在釀製啤酒的過程中,會產生蘊含豐富營養成分的啤酒酵母,其含有豐富的 B群和氨基酸,不僅有助於維持身體機能正常,更能提升體力和促進新陳代謝,而為了更有效率地攝取該營養素,不少廠商將其製成了保健食品。不過市面上產品眾多,且根據品牌與配方的不同,其營養價值和效果也相去甚遠,那麼選擇時到底有什麼注意事項呢?
為了使各位更快速地找到理想的商品,這次文章將以啤酒酵母保健食品為主旨,介紹幾點實用的選購技巧和常見問題。並於文章後半以排名的形式,推薦十款深受消費者青睞的高人氣商品,當中包含了 DHC、三多、鷹記維他、TTL台酒生技等大廠之熱銷產品,相信能滿足各位讀者的需求。
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大麥是以營養豐富著稱的日式蔬菜汁——「青汁」的原料之一,其含有豐富的膳食纖維、維他命和礦物質,有益於維持腸胃運作。而在製作啤酒過程中所產生的啤酒酵母,則保留了許多前述的營養成分,並同時保有乳酸菌、胺基酸等成分,故成為近來非常受矚目的保健食品。
首先,就一起來看看該如何從眾多的啤酒酵母保健食品中,選出最適合自己的商品吧。
雖然啤酒酵母具有相當豐富的營養成分,但根據製造廠商的不同,其中所使用的配方迥然,因此各位可以根據自身需求、身體狀況以及生活習慣,選擇最需要補充的保健產品種類。若以養顏美容為主要目的,較推薦選用乳酸菌和膳食纖維含量多的款式。倘若平時易疲倦、壓力大,則推薦含有豐富氨基酸的產品;以維持身體機能為目的,則不妨挑選維他命、礦物質含量豐富的產品。
除了最基本的啤酒酵母以外,在選購商品時也能多留意成分列表,看看是否有添加其他營養素或具特殊效果。例如,以維持身體機能為訴求者,則可考慮含有卡尼丁、鋅的產品;另外,瑪卡(印加蘿蔔)和黑大蒜等成分能夠增強體力、維持好精神。
啤酒酵母保健食品可分為錠劑與粉劑兩類,雖然其沒有啤酒的苦味,但卻具有麥芽的獨特氣息,若無法接受此味道者,可選擇錠劑類型的商品。而不擅長吞錠劑的族群,則不妨挑選粉劑;再加上粉末可以混入料理,並不一定只能配水食用。另一方面,如果有每天吃優格的習慣,也可以選擇粉狀保健品,並將其拌入優格以補充滿滿的乳酸菌,以維持腸道機能。
習慣將白米飯當作主食的人,容易缺乏維生素B群,長期下來較可能導致倦怠、焦慮等狀況。本款強調以天然酵母菌製作的啤酒酵母,由頗具大眾信賴的統一生機所販售,強調純天然,不含防腐劑、人工色素及香料,讓各位在攝取對身體有益的啤酒酵母時,不需擔心受有害物質干擾。
由於此款啤酒酵母為粉狀,若害怕初次嘗試會不習慣,建議加入牛奶、豆漿甚至是粥等共同食用。不過本品未在大型網路平台販售,在購買流程或配送速度上也許不盡人意。
由百年釀造啤酒大廠--台灣菸酒公司所精心釀製的啤酒酵母菌,擁有國家級認證的高品質,同時加入麥麴、乳酸菌等複方成分,根據維持腸道機能所需要的營養加倍升級,若各位有消化道機能疲弱,甚至是排便不順等情形,不妨嘗試由本款啤酒酵母的補充開始,為消化道生態帶來更好的後援。
本品一日建議於三餐後服用,容易養成習慣也較不會遺忘,不過一天需攝取到12錠左右,建議考慮選購的各位,可以依據自身狀況來調整。
由德國 Sanotact 品牌研究室專門研發,強調高品質的本款啤酒酵母營養品,擁有超過50%的天然維生素,包括人體無法自行合成的必需胺基酸以及易於吸收的蛋白質。不僅可直接服用,品牌更推薦以本品進行啤酒酵母浴、面膜敷臉等等,創造出提升內外狀態的各種價值。
本品一罐為400錠,屬於大容量包裝,且換算下來價格不貴;然而每天服用2到3次且一次5錠的標準也許有些麻煩,選購前可先考量攝取習慣是否能適應。
基本上除了1歲以下的嬰兒,各年齡層的使用者都可以食用啤酒酵母,作為蛋白質、維生素B群、礦物質和膳食纖維的補充來源,因此也常被家長們添加至幼兒的副食品中,解決便秘等問題。但為了確保安全,仍建議選用標示針對嬰兒/兒童所開發的商品,或是於諮詢醫生後再選擇適合產品。
此類商品僅是萃取至製作啤酒用的酵母菌,因此不會有啤酒獨特的小麥味和苦味。雖然部分使用者表示啤酒酵母有特殊氣味、不好直接下嚥,不過近來也不乏可添加至飲品中改善味道的粉狀產品,減輕飲用時的不適感。
高尿血酸(痛風)及腎臟疾病患者,食用前應先諮詢醫師或營養師的建議,另外若食用後發生任何不適情形,也應立即停止服用並就醫。
啤酒酵母保健食品因為其維持腸道正常運作的效果,而深受大人小孩喜愛。倘若平時攝取的蔬果量較不足,有消化不良和便秘等煩惱,不妨一併參考以下文中所介紹的膳食纖維保健食品。
這次介紹了有關於啤酒酵母保健食品的選購要點,並以排⾏榜的形式推薦了⼗款對身體有益的產品後,不知道各位是否更有概念了呢?由於啤酒酵母蘊含的營養相當豐富,且各種保健品的成分不一,各位不妨根據自己的食用目的與身體狀況選擇,相信就能順利找到最合用的一款了。
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