現代人的生活作息緊湊忙碌,常常難以維持三餐的飲食均衡,也無法達到衛福部公布的每日建議鐵質攝取量。特別是孕婦或是女性在生理期時,更容易因貧血而感到頭暈、疲倦與其他諸多身體不適。在這樣的情形下,可透過日常飲食或營養補充品加強鐵質攝取。然而,許多人都不知該如何正確選購鐵劑,也對於其功效、副作用、一天攝取量以及應該何時吃感到疑惑。
為此,本篇文章特別專訪鑽研保健食品領域的安營養師,完整說明鐵劑的挑選方式,並以人氣排行榜的型態推薦優質商品,且這些商品都可以在 momo購物網、蝦皮商城、樂天市場購物網、Yahoo購物中心等平台上購買。歡迎參考並比較個商品的功能和價格,希望對您的挑選有幫助!
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鐵能幫助紅血球生成,凡是飲食不均衡、吃素、孕婦,都要注意是否攝取足夠。
在人體內各式各樣的營養素當中,鐵質在生成紅血球的過程中扮演至關重要的角色,能幫助維持正常的血紅素和肌紅素,進而分別在血液、肌肉中運輸氧氣。一旦鐵質攝取不足,就可能導致疲倦、頭暈、專注力下降、臉色蒼白、氣色不佳,嚴重甚至可能影響身體機能。此外,有些人還會因鐵質不足而出現睡眠方面的困擾。
由於鐵主要來自於動物性食物,因此凡是飲食不均衡、長期吃素食、不愛吃肉或含鐵蔬菜的人,或是產後媽媽、月經期間會異常出血的女性都可能會缺鐵。不僅如此,考量鐵質對小孩的智力發展相當重要,故孕婦也要注意鐵質攝取量是否足夠,尤其是在胎兒發育迅速的第2~第3期孕期更需重視。
貧血主要可分成營養性貧血及非營養性貧血等兩種類型,前者是因鐵質攝取不足所致,後者則多為遺傳造成的先天性貧血,如地中海型貧血、鐮刀性貧血便屬於此類。還有一些非營養性的出血性貧血、溶血性貧血,都建議先了解自身狀況,再選擇適合的營養補充方式。
首先,將針對挑選鐵劑時所須注意的重點進行介紹,以便讀者們能在不勝枚舉的保健食品中,順利選出最合適的款式。
鐵質的劑量應按照 DRIS 國人膳食營養素標準而定,成年男性為每天10mg、女性則是15mg。
在挑選鐵劑的第一步,就是要依照性別、年齡與身體狀況來判斷所需份量。根據政府官方公布的 DRIS 國人膳食營養素參考攝取量標準,一般建議成年男性每天攝取10mg,女性則包含青春期、孕婦、產後媽媽都是15mg,唯有孕期第3期可達到45mg。
而嬰兒在6個月大之前為7mg、7~11個月為11mg,1~3歲的幼兒則是7mg、4~8歲增加到10mg。在服用鐵劑時,務必注意避免攝取過量,否則過多的鐵質恐導致促氧化反應,對身體並無益處。
甘胺酸亞鐵的結構單純、分子量小且穩定性高,最容易被人體吸收,且不易造成腸胃不適或便秘,因此無論是注重吸收還是腸胃容易敏感都能考慮。
基本上,凡是動物性食物來源的鐵皆屬於血紅素鐵,而市面上的鐵劑又可分成眾多類型,如甘胺酸亞鐵、硫酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、氯化亞鐵等,每一種的吸收率與價錢都各有所異。首先,甘胺酸亞鐵是結構最簡單的氨基酸形式,具有分子量小、穩定性高、容易被人體吸收等優點,吸收率高達80~85%,同時還不會刺激腸胃或造成便秘,即便是腸胃敏感、吸收力不好的老年人都能吃,可說是所有族群都很適合,唯獨售價普遍較高。
接著,硫酸亞鐵的吸收率居次為20~25%,氯化亞鐵則是15~20%,而檸檬酸亞鐵最低,只有10~15%。順道一提,各個種類的鐵劑價格多會受到廠商品牌的包裝或宣傳廣告所影響,不一定吸收率最低的款式就最便宜,在購買時務必仔細確認成份的種類與含量。
除了類型之外,也能著眼於標榜緩釋型的鐵劑,緩釋型能緩慢釋放其中的有效成分,提供腸胃充分吸收的時間。然而,目前市面上的緩釋型鐵劑選擇有限,許多都需要經由醫生處方開立。
活性維他命B6、B9、B12以及維他命C 都是能幫助造鐵的營養素,常會與鐵劑結合成複方維他命,可供需要充足營養的孕婦及其他族群納入選擇。
因應現代人普遍存在多種營養素不足的現象,許多市售的鐵劑都會強調添加不同的複方成份。對於容易缺鐵的孕婦、產婦,或是生理期間容易頭暈的人,都可以考慮能促進鐵質吸收的活性維他命B6、B9、B12以及維他命C。話雖如此,如果長期出現頭暈症狀,仍建議進行抽血檢查以策萬全。
而以兒童為目標族群的複方款式,多會搭配最單純的維他命C 成分。此外,維他命K 有助於凝血、維他命D 則能幫助鈣、鎂的吸收。總體而言,單方鐵劑可專注於促進造血功能,而綜合的複方維他命則方便同時補充各種營養素,大家可視個人身體狀況和需求決定。
由於鐵質與智力發展息息相關,因此極度挑食的兒童也要注意鐵質攝取。但同樣地,應該在接受健康檢查之後,經由專業藥師或醫師的建議適度補充,方能確保安全無虞。
將成分包覆住的膠囊較不會散發鐵味,但要注意大小是否容易吞嚥。
為了能夠每天持續補充鐵質,保健食品的形狀和味道也不能忽略。具體來說,錠狀通常具有較濃重的鐵味,有些人可能會引起反胃感。再者,部分錠狀恐含有許多幫助成形的添加物。
相較之下,膠囊或液態軟膠囊的成分較單純,且不太會飄散氣味。然而膠囊的大小則取決於成分的含量,基本上營養素越多就會越大顆,恐不適合不善吞嚥的兒童及年長者。至於軟糖或果汁類的營養補充飲品,則因絕大多數都含有許多添加物,所以在食用時還需謹慎避免攝取過多糖分。
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腸胃敏感或對氣味敏感的人,吃鐵劑之後可能會出現反胃不適或造成便秘,但若選擇甘胺酸亞鐵則較不會有此狀況。
如果是腸胃敏感、或對氣味相當敏感的人,在服用鐵劑之後可能會感到反胃噁心,也有人會出現便秘的情形。但若是選擇甘胺酸亞鐵的類型,則相對較不會造成腸胃不適。而當胃部正處於不適、或是患有胃潰瘍等症狀時,可以先暫緩服用以免造成刺激,亦可先諮詢醫師或藥師的專業建議。
一般來說,鐵劑應在空腹時吃較好吸收,建議可在用餐前約1小時內服用。若每日所需劑量為兩顆,則可分次、分餐服用以增加吸收率,並避免搭配茶或咖啡,以防咖啡因影響人體吸收。
至於鈣是否會減損鐵質的吸收率,目前醫學領域尚未得出定論。但制酸劑和四環黴素等抗生素則不宜與鐵劑同時食用,前者會因抑制胃酸分泌而不利吸收,後者可能與鐵產生交互影響,建議兩者之間應間隔1小時以上為佳。
除了營養保健品之外,其實許多飲品中也含有豐富的營養成分。以下文章便介紹了相關的選購訣竅,而薑茶還能帶來溫暖手腳的作用,有興趣的讀者不妨一併延伸閱讀參考。
第1名: 克補|B群+鐵加強錠
第2名: BHK's|BHK's|甘胺酸亞鐵錠
第3名: 白蘭氏|白蘭氏|鐵+維他命B群雞精錠
第4名: Richvita利捷維|統一藥品|Richvita利捷維|有酵維生素B群+鐵錠
第5名: 虹錡生技|SiderAL Forte int 新鐵多膠囊
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