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其他牛蒡本身富有膳食纖維與其他多種營養元素,加上不含咖啡因,讓孕婦與孩童都可以安心食用,也受到許多注重健康的消費者們關注。而這個食材也被應用在茶飲上,同時擁有茶包、茶葉等多種沖泡類型可選擇,讓人藉由飲用即能獲得其保健功效。
但究竟要怎麼篩選,才能找到一款既美味又營養的牛蒡茶呢?本次就將以排名的方式,為各位推薦10款來自恩品茶禮、Mr.Teago、義美生機等頗富人氣的產品;同時更羅列了牛蒡茶的各種優點與選購方式,更為提供自製茶片的做法,有興趣的話就立刻看下去吧!
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。
牛蒡本身富含膳食纖維,而以其為原料製作的茶飲,同樣能提供保健身體的效果。加上牛蒡茶為花草茶中相當易入口的類型,即使是初次嘗試的人,也不容易對其味道感到太過抗拒,很適合每日飲用。
牛蒡茶究竟有哪些優點?又該如何做挑選呢?以下就為您一一介紹。
由於牛蒡皮富含綠原酸等多酚,而具有降低體脂、抗氧化、調節血糖等作用,故可透過攝取維持肌膚品質。加上牛蒡皮中所含的膳食纖維也相當豐富,如想藉由飲品獲取營養,便推薦挑選原料為帶皮牛蒡的產品。
確認飲品原料是否無使用任何農藥或是化學肥料,也是選購時的一大重點。而台灣目前是以「產銷履歷」及「有機農產品」等標章,作為農產品品質的認證;如果商品本身未註明相關標章,也可檢視其製造商是否值得信賴。
牛蒡茶產品可分為茶包、茶葉和茶粉等三種類,其中茶包有著便於攜帶及保存的優點;而茶葉在沖泡後則可食用或作為料理食材,不過茶包及茶葉都得注意丟棄處理的問題。而三者中茶粉最容易攝取到其中的膳食纖維,不過也因售價較高,預算有限的話可參考吸收效率次之的茶葉。
藉由先蒸煮再烘烤或是二次烘烤等多次加熱的過程,可以有效抑制根莖類蔬菜特有的氣味與苦味,並使得香氣更加地突出;對於不容易接受牛蒡茶味道的消費者,也不失是一個好選擇。不過,依據各廠商的烘焙方式不同,牛蒡茶的味道也會出現差異,因此請多加參考產品說明及他人的心得,挑選能夠接受並願意長期飲用的商品。
恩品禮茶旗下從牛蒡餅乾到複方茶飲皆一應俱全,說是牛蒡專家一點也不為過。而這款茶包由於完全不添加任何食材與調味配方,僅以國產優質牛蒡帶來最為純粹的甘醇滋味,正可獻給想專注品嚐牛蒡風味的消費者。
尤其廠商將採收後的牛蒡,以縱切方式降低食材本身的土味,再經獨家旋風式的烘焙技術提升茶飲口感;更搭配日本進口的無漂白茶包,讓全家大小都能好好享用一杯安心且營養的茶品。
若是覺得單純只有牛蒡的茶飲喝起來有些單調,不妨參考這款添加紅棗、枸杞的複方養生茶吧!透過這兩種大眾皆可接受的溫補中藥材,除了可增加茶湯的風味,同時亦能加乘牛蒡茶本身的樸實與甘美,讓不少喝過的朋友大讚順口易飲。
此外,廠商為了確保其品質,特別將產品交付國內檢驗機構,保障了無農藥殘留的安心感,亦可放心作為贈送給親朋好友或長輩的禮物。
本商品來自日本原裝進口,廠商嚴選境內優質的原產牛蒡,連根帶皮烘焙出食材的原始香氣。它的烘烤方式相當獨特,是先將新鮮摘取的牛蒡均勻切塊,再搭配櫻島熔岩與遠紅外線,烘托出牛蒡特有的芳香,很推薦給講究風味的消費者參考。
另外,本品以挺立的三角茶包填裝,讓切碎牛蒡有充分空間在茶袋中翻滾,釋放完整的美味及營養。而每袋商品僅有10包入,無論是單身居住者或初次品嚐茶飲的新手,都不易造成庫存上的負擔。
平常在辦公室工作時,總少不了要來上一杯午後茶品提提神,這時利用無糖茶包來取代含糖手搖飲,便是個不錯的好點子。這款茶品不只含有牛蒡精華,亦能攝取到溫補的黃耆、紅棗等元素,且利用紅棗的微甜感讓茶飲更加甘甜潤口,可說是一款備受養生族群青睞的漢方調理茶。
推薦的理由不只這些,由於本品採單獨包裝,相較於裸裝茶包便多了一份防護的安心感,並能在辦公室場合與他人輕鬆分享。而搭配的質感印刷紙盒,作為贈送他人的節慶小禮也十分合適喔!
義美是國內老字號的食品廠商,旗下產品線不只豐富多元,近年更以無添加的養生形象,備受消費者的信賴;且鋪貨的實體通路也不少,臨時需要的時候,只要走一趟超市或超商便能輕鬆購得。
這款牛蒡茶除了飽含牛蒡的原味甘醇,還帶著一抹清新的糙米香氣,在風味上相當獨樹一格,很推薦給喝膩原味牛蒡,而想來點不同風味的顧客。順帶一提,沖泡後的茶包原料,可另外加入米飯、粥品或打成精力湯,讓食材獲得充分運用不浪費!
追求窈窕身材的消費者,可能都聽過瑪黛茶的營養功效,而曼寧身為茶品專家,特別將瑪黛茶與牛蒡結合在一起,同時添加適當比例的甘草根增加回甘口感,讓茶飲變得更加順口好喝。這款商品的牛蒡來自屏東的日本柳川品種,小農採用自然農法的方式,排除化學肥料與農藥的污染,讓消費者飲用時更加安心。
值得推薦的是,本品茶包使用玉米澱粉原料製成的 PLA環保茶袋,因具備可自然分解的特性,即使直接丟入垃圾桶,亦不擔心會對環境造成太大的負擔,實是一款從內到外具備環保意識的優質商品!
本商品的類型和沖泡方式跟市售的常見茶包略有不同,廠商將切片牛蒡與素冬蟲、枸杞等原料融入潔白的冰糖磚中,只要添加適量熱水攪拌,便能輕鬆煮出一壺甘甜的牛蒡茶,有著大眾接受度很高的溫潤風味,相當適合作為招待親友的午茶飲品;或是另外添加粉圓、芋圓等配料,替工作到下午的疲累身體補給能量。
只是本品因含糖量較高,對於需要控制糖分攝取的人來說,購買前便需要特別考量身體狀況,或是改選擇無糖商品為佳。
國內的青玉農場深耕牛蒡市場多年,致力為消費者打造風味豐富的牛蒡飲品,旗下產品更有結合不同藥材功效的茶包,滿足顧客的營養需求。而這款以「沅波濤」為名的牛蒡茶包,則是特別添加了紅景天、麥門冬、七葉膽等多種食補藥材,並以低溫烘焙的方式鎖住養分,全方位地守護身體活力。
不過,由於每個人的體質不同,在飲用複方中藥茶飲的時候,最好還是能先諮詢專業醫師的意見,以免適得其反。
牛蒡片不僅在日常生活中,可以熱水直接沖煮成保健飲品,亦能夠與肉類、蔬菜等食材烹調,為餐桌料理增添風味與營養價值。這款牛蒡茶為百分之百天然的牛蒡切片,且無額外添加任何的調味劑或人工添加物。此外,它的原料來源更通過 SGS、FDA 等檢驗合格,確保產品安心無毒。
唯獨需留意本品在使用前需以水清洗並充分煮沸,且沖泡所需份量得自己斟酌,較不適合追求便利的消費者。
茶包固然在沖泡與保存上都相當方便,但若是出門在外臨時找不到熱水,或是手邊沒有沖煮茶具,便顯得有些無用武之地。
這款由韓國品牌樂天推出的牛蒡飲品,便直接將牛蒡精萃調製成寶特瓶裝的美味飲料,一開瓶後就能享受大口暢飲下的甘美;加上本品不添加糖分,即使天天飲用,也無需擔心卡路里攝取過多的問題。較為可惜的是,本品在一般實體通路較為少見,喜歡的朋友可得多花一些心力尋找囉!
除了購買可直接沖泡的牛蒡茶產品,也可以嘗試自己從牛蒡開始製作。而若想做出美味且具高營養價值的茶飲,則得注意過程中要保留牛蒡皮並維持其乾燥。詳細做法也相當單純,首先將牛蒡上的泥土洗乾淨,並連皮一同切片;接著在陽光下曝曬1~2天,使其徹底乾燥後再放入平底鍋中乾煎烘烤;最後只需將熱水注入喜歡的量,即可享受美味的牛蒡茶。
了解該怎麼選購牛蒡茶,以及市面上有哪些商品以後,各位是否還有一些其他的疑惑呢?以下列出幾個讀者們可能會有的問題,並邀請了專家解答,希望能為大家排困解難。
一天適量的話240cc沒有問題,但如有不適應就必須停止飲用,尤其有腸胃不適、婦科疾病等人應避免飲用。
以下三類狀況及時機皆可考慮喝牛蒡茶:
牛蒡本身富含水溶性膳食纖維,除了可以提升膽固醇的排出,也能夠增加飽足感。雖然也有研究提到牛蒡茶利於血糖及血壓的控制,但是不能作為常規治療,減肥時仍要注意日常飲食內容及總量才是長久之計;須注意腸胃道敏感者(胃食道逆流、消化不良)應避免食用。
介紹完牛蒡茶的特色及推薦商品後,為了滿足讀者對於養生的需求,以下也提供了幾種擁有豐富營養素的茶飲產品,有興趣的話不妨深入閱讀,以找出最符合喜好的類型喔!
牛蒡是一種含豐富營養素的根莖類蔬菜,藉由飲用牛蒡茶便可攝取到膳食纖維,進而達到降低血糖、保養肌膚等效果。如果有興趣的話不妨多參考以上說明的內容,找出一款符合口味的牛蒡茶,透過每天的品嘗來打造更理想的身體狀態喔!
購入文中商品,mybest 將獲得部分收益。
商品介紹參考官網及各大電商通路內容製作
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