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其他花草茶具備獨特且豐富的香氣和風味,而受到廣大女性族群的歡迎,近年來則有越來越多消費者為講求無咖啡因或是放鬆效果等,也開始關注此類飲品。時至今日,從 Stassen司迪生、TWININGS唐寧、RIDGWAYS、午茶夫人到立頓等各家品牌更皆陸續推出種類豐富的產品,難免讓人選擇時不知該如何下手。
因此本文將會整理並介紹目前市面上值得推薦的花草茶,其中將會以透過香氣促進身心放鬆的產品為主,並不會涉及藥性治療或是芳香療法功效。不論是偏好以有機食材製成還是適合冷泡的花草茶,都歡迎參考本文來找出既美味又適合休閒時光的一款!
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。
提到花草茶,通常會自然而然聯想到適合休息時間的飲品,其帶有奢華感的淺色調與淡淡香氣,總是在不知不覺間使人心情恢復平靜。花草茶的英文名稱為「Herb Tea」,Herb 一詞泛指所有可做為藥草或是香精使用的草本植物,而將花、葉子或根莖曬乾之後製成的飲品即是花草茶。
此外,絕大多數的花草茶皆不含咖啡因(有阿根廷國寶茶之稱的瑪黛茶等則含微量咖啡因),最大的作用在於透過香氣帶來治癒效果,且同時草本成分還可以提供些許保健功效,使其又被稱作是西方的中藥。基本上能夠用於茶飲的藥草種類繁多,大致上可依香味分成草香、花香及辛香三類,並且各自擁有不同的功效,以下簡單列舉出代表性的種類:
接下來將會介紹在選購花草茶時務必要確認的三大重點。
花草茶的種類相當多樣,並且各自的香氣和口味也有所不同。以下將會介紹幾個較受歡迎的種類,可供讀者選擇時做為參考。
洋甘菊茶除了能夠鎮靜心情,其中內含的類黃酮物質能夠減少抑鬱,增加賀爾蒙多巴胺分泌。而自古以來,希臘等地便有以其來治療女性疾病和更年期問題的習慣,如今則是經常被用於舒緩生理疼痛。
另外洋甘菊本身甜度適當,並且有一股彷如藥草味的通鼻清香,因而也具有一定的放鬆效果。能用於飲品的品種更是眾多,例如苦味不重、易於入口的德國洋甘菊便是相當常見的原料之一。不過需要注意的是,洋甘菊屬於菊科植物,對於菊類過敏者還請小心避免。
原產於南非的國寶茶做為健康茶的名聲相當響亮,但其實也是屬於花草茶的一類。其特色是帶有清爽甘甜的香氣,並且具有改善便秘的效果,對於腸胃不適也能有所調理;加上還富含抗氧化成分,總體來說對於保健或美容皆有相當益處。此外,南非國寶茶中不含咖啡因,睡前飲用也大可放心。
在所有花草茶之中,薄荷茶以其清爽的風味而獨樹一格,強烈獨特的香氣也特別適合做為提神之用。且因對於整腸、感冒、緊張性頭痛等皆有一定效果,故不論是想要透過薄荷醇香來舒暢身心,或是想要調理腸道都不妨試試。不過薄荷含有一些會抑制母乳分泌的物質,因此在哺乳期間的女性需注意勿過量飲用。
薰衣草的香氣一直以來被認為具有鎮靜神經的作用,如此顯著的舒壓效果使其特別適合有失眠問題的朋友,也有助於經期不順或是消化不良等情況。唯一要注意的是其內含丹寧酸成分,容易造成孕婦貧血,因此並不適合懷孕期間飲用。
玫瑰果茶含有與番茄相同的茄紅素,可以幫助維持免疫力和改善心血管疾病;另外也富含維他命C、維他命E 及維他命A,因此又有維他命炸彈的別稱,容易消耗體內維他命C 的吸菸族群或是經常日曬者,便皆可透過玫瑰果茶來補充營養素。其尚能抑制黑色素生成並幫助膠原蛋白生成,可以有效預防長斑並維持肌膚滋潤。
順道一提,許多人都會誤以為玫瑰果茶就是玫瑰花茶,實際上前者是由種子莢製成,後者則是採用花瓣,且標榜改善胃酸過多、便秘、腹痛等腸胃症狀的作用,也與上述的玫瑰果茶不盡相同。
生薑具有加速新陳代謝、抗菌、促進腸胃蠕動等益處,故也常被做為中藥材使用。熱薑茶不但可以暖和身體,對於預防感冒、女性特有的身體不適、虛寒等症狀都能夠有所舒緩,特別適合在寒冷難以入眠的夜晚飲用以放鬆心情。
酸甜適中的覆盆子葉茶,對於心情低落等情況有正向的幫助,十分推薦給容易心緒波動的孕期又或是產後母親。此外,其含有豐富的維他命C、E、膳食纖維,同時具有抗氧化與預防便秘的效果,能在品嚐的同時補充所需的營養。
針對產後或哺乳期的媽媽,還能嘗試咖啡因較少且不會導致塞奶的黑豆茶、桂圓紅棗茶、葫蘆巴茶、馬鞭草茶以及果乾水等等。
花草茶主要分為茶包和茶葉兩種形式,茶包只要注入熱水即可立即享用,而可說是十分便利。加上茶包的產品線也相當多元且價格實惠,就算是初次嘗試花草茶者也能夠輕鬆挑戰。茶葉則是價位較高且對於器具有較多的要求,後續的清理及茶葉的保存也勢必需花費更多心力;但相對可以帶來更極致的香氣和味道體驗,而且在倒入熱水後觀看茶葉沖開的模樣,也不失為休閒時光的一種樂趣。
因此兩者之間該如何抉擇端看個人享受花草茶的方式,或是根據情況變換不一樣的選擇。例如時間充裕時,可以藉由茶葉在沖泡過程中慢慢放鬆自我;而工作時的空檔則可以選用茶包來稍微忙裡偷閒。遑論市面上有很多不同款的沖茶袋可以選購,也可以先購買茶葉再按照沖泡所需的重量自己使用沖茶袋分裝,可同時滿足茶葉和茶包兩種需求。
混合多種草本植物或是搭配紅茶的複方茶,價格通常較為便宜,且能夠結合不同氣味與效果,達到加乘作用,其口味對於初次嘗試者來說也較易於接受。但因為混合著許多不同的原料,過敏族群或是孕婦在選擇時便要格外小心。另一方面,單方花草茶的價格相對較高、銷售門市有限,但是飲用此類茶飲,能夠享受到更為原始且純粹的效用、味道與香氣,在習慣花草茶後還是頗值得一試。
台灣有許多中藥行銷售花草茶的一些原料,但是在購買時務必多加留意,避免來源不明的成份,建議先詢問清楚產地及保存期限,並選擇包裝完整並有檢測出廠的產品。
此款採用德國進口花草原料,並強調100%天然無添加製作,洋甘菊茶本身風味清爽甘甜,且無咖啡因,能安定情緒、幫助消化、滋潤肌膚,是紓解壓力、撫慰疲憊心靈的絕佳選擇。另外,曼寧花草茶採用棉紙材質的茶袋,能在短時間沖泡並釋放花草本身的風味。
容量 | 1.5g/入 |
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有無咖啡因 | 不明 |
花草種類 | 洋甘菊 |
成分 | 洋甘菊、橙花、甘草根 |
沖泡方式 | 注入200c.c 熱水,等待3~5分鐘後即可享用。 |
產地 | 台灣 |
保存期限 | 24個月 |
此款使用多種花草如:檸檬馬鞭草、薰衣草、洋甘菊、博士茶、香蜂草等製成,溫和不刺鼻的香氣能幫助舒緩緊張情緒,若有長期睡眠困擾的人,不妨能在泡澡或睡前時飲用一杯,待心情平定後也將更好入眠。
容量 | 2.1g |
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有無咖啡因 | 不明 |
花草種類 | 檸檬馬鞭草、薰衣草、洋甘菊 |
成分 | 檸檬馬鞭草、薰衣草、洋甘菊、博士茶、香蜂草 |
沖泡方式 | 沖入250c.c. 熱水,浸泡約3分鐘或依個人喜好調整濃度即可享用。 |
產地 | 台灣 |
保存期限 | 18個月 |
由擁有300多年茶葉工藝的唐寧茶推出的香草菊蜜茶,成功融合香草、蜂蜜和菊花的獨特香氣,於入喉時口感輕甜又順滑,能品嚐到悠然清雅花香和香草豆甜甜的香味,帶來寧靜與放鬆。很推薦給喜歡溫和風味的人,也適合一般日常飲用的人氣茶款。
容量 | 1.5g/入 |
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有無咖啡因 | 不明 |
花草種類 | 甘菊 |
成分 | 甘橘花、蜂蜜香料、香草香料、焦糖香料、蜂蜜片、香草粉 |
沖泡方式 | 用200c.c. 熱水沖泡,依個人口味偏好調整約5分鐘後即可享用 |
產地 | 波蘭 |
保存期限 | 36個月 |
RIDGWAYS 自19世紀以來堅持選用世界最優質的茶葉,並由專業品茶師精心調配、測試以確保茶品的最高品質,也因而受到英國皇室青睞榮獲王室御用的殊榮。而此款洋甘菊茶無添加任何人工色素或防腐劑,清新香氣具有鎮定舒緩的效果,適合在晚餐後享用,為一天畫下美好的句點。
容量 | 1.5g/入 |
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有無咖啡因 | 不明 |
花草種類 | 洋甘菊 |
成分 | 洋甘菊 |
沖泡方式 | 不明 |
產地 | 英國 |
保存期限 | 36個月 |
此款選用無農藥栽培的南非國寶茶和頂級薰衣草,結合花香與如蜂蜜般的甘甜香味,帶來純淨自然的口感,也適合純飲或另外搭配蜂蜜及牛奶一起飲用。另一方面、薰衣草香氣也能舒緩情緒,故特別適合在睡前飲用,幫助釋放壓力、令人一夜好眠。
容量 | 2g/入 |
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有無咖啡因 | 不明 |
花草種類 | 薰衣草 |
成分 | 有機國寶茶 、有機薰衣草 |
沖泡方式 | 以300~350c.c.的100度沸水沖泡,浸泡茶包約5分鐘後取出,可適當添加蜂蜜或牛奶。 |
產地 | 香港 |
保存期限 | 36個月 |
來自斯里蘭卡的有機茶葉品牌,此款洋甘菊茶採用高級花蕊製作,強調成分中不使用碎莖葉與咖啡因,混合微量薄荷和甘草,帶來清爽且滋潤的感受。推薦在忙碌的一天結束時,沖泡一杯以沉澱情緒、舒緩心靈,也有助於睡眠和養顏美容。
容量 | 1.2g/入 |
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有無咖啡因 | 不明 |
花草種類 | 洋甘菊 |
成分 | 洋甘菊花蕊、薄荷、甘草 |
沖泡方式 | 不明 |
產地 | 斯里蘭卡 |
保存期限 | 36個月 |
與德國專業茶廠合作,精選有機橙皮、草莓和蘋果等酸甜果物作為基底,結合玫瑰和矢車菊增添花香後韻,給予宛若漫步森林間的清甜風味。米森也以無添加任何人工添加物文明,能更安心飲用,再加上茶包冷熱水皆可沖泡,適合各種季節飲用。
容量 | 4g/入 |
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有無咖啡因 | 不明 |
花草種類 | 洛神花、玫瑰花、矢車菊 |
成分 | 有機洛神花、有機葡萄乾、有機蘋果、有機玫瑰果、有機橙皮、有機草莓、有機玫瑰花、有機矢車菊 |
沖泡方式 | 熱泡:用250c.c. 的90度熱水沖泡,靜置3分鐘後即可享用。/冷泡:取出2個茶包直接加入約600c.c. 的冷開水或礦泉水中,放入冰箱冷藏6~8小時或隔夜即可享用。 |
產地 | 德國 |
保存期限 | 18個月 |
此款乾燥桂花採用台灣100%天然黃金桂花製成,製程中不添加二氧化硫,能確保其風味天然純淨。濃郁桂花香不但適合沖泡成茶品,也常被應用於製作糕點、釀酒及薰製茶葉。喜好帶有甜度的茶,建議可在沖泡時加入冰糖、果糖或蜂蜜調整甜度,更增添其風味。
容量 | 50g |
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有無咖啡因 | 不明 |
花草種類 | 桂花 |
成分 | 乾燥桂花 |
沖泡方式 | 可添加在紅茶、綠茶、烏龍茶或普洱茶中一起沖泡 |
產地 | 台灣 |
保存期限 | 冷藏可保存12個月 |
這款洛神花茶融合了紅茶、山楂、甘草和陳皮,為茶帶來香醇的風味和令人回甘的口感。不僅選用上等純素食材,成分不含色素和防腐劑,而且通過了HACCP、ISO22000和HALAL三大國際認證。適合推薦給喜愛微酸風味、熱愛紅茶和水果茶,以及追求健康純素飲品的人們。
容量 | 35g/入 |
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有無咖啡因 | 不明 |
花草種類 | 洛神花 |
成分 | 洛神花、冰糖、紅茶、山楂、甘草、陳皮 |
沖泡方式 | 熱飲:加入150c.c. 熱水略加攪拌後即可飲用,可依個人濃淡口味增減水量。/冷飲:加入50c.c. 熱開水攪拌均勻後,再加入100c.c. 冰塊,略加攪拌即可飲用。 |
產地 | 台灣 |
保存期限 | 12個月 |
午茶夫人以國寶紅茶為基底,搭配通過無農藥檢測的優質紅棗,利用紅棗的營養與國寶茶的功效,達到養顏美容、舒緩疲勞的功效。並標榜成分純天然、無人工添加且低單寧,讓注重健康的人也能安心享受美味,無須擔心喝茶導致失眠或消化不良。三角立體茶包纖細的網狀結構能釋放茶葉的香氣,讓最純粹的茶香與甜味完全滲透,喝下的每一口都覺得幸福。
容量 | 3g/入 |
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有無咖啡因 | 不明 |
花草種類 | 國寶茶 |
成分 | 路易博士茶、紅棗 |
沖泡方式 | 冷熱泡皆可 |
產地 | 台灣 |
保存期限 | 18個月 |
在選購花草茶時除了上述要點之外還有幾個不可輕忽的事項,以下將會介紹其中最為重要的三項提供給讀者做為考量。
雖然花草茶基本上皆不含咖啡因,但也需注意部分如 Guarana(瓜拿納)、Mate(瑪黛)等含有咖啡因的特殊種類。又特別是複方花草茶中,即使主要的配方不含咖啡因也無法保證輔料皆為如此,例如加上綠茶或是紅茶的產品,單杯200mL 的紅茶就含有40~60mg 的咖啡因,綠茶則是15mg,可見若是對咖啡因敏感者,務必確認是否標明無咖啡因為佳。
雖然花草茶在孕婦中也備受喜愛,但是在懷孕期間還是建議避免飲用某些特定的種類。至於具體種類則需要根據懷孕週數還有身體狀況來定,因此懷孕期間若希望飲用花草茶,還請先與醫生諮詢商討後再行考量。
花草茶對於有特定過敏體質的人來說則有可能會成為有害之物,舉例來說,若是會因蘋果、草莓等薔薇科水果而引發過敏反應,就請盡可能地避免同屬於薔薇科的玫瑰果。此外,如果有在服用其他藥物,和花草茶同時飲用也可能會影響藥效或是引起副作用,還請先與醫生進行確認方較為安心。
花草茶平時保存時最好置於密封罐中保持乾燥且阻絕水氣,並避免陽光直射。如再搭配乾燥劑使用的話,保存期可至半年到一年左右。不過一般建議最好的賞味期還是三個月內,可以品嘗到花草茶香味完整的最佳狀態。
如果想喝芬芳宜人的茶品卻又想減少咖啡因攝取,除了本篇的花草茶之外,還可延伸參考以下的牛蒡茶、黑豆茶與玄米茶。
以上即為此次所介紹的花草茶選購要點和推薦商品,大家是否有感到心動呢?雖然有植物過敏情況的人需要特別小心,但總體來說花草茶可能出現的負面反應相當少。因此,如果能選用對於自己身心狀態最為合適的花草茶,相信必能提升日常生活品質,渡過更加舒適暢快的時光!
購入文中商品,mybest 將獲得部分收益。
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