10 大蛋白棒推薦排行榜
隨著健身在台灣的風氣漸盛，許多人都會搭配蛋白粉來提升增肌的效果，市面上也有許多類型的產品可選，其中食用上最為簡易的則非「蛋白棒」莫屬了。外型就像是餅乾的蛋白棒，除了包裝撕開就能吃，有些品牌還會推出巧克力、花生等口味，使其嚐起來就可一般點心無二致。
只是各款產品的蛋白質含量不一，且為了避免吸收太多熱量，也有人會想購入標榜無糖的商品。因此選購前不妨先參考本篇文章的說明，以了解蛋白棒有哪些選購訣竅；文中更精選了來自 MYPROTEIN、BSN、GNC、Power Crunch 等品牌的熱門商品，不知道如何下手的話，就趕緊來閱讀以下內容吧！
曾以交換學生身分赴日本學習、體驗當地生活，也因對英文深感興趣而赴美就讀語言學校。其後踏入了嚮往的飯店業界，一路耕耘至國際連鎖五星級飯店的經理職，因此對生活品味、居家雜貨、個人金融規劃等皆有研究。目前是專職翻譯及文章寫手，在工作之餘，擔任世界展望會志工並參與兒童援助計劃，希望能以微薄之力對社會有所貢獻。
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蛋白棒的營養魅力
蛋白棒除了有著豐富的蛋白質，還能提供充分的飽足感，比蛋白粉飲更適合當作代餐充飢。而且蛋白棒還可分為巧克力類、威化餅類、香腸類等各種各樣的類型，口味豐富度、美味度可媲美坊間的零嘴，是非常方便食用的營養補充品。
其中以巧克力蛋白棒來說，它的熱量會比一般巧克力來得少，而蛋白質則會多出3倍有餘。但必須注意的是，其一條也大概有200kcal 左右的熱量，並不適合作為減重時的代餐，若有此需求還是選擇一般蛋白粉為佳。
蛋白棒的選購要點
各家品牌的蛋白棒，可不是只有口味差異而已喔！配方的營養內容也會根據蛋白棒的目標對象而有差異，例如減重需要低卡低糖、健身需要高蛋白、而當作代餐則需要高熱量等。本段將會從蛋白質含量、口味等3大面向，說明如何配合健身需求取捨商品。
蛋白質含量15g以上為佳
蛋白質不只能提供肌肉生長，也是用來保持毛髮、指甲和肌膚健康的必要元素。一般人的單日必要蛋白質量可以「1kg 體重對比1g 蛋白質」的方式估算，而若是有固定做重訓或是正在減醣節食的人，則可視情況以「1kg 體重對上1.5～2g 蛋白質」計算。舉例來說，如果體重為60kg 且平時不會運動，每天便得攝取60g 的蛋白質才足夠。
而以蛋白棒來說，若想藉其一次攝取大量的蛋白質，則推薦選擇含量大於15g 的產品，這樣才能補足無法從飲食中獲取的量。
選擇符合喜好且不易吃膩的風味與口感
蛋白棒的質地就屬餅乾類和威化類最為常見，此外還有蛋糕類和酥脆穀類等各色各樣的組成。至於口味方面則常見草莓、巧克力等普遍被大眾所接受的口味，絕大多數品牌都有偏甜且亦黏牙的傾向。不過香甜氣味也正好可取代糖果餅乾，成為嘴饞時的解饞好物。
而若是不愛吃甜食，則可以選擇類似魚肉香腸的款式，或是其他偏鹹或口味較清淡的配方；尤其香腸款還有著低脂、低糖的優點。建議可以多多嘗試找到適合自己的口味，或是一次購入多種口味每天輪替。
欲塑身減重者請注意熱量與成分
無論是選擇何種類型的蛋白棒，如果主要食用目的是為了減重，則得要再注意以下項目的提醒。
瘦身需求以香腸類製品最佳
根據前面段落所提到的內容，具甜味的巧克力棒等產品，大多會添加砂糖或人工甜味劑，故可能同時含有較多的脂質，甚至熱量會超過200kcal，如以減重來說將造成較大的負擔。反之香腸類的產品多有著低糖、低脂的優點，也能絞碎後加入沙拉一同食用，較能作為瘦身的輔助食品。故建議平時以香腸蛋白棒為主，想獎勵自己時再另購巧克力等甜味款。
選購甜味蛋白棒，可注意膳食纖維含量
減重的過程之中，總是會有突然想要吃甜食的慾望。這種時候建議可以留意產品是否包含膳食纖維成分，其能夠緩和糖分的吸收速度，進而避免血糖快速上升導致脂肪產生，另外也有促進改善腸胃道健康的效果。會建議選擇膳食纖維含量在4g 以上的產品，這樣就算選擇了高熱量蛋白棒，也能盡量降低對瘦身帶來的負面影響。
推薦十大蛋白棒人氣排行榜
少糖減脂的營養霸主
Lean Cookie系列最被推崇的原因在於它擁有高比例的蛋白質，並將糖分、脂肪的比例進一步減少，成為許多人纖體計畫中的指定代餐。單份餅乾的蛋白質量來到25g，含有率與總量均高於大部分市售蛋白棒。而且主體的形狀改為圓形的餅乾體，單份量由常見的50g 上升至75g，但熱量與脂肪量都沒有因此增加。
至於口感方面是標準的美式軟餅乾，濕軟且帶有麵團的筋性，咬起來相當酥脆有嚼勁。本品以口感與高營養雙管齊下，有助刺激腦部的飽食中樞，可提早產生飽足感以避免過度飲食。
酸中帶甜零奶味
要蓋掉蛋白質、乳清特有的氣味，除了人人都愛的巧克力之外，酸甜的莓果滋味也是不錯的策略。以營養食品聞名的 GNC 所推出的蛋白棒中，就有草莓優格、藍莓優格等兩款以酸甜為主題的口味，而且兩種配方均是以天然的乾燥果物提味或是增加口感，香氣與口味自然有深度。
尤其是草莓優格還額外添加了蔓越莓乾，每一口都有味道與口感的變化。享受美味之餘，還能補充高量蛋白質與豐富的 B群營養，當作代餐或點心皆宜。
美國女性最愛的能量棒
主打以黃金比例調配營養成分，碳水化合物、蛋白質、膳食脂肪等元素的含有比例為4：3：4，並搭配礦物質、維生素等多達23種營養素；既包含足夠的蛋白質，又能補充適量的醣類，不但吃得巧也吃得飽。
至於口味方面只推出一款便獲得極大的回響，濃濃的可可香再加上果糖、葡萄糖的適度甜味與餅乾的酥脆，讓它吃起來與手工的巧克力餅乾沒有差別，同時完全沒有惱人的代糖味，因而成為許多美國女性最喜歡的能量棒之一。
高纖高乳清的運動纖體配方
Quest系列擁有多達10種以上的口味，例如楓糖鬆餅、肉桂捲、OREO等令人耳目一新的搭配，有部分甚至還會根據口味調整口感，讓能量棒吃起來更有趣味。
而營養組成上也獨具特色，是以分離過的乳清蛋白作為主成分，搭配14～16g 的高比例膳食纖維，除了能更有效率地補充運動所需的 BCAA 之外，促進腸胃蠕動的效果也值得期待，不論是提供重訓時的能量、或是想利用高纖幫助減重，這款蛋白棒都能完美支援。
熱量超低的台式雞胸肉蛋白
如果已經厭倦了各種甜膩的餅乾，不妨看看這款由大成雞肉所推出的能量棒吧！它的主體類似可即食的魚肉香腸，只是主原料替換成優質的台灣雞胸肉。除了含有完整的雞肉蛋白質，還含有相當於100g 芥藍菜的膳食纖維，並將碳水化合物的含有率減少至0.05%以下，盡可能降低脂肪堆積的可能性。
全系列分成黑胡椒、湖鹽兩種口味，前者熱量稍低而口味較重，後者熱量稍高但口味較為清淡；不僅皆能當零嘴，也可作為正餐中的肉類來源食用。
減少罪惡感的療癒放縱
總共60g 的蛋白棒中僅添加1g 糖，完全不含麩質且擁有3成以上的蛋白質含有率。更厲害的是，廠商還將乳清蛋白進一步分解成小分子型態的胜肽，有利提高吸收與消化的效率。
光是目前台灣代理商所引進的口味就多達9款，除了經典的巧克力、花生系列之外，還有杏仁椰子、南瓜派、生日蛋糕等少見的口味，可以緩和減重期間強烈想吃甜食的慾望。不過須注意的是雖然用糖量減少，但總體熱量仍然不低，品嘗時仍然需要有所節制。
口味濃郁無異味
最容易影響蛋白棒好感度的兩項指標便是蛋白氣味、代糖味，而 BSN 所採用的美味策略，便是用極為濃郁的甜味蓋過難異味。旗下推出的口味如花生醬、酷聖石聯名的蘋果派等，都完整保留零嘴、甜點該有的療癒風味，補充營養之餘也能滿足口腹之慾。
不過 BSN 蛋白棒缺乏膳食纖維、維生素等其他營養成分，若要當作代餐食用，則必須再搭配水果、蔬菜或是其他補充品，才能達到正餐的營養標準。
低熱量的代餐首選
除了常見的麩質，其實也有不少人對小麥過敏。因此澳洲的營養師 Sharon Thurin 特別針對同族群，推出無小麥、無麩質、真餅乾片等三種類型的配方；其中無小麥款式是以樹薯粉替代麵粉，成品的口感別有一番趣味，值得細細品嘗。
也因為成分減少了澱粉類的使用，全系列口味熱量都控制在150kcal 以內，並且含有相當於兩份蔬菜的膳食纖維，獲得許多澳洲名人、名模的青睞。然而，每1g 的單位成本高達3元，價位足足是平均值的2倍，當作代餐的經濟負擔略高。
多層鬆脆的威化餅乾
一打開包裝便能看見威化餅乾上，有著令人備感熟悉的格子紋路，就連咬下去的口感也和台灣熱賣的經典夾心餅乾非常類似，而且內餡的量更多而濃郁；乾爽酥脆的餅皮與柔軟綿密的內餡結合後，也不會變成一大團而失去口感，直到吞下去的最後一刻都令人滿意。
然而，雖然全系列所有口味的主題明確，但調味大多依賴化學香料，尤其是檸檬、莓果等口味會讓人覺得尾韻帶苦，或是嘗起來有藥水味，注重美味度的人恐怕會稍嫌失望。
無添加人工香料口味清淡自然
天然谷所推出的能量棒是以燕麥顆粒為原料，並以蜂蜜、巧克力等具有黏性的食材黏合，製作過程中完全不添加合成香料，保留各種食材最原本的風味。全系列口味的甜度都比常見的蛋白棒更溫和，並且吃起來顆粒感十足、富有嚼勁。
每條小包裝中都含有2片燕麥餅，因此也更容易控制每次攝取的熱量。而且平均每公克的消費成本只有0.7元左右，為平均值的二分之一，常常吃也不會太傷荷包。不過單片餅乾的蛋白含有率偏低，補充效果相對有限。
選購蛋白棒的常見問題
看完了選購要點及推薦商品的介紹後，文章最後還蒐集了一些蛋白棒相關的問題，幫助各位進一步了解蛋白棒的功能。
蛋白棒跟蛋白粉有何差異？
兩者雖然都是由蛋白質及碳水化合物組成，但蛋白棒的碳水化合物較高，而蛋白粉的蛋白質比例則較多。這並非表示蛋白粉就優於蛋白棒，由於蛋白棒還能提供飽足感，如有代餐需求的話也會是個好選擇。
蛋白棒甚麼時候吃？
蛋白棒的食用方式和零食類似，適合在工作中或正餐前消解嘴饞。一般建議在兩餐之間的下午3～4點或下班時當作點心，而若是有進行重量訓練、定期健身房，則建議在運動前的1～2小時左右吃蛋白棒補充能量。
蛋白棒可當作一般零嘴嗎？
當然可以。用蛋白棒取代一般零嘴的好處不少，一方面是熱量較低，加上能提供一定程度的飽足感，如果正餐以外時間感到飢餓就可藉其充飢。
其他的蛋白質補給選擇
除了蛋白棒之外，還有很多不同類型的蛋白質補充食品，不論健身專用的乳清蛋白、大豆蛋白粉抑或乳清蛋白粉，挑選最符合自身需求與喜好的商品並持之以恆，就能發揮最大的補給效果。若想進一步了解，歡迎點選下方連結參考。
總結
蛋白棒有著便攜、容易食用的優點，對於健身新手來說會是個比蛋白粉便利的選擇。而在看完以上的說明之後，不知道各位是否也找到心儀的一款了呢？畢竟每款蛋白棒標榜的特色不一，有些蛋白質比例較高、有些則有豐富的口味可選，只要配合自身的需求挑選即可。
蛋白棒人氣推薦排行榜TOP5
第1名: MYPROTEIN｜Lean Cookie 低熱量蛋白曲奇餅乾 12入
第2名: GNC健安喜｜TOTAL LEAN 營養棒 5入
第3名: BALANCE｜黃金比例 高蛋白營養棒 6入
第4名: Quest Nutrition｜Quest 乳清蛋白棒
第5名: 大成｜雞能蛋白棒
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