專家監製7 大蒸籠推薦排行榜

對喜歡露營、野餐等戶外活動的族群，總是會偶爾想變換口味，若是吃膩了火鍋、BBQ燒烤，不妨就透過便攜式蒸籠組合來讓身體吃得清爽一點吧！這款由瑞典品牌 Trangia 所研發的蒸煮器材，由小尺寸的竹製蒸籠與品牌特有的煮飯神器組成，其材質皆通過國際機構的認證，優良品質自是不在話下。

此外，蒸煮好的料理小巧可愛，端上桌後相信會讓同伴們感到驚艷不已。可惜的是本品規格較小而適合單人或小家庭，若是要應付多人料理，可就有些不敷使用了。

誰說蒸籠一定要製作成圓形的形狀呢？這款長方形蒸籠以柳杉木製成，淡雅的木頭色看來十分典雅美觀，連帶地讓擺放其中的料理都顯得精緻美味。而經過熱氣蒸熱後，蒸籠亦會散發淡淡的木香，讓賓客同時間獲得色香味俱全的滿足感。

除此之外，本系列商品擁有多元尺寸，甚至還有正方形的蒸籠可選擇，加上收在櫥櫃、抽屜都不會產生死角，避免收納空間的浪費。唯獨請記得多加評估家中的蒸鍋是否可容納、放置，以免產生尺寸不合的問題喔！

若家中沒有蒸鍋、電鍋，不妨參考搭配鍋具的蒸籠套組，藉此省去額外採購的繁瑣。這款商品來自日本原裝進口，以杉木製成的圓形蒸籠由於具備足夠的深度，無論想製作中式包子、粽子或日式茶碗蒸等料理都難不倒。

值得一提的是，它所搭配底鍋可依需求調整蒸煮時間，直覺式的操作即使是新手都能快速上手。不過，本品為海外的代購商品，除了需要斟酌到貨的等待時間，略為昂貴的價格也是讓消費者躊躇的因素。

現代人由於養生意識的抬頭，也開始關注起無油料理的好處，而透過蒸籠套組便可快速便利地準備多樣菜餚。尤其這款電蒸汽鍋的蒸籠寬度相當寬敞，無論是蒸魚、熱菜都沒問題，相信足以應付多人家庭的用餐需求。

而它以竹製的籠邊堅實堅固，長期使用下來不怕容易變形，搭配底下的蒸鍋，容易創造均勻的熱對流，使食物平均受熱。除此之外，廠商還貼心地在面板操作上標示不同料理的烹調時間，方便第一次使用的消費者參考。

對初次嘗試蒸籠料理的入門者來說，總是會考量器材的花費預算。這款蒸籠採用成本較為便宜的天然竹子製成，由於製作過程中無化學塗料的加工，所以擁有蒸煮無異味的優點。而它的標準尺寸可直接放置在10人份的電鍋上使用，若是需要製作多人份的料理，只要添購蒸籠堆疊，便能滿足全家大小的口腹之慾。

此外，它的單層價格相當地平價，即使一次購入多層蒸籠也不感荷包負擔，非常推薦給正在學習製作包子、饅頭的新手，或是需求量大的營業店家或料理教室。

若是對網路上採購的無品牌蒸籠仍是有些疑慮，選擇大廠牌研製的商品相對較不易踩雷且有所保障。這款由著名英國居家廠牌推出的蒸籠，採雙層搭配上蓋的組合，不僅能讓使用者製作多人份的餐點，多出來的蒸籠亦可當成備用品，以防不時之需。

它主要使用天然竹子編織而成，每一款蒸籠的紋路可能會因使用的素材而略有差異，造就各個商品的獨特性。此外，本品的編織結構扎實又堅固，帶來高耐用與高透氣性，讓蒸籠內的熱蒸汽能均勻為食材加熱卻不會殘留在籠內，皆是備受推薦的理由。

EXCELSA 來自義大利歷史悠久的 B&V 集團，旗下商品囊跨烘焙與料理器材，同時更研發了以 Asia 為系列名的亞洲料理器具。這款蒸籠擁有兩種不同尺寸的商品，採用透氣性佳的竹編材質，並加寬了竹片的間隔，因此不容易沾黏，蒸熟後的食材更帶著迷人的竹香，進而增添料理的獨特風味。

而相較於同款式的它牌雙層蒸籠，本品較為平價的組合價格。綜合品質、耐用度、實用性與售後服務等各項要素來看，皆是一款 CP值相當不錯的優質商品。