




色香味俱全的花草茶,除了能提供放鬆心情、舒解壓力的功效外,還能藉此緩解許多身體問題。不過花草茶的種類繁多,像是洋甘菊茶、玫瑰果茶、洛神花茶等都是下午茶時刻的最佳飲品。而我們今天要聚焦介紹的便是花草茶當中最受歡迎的洋甘菊茶,它由於性質溫和、口味甘甜,成為了無論男女老少都非常適合飲用的茶飲。
這一篇除了以排行榜的形式為各位推薦目前最熱門的10款產品外,當中包含了 TAYLORS泰勒、台灣茶人、曼寧、金車等知名品牌,文章末尾也會說明洋甘菊茶的基礎知識及選購要點,希望讓讀者們可以迅速從多樣的選項中找出自己最喜愛的款式。
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洋甘菊是一種性質溫和的菊科植物,氣味微甜帶有淡淡的辛香味,除了當作花草茶飲用之外,也常被製作成精油或香氛產品使用。追溯洋甘菊的歷史,最早可遠至古羅馬、古埃及時期,當時洋甘菊已是活用於日常生活的常備香草,而直至現在也是現代人放鬆心情、舒解壓力的熱門飲品;加上不含咖啡因,就算夜間飲用也不會影響睡眠。
另外,洋甘菊主要有德國洋甘菊及羅馬洋甘菊兩大品種,但由於羅馬洋甘菊帶有一點苦味,因此市面上的相關飲品還是以德國洋甘菊為大宗。
像洋甘菊茶這樣標榜無咖啡因的茶飲,即使是小朋友、孕婦或哺乳期都可以飲用。而與南非國寶茶、黑豆茶、麥茶等其他無咖啡因茶飲相比,各自的健康效果沒有太大的差異,基本上只要注意各自的味道、口感等,再選擇符合喜好或飲用場合的飲品即可,譬如洋甘菊茶適合於睡前放鬆心神、麥茶則有消暑的效果等。
在了解洋甘菊茶的特色後,接下來就要進入選購要點的說明了,各位購買時不妨多多參考喔!
洋甘菊茶之中可分為100%只有洋甘菊的單方茶,以及有加入其他原料的複方茶。如果喜愛濃郁的香氣和清爽口感,則建議選擇單方茶為佳;尤其是採獨立包裝的款式能保有更多原始香氣,而花朵較完整的產品,也比有經磨碎的商品來得沒有雜味。至於形狀、產地、有無相關認證等,跟美味程度基本上沒有直接關聯。
雖然以100%洋甘菊製成的茶飲擁有相當突出的香氣,但由於其風味非常適合與其它花草調和,因此市面上也有相當多元的洋甘菊複方茶。常見的有結合檸檬汁、橘子片等花果類,以及混合蜂蜜、香草的加味款,由於草腥味相對於單方茶會更少,對於從未飲用過的人來說會更好入口。
不過複方茶除了甘甜的香氣較弱之外,也因為可能搭配其他甜味劑或香料,也有攝取過多熱量和添加物的風險,建議購入這類產品時特別確認成分表為佳。
「有機」指栽種過程中未使用農藥或化學肥料的農產品或其加工品,而洋甘菊茶中也有許多以有機方式製成的款式。不過,台灣對於農產品的有機認證相當嚴格,無論是國產還是進口產品,都需要通過國內驗證機構或行政院農委會審查通過,才能以有機農產品的名義銷售。
其中,國產的有機農產品可注意是否具備 CAS有機標章,進口的則可確認有沒有農委會農糧署發給的「有機標示字號」。而除了確認標示字號之外,也建議於正規的管道購買以獲得進一步的保障。
除了上述跟口味有關的項目,產品的包裝方式也十分重要。常見的可以分為茶葉及茶包兩種方式,前者有利於控制每次飲用的份量,也方便大量沖泡;後者的優點則是不用特別準備茶罐收納,想要放在隨行杯中外帶隨時沖泡也較便利,如果上面還有棉繩的話,沖泡完會更方便直接丟棄善後,大家可視自身需求挑選。
想要喝到最佳狀態的洋甘菊茶,便得留意熱水的溫度和沖泡時間。首先,建議使用剛加熱完成的新鮮沸水,並記得慢慢注水,以免一次加入太大量而沖出雜味。至於水量,茶包款可根據產品建議的量加水,而茶葉的話可依一茶匙(盛滿)兌150~200cc為基準。除了直接飲用外,也可以選擇用較少的水沖出濃茶,再加入溫牛奶作成奶茶。
看到這裡,或許大家對於洋甘菊茶有一定的認識,也可能仍抱有些疑問,因此以下彙整出幾個常見問題,並邀請了專家為各位解惑。
A:關於孕婦能不能喝洋甘菊茶的說法兩極,但以營養師的角度來說,提醒孕婦只要有關花草藥的飲用都要非常小心。如果真的想要少量飲用的話,如有疑慮可以觀察並諮詢專業醫師及營養師。而若孕期想喝一些紓壓飲品,則建議可以檸檬、蘋果乾為基底的水果乾茶為主。
A:從過去到近期研究皆指出,洋甘菊相關產品(萃取茶包、精油)所富含的生物活性,例如類黃酮、芳香化合物等,都具有消炎及舒緩脹氣的效果。
A:建議如果要喝洋甘菊茶,以茶包沖泡者建議一次可以喝350~500cc,但得建議顧及日常所需的飲水量。營養師通常也會提醒,像是孕婦、空腹較久者,或曾對菊科植物過敏、服用血壓血脂藥的人都不建議飲用喔。
看完了以上洋甘菊茶的介紹之後,各位是否感到十分心動呢?溫和、口味甘甜的洋甘菊茶,是種無論大人、小孩很適合飲用的花草茶,尤其在忙碌的日子之中,不妨在下午或睡前泡上一杯熱騰騰的洋甘菊舒緩身心,才能獲得充足的活力迎接每一天!
第1名: TAYLORS泰勒|清新洋甘菊花茶包
第2名: 花蓮黃嘉銘農場|有機栽培洋甘菊茶包
第3名: TEEKANNE恬康樂|洋甘菊花茶
第4名: Stassen司迪生|洋甘菊茶
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