近年來,能取代牛奶的杏仁奶、燕麥奶等植物飲極為盛行,而具有台灣傳統風味的杏仁茶也再次受到矚目,不僅可供作為日常生活中相對健康的飲品,還能搭配油條當成美味的台式早餐。但現在市面上的杏仁茶品牌眾多,每一款的成分、做法與熱量都不盡相同,也有不少人好奇杏仁茶的功效、忌與副作用,那麼究竟該如何挑選才好呢?
為此,本次文章便將仔細介紹挑選杏仁茶的重點,並以人氣排行榜的形式推薦多款杏仁茶,這些商品都可以在 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購買。歡迎參考並比較個商品的功能和價格,希望對您的挑選有幫助!
曾以交換學生身分赴日本學習、體驗當地生活,也因對英文深感興趣而赴美就讀語言學校。其後踏入了嚮往的飯店業界,一路耕耘至國際連鎖五星級飯店的經理職,因此對生活品味、居家雜貨、個人金融規劃等皆有研究。目前是專職翻譯及文章寫手,在工作之餘,擔任世界展望會志工並參與兒童援助計劃,希望能以微薄之力對社會有所貢獻。
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其實杏仁主要可分成3種,作為零食或製成堅果奶的原料是杏仁堅果(Almond),又稱為扁桃仁。而中式的杏仁茶、杏仁豆腐則是採用南杏仁(Apricot Kernels),也因偏甜的滋味而被稱為甜杏仁。另外還有一種叫做北杏,由於味道偏苦而獲得苦杏仁的名稱,一般較少直接食用,而是會被當成中藥材之一。
其中,以南杏仁製作的杏仁茶含有豐富的維他命E、胺基酸、膳食纖維跟蛋白質,很適合吃素或對牛奶過敏的人藉以補充營養。此外,也因杏仁茶含有維他命E,所以被認為具有養顏美容的功效。由於成分不含咖啡因,因此無論什麼時候喝都不成問題。
接下來會介紹選購杏仁茶時需要注意的幾個關鍵,大家可以仔細閱讀各項重點,進而找到最符合喜好的商品。
對於喜歡濃郁杏仁茶風味的人來說,就可以著眼於主打傳統杏仁茶的專業店家。像是鹿港東陽、永昌傳統豆花杏仁茶、林銀杏、杏本善及其他許多業者,都擁有豐富的杏仁茶製作經驗,普遍擁有杏仁味豐富天然、口感滑順、沒有化學味的好評,且絕大多數不但會販售現做的飲品,也會提供即開即飲的瓶裝、或是可供沖泡的粉包,還能透過網路輕鬆購買,隨時都能在家享用美味的杏仁茶。
台灣的手搖店與便利商店數量舉世聞名,當中提供杏仁茶或杏仁調味飲品的店家其實不在少數,可供喜愛杏仁的人嚐鮮。舉例來說,全家便利商店就有現泡的杏仁茶,香醇順口的滋味讓不少網友都感到大為驚艷,還另有推出杏仁國寶奶茶等創意調和飲料,讓不同的原料碰撞出新的美味火花。
另一方面,烏弄、五桐號、萬波、可不可、CoCo 都可等手搖店也有研發杏仁茶類的飲品,還有添加固體原料的杏仁凍茶,喜愛咀嚼配料的手搖飲愛好者不能錯過。
在沖泡式的杏仁粉產品中,有些會額外添加燕麥、亞麻籽、芝麻、藜麥等五穀雜糧,或是大豆、紅豆等豆類,不但能提升口感層次,還可大幅增添飽足感,非常適合作為早餐或解饞的下午茶點心。同時,這類綜合五穀杏仁飲能夠幫助飲食不均衡的忙碌現代人補充多種營養,可說是兼具健康與好滋味。
雖然杏仁茶擁有多樣化的營養,但許多市售杏仁茶會額外添加許多糖分,一杯的熱量就可能高達300大卡以上,若沒有仔細確認營養標示就大量飲用,恐會造成熱量攝取過多的問題。由此可見,挑選杏仁茶時應特別注成分,儘量以無糖或低糖配方,且沒有其他人工化學添加物的產品為優先,才不會對身體帶來負擔,也讓日常飲食更加安心。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | 詳情 | ||||||||||||
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口味 | 其他配料 | 無糖配方 | 包裝方式 | 葷素類型 | 過敏原資訊 | 內容量 | 保存方式 | 保存期限 | 無化學添加物 | SGS認證 | 產地 | |||||
1 | 京工 蓮藕杏仁茶 | ![]() | 選用優質本土食材並獲得多項食安認證 | 原味 | 蓮藕 | 粉狀小包裝 | 奶素 | 堅果、杏仁 | 30g | 置於陰涼乾燥處 | 365天 | 台灣 | ||||
2 | 馬玉山 冰糖杏仁茶 | ![]() | 特別添加鈣質的營養香甜配方 | 原味 | 冰糖 | 粉狀小包裝 | 奶素 | 杏仁、燕麥 | 30g | 置於陰涼乾燥處 | 730天 | 台灣 | ||||
3 | 馬玉山 榛果杏仁茶 | ![]() | 食材多樣,兼顧美味與健康 | 原味 | 榛果 | 粉狀小包裝 | 奶素 | 杏仁、燕麥、堅果 | 30g | 置於陰涼乾燥處 | 730天 | 台灣 | ||||
4 | 義美 冰糖杏仁茶 | ![]() | 依傳統古法製出的溫潤香甜滋味 | 原味 | 冰糖 | 粉狀小包裝 | 奶素 | 杏仁、燕麥 | 30g | 置於陰涼乾燥處 | 730天 | 台灣 | ||||
5 | 御復珍 古早味杏仁茶 | ![]() | 經過低溫烘烤及多道工序的粉末細緻好沖泡 | 原味 | 粉狀罐裝 | 全素 | 杏仁、大豆、堅果 | 460g | 置於陰涼乾燥處 | 730天 | 台灣 | |||||
6 | 享嘉 杏福滿滿杏仁茶 | ![]() | 多種穀物與蛋白質既美味又能補充營養 | 原味 | 粉狀小包裝 | 全素 | 杏仁、大豆、堅果 | 25g | 置於陰涼乾燥處 | 台灣 | ||||||
7 | E-BEN 一本 古法研磨濃醇杏仁茶 | ![]() | 適合加入牛奶、豆漿或麥片的暖身飲品 | 原味 | 冰糖 | 粉狀小包裝 | 杏仁、麩質穀類、堅果 | 30g | 置於陰涼乾燥處 | 730天 | 台灣 | |||||
8 | 廣吉 冰糖杏仁茶 | ![]() | 藉由現代技術保留15種穀物的營養價值 | 原味 | 冰糖 | 粉狀小包裝 | 奶素 | 杏仁、燕麥、麩質穀類、堅果 | 30g | 置於陰涼乾燥處 | 730天 | 台灣 | ||||
9 | 日初良食 杏仁粉 | ![]() | 純粹的杏仁香氣能單喝、搭配飲品也能做甜點 | 原味 | 粉狀小包裝 | 杏仁、堅果 | 250g | 置於陰涼乾燥處 | 365天 | 台灣 | ||||||
10 | 統一 原味本舖養身杏仁茶 | ![]() | 方便隨時享用的低卡美味飲料 | 原味 | 液體罐裝 | 杏仁、堅果 | 240ml | 置於陰涼乾燥處 | 365天 | 台灣 |
大致上,喝杏仁茶並沒有特殊的禁忌或副作用,孕婦或年長者都可以喝,但若對堅果過敏就務必避免。此外,如果是購買有額外添加糖分等人工添加物的款式,就要注意不應飲用過量,以免對身體造成負擔。
了解完杏仁茶的優點與人氣商品之後,還能閱讀以下精心整理的文章,參考其他健康營養的日常飲品。
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
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