當想要禦寒、暖身或是改善平日手腳冰冷、月經不適的問題時,許多人都會想到要飲用薑母茶。但台灣市面上的薑茶款式眾多,從7-11、全聯到手搖飲料店都有販售,還可見到薑汁奶茶、薑母紅茶等選擇,不免令人感到眼花撩亂、猶豫不決。
為此,這篇文章會實際訪問致力提倡好好吃飯、吃得營養的安營養師,深入探討如何選擇適合的薑母茶,更將說明薑母茶該怎麼煮。此外,也將以人氣商品排行榜的形式為大家推薦多款薑母茶,這些商品都可以在 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購買。歡迎參考並比較個商品的功能和價格,希望對您的挑選有幫助!
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薑能促進血液循環、緩解手腳冰冷,但對經痛沒有直接幫助。
由於薑具有促進身體血液循環的功效,因此凡是有添加薑的飲品,如黑糖薑母茶、薑汁奶茶、薑母紅茶,都有助於改善手腳冰冷的現象。話雖如此,也要注意老薑的性質燥熱,本身已是燥熱體質或對薑過敏的人恐會感到不適。另一方面,經期不適、經痛可能是因身體的發炎反應激烈、前列腺素分泌過多造成子宮收縮所致,此時就與薑較無關聯,而是應該吃薑黃來抑制發炎。
經期不適也能多吃魚,魚肉中含有的 Omega-3也有抗發炎、抗氧化作用。
面對數不清的薑母茶品牌,只要掌握了以下的選購訣竅,相信大家都能迅速找到一款適合自己、喝得順口的心儀商品。
老薑本身氣味最重,而原汁保留風味多,自然味道最足夠。
若想深刻感受到薑味的話,就要先確認薑母茶中所採用的薑類型為何。與一般的薑相較之下,以老薑為原料的配方薑味較為濃厚,若是用原汁的型態呈現,味道又會比薑母塊、薑粉或薑片的味道更加充足馥郁,同時也易於沖泡均勻。
不過,原汁幾乎都是大罐包裝,不如薑粉或真空乾燥的薑母片方便攜帶至公司沖泡。至於辣度雖然大多不會清楚標明,但以老薑製成的款式普遍較辣,一般的薑則口感相對溫和,很適合擔心太辣的人飲用。
薑母塊也要注意沖泡水溫要夠才能釋放出薑味。
薑茶越甜就越不會感到辣,但也會攝取過多不必要的糖分,而此時種類也同樣以老薑為佳。
台灣大街小巷隨處都可見到各家手搖飲料店,許多人也習慣於每天喝一杯解渴與解饞,並期待著每逢秋冬時節到來時,許多手搖店都會推出各式薑茶。而如前所述,以老薑為原料製作而成的原汁味道最足夠,所以針對想品嚐薑味的人,在挑選手搖飲時可以先詢問店員採用的薑是否為老薑。而辣度則能透過甜度予以調整,越甜就越不會顯辣,唯獨部分店家會在烹煮時就已添加固定的甜度,此類配方就無法調整。
黑糖、枸杞、紅棗都能增加甜度與風味,比起原味更順口。
除了原味的純薑母茶之外,注重口感美味、口味多變的人也能參考添加其他配料的款式,例如黑糖、枸杞、紅棗、桂圓、蜂蜜都能適度增加甜度與風味,同時也與薑母茶相當匹配。不僅如此,黑糖還含有豐富的礦物質,可供作為補充營養的成分。不過,也要注意避免攝取過多糖分引起身體發炎或熱量超標,並能以枸杞、紅棗代替作為天然的甜度來源。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | 詳情 | |||||
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原產地 | 類型 | 容量 | 保存方式 | 有效期限 | |||||
1 | I-MEI義美 薑母茶 | ![]() | 安心大廠出品,味純濃香溫潤回味 | 台灣 | 粉末 | 12入/180g | 置於陰涼乾燥處,避免日光直射 | 24個月 | |
2 | 薌園 原味老薑母茶 | ![]() | 結合古法熬煮與現代科技的濃縮萃取 | 台灣 | 粉末 | 18入/180g | 置於陰涼乾燥處,避免高溫及日光直射 | 24個月 | |
3 | Medolly蜜思朵 黑糖桂圓紅棗薑母茶 | ![]() | 含桂圓與紅棗,享受溫潤滋味 | 台灣 | 茶磚 | 18入/204g | 置於陰涼乾燥處,避免陽光直曬及潮濕環境 | 12個月 | |
4 | 台糖 黑糖薑母茶 | ![]() | 甜味溫潤好入喉,大人小孩皆能飲用 | 台灣 | 粉末 | 10入/200g | 置於陰涼乾燥處 | 24個月 | |
5 | 京工 台灣薑母茶 | ![]() | 多項檢驗通過,優良食品金獎肯定 | 台灣 | 粉末 | 10入/100g | 置於陰涼乾燥處,避免日光直射 | 12個月 | |
6 | 依琦匠子 黑糖薑母茶 | ![]() | 選用在地食材,竹薑與古法黑糖的完美融合 | 台灣 | 粉末(顆粒) | 150g | 置於陰涼乾燥處,避免日光直射 | 24個月 | |
7 | 糖鼎 四合一黑糖薑母 | ![]() | 專業打造黑糖磚,真材實料看得見 | 台灣 | 茶磚 | 13入/360g;20入/340g | 建議盡量冷藏保存,或置於陰涼乾燥處且避免陽光直射 | 常溫3個月/冷藏12個月 | |
8 | 3點1刻 黑糖薑母茶 | ![]() | 出自知名沖泡品牌,飲用及攜帶皆方便 | 台灣 | 粉末 | 5入/75g | 置於陰涼乾燥處,避免日光直射 | 18個月 | |
9 | 老虎堂 黑糖薑母茶磚 | ![]() | 完售 | 台灣知名手搖推出,新奇體驗 | 台灣 | 茶磚 | 12入/204g | 置於陰涼乾燥處(開封後冷藏) | 12個月 |
10 | 黑金傳奇 黑糖薑母茶 | ![]() | 古法傳承,國內外榮獲多項好評 | 台灣 | 茶磚 | 12入/420g | 置於陰涼乾燥處,避免日光直射 | 12個月 |
此款來自台中起家的手搖飲品牌老虎堂,延續其黑糖產品的賣點,以黑糖與老薑製成。真材實料的口感濃郁綿密,可以享受手搖級的薑母茶風味,除了個人享用外,也適合作為特色禮物讓國外朋友品嚐。搭配獨立小塊式包裝,沖泡或鍋煮都方便,滿足不同的飲用偏好。
原產地 | 台灣 |
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類型 | 茶磚 |
容量 | 12入/204g |
保存方式 | 置於陰涼乾燥處(開封後冷藏) |
有效期限 | 12個月 |
雖然即溶薑母茶便利許多,但偶爾用生薑自己動手煮一壺也別有一番風味。實際上,薑母茶的製作方法相當簡單,只要購買薑並切片,就能以滾水煮成原味薑茶,也能自行添加黑糖、枸杞、紅棗、蜂蜜等材料來調味。除此之外,自製薑母茶還有成本便宜、能夠依個人喜好調整風味並控制糖分等好處。
看完本篇的薑母茶介紹之後,不曉得大家是不是感到心動不已、想快點來杯熱呼呼的茶呢?只要參考文中的選購要點,方能順利選出最符合自己需求與口味的一款薑母茶,在早上喝一杯暖身開機、或是睡前喝一杯紓壓助眠,更可幫助改善手腳冰冷的困擾,讓每天的生活更加舒適自在!
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
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