忙碌的生活使得現代人經常得靠外食果腹,然而一般的小吃、便當除了高油高鹽之外,飯多菜少更是常態,導致許多現代人都有營養不均衡的問題。這時候可以透過「青汁」來補給每日所需的纖維及營養素,擁有促進消化排泄、降低血糖、身體排毒等多種益處,也經常被作為幫助減肥的飲品。
而青汁有100%濃縮原汁,也有添加乳酸菌、寡糖等加強促進消化的商品;然而其價格會因為成分不同而大幅起落,讓許多消費者不知該從何挑起。為了幫助各位快速篩選出理想商品,本文將以青汁的選購祕訣為主軸,實際比較成分與順口度,並於文末整理出十款評價最高的推薦佳品以供參考。當中不乏 Asahi朝日、山本漢方、伊藤園等知名日本廠牌,趕快購入一款好喝又順口的青汁,度過健康活力的每一天吧!
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接下來將針對30款日本網路熱賣的青汁產品進行評測,成分單純的商品固然好,但考慮到天天飲用的需求,當然也不得不對順口度有所講究囉。究竟哪幾款青汁的綜合表現最為優秀呢?敬請拭目以待。
※以下為本次參與實測的商品清單,此排列無關排名:
以每3g 所含的平均熱量來考量,再依甜味劑等添加物視情況增減分數,以5分滿分制來評分。
本次實測的商品熱量幾乎都差距不大,也沒有出現極端差評的款式。唯有日本藥健的「金的青汁 25種蔬菜 乳酸菌×酵素」和 ABIOS 的「VEGE POWER PLUS」分別添加了「甜葉菊(ステビア)」與「三氯蔗糖(スクラロース)」這兩種人工甜味劑。
前者因源於植物而較無成癮性。但預計天天飲用的話,不含人工甜味劑的青汁才是首選。若無糖青汁實在難以入口,不妨選擇黑糖、蜂蜜等富含礦物質的天然甜味劑,對健康更無負擔。
許多人常對青汁抱持著「難喝」、「草腥味」的印象,本次邀請了十人實際試喝,並依氣味、味道和後味評判分數,同樣以5分為滿分。
實際試喝的結果,以大麥嫩葉加上抹茶、豆漿等調合而成的產品表現最好,添加黑糖的款式也相對順口。與此同時,原本就以「苦澀」為特徵的羽衣甘藍果然不出所料地吊車尾;而為經調和的大麥嫩葉青汁也同樣得到低分。可見成分單純,只以原料為主的青汁,口感通常都不盡理想。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
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1 | YAZUYA 豆乳青汁 | ![]() | 營養均衡,醇厚美味 | |
2 | 井藤漢方製藥 METAPRO青汁 | ![]() | 源自多種原料的豐富營養素 | |
3 | 伊藤園 每日1杯青汁 豆乳混合 | ![]() | 完售 | 濃郁甘甜的入門級口感 |
4 | Dr.Ci:Labo城野醫生 青汁 | ![]() | 醫美品牌推出,自然好喝的甘甜風味 | |
5 | 住岡食品 國產素材醇厚青汁 | ![]() | 不靠甜味依舊純粹好喝 | |
6 | 日本藥健 金的青汁 大麥若葉100%粉末 | ![]() | 完售 | 恰到好處的嫩葉微香 |
7 | ORIHIRO 熊笹青汁 | ![]() | 完售 | 源於特殊成分的高度營養價值 |
8 | 山本漢方製藥 羽衣甘藍粉末100%青汁 | ![]() | 羽衣甘藍款的最佳順口度 | |
9 | 九州藥品工業 7-11九州產蔬菜11種青汁 | ![]() | 適合低預算長期飲用 | |
10 | Yakult養樂多 青汁之巡 | ![]() | 完售 | 香甜好吞不苦澀 |
本品是由茶飲品牌伊藤園推出,其以大麥嫩葉、綠茶、豆漿、羽衣甘藍、花椰菜、菠菜等粉末為基本原料,佐以砂糖、黑糖、麥芽糖和蜂蜜等天然甜味劑,中和了青汁原有的苦澀,入喉後的餘味十分甘醇,就算是沒喝過青汁的人也不易排斥。其除了沖泡式以外,還有一開即飲的鋁箔包款式,很適合時時在外奔波的朋友們,而各位有機會前往日本時也不妨至便利商店買來喝喝看喔!
除了講究日本國產原料,這款更標榜從採收到加工全在24小時內完成,並以真空包裝封存極致鮮度。此外,由於其不使用人工甜味劑等添加物而壓低熱量,並含有高達40%的膳食纖維,單純卻足量的營養素在成分方面拿下了滿分。至於入口後則能感受到淡淡的青草香氣,雖然略帶澀感,但風味依然不錯。美中不足之處在於其不易溶解,所以入喉時多少有些揮之不去的粉末感。
這款青汁最與眾不同之處就在於主成分的「熊笹」,它是一種原產於日本的珍貴野生竹,因富含竹葉素而常被用於保健食品中。此外,本品在未添加甜味劑的成分下,卻絲毫沒有草腥氣息,口味與沖泡後的色澤皆比其他產品更為清淡。只可惜入口時粉末感較強,令順口度稍稍減分,喝完後杯底也容易殘留明顯的沉澱。因此建議沖泡時請仔細攪拌,並盡速飲用完畢。
本款係由大家熟悉的養樂多推出,其以大麥嫩葉、水溶性膳食纖維和糊精製成,雖然熱量偏高,但以寡糖作為甜味劑則較無負擔,因此成分方面的評價不低。而在甜味的中和之下,飲用時不易察覺青草的苦澀,對於初次嘗試的人來說也很好入口。但另一方面,這種甜膩感殘留在嘴裡的餘味卻久久不散,令清爽度大打折扣,在實測中形成褒貶不一的狀況。
時常遊日或關注健康食品的人應該都有耳聞過「青汁」,但面對這項既熟悉又陌生的食品,相信仍有不少消費者對其感到一落。究竟青汁是什麼、有什麼功效、該如何挑選、怎麼喝才對,就讓專家來為大家解惑吧!
A:青汁即將新鮮蔬菜濃縮製成的飲品,因富含維生素、膳食纖維等營養成分,可幫助平衡攝取平時缺少的元素。功效則如下所示,因主打成分不同而略有差異。
A:市售的青汁通常分以下幾種,可依據生活習慣斟酌適合自己的喝法。
A:適量飲用下基本上是沒有安全疑慮的。若特別注重成分來源,則可留意原料的種植方式是否安全,指名非基因改造、播種前兩年以上便以有機堆肥而成的土壤,或是栽培期間「不使用農藥」等條件,並以無多餘添加物的產品為佳。
若為日本進口產品,則可注意是否具有「JAS有機認證」合格標章。而台灣本土的認證機構繁多,為幫助消費者辨識,標章旁必須一併印上農委會的 「CAS Organic台灣有機農產品」標示,當作挑選時的參考依據。
A:飲用青汁原則上不會有副作用,但若屬過敏體質、容易脹氣者,則最好留意所含成分是否適合自己。並建議適量飲用,以免造成腹瀉,或者身體代謝的負擔。尤其青汁使用的蔬菜所含的維他命K 多具凝血作用,若為正在服用抗血栓藥物者,建議先向主治醫師諮詢比較保險。
A:由於青汁富含有助腸胃蠕動的膳食纖維,進而可幫助排便與改善宿便問題,因此坊間有青汁可以減肥之說。但也因爲了改良口感,市售不少青汁會加糖,過量攝取仍會造成肥胖。勿過度依賴單一食品,得從各種食物均衡攝取營養,搭配喝水與適當的運動,才是減重的根本之路。
除了青汁以外,大家熟悉的優酪乳、乳酸菌飲料、優格、燕麥片,乃至膳食纖維營養保健食品等,都是能夠幫忙改善腸內菌種或蠕動消化的好選擇。為了讓補充營養的習慣持之以恆,不妨多搭配幾種換換口味吧!
青汁可以幫助補充日常生活中不足的營養,對於改善腸道環境、改善便祕問題及補充蔬果纖維質等很有效果,不僅很適合偏食、三餐飲食不正常的族群,還能當作減肥時的輔助飲品。不過,身體保健光靠青汁當然不夠,確實控管飲食、養成健康生活習慣並按規律運動才是根本之道。
看完了今天的評測以後,各位對青汁的選購是否已有心得了呢?青汁的口感、功效依成分而異,產品類型也十分多樣。挑選時也別忘了考慮自身喜好,選擇符合需求的飲用方式,更有利於養成長久健康的飲食習慣喔!
第1名: YAZUYA|豆乳青汁
第2名: 井藤漢方製藥|METAPRO青汁
第3名: 伊藤園|每日1杯青汁 豆乳混合
第4名: Dr.Ci:Labo城野醫生|青汁
第5名: 住岡食品|國產素材醇厚青汁
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