10 大鴛鴦鍋推薦排行榜

對於喜愛喝湯的老饕來說，湯底能否在熬煮過程中維持鮮美，無疑是成就美味的一大關鍵。而此款特別之處在於附贈專用蒸盤，不僅可區隔容易軟爛的蔬菜，更能以蒸煮方式處理蝦子、蛤蠣等食材，使海產鮮味直接滴入鍋中，為湯頭增添甘醇風味的同時，亦不會讓食物味道相互混雜。

再者，鍋蓋配備獨家蒸氣孔設計，避免加熱時湯汁外溢，使用上更為安全。再加上天然陶瓷塗層具有導熱迅速、清洗方便的優點，放入洗碗機也沒問題，大幅節省清潔的時間及心力，堪稱是功能完備的萬用之選。

即便性能再好，重量過重、難以移動的鍋具依然會讓人想敬而遠之，有類似困擾的朋友，不妨參考這款以高級鋁合金製成的鴛鴦鍋吧！其來自日本「珍珠金屬」這個擁有眾多通路據點的知名鍋具品牌，鍋體本身擁有多達四層的堅實結構，重量輕盈卻具有極好的硬度；加上耐刮耐磨，且幾乎適用於所有的爐具也是其優點之一。

而特別要介紹的是，其鍋蓋頭設計為可擺置筷子或湯匙的形狀，如此一來就不用再多準備湯匙架，可說是相當地貼心呢。

鍋寶以廚房家電用品著稱，是台灣大眾耳熟能詳的廚具品牌。本款有別於一般鍋具的樸素造型，從鍋蓋到手柄均採用木紋設計，具有減少滑動、不易燙手的優點，不僅拿取時更方便，也為視覺及觸覺增添一絲溫潤感受。

值得一提的還有，鍋身以多達7層的強化複合材質製成，大幅提升堅固程度；其中大理石表面採用特殊的不沾塗層，可有效防止食物附著於鍋底，避免燒焦和沾黏的情況，可說是集防沾、耐刮及好清洗於一身的實用商品。

由餐廚品牌「生活采家」所推出的這款鴛鴦鍋，擺脫了一般鍋具樸素的普通外觀，以花苞為設計概念，搭配優雅柔和的色澤相當受到女性消費者的注目，就連鍋蓋把手都巧妙製作成類似花苞的造型，可說是一款設計感十足的商品。

此外，從鍋身到 S分隔線皆是一體成形，讓消費者不擔心會有裂開或腐蝕的問題，亦不易藏污納垢，材質更通過國家 SGS 檢驗合格，無重金屬的疑慮，想必能讓任何人安心使用。

這款鴛鴦鍋採用堅固耐用的加厚不鏽鋼材質，不僅導熱快速、還能對應多款爐具，讓人無需擔心購入卻無法使用的問題。而內嵌的嚴密隔板能確實地分隔湯底，加上略有深度的湯鍋高度，不僅能省下頻頻加湯的麻煩，也無須擔心沸騰的湯汁會濺出。而更值得一提的是，如此優秀的品質卻不需昂貴的花費，可說是高 CP值的首選呢。

台灣在地起家的 PERFECT理想秉持著「安心、健康、平價」理念，以多年為專櫃代工的精良技術打造各式不鏽鋼商品。旗下這款鴛鴦鍋不只具備台製好品質，更獲得 SGS國際認證，材質安全不含有害物，烹煮或食用過程皆能放心。

此外，鍋身採用高科技合金材料，搭配底部導磁設計，傳導及蓄熱效果十分優秀，即使使用電磁爐也能均勻受熱，無須擔心火力不夠而讓美味延遲上桌，很適合家中沒有瓦斯爐的租屋一族選購。

喜歡自行採買中藥、大骨來燉煮湯頭的話，陶鍋／砂鍋可以說是最佳選擇。而這款由 bargogo 推出的陶鍋擁有台灣製造的好品質，不僅耐高溫及保溫度都相當地好；採用優質陶土高溫燒製的鍋體，也不像其他陶鍋有大量毛孔縫隙，而易於清潔保養更不用擔心會容易滋生細菌。

此外，鍋子附帶的可拆式濾網即便是加入了麻辣鍋的香料，也能妥善地將中藥材與食材分隔。不過，這款鍋具的大小較適合2人使用，若打算用於多人聚會可要考慮他款了。

這款鴛鴦鍋的鍋蓋印有台灣特有的復古窗花圖案，搭配淺色軟膠木紋手把與一體成型的天藍色鍋身，呈現簡練大方的現代美學風格，平時放在廚房裡也十分賞心悅目。

其內外皆使用陶瓷不沾塗層，並以獨特的鑄造技術加工而成，使用時不易沾染油垢且導熱迅速，能夠補助陶鍋材質的短處。唯獨要注意的是此品容量較大，適合4～6人以上多人享用，若為1～2人的小家庭則推薦挑選尺寸更小的品項。

逢年過節時，總是會搶不到喜歡的火鍋料嗎？這款鍋具不僅擁有多達4格的隔間，有相當深度的鍋體不僅不需要反覆添加鍋底，就算一次加入較大量的食材，亦不需擔心湯頭會越過擋板。

而同款商品甚至還有加大寬度的大型尺寸鍋子可以選擇，非常適合多人聚會或店家營業使用。但是，附在兩邊的提把尺寸偏小，在裝滿食材的情況下移動或許得加倍謹慎了。

市面上其實少見2分隔以上的鴛鴦鍋款，若是額外使用隔板來區隔，也僅能分隔食材、而無法確實阻擋湯汁混味。這款鍋具不僅擁有3分隔的設計，焊接的接點更是平整細緻；而不鏽鋼的金屬色澤加上獨特的梅花造型可謂獨樹一格。

不只能當成盛裝不同湯底的鴛鴦鍋使用，讓賓主都能品嚐到屬於自己的美味；其親民的價格也令人入手無負擔。但可惜的是此款不具把手，在搬移時可得特別小心了。