿酸等成分,就能進一步加強抗發炎與保水潤滑,更有助減少行走或運動時的摩擦不適。

其實膠原蛋白還有第三型、第四型甚至第五型,但是在人體內的所佔比例相當少,例如第三型就只存在於血管壁以及肌肉中,相關的保健食品亦是十分罕見。
膠原蛋白的天然來源多半來自魚皮或豬皮,若處理不當容易帶有腥味,讓人卻步。建議對味道敏感的人,盡量選擇膠囊或錠狀產品,透過外殼包覆能避免氣味外散,不必擔心入口時的腥味,但也要提醒這類型每顆含量通常較低,要達到每日建議的2.5~10g 有效劑量往往需要食用多顆。
而隨著製程進步,多數膠原蛋白粉已能做到幾乎無味,部分產品還會標示天然水果風味,讓口感更易被接受。不過選購時仍需仔細查看成分表,避免含有過多糊精、人工香料或甜味劑的產品,以免增加不必要的熱量或負擔。至於膠原蛋白飲或軟糖雖然味道較好,但通常含有較多糖分與香料,而劑量也普遍偏低,長期來看難以真正發揮保健效果。
如果想真正發揮膠原蛋白的保養實力,以下三點都是影響吸收率與效果的關鍵,接著將一一為大家做說明。
膠原蛋白經酵素或酸水解後會被切成較小的膠原胜肽,基本上分子量落在2,000~5,000道爾頓(Da)時,通常被認為人體吸收率最佳,亦能協助體內膠原再生。不過真正的效果仍與製程、原料純度及檢驗品質息息相關,選購時最好也一併確認產品的檢測報告。

建議優先選擇粉狀最能一次補足有效劑量,且現在也有許多產品能做到沒有腥味。
若是想要一次補足每日建議的2.5~10g 有效劑量,以粉狀膠原蛋白最為方便,可將其加入咖啡、牛奶或果昔中,飲用方式靈活又便利。此外,現今多數粉末經脫腥處理後氣味大幅降低,但購買時仍需檢視是否含有過多糊精、香料或甜味劑,以避開純度低、以及會為身體帶來多餘熱量或負擔的商品。
維生素C 在膠原蛋白合成過程中扮演著重要角色,能讓新生的膠原分子更穩定、更不易被氧化,因此膠原蛋白若與維生素C 結合,將有助於提升效果。另外,如果產品中還同時含有玻尿酸、花青素或葡萄籽萃取等抗氧化成分,則可再進一步幫助保濕與修復,對美容或術後保養有益。著重於美容或修復保養的族群,選購時不妨關注含有這類複方成分的款式。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | 詳情 | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
適合對象 | 膠原蛋白類型 | 建議年齡 | 膠原蛋白來源 | 分子大小 | 劑型 | 膠原蛋白含量 | 1日食用頻率 | 其他成分 | 1次食用量 | 口味 | 過敏原 | 熱量(每份) | 原產地 | 內容量 | SGS檢驗 | |||||
1 | m2美度 超能膠原飲 | ![]() | 集結天然來源的保濕與抗氧化成分 | 男性、女性、孕婦(需諮詢醫師)、高齡者 | 第一型膠原蛋白 | 3歲以上 | 魚 | 三肽膠原蛋白、二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP | 液態飲 | 6000mg | 1次 | 維他命C、神經醯胺、玄米賽洛美、紅石榴、山竹果 | 1包 | 莓果 | 魚類 | 50大卡 | 台灣 | 50mL×8包 | ||
2 | Heilusan好立善 Heilusan|水解膠原蛋白粉 | ![]() | 高性價比的無添加高純度膠原蛋白 | 男性、女性、高齡者 | 第一型膠原蛋白 | 3歲以上 | 豬 | 二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP | 粉末 | 150000mg | 1~2次 | 1平匙(約5~6g) | 原味 | 不明 | 18.4大卡 | 德國 | 150g | |||
3 | BHK’s BHK's|裸耀膠原蛋白錠 | ![]() | 榮獲安全認證的MIT製,安心養成水潤肌 | 男性、女性、孕婦(建議先諮詢醫師)、高齡者 | 第一型膠原蛋白 | 12歲以上 | 魚 | 膠原蛋白胜肽 | 錠劑 | 800mg | 1次 | 維生素C、維生素E、玻尿酸 | 2粒 | 魚、大豆、麩質穀類製品 | 不明 | 台灣 | 60粒 | |||
4 | 老行家 老行家|燕窩膠原蛋白 | ![]() | 燕窩精華結合日本膠原,雙重滋養來源 | 男性、女性、孕婦、高齡者 | 混合型(第一、二、三、四類型) | 不明 | 魚 | 小分子膠原蛋白 | 膠囊 | 不明 | 2次(早晚各一次) | 燕窩粉 | 一般保養2~3粒,加強保養3~4粒 | 不明 | 魚類 | 3.2大卡 | 台灣 | 600粒 | ||
5 | 大研生醫 大研生醫|超美研膠原蛋白飲 | ![]() | 極小分子高劑量,專利配方更著重吸收效率 | 男性、女性、高齡者、孕婦(需諮詢醫師) | 第一型膠原蛋白 | 不明 | 魚 | 小分子膠原蛋白 | 液態飲 | 7000mg | 1次 | 維他命C、神經醯胺、水果多酚 | 1包 | 莓果 | 魚類 | 50大卡 | 台灣 | 50mL×8包 | ||
6 | 義美生醫 義美生醫|小資膠原蛋白 | ![]() | 同時擁有水果的保健成分與好滋味 | 男性、女性、高齡者 | 第一型膠原蛋白 | 不明 | 豬 | 水解膠原蛋白 | 粉末 | 4000mg | 1次 | 維他命C、(卵殼膜 | 1包 | 莓果 | 蛋類 | 23.3大卡 | 台灣 | 6.6g×30包 | ||
7 | 統一藥品 統一藥品 我的美麗日記|我的健康日記蜂王膠原飲 | ![]() | 結合蜂王乳,酸甜小瓶裝方便日飲 | 男性、女性、高齡者 | 第一型膠原蛋白 | 不明 | 魚 | 小分子膠原蛋白 | 液態飲 | 10000mg | 1次 | 維他命C、蜂王乳萃取、玻尿酸前驅物 | 1瓶 | 水果 | 蝦、蟹、魚類、牛奶及其製品,該生產線亦生產含甲殼類、堅果類、含麩質之穀物 | 64大卡 | 台灣 | 50mL×6瓶 | ||
8 | Angel LaLa天使娜拉 Angel LaLa|EX 膠原蛋白粉 | ![]() | 輕鬆一次補充多種奢華美容成分 | 男性、女性、高齡者、孕婦 | 第一型膠原蛋白 | 15歲以上 | 魚 | 二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP | 粉末 | 6000mg | 1~2次 | 維他命C、玻尿酸、神經醯胺、玻尿酸、珍珠粉、乳酸菌、魚子精華。 並搭配蠶絲蛋白、燕窩酸、酪蛋白胜肽、玫瑰花瓣萃取物、蛋白聚醣 | 1包 | 牛奶 | 魚類、牛奶 | 28大卡 | 台灣 | 8g×15包 | ||
9 | Meiji明治 璀璨金膠原蛋白粉 | ![]() | 獨家淡味技術,可靈活融入日常飲食 | 男性、女性、高齡者 | 第一型膠原蛋白 | 15歲以上 | 魚 | 小分子膠原蛋白 | 粉末 | 5000mg | 1次 | 維他命C、米萃取物(含神經醯胺)、輔酵素Q10、L-精胺酸 | 1匙(約7g) | 原味 | 魚類、牛奶 | 26大卡 | 日本 | 196g | ||
10 | 老協珍 老協珍|美顏飲 | ![]() | 利用植物多酚搭配膠原蛋白胜肽精華 | 男性、女性、高齡者 | 第一型膠原蛋白 | 不明 | 魚 | 二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP | 液態飲 | 5000mg | 1次 | 維他命C、植物多酚 | 1包 | 水果 | 魚類 | 43.6大卡 | 台灣 | 65mL×6包 | ||
| 適合對象 | 男性、女性、孕婦(需諮詢醫師)、高齡者 |
|---|---|
| 膠原蛋白類型 | 第一型膠原蛋白 |
| 建議年齡 | 3歲以上 |
| 膠原蛋白來源 | 魚 |
| 分子大小 | 三肽膠原蛋白、二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP |
| 劑型 | 液態飲 |
| 膠原蛋白含量 | 6000mg |
| 1日食用頻率 | 1次 |
| 其他成分 | 維他命C、神經醯胺、玄米賽洛美、紅石榴、山竹果 |
| 1次食用量 | 1包 |
| 口味 | 莓果 |
| 過敏原 | 魚類 |
| 熱量(每份) | 50大卡 |
| 原產地 | 台灣 |
| 內容量 | 50mL×8包 |
| SGS檢驗 |
| 適合對象 | 男性、女性、高齡者 |
|---|---|
| 膠原蛋白類型 | 第一型膠原蛋白 |
| 建議年齡 | 3歲以上 |
| 膠原蛋白來源 | 豬 |
| 分子大小 | 二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP |
| 劑型 | 粉末 |
| 膠原蛋白含量 | 150000mg |
| 1日食用頻率 | 1~2次 |
| 其他成分 | |
| 1次食用量 | 1平匙(約5~6g) |
| 口味 | 原味 |
| 過敏原 | 不明 |
| 熱量(每份) | 18.4大卡 |
| 原產地 | 德國 |
| 內容量 | 150g |
| SGS檢驗 |
| 適合對象 | 男性、女性、孕婦(建議先諮詢醫師)、高齡者 |
|---|---|
| 膠原蛋白類型 | 第一型膠原蛋白 |
| 建議年齡 | 12歲以上 |
| 膠原蛋白來源 | 魚 |
| 分子大小 | 膠原蛋白胜肽 |
| 劑型 | 錠劑 |
| 膠原蛋白含量 | 800mg |
| 1日食用頻率 | 1次 |
| 其他成分 | 維生素C、維生素E、玻尿酸 |
| 1次食用量 | 2粒 |
| 口味 | |
| 過敏原 | 魚、大豆、麩質穀類製品 |
| 熱量(每份) | 不明 |
| 原產地 | 台灣 |
| 內容量 | 60粒 |
| SGS檢驗 |
| 適合對象 | 男性、女性、孕婦、高齡者 |
|---|---|
| 膠原蛋白類型 | 混合型(第一、二、三、四類型) |
| 建議年齡 | 不明 |
| 膠原蛋白來源 | 魚 |
| 分子大小 | 小分子膠原蛋白 |
| 劑型 | 膠囊 |
| 膠原蛋白含量 | 不明 |
| 1日食用頻率 | 2次(早晚各一次) |
| 其他成分 | 燕窩粉 |
| 1次食用量 | 一般保養2~3粒,加強保養3~4粒 |
| 口味 | 不明 |
| 過敏原 | 魚類 |
| 熱量(每份) | 3.2大卡 |
| 原產地 | 台灣 |
| 內容量 | 600粒 |
| SGS檢驗 |
| 適合對象 | 男性、女性、高齡者、孕婦(需諮詢醫師) |
|---|---|
| 膠原蛋白類型 | 第一型膠原蛋白 |
| 建議年齡 | 不明 |
| 膠原蛋白來源 | 魚 |
| 分子大小 | 小分子膠原蛋白 |
| 劑型 | 液態飲 |
| 膠原蛋白含量 | 7000mg |
| 1日食用頻率 | 1次 |
| 其他成分 | 維他命C、神經醯胺、水果多酚 |
| 1次食用量 | 1包 |
| 口味 | 莓果 |
| 過敏原 | 魚類 |
| 熱量(每份) | 50大卡 |
| 原產地 | 台灣 |
| 內容量 | 50mL×8包 |
| SGS檢驗 |
| 適合對象 | 男性、女性、高齡者 |
|---|---|
| 膠原蛋白類型 | 第一型膠原蛋白 |
| 建議年齡 | 不明 |
| 膠原蛋白來源 | 魚 |
| 分子大小 | 小分子膠原蛋白 |
| 劑型 | 液態飲 |
| 膠原蛋白含量 | 10000mg |
| 1日食用頻率 | 1次 |
| 其他成分 | 維他命C、蜂王乳萃取、玻尿酸前驅物 |
| 1次食用量 | 1瓶 |
| 口味 | 水果 |
| 過敏原 | 蝦、蟹、魚類、牛奶及其製品,該生產線亦生產含甲殼類、堅果類、含麩質之穀物 |
| 熱量(每份) | 64大卡 |
| 原產地 | 台灣 |
| 內容量 | 50mL×6瓶 |
| SGS檢驗 |
| 適合對象 | 男性、女性、高齡者、孕婦 |
|---|---|
| 膠原蛋白類型 | 第一型膠原蛋白 |
| 建議年齡 | 15歲以上 |
| 膠原蛋白來源 | 魚 |
| 分子大小 | 二胜肽膠原蛋白 PRO-HYP |
| 劑型 | 粉末 |
| 膠原蛋白含量 | 6000mg |
| 1日食用頻率 | 1~2次 |
| 其他成分 | 維他命C、玻尿酸、神經醯胺、玻尿酸、珍珠粉、乳酸菌、魚子精華。 並搭配蠶絲蛋白、燕窩酸、酪蛋白胜肽、玫瑰花瓣萃取物、蛋白聚醣 |
| 1次食用量 | 1包 |
| 口味 | 牛奶 |
| 過敏原 | 魚類、牛奶 |
| 熱量(每份) | 28大卡 |
| 原產地 | 台灣 |
| 內容量 | 8g×15包 |
| SGS檢驗 |
| 適合對象 | 男性、女性、高齡者 |
|---|---|
| 膠原蛋白類型 | 第一型膠原蛋白 |
| 建議年齡 | 15歲以上 |
| 膠原蛋白來源 | 魚 |
| 分子大小 | 小分子膠原蛋白 |
| 劑型 | 粉末 |
| 膠原蛋白含量 | 5000mg |
| 1日食用頻率 | 1次 |
| 其他成分 | 維他命C、米萃取物(含神經醯胺)、輔酵素Q10、L-精胺酸 |
| 1次食用量 | 1匙(約7g) |
| 口味 | 原味 |
| 過敏原 | 魚類、牛奶 |
| 熱量(每份) | 26大卡 |
| 原產地 | 日本 |
| 內容量 | 196g |
| SGS檢驗 |

一般建議空腹時食用膠原蛋白,並避免搭配含有咖啡因的飲品才不會損及吸收率,亦可將膠原蛋白粉加在牛奶或優格中來增添口感。此外,如有在服用任何藥物,也應間隔1~2小時分開食用以免交互影響。另外,儘管膠原蛋白基本上並不會有副作用,但也不能過量攝取,一天以2.5g~10g 為佳。
應該特別注意的是,因為膠原蛋白屬於需要代謝的蛋白質,所以若是肝腎功能有問題、患有腎臟疾病、正在洗腎等代謝能力較差的人,在購買前務必先諮詢專業醫師,謹慎評估腎功能的狀態以策萬全。

有些人覺得吃膠原蛋白造成胸部脹痛、經期間隔延長、長痘痘或粉刺、體重變重等,但其實可能並非膠原蛋白本身的影響所致,而是產品添加的複方與身體不合。如有不適還是都建議暫停食用,並諮詢專業醫師或藥師。

膠原蛋白都是動物性,吃素的人不能吃。可以轉而多攝取維他命C,以幫助人體自行合成膠原蛋白。
由於所有的膠原蛋白都是動物性來源,沒有植物性的種類,因此茹素者不宜食用。建議吃素的人平時可以多多攝取維他命C,以幫助人體自行合成膠原蛋白。順道一提,很多人誤以為木耳含有膠原蛋白,但其實當中的膠質屬於多醣體,並非是膠原蛋白。

可以透過日常飲食中的動物性蛋白質攝取膠原蛋白就好,不用特別多吃豬皮等動物的皮。
凡是動物性的蛋白質內都含有膠原蛋白,植物性則一概沒有。此外,雖然動物的皮當中含有膠原蛋白,但其實油脂的份量更多,因而不建議特別多吃皮來補充膠原蛋白,否則恐會導致身體的負擔。
除了膠原蛋白之外,還有許多營養素有助於保養肌膚與調理身體,歡迎有興趣的朋友點擊下方連結,延伸閱讀了解其他保健食品。
第1名: m2美度|超能膠原飲
第2名: Heilusan好立善|Heilusan|水解膠原蛋白粉
第3名: BHK’s|BHK's|裸耀膠原蛋白錠
第4名: 老行家|老行家|燕窩膠原蛋白
第5名: 大研生醫|大研生醫|超美研膠原蛋白飲
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