人們在一天之中必須補充許多水分,但無色無味的白開水有時卻令人提不起勁,此時富含黑豆多酚與異黃酮的黑豆茶,也不失為一種好選擇。其除了香甜的氣味與營養價值受人歡迎外,也因為不含咖啡因而適合與小朋友一起飲用。
不過根據產地、製程不同,各黑豆茶的口味與營養也稍有變化,究竟該如何選擇呢?以下將以排名的形式推薦十款人氣商品,其中包含能釋放美味的三角茶包款,以及與燕麥等一起研磨的粉末沖泡飲等,並介紹黑豆茶的選購技巧,邀請讀者一起來品嘗這順口的美味。
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
mybest 根據客觀的採訪及調查,每月建立2000多款商品資訊數據。並且在每篇文章製作上投入大量心力,其中包含嚴謹的調查,以及與各領域專家進行深度訪談。以豐富的知識及準確的情報製作文章,提供值得信賴的內容。
對於喜歡低負擔飲品卻又不能碰咖啡因的朋友而言,黑豆茶是一種不錯的選擇。其含有大量的黑豆多酚與異黃酮,對身體機能與美容有著不可忽視的益處。然而根據製造方法不同,各產品的風味、營養成分也會有差異,因此準確挑選完整濃縮原料所含營養的黑豆茶,便是最重要的一點。
挑選黑豆茶時最理想的是將烘焙好的黑豆放在手上,來品味其香氣、確認豆子品質後現場試喝。不過通過網路購買時並無法實現上述過程,於是以下提供幾點選購技巧給各位參考。
市面上的黑豆茶大多分為散裝炒黑豆與茶包兩種,若沒有特定喜好或是只在家飲用,建議選擇直接將豆子烘焙、乾燥後包裝的散裝炒黑豆類型。其泡出的茶湯味道溫和,即使是不習慣黑豆獨特味道的人也能享用。而雖然過去需將炒黑豆泡水後用小火煮至味道釋放,但現今為了方便攜帶與飲用,許多商品也改為只需倒入熱水即可品嘗,更讓人可依照喜好調整濃度。
若也希望在職場或外出時享用,還可以分別準備兩種類型,當有空暇時嘗試以散裝黑豆慢慢熬煮,講求效率時便改為茶包沖泡。
雖然炒黑豆基本上都是可直接品嘗,在泡過茶後將豆子撈出食用也無妨,但低烘焙的類型可能會較為堅硬而難以咀嚼,因此想要攝取黑豆本身營養的朋友,可特別選擇豆子保有一定柔軟的產品。而即使是茶包,部分當中的豆子也能取出,在製作料理或甜點時說不定能派上用場。
作為原料的黑豆之品質與產地也是需要注意的一點,若包裝或官方網站有詳細標示各種情報,如產地、栽種環境、製作方式、是否使用基改豆等,就能令消費者更加安心。購買前千萬別忘記多看一眼,更能在享受美味飲品的同時為健康把關。
想要體驗黑豆原本氣味的朋友,不妨多方嘗試不同的豆子品種以及與其他食材的搭配。例如以豆香聞名的丹波黑豆、顆粒小且含有天然胺基酸的黑千石都十分有名氣;而複方商品則建議以黑豆為主成分者,以免其香氣與營養價值無法好好被發揮出來。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
---|---|---|---|---|
1 | 曼寧 深焙黑豆茶 | ![]() | 深具環保意識的安心美味 | |
2 | 義美生機 台灣黑豆茶 | ![]() | 單純成分,從料理到烘焙皆實用 | |
3 | 御復珍 黑米黑豆茶 | ![]() | 富含花青素的珍貴能量 | |
4 | 天仁茗茶 天仁黑豆茶 | ![]() | 完售 | 完善的產銷履歷確保穩定品質 |
5 | 源順 台灣養生黑豆茶 | ![]() | 自然農法的安心來源 | |
6 | 恩品禮茶 黑豆牛蒡茶 | ![]() | 純手工的用心實在 | |
7 | 京都茶農業 黑豆茶 | ![]() | 嚴選日本頂級丹波黑豆 | |
8 | 台南莊記 黃金三角黑豆茶 | ![]() | 以黃金比例調配的複方茶飲 | |
9 | ORIHIRO 日本北海道黑豆茶 | ![]() | 精選道產發芽黑豆的完善營養 | |
10 | 長青穀典 NASA BIO 枸杞黑豆茶 | ![]() | 完售 | 免去過濾茶包的繁瑣 |
說到台灣茶飲品牌,不得不提高知名度的天仁茗茶,該品牌不只在國內設立多家連鎖飲料店鋪,更以豐富的產品線提供消費者多樣化的選擇。其中這款無咖啡因的茶飲,百分百選用台灣產黑豆,以完整的產銷履歷令飲用者相當安心。
另一方面,本品運用紅外線烘焙的方式製作,除了能有效提引出黑豆的香氣與滋味,且能妥善保障商品的新鮮度。並經由獨具特色的禮盒包裝之下,作為贈送給外國朋友的伴手禮品再適合不過。
一般沖泡黑豆茶的時候,需考慮浸泡時間與濾除茶包的問題。這款黑豆茶的製作方式不同於市售茶包,而是將黑豆、枸杞、燕麥等穀物精華一同研磨成粉,並透過熱水拌勻,打造出濃郁又厚實的口感,相當具有飽足度。很適合在辛勤工作的午後,或是睡前滿足一下口腹之慾,同時不擔心攝取多餘油脂、糖分的罪惡感。
只不過,本品稠狀的質地與口感並非每個人都能接受,若期待品嘗到清雅順口的黑豆茶湯,請參考其他商品。
文章最後介紹黑豆茶的推薦飲用方式:炒豆類型只要放入沸水中用小火煮5分鐘即可,可以的話盡量保留幾顆在茶杯中,以更釋放黑豆茶的香味。茶包則應浸泡在熱水7分鐘以上,而更準確的時間應參考商品包裝上的標示。此外,如果時間充裕也可挑戰自製黑豆茶,只需將黑豆洗淨後曬乾並在平底鍋中煎烤,直至皮裂開散發出香氣,之後再以上述方式烹煮即完成。
散發清新香氣的麥茶與黑豆茶同樣不含咖啡因,不僅能幫助解渴也能為身體補充營養,且不論台灣還是日本廠商都推出許多獨具特色的相關商品。歡迎對麥茶有興趣的朋友點擊以下連結,參考更詳細的介紹與推薦的美味。
這次介紹了有關黑豆茶的選購技巧與⼈氣商品,各位是不是⼜對其有更多的認識了呢︖雖然都稱為黑豆茶,但根據豆子種類的不同,呈現出來的香氣與口味仍會有些許差異。而由於黑豆茶中不含咖啡因,不論是小孩還是孕婦都能放心飲用,充分攝取其中營養與水分。
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
日用品・生活雜貨
家電
3C電子・影音
相機・麥克風
美妝・保養
健康・美容
食品
飲料
廚房用品
服飾・時尚
鞋類
手錶・飾品
母嬰・兒童用品
家具・家飾
興趣嗜好
戶外休閒
DIY・工具百貨
運動用品
寵物用品
書籍・影視作品
遊戲
汽機車
禮品
居家設備
手機
音樂
應用程式・App
保險
信用卡・電子支付
服務
其他