營養師監製10 大蜂蜜推薦排行榜

創立三十餘年的彩花蜜堅持以無污染的環境培育蜜蜂，並以農藥、抗生素零檢出為生產宗旨，其所推出的蜂蜜通過 Clean Label 最高等級的三星認證。而且旗下蜂蜜均以龍眼蜜為單一蜜源，口感濃厚且完全沒有辣口感，獨特的蜜香與滑順感，甚至分別於2018、2020、2022獲得全國蜂蜜評鑑特等獎榮耀，很適合用於製作以蜜香為主題的各種料理或飲品。

這款優質蜂蜜在蜜源、生產、檢驗上均以高標準執行，嚴選台灣南部產區的無汙染蜜源，蜜源為荔枝花、百花為主，賦予了蜂蜜獨特的風味和口感，並且每批密都經過5～7天的自然完熟過程以達到最佳風味。更以通過 GFSI、SGS認證的食品級自動化生產設備將蜂蜜裝瓶，每批商品皆有自動打印的日期和批號，方便消費者溯源，推薦給重視蜂蜜製造過程、希望有明確標示的族群。

尋覓趣是台灣第一家獲得 A.A. Award無添加米其林評鑑三星獎章的蜂蜜品牌，也是無添加食品推廣協會的一員，而其所推出的「高山野淬蜜」尤其令人注目。其蜜源選在屏東縣的三地門山區，蜜蜂的以接觸多樣化且自然生長的花卉，因而造就了清甜且帶有微酸的淡雅百花蜜，不僅能用於緩和酸味、又能讓沒有酸氣的食材多添一分口味，推薦給喜歡清淡氣味、不喜歡死甜的族群。

宜鑫出品的蜂蜜皆委託宜蘭大學進行檢驗，上市蜂蜜除了須通過380餘項無農藥殘留、重金屬檢測，也會加驗氯黴素、四環素等項目，確保蜂蜜中無任何抗生素，並且每一瓶蜂蜜都有其專屬 QR code 身份證，讓消費者用手機就能輕鬆溯源。而且本款蜂蜜野經驗證不含 C3、C4糖類，長輩也可安心食用，推薦想利用蜂蜜熬製食補或甜品給家人享用的族群。

情人蜂蜜係以逐批檢驗的方式控管品質，每批蜂蜜都會經過480項農藥、70項抗生素檢驗，並以無塵室等級的生產線分裝蜂蜜，確保商品純淨無汙染。而其蜂蜜則是來自有小百岳之稱的南投名間鄉山區，該地自然生長的高山野花蜜富含酵素、礦物質與有機酸，讓蜂蜜的口味與口感產生多樣的變化，不論是泡成蜜茶或是加入其他食材都非常有存在感，推薦給以養生為目喝蜜的族群。

本款龍眼蜜是鎖定龍眼花盛開期間採集，並利用自然熟成的方式讓蜂蜜口感變的濃郁醇厚，不須經任何調整就能當作沾醬吸附於餅乾、鬆餅上，入口後卻就能馬上化為清爽的水潤狀態。而包裝有罐裝、擠壓瓶兩種可選，其中擠壓瓶為尖嘴蓋方便控制用量，而罐裝的寬口適合用湯匙挖取，不論適用於點綴甜點外觀、或是沖泡皆方便使用，尤其適合單次使用量較小的族群。

Melissa 與三峽區小農合作，嚴選台灣中、南部產區的龍眼蜜，並將之以筆直的擠壓瓶包裝，尺寸可一手掌握方便單手操作，方便消費者將蜂蜜擠在麵包、蛋糕等甜點上，亦可以精確的用量加入飲料、調酒之中。不僅不用擔心小朋友操作時摔到瓶子，外出野餐時也方便攜帶出門，推薦給經常使用蜂蜜調味、希望能將蜂蜜放在桌上隨拿隨用的族群。

蜂之饗宴是傳承三代的養蜂農家，農場位於好山好水的台東關山鎮，而採蜜的地區則以工業污染相對少的花東縱谷為主。其所推出的龍眼花蜜花香濃韻，尾韻飽滿綿長，能替茶品、料理增加味覺、嗅覺多層次體驗。而且，商品包裝也提供生產追溯資訊，確保了品質的來源和可追溯性，讓您更放心地享受美味。推薦給重視養蜂環境、偏好濃郁花香的族群。

女王蜂是由苗栗通霄蜂王的六女兒所創之品牌，創辦人自行引進與培育義大利的冠軍蜂種以提高產能，並靠著家傳多年的經驗維持蜂蜜品質。旗下產品不僅通過屏東科技大學、SGS等國內機構的檢驗，也通過歐盟的檢驗標準，品質純淨無汙染。推薦給對蜂蜜口味有高度要求，想體驗養蜂世家的產蜜技術的老饕們。

紅布朗蜂蜜除了罐裝之外，也推出類似牙膏軟管的110g 小包裝，並且瓶蓋處還有防漏設計，擠壓時不會到處滴蜜，非常適合以調味為目的、希望開封後能快速吃完的族群。至於蜂蜜則以高雄的大崗山為主要採蜜點，該地是著名的風景區與生態旅遊區域，花草沒有過多的人為干涉，因此所產出的蜜純淨且輕甜爽口，相信大人和小朋友都會愛不釋口。