10 大塔吉鍋推薦排行榜
本篇文章將會介紹塔吉鍋的選購訣竅，並推薦廣受好評的十款人氣商品。不論是海鮮、燉肉還是蔬菜料理都可用塔吉鍋輕鬆完成，想嘗試全新的烹飪方式嗎？快跟著我們一起看下去吧！
推薦塔吉鍋 Top 5
SCANPAN
堪比鑽石的強韌硬度
AROMA
來自國際大廠的堅持用心
歌林
自在控溫，烹飪更聰明
樂獅
雙層齊下享用雙重
Le Creuset
絕佳材質，烹飪更自在
傳播學系畢業，因對吉卜力工作室的熱愛而決定前往日本，目前東京生活邁入第5年。加入 mybest 後擔任編輯職位，對於遊戲、電影、美妝、日常用品等皆有興趣及研究熱忱，希望能透過對自身的鞭策將最值得信賴的資訊傳遞給讀者。
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塔吉鍋的選購要點
確認適用的爐具
一般來說，塔吉鍋可對應瓦斯爐、IH電磁爐、微波爐、烤箱（可能僅鍋體部分）等不同熱源，而適用的加熱源越多就能變化出更多樣的料理，請依據家中的爐具及設備選擇最合適的商品吧。
可微波加熱更便利
對應 IH電磁爐則無法微波加熱
每個部位的材質不盡相同
尺寸是否符合需求
確保收納空間
不沾鍋加工讓保養更簡單
推薦十大塔吉鍋人氣排行榜
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
|---|---|---|---|---|
1 | SCANPAN 經典塔吉鍋｜SC2835T | | 完售 | 堪比鑽石的強韌硬度 |
2 | AROMA 塔吉鍋 | | 完售 | 來自國際大廠的堅持用心 |
3 | 歌林 電塔吉鍋｜KHL-LN0501 | | 完售 | 自在控溫，烹飪更聰明 |
4 | 樂獅 蒸籠塔吉鍋 | | 完售 | 雙層齊下享用雙重 |
5 | Le Creuset 鑄鐵陶瓷塔吉鍋 | | 完售 | 絕佳材質，烹飪更自在 |
6 | MULTEE 鑄鐵塔吉鍋 | | 漸層染色增加廚房新活力 | |
7 | NEOFLAM DANDY系列塔吉鍋｜NC-DT-L22 | | 不沾設計遠離黏膩 | |
8 | ADERIA 透明玻璃塔吉鍋 | | 日本工法、匠心別緻 | |
9 | STAUB 塔吉鍋 | | 完售 | 分量剛剛好，獨享最合適 |
10 | 秦博士 蒸煮塔吉鍋｜STG2275 | | 完售 | 清潔、保養免操心 |
堪比鑽石的強韌硬度
而防熱握把採無鉚釘固定避免刮手的同時依然牢固依附鍋體，讓載重度超群且不易滑脫；而套組內還附贈了玻璃鍋蓋，能在湯鍋、炒菜鍋兩者之間變換使用，讓烹飪的選擇更多元。
來自國際大廠的堅持用心
除此之外，其優秀的畜熱能力可在關火後持續慢燉，如果對自身的烹飪技巧沒有自信，不妨先將食材煮沸並放置一段時間，就能輕鬆完成料理囉。
自在控溫，烹飪更聰明
最特別的是其透明、耐熱的玻璃鍋蓋，讓您可輕鬆掌握烹煮的進度。如果是剛開始學習烹飪，比起緊張地控制火侯不妨選擇這款電塔吉鍋，不僅能避免料理失敗還能嘗試更多料理的變化喔。
雙層齊下享用雙重
另外此款除了圓滑、可愛的外觀，在選材上也沒有一絲的馬虎；採用了耐熱的鋰輝石及抗磨損的奈米石瓷，確保對人體無虞的同時阻擋髒污的吸附，讓烹飪及事後的清潔工作都輕輕鬆鬆。
絕佳材質，烹飪更自在
雖然厚實的材質多少增加了鍋體的重量，但也同時確保了熱氣不逸散，即便是多人的大份量料理也可輕鬆烹煮完成，推薦給重視性能與質感的您。
漸層染色增加廚房新活力
除此之外，抗腐蝕的表現更是讓食材的選擇不受限制，再也不須擔心酸度高的醬汁減損鍋具的使用壽命。唯一要注意的是，在以直火加熱時須避免火源超過鍋緣，以免高導熱的優勢使湯汁突然沸騰、噴濺反而造成危險喔。
不沾設計遠離黏膩
鍋體的遠紅外線性能與鍋身相輔相成，能有效凝聚熱能的同時又可節省瓦斯耗損，說精打細算的人不可錯過也不為過。只是清洗時盡量避免使用鐵刷、含沙菜瓜布等，以免造成不沾塗料的脫落、耗損。
日本工法、匠心別緻
而玻璃晶瑩剔透的外型除了引人目光之外，無氣孔的特性也讓料理的氣味不會殘留，每次都能忠實呈現食材的完整風味。只是享用料理時建議使用非鐵製廚具，以避免碰撞造成鍋體龜裂。
分量剛剛好，獨享最合適
鍋體輕巧而易拿握，即便內部盛有料理也能不費力地移動。如果剛開始自炊的生活，在大小跟性能上此款都會是入門的好選擇。不過由於琺瑯鍋易因劇烈溫差而導致裂痕產生，在使用後需靜置冷卻再清洗。
清潔、保養免操心
雖然塔吉鍋的深度較一般鍋具淺而在料理品項上稍有限制，但這款大容量的產品依然可烹煮多人的份量。如果家中有足夠的收納空間，或許可考慮購入這款體積稍大的款式。
選購塔吉鍋的常見問題
掌握了挑選塔吉鍋的多項技巧之後，接下來將透過常見問答分享幾個使用及保養相關的資訊，有興趣的讀者不妨繼續往下瀏覽。
Q：塔吉鍋的原理為何？
A：塔吉鍋（Tagine，別名塔金鍋）最早起源於北非摩洛哥地區。由於當地氣候乾燥、水資源取得不易，而此種鍋具的圓錐型設計可以匯集料理時的水蒸氣，並待冷卻後沿著鍋蓋內緣回流至鍋內，故僅利用食材本身所含的水分就能進行蒸汽循環，減少額外的油、水、食鹽添加量，保持食物的原汁原味。
Q：塔吉鍋好用嗎？有哪些用法？
A：由於塔吉鍋的原理相當簡單，基本上只要將食材擺入鍋內即可進行烘蒸。此外，在過程中無需刻意控制火侯，且密閉狀態下也不會產生油煙，很適合用來做肉類、海鮮、蔬菜等家常菜。至於較花時間的燉飯、燉肉等料理更是方便又省瓦斯，各位不妨多方嘗試各類食譜，相信不會失望。
Q：塔吉鍋要開鍋嗎？使用後要怎麼清洗？
A：首次使用的塔吉鍋建議要經過開鍋程序，除了可延長使用壽命之外，後續料理及保養上也更加順手。首先可用半杯米搭配七分滿的水量煮一鍋粥，並在煮熟後放置鍋內一晚，讓其填補陶鍋的表面氣孔，如此較能避免鍋身產生裂縫或吸附異味。另一方面，平時料理完後應先倒入清水浸泡，等鍋子冷卻後再用海綿搭配清潔劑刷洗乾淨；最後以小火加熱去除殘留水分即可。
總結
塔吉鍋人氣推薦排行榜TOP5
第1名: SCANPAN｜經典塔吉鍋｜SC2835T
第2名: AROMA｜塔吉鍋
第3名: 歌林｜電塔吉鍋｜KHL-LN0501
第4名: 樂獅｜蒸籠塔吉鍋
第5名: Le Creuset｜鑄鐵陶瓷塔吉鍋
看更多排名商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
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