mybest
蜂蜜好物推薦服務
mybest
蜂蜜好物推薦服務
  • 營養師監製10 大蜂蜜推薦排行榜【2025最新】 1
  • 營養師監製10 大蜂蜜推薦排行榜【2025最新】 2
  • 營養師監製10 大蜂蜜推薦排行榜【2025最新】 3
  • 營養師監製10 大蜂蜜推薦排行榜【2025最新】 4
  • 營養師監製10 大蜂蜜推薦排行榜【2025最新】 5

營養師監製10 大蜂蜜推薦排行榜【2025最新】

蜂蜜不僅香甜美味,還含有多種營養素,能夠作為潤腸、潤喉、美容養顏的食品。而在盛產蜂蜜的台灣,很適合購買蜂蜜自製蜂蜜水、蜂蜜檸檬蘇打、蜂蜜牛奶或蜂蜜芥末醬,近來坊間甚至還出現了蜂蜜蛋糕炒飯等創新食譜,令不少人都躍躍欲試。不過市面上的蜂蜜種類眾多,難免令人感到眼花撩亂,也好奇著蜂蜜的功效與好處。


為此,這篇文章會實際訪問專攻功能醫學及保健食品領域的安營養師,深入探討如何選擇適合的蜂蜜。此外,也將以人氣商品排行榜的形式為大家推薦多款蜂蜜,這些商品都可以在 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購買。歡迎參考並比較個商品的功能和價格,希望對您的挑選有幫助!

2025/06/16更新

推薦蜂蜜 Top 5

1

彩花蜜

台灣龍眼蜂蜜
台灣龍眼蜂蜜

Clean Label 三星認證,評鑑員嚴選美味

2

蜜蜂工坊

金選台灣蜂蜜
金選台灣蜂蜜

國際認證生產工廠製造,本土荔枝百花蜜

3

尋蜜趣

台灣野淬蜂蜜禮盒組
台灣野淬蜂蜜禮盒組

清甜微酸的三地門百花蜜

4

YIXIN宜鑫生技

台灣蜂蜜100%純蜜
台灣蜂蜜100%純蜜

附 QR code 身份證的蜂蜜

取扱なし
5

情人蜂蜜

台灣小百岳高山蜂蜜
台灣小百岳高山蜂蜜

南投名間山區的百花風味

安營養師
專家・達人
營養師
安營養師

現職品牌營養師,專攻功能醫學、自律神經、保健食品及一般族群減重等領域,且具有研究兒童營養與癌症分子的經歷。 工作之餘也經營了粉絲專頁「安營養師說營養」,致力推廣正確的營養知識、觀念,提倡好好吃飯、吃得營養,並歡迎所有對營養學有興趣的人前往粉絲專頁聊聊天。

安營養師的簡介
看更多內容
黎人瑜
編輯
mybest編輯
黎人瑜

從小熱愛日本動漫,就讀日文系且於畢業後赴日留學,並曾任職於日本的遊戲媒體及遊戲公司。平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊,喜歡嘗試不同的新鮮事物,閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。目前在 mybest 任職已超過5年,積極尋求各領域專家見解,以確保資訊正確性為最優先。

黎人瑜的簡介
看更多內容
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

Why You Can Trust Us

mybest 根據客觀的採訪及調查,每月建立2000多款商品資訊數據。並且在每篇文章製作上投入大量心力,其中包含嚴謹的調查,以及與各領域專家進行深度訪談。以豐富的知識及準確的情報製作文章,提供值得信賴的內容。

mybest株式會社 製作理念

蜂蜜的功效是什麼?

專家・達人
專家・達人

蜂蜜含有豐富維他命與礦物質,有助於神經保健、皮膚健康、預防口腔發炎、抗氧化與養顏美容等。

蜂蜜的功效是什麼?

蜂蜜含有豐富的維他命與礦物質,如維他命B1、維他命B2、維他命C 以及維他命K,這些營養素對於神經與皮膚保健、預防口腔發炎、凝血與抗氧化作用以及膠原蛋白的合成都有幫助,而鉀、鈣、鎂等礦物質則有助於平衡神經系統。除此之外,蜂蜜也含有醣類,屬於供應人體能量的重要關鍵。

蜂蜜能止咳、解酒嗎?

專家・達人
專家・達人

以中醫的觀點來看,蜂蜜具有潤肺止咳的作用,而內含的果糖則可能幫助酒精代謝。

蜂蜜能止咳、解酒嗎?

若以中醫的觀點來看,蜂蜜的確具有潤肺止咳的作用,常乾咳的人可以嘗試利用蜂蜜潤喉。但如果是痰很多的咳嗽就不建議,以免因糖份過多反而導致痰累積在喉嚨。此外,也有說法是蜂蜜能夠解酒,其原理可能是蜂蜜內的果糖能夠增加酒精的代謝速度。然而,因為蜂蜜畢竟屬於糖分,所以不建議靠大量蜂蜜來解酒,否則恐造成身體的負擔。

蜂蜜水也有這些好處嗎?

專家・達人
專家・達人

蜂蜜水一樣含有營養素,但要注意水溫過高就會破壞營養價值。

蜂蜜水也有這些好處嗎?
雖說蜂蜜泡成蜂蜜水還是會有這些營養成分,但要注意水溫過熱就會破壞營養價值,故建議用冷水或常溫水沖泡。另有一說法為蜂蜜加熱會產生毒素,其來源在於蜂蜜裡面的果糖受熱可能會產生致癌物,但其實蜂蜜內的此成分含量極低,且目前並沒有研究指出會造成傷害,大家可無需太過擔心。

什麼人不能吃蜂蜜?

專家・達人
專家・達人

1歲以下的嬰兒不宜食用,糖尿病患者、減重族群、容易腹瀉的人也要注意攝取量。

什麼人不能吃蜂蜜?

蜂蜜雖然營養豐富,但仍有一些人不適宜食用。舉例來說,由於蜂蜜內含有肉毒桿菌,而1歲以下嬰兒的腸胃道尚未發展成熟,可能造成肉毒桿菌中毒,因此不建議食用。其次,容易腹瀉的人也要注意蜂蜜有潤腸作用,常咳嗽的話則要謹記糖分可能生痰,這些人都不宜一次食用過多。


再者,蜂蜜屬於甜度很高的精緻糖分,每1g 的熱量大約就有4大卡,加上糖分過多也會導致血液中的尿酸與乳酸上升,故糖尿病患者、三高患者、減重族群都要控制攝取量,並能參考衛福部的建議,單日精緻糖攝取量要在總熱量的10%以下為佳。

蜂蜜的選購要點

台灣市面上的蜂蜜品牌不計其數,甚至還有添加化學糖漿的人造蜂蜜,究竟該怎麼選才能買到真正的好蜂蜜呢?以下便整理出挑選蜂蜜的幾個重點,幫助大家從找出品質優良又美味的蜂蜜。

1

選擇標示為「純蜂蜜」的商品並認明檢驗標章

專家・達人
專家・達人

台灣衛福部有規定只有純蜂蜜才能標示「純蜂蜜」、「100%蜂蜜」等字樣,搭配確認檢驗標章能進一步確認製程。

選擇標示為「純蜂蜜」的商品並認明檢驗標章

在各大超市、賣場、零售店與攤販所販售的蜂蜜中,如欲正確挑選天然濃醇的純蜂蜜,其實可以先從商品名稱來簡單判斷。


台灣衛福部有公告,成分必須只有蜂蜜才可標示「蜂蜜」、「純蜂蜜」、「100%蜂蜜」,凡是有添加糖漿或其他人工調味料,就應該根據添加物採用「加糖蜂蜜」、「調製蜂蜜」等名稱。而蜂蜜含量低於60%的產品,就要以「蜂蜜風味」、「蜂蜜口味」標示。若完全未添加蜂蜜,則不得標示出「蜂蜜」兩字。同時,還可參考產銷履歷、第三方驗證、農藥檢驗、抗生素檢驗、國家蜂蜜檢驗標章等認證。

安營養師
營養師
安營養師

由於純蜂蜜中保留了花粉、酵素等各種原始成分,因此外觀會混濁而不透光。相較之下,人工合成的蜜則會顯得清澈透明。如欲測試購買後的蜂蜜是否為純正蜂蜜,可以加水搖晃觀察,不純的蜂蜜泡沫消失速度快,純正蜂蜜的泡沫停留時間較久。此外,真蜂蜜可能會帶有花香味,假蜂蜜則較容易有化學味。

2

依照口味喜好與用途選擇花蜜種類

根據蜜蜂採集花蜜的植物種類,各種蜂蜜的顏色與氣味也會隨之不同,當在沖泡飲品或應用於料理時,都可依照個人口味喜好加以挑選。

喜愛甜味或搭配咖啡、茶飲適合龍眼蜜、柳丁蜜或向日葵蜜

專家・達人
專家・達人
龍眼蜜、柳丁蜜與向日葵蜜都是較甜的蜂蜜種類,可搭配偏酸的咖啡與茶飲。
喜愛甜味或搭配咖啡、茶飲適合龍眼蜜、柳丁蜜或向日葵蜜

首先,最常見的龍眼蜜顏色較深,會呈現琥珀般的色澤,有著味道濃郁、香味馥郁的優點,且質地潤滑又易於吞嚥。而向日葵蜜則是淡金黃色,味道帶有一絲鹽味與甜味,質地比龍眼蜜更加濃稠。另外,柑橘蜜與柳丁蜜同樣近似金黃色,並會帶有柑橘的香氣,口感醇厚飽滿。上述蜂蜜都屬於偏甜的種類,相當適合搭配偏酸的淺培咖啡或茶飲

品嚐花香或微酸韻味可選荔枝蜜與百花蜜

專家・達人
專家・達人

荔枝蜜與百花蜜都會帶有花香且風味帶酸,柚子蜜則是柑橘甜味中會留下酸味尾韻。

品嚐花香或微酸韻味可選荔枝蜜與百花蜜

另一方面,百花蜜又稱為雜花蜜,其顏色偏黃而較清澈,味道清香並帶有花草味。而荔枝蜜的顏色較亮,會散發出荔枝的香甜味,不過保存時較容易結晶凝固。最後,淺琥珀色的柚子蜜則有著柑橘香氣。這幾種蜂蜜在入口後都會嚐到甜中略為帶酸的滋味,不喜歡太過甜膩的人可予以一試。

嘗試特殊風味可參考向紫雲英蜜或白千層蜜

專家・達人
專家・達人

紫雲英蜜或白千層蜜較少見,前者有香草味、後者有熟蕃茄或烤地瓜般的豐厚滋味

嘗試特殊風味可參考向紫雲英蜜或白千層蜜

除了上述各種蜂蜜之外,其實還有較為罕見的紫雲英蜜與白千層蜜。前者外觀是淺淺的琥珀色,味道清新而帶有香草味,可說是甜而不膩的滋味,唯獨較容易結晶並產生顆粒。而白千層蜜則是深土黃色,許多人表示會嚐到熟蕃茄或烤地瓜的味道,能帶來豐富新奇的體驗。

3

希望好保存、不凝固結晶則以玻璃瓶裝的龍眼蜜為佳

專家・達人
專家・達人

龍眼蜜是最不容易凝固結晶的蜂蜜種類,而玻璃瓶裝的保存效果優於塑膠瓶,較不易變質

希望好保存、不凝固結晶則以玻璃瓶裝的龍眼蜜為佳

蜂蜜在買來後可能會變成固體,這是因為天然蜂蜜中的糖在低溫、含水量低的狀態下會自然結晶化。此外,蜜蜂採花的來源也會影響結晶的程度,基本上葡萄糖的含量越高就越容易結晶,而龍眼蜜是最不容易凝固結晶的種類,因而在市場上最受到消費者歡迎。


若想進一步避免蜂蜜結晶,可選玻璃瓶裝的產品較不易變質。購買後也不建議放進冰箱冷藏,否則將更容易凝固,可保存於21~25°C 的陰涼通風處,並在開封後3~6個月吃完以防變質。

選購要點值得參考嗎?

蜂蜜 推薦排行榜

掌握了挑選時的各項要點後,接下來將以推薦排行榜的形式介紹蜂蜜。本次排行榜參考 PTT、Dcard 等論壇評價及 momo、Yahoo 等購物平台之銷售情形,由mybest於2023-09-08製作。
人氣排序

商品

圖片

價格

推薦重點

1

彩花蜜

台灣龍眼蜂蜜

彩花蜜  台灣龍眼蜂蜜 1

Clean Label 三星認證,評鑑員嚴選美味

2

蜜蜂工坊

金選台灣蜂蜜

蜜蜂工坊  金選台灣蜂蜜 1

國際認證生產工廠製造,本土荔枝百花蜜

3

尋蜜趣

台灣野淬蜂蜜禮盒組

尋蜜趣  台灣野淬蜂蜜禮盒組 1

清甜微酸的三地門百花蜜

4

YIXIN宜鑫生技

台灣蜂蜜100%純蜜

YIXIN宜鑫生技 台灣蜂蜜100%純蜜 1
完售

附 QR code 身份證的蜂蜜

5

情人蜂蜜

台灣小百岳高山蜂蜜

情人蜂蜜 台灣小百岳高山蜂蜜 1

南投名間山區的百花風味

6

蜂蜜世界

台灣龍眼蜂蜜

蜂蜜世界  台灣龍眼蜂蜜 1

400g 以下小容量適合個人食用

7

Melissa

台灣小農嚴選木質龍眼蜂蜜 隨行罐

Melissa 台灣小農嚴選木質龍眼蜂蜜 隨行罐 1

酥脆麵包的最佳伴侶,小農嚴選蜂蜜

8

蜂之饗宴

頂級龍眼花蜂蜜

蜂之饗宴 頂級龍眼花蜂蜜 1

來自花東的優質蜜源

9

女王蜂

台灣頂級純龍眼蜜

女王蜂  台灣頂級純龍眼蜜 1

義大利冠軍蜂種產出的好蜜

10

紅布朗

台灣龍眼蜂蜜

紅布朗  台灣龍眼蜂蜜 1

高雄大崗山的美味禮讚

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

彩花蜜
台灣龍眼蜂蜜

台灣龍眼蜂蜜 1
來源:momoshop.com.tw

Clean Label 三星認證,評鑑員嚴選美味

創立三十餘年的彩花蜜堅持以無污染的環境培育蜜蜂,並以農藥、抗生素零檢出為生產宗旨,其所推出的蜂蜜通過 Clean Label 最高等級的三星認證。而且旗下蜂蜜均以龍眼蜜為單一蜜源,口感濃厚且完全沒有辣口感,獨特的蜜香與滑順感,甚至分別於2018、2020、2022獲得全國蜂蜜評鑑特等獎榮耀,很適合用於製作以蜜香為主題的各種料理或飲品。

排行榜值得參考嗎?
No.2

蜜蜂工坊
金選台灣蜂蜜

國際認證生產工廠製造,本土荔枝百花蜜

這款優質蜂蜜在蜜源、生產、檢驗上均以高標準執行,嚴選台灣南部產區的無汙染蜜源,蜜源為荔枝花、百花為主,賦予了蜂蜜獨特的風味和口感,並且每批密都經過5~7天的自然完熟過程以達到最佳風味。更以通過 GFSI、SGS認證的食品級自動化生產設備將蜂蜜裝瓶,每批商品皆有自動打印的日期和批號,方便消費者溯源,推薦給重視蜂蜜製造過程、希望有明確標示的族群。

No.3

尋蜜趣
台灣野淬蜂蜜禮盒組

清甜微酸的三地門百花蜜

尋覓趣是台灣第一家獲得 A.A. Award無添加米其林評鑑三星獎章的蜂蜜品牌,也是無添加食品推廣協會的一員,而其所推出的「高山野淬蜜」尤其令人注目。其蜜源選在屏東縣的三地門山區,蜜蜂的以接觸多樣化且自然生長的花卉,因而造就了清甜且帶有微酸的淡雅百花蜜,不僅能用於緩和酸味、又能讓沒有酸氣的食材多添一分口味,推薦給喜歡清淡氣味、不喜歡死甜的族群。

No.4

YIXIN宜鑫生技
台灣蜂蜜100%純蜜

台灣蜂蜜100%純蜜 1
來源:feebee.com.tw

附 QR code 身份證的蜂蜜

宜鑫出品的蜂蜜皆委託宜蘭大學進行檢驗,上市蜂蜜除了須通過380餘項無農藥殘留、重金屬檢測,也會加驗氯黴素、四環素等項目,確保蜂蜜中無任何抗生素,並且每一瓶蜂蜜都有其專屬 QR code 身份證,讓消費者用手機就能輕鬆溯源。而且本款蜂蜜野經驗證不含 C3、C4糖類,長輩也可安心食用,推薦想利用蜂蜜熬製食補或甜品給家人享用的族群。

No.5

情人蜂蜜
台灣小百岳高山蜂蜜

南投名間山區的百花風味

情人蜂蜜係以逐批檢驗的方式控管品質,每批蜂蜜都會經過480項農藥、70項抗生素檢驗,並以無塵室等級的生產線分裝蜂蜜,確保商品純淨無汙染。而其蜂蜜則是來自有小百岳之稱的南投名間鄉山區,該地自然生長的高山野花蜜富含酵素、礦物質與有機酸,讓蜂蜜的口味與口感產生多樣的變化,不論是泡成蜜茶或是加入其他食材都非常有存在感,推薦給以養生為目喝蜜的族群。

No.6

蜂蜜世界
台灣龍眼蜂蜜

400g 以下小容量適合個人食用

本款龍眼蜜是鎖定龍眼花盛開期間採集,並利用自然熟成的方式讓蜂蜜口感變的濃郁醇厚,不須經任何調整就能當作沾醬吸附於餅乾、鬆餅上,入口後卻就能馬上化為清爽的水潤狀態。而包裝有罐裝、擠壓瓶兩種可選,其中擠壓瓶為尖嘴蓋方便控制用量,而罐裝的寬口適合用湯匙挖取,不論適用於點綴甜點外觀、或是沖泡皆方便使用,尤其適合單次使用量較小的族群。

No.7

Melissa
台灣小農嚴選木質龍眼蜂蜜 隨行罐

酥脆麵包的最佳伴侶,小農嚴選蜂蜜

Melissa 與三峽區小農合作,嚴選台灣中、南部產區的龍眼蜜,並將之以筆直的擠壓瓶包裝,尺寸可一手掌握方便單手操作,方便消費者將蜂蜜擠在麵包、蛋糕等甜點上,亦可以精確的用量加入飲料、調酒之中。不僅不用擔心小朋友操作時摔到瓶子,外出野餐時也方便攜帶出門,推薦給經常使用蜂蜜調味、希望能將蜂蜜放在桌上隨拿隨用的族群。

來自花東的優質蜜源

蜂之饗宴是傳承三代的養蜂農家,農場位於好山好水的台東關山鎮,而採蜜的地區則以工業污染相對少的花東縱谷為主。其所推出的龍眼花蜜花香濃韻,尾韻飽滿綿長,能替茶品、料理增加味覺、嗅覺多層次體驗。而且,商品包裝也提供生產追溯資訊,確保了品質的來源和可追溯性,讓您更放心地享受美味。推薦給重視養蜂環境、偏好濃郁花香的族群。

No.9

女王蜂
台灣頂級純龍眼蜜

義大利冠軍蜂種產出的好蜜

女王蜂是由苗栗通霄蜂王的六女兒所創之品牌,創辦人自行引進與培育義大利的冠軍蜂種以提高產能,並靠著家傳多年的經驗維持蜂蜜品質。旗下產品不僅通過屏東科技大學、SGS等國內機構的檢驗,也通過歐盟的檢驗標準,品質純淨無汙染。推薦給對蜂蜜口味有高度要求,想體驗養蜂世家的產蜜技術的老饕們。

高雄大崗山的美味禮讚

紅布朗蜂蜜除了罐裝之外,也推出類似牙膏軟管的110g 小包裝,並且瓶蓋處還有防漏設計,擠壓時不會到處滴蜜,非常適合以調味為目的、希望開封後能快速吃完的族群。至於蜂蜜則以高雄的大崗山為主要採蜜點,該地是著名的風景區與生態旅遊區域,花草沒有過多的人為干涉,因此所產出的蜜純淨且輕甜爽口,相信大人和小朋友都會愛不釋口。

台灣蜂蜜與國外蜂蜜的差異?

台灣蜂蜜與國外蜂蜜的差異?

各國的蜂蜜產品規定都有些微差異,國外生產的蜂蜜含水量可能較多,例如日本為23%以下,而台灣的蜂蜜評鑑最低標準則是20%以下,不僅口味更為濃醇,也能在常溫下保存而不發酵變質。然而,市面上也有一些未經脫水濃縮的蜂蜜,雖然售價便宜,但甜度及保存效期遠不如台灣蜂蜜。由此可見,國產蜂蜜不但品質優秀,消費者也無需承擔太多運輸成本,可謂是相當值得的選擇。

蜂蜜檸檬水與蜂蜜芥末醬做法

蜂蜜檸檬水與蜂蜜芥末醬做法

挑選完喜歡的蜂蜜之後,不妨立即嘗試製作蜂蜜檸檬水與蜂蜜芥末醬。以下便將簡單介紹做法:


  • 蜂蜜檸檬水:將水、蜂蜜、檸檬汁以10:1:0.5的比例混合即可。由於檸檬皮略苦澀,因此可先將檸檬外皮刷洗乾淨再擠汁。
  • 蜂蜜芥末醬:在攪拌盆內加入蜂蜜、無糖美乃滋、黃芥末各2大湯匙以及蘋果醋1小茶匙,可再添加少許辣椒粉,並以攪拌器或電動奶泡機均勻即可。

此外,蜂蜜也很適合製作西西里咖啡等冷飲,亦可搭配鬆餅、水果、優格食用。

蜂蜜凝固怎麼辦?

蜂蜜凝固怎麼辦?

當蜂蜜結晶時,能以50~60℃ 的熱水進行隔水加熱,讓蜂蜜融化回到液體狀態。但要注意的是,若水溫超過60℃ 就會破壞蜂蜜的酵素與風味,加熱時務必謹慎控制水溫。實際上,凝固的蜂蜜也能作為吐司抹醬或直接加到茶飲中,且因結晶化屬於物理性變化而非化學性,所以不會影響成分與品質,仍然可安心食用。

蜂蜜人氣推薦排行榜TOP5

第1名: 彩花蜜 台灣龍眼蜂蜜

第2名: 蜜蜂工坊 金選台灣蜂蜜

第3名: 尋蜜趣 台灣野淬蜂蜜禮盒組

第4名: YIXIN宜鑫生技台灣蜂蜜100%純蜜

第5名: 情人蜂蜜台灣小百岳高山蜂蜜

看更多排名
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。

人氣
蜂蜜相關推薦排行榜

蜂蜜芥末醬

10款

商品分類

mybest

整合網路資訊及評價
介紹各領域專家・達人的愛用品,找好物,就是這麼簡單

Copyright mybest All Rights Reserved.