專家監製10 大鍋具組推薦排行榜
本文將針對鍋具組的選擇要點作詳細介紹，並自德國 Tefal 及 WMF、日本 IRIS OHYAMA、韓國 HAPPYCALL 及 Neoflam 等品牌中，嚴選出人氣商品推薦給各位參考。希望大家能從推薦的商品中找到合適的鍋具組，開始期待每次的烹飪所帶來的樂趣吧！
曾是工作忙碌的上班族，如今離開職場，專注於創作食譜、食物攝影與生活寫作。閒暇時間喜歡做菜與家人共享，只要看到一家大小圍桌用餐後滿足的表情，就有說不出的快樂，充分享受著烹飪的樂趣。 在累積數十年烹飪經驗後，藉由網路分享了自己拿手的家常菜，獲得網友熱烈的迴響，並不時參加食譜創作比賽，賽後得到的獎勵，更是支持她持續寫作的原動力。對於她來說，廚房就像是迪士尼樂園，玩弄鍋碗瓢盤、調味酸甜苦辣，充滿了無限歡樂，並且能與親朋好友、同好一同分享幸福。
從小熱愛日本動漫，就讀日文系且於畢業後赴日留學，並曾任職於日本的遊戲媒體及遊戲公司。平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊，喜歡嘗試不同的新鮮事物，閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。目前在 mybest 任職已超過5年，積極尋求各領域專家見解，以確保資訊正確性為最優先。
在專家監製企劃中，專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名，專家、達人並無參與。
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鍋具組的選購要點
根據生活型態選擇
單人生活：基本3件組
20cm 平底鍋便於料理1人分量，是單人鍋具中是最受歡迎且常見的尺寸。而26cm 平底鍋則適用2～3人份的料理，不僅足夠準備自己的分量，朋友來訪或交往對象的分量也能一次烹飪完畢。簡而言之，單身生活的朋友選擇3件鍋具組就能應付自炊生活了。
2人生活：含小型湯鍋的4件組
若是2人一起生活，選購時以包含基本款3種及直徑16cm 小湯鍋的組合為佳，這類型的鍋具組大多會附有湯鍋蓋或可卸式把手。擁有2個湯鍋能大大提升便利與即時性，平時製作簡便料理時可使用16cm 小湯鍋，而需要盛裝大量的水或醬汁時則可利用20cm 湯鍋，根據需求分開使用更是增加了烹飪的效率。
若搭配2款平底鍋更是能同時料理不同菜餚，有效降低烹飪的時間。另外新婚夫婦家庭未來若有小孩誕生， 4件鍋具組的配置也能應付3口之家，不論是現況或未來都各有用處，長久使用都不是問題。
4人以上：附蓋的5件組
家庭人數眾多的讀者推薦選擇附蓋的鍋具組合，最常見的搭配為2個湯鍋、1個平煎鍋及2個深煎鍋，加上鍋蓋、把手及鍋蓋等配件，總計6～9件的鍋具組合是大家庭的主流選擇。配件中的密封蓋能將預先做好的料理直接封蓋保存，而與其等到需要使用時再來追購這類單品，倒不如未雨綢繆事先購入整套完善的鍋具組，以備不時之需外，更能讓你省略不少烹飪時間。
多層結構更耐用
多層結構鍋具最常使用的材質為鋁合金和不銹鋼，具有高導熱性的鋁合金搭配抗鏽耐腐的不銹鋼，取其優點誕生了堅固、強韌的複合鍋。另外，這類型的內鍋表面大多會作氟素塗層加工，避免菜餚燒焦沾鍋的狀況。並且只要表面塗層未剝落，多層結構鍋就能長久地使用下去。
另外，高價位的鍋具組在表面塗層加工講究細節與品質，因此在耐久性上大多有不錯的表現。雖然需要提升預算，但與其購買品質低劣得經常汰換的便宜鍋具，選擇使用壽命長久的鍋具組或許更加划算，選購時不妨從品牌與價格進行比較。
便利的可拆式把手
若偏好固定式把手的鍋具組，在選購時別忘了留意把手的設計，單把鍋適用經常烹調湯品的朋友，而喜愛熬煮或料理大鍋咖哩的話則建議以具穩定性的兩手鍋為佳。
至少附有1個鍋蓋
另外值得注意的是，組套中的平底鍋和湯鍋口徑設計可能不同，相對地鍋蓋尺寸也不一樣。與可拆卸式把手不同的是，要找到尺寸正確且單個販賣的鍋蓋相對困難。市面上也有套組中的每個鍋具都附蓋的組合，若想每個鍋子都搭配鍋蓋使用的話，與其事後補買鍋蓋不如在最初入手時便確認清楚鍋蓋的數量吧。
推薦十大鍋具組人氣排行榜
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
|---|---|---|---|---|
1 | Tefal 櫻花粉系列八件組 | | 烹飪新手的最強助手 | |
2 | IRIS OHYAMA 鑽石不沾鍋具9件組｜GSN-SE9 | | 鑽石般強韌的省油不沾鍋 | |
3 | Neoflam Midas Plus系列 鍋具組 | | 無水、無油的清淡飲食就靠它 | |
4 | WMF DIADEM PLUS 鍋具組 | | 各種爐具都能完美駕馭的不鏽鋼鍋 | |
5 | 康寧餐具 黃金鍋具-菲常豪華組 | | 樣式華麗美觀，連同餐具一起備齊 | |
6 | Snow Peak雪諾必克 鋁合金鍋具組 | | 外型與機能兼具的不二選擇 | |
7 | HAPPYCALL 鑽石不沾鍋MASTER5鍋7件組 | | 物美價廉，基本入門款 | |
8 | hokua北陸鍋具 極輕古銅金不沾雙鍋 | | 減少長時間料理負擔的輕量鍋 | |
9 | 誠製良品 琺瑯不鏽鋼鍋具組 | | 一次購齊基礎鍋具 | |
10 | Gotham Steel 鈦金陶瓷多功能雙耳方型不沾鍋具組 | | 多種料理方式，樣樣難不倒 |
烹飪新手的最強助手
更令人驚艷的是，智慧感溫顯示技術在鍋內溫度達到攝氏180度時，紅心內的線條會消失作為警示，即便是初學者也能精準掌控最佳火侯與溫度。另外材質內不含鉛、鎘等有毒致癌物，安全的材質菜料理上也讓人更加安心，可說是物美價廉的良心商品。若是剛開始挑戰自炊生活的話，選用這款鍋具組想必能為你帶來全新的體驗。
鑽石般強韌的省油不沾鍋
而一應俱全的鍋具種類更是讓大廚們不再妥協，一邊煎炒、一邊燉煮可是剩下了許多寶貴的時間。另外，只要蓋上 PE密封蓋便可將鍋具放入冷藏保存，便利性十足的設計再也不需擔心食材的浪費。齊全完整且功能性強的鍋具組合，你還在猶豫什麼呢？
無水、無油的清淡飲食就靠它
另外，特殊的鍋體材質甚至可使用烤箱調理，在料理方式的選擇上可說是不受限制。而陶瓷導熱快速的優點加上符合人體工學的可卸式把手，可幫助忙碌的全職大廚們縮短烹飪時間，能減輕負擔的這款鍋具組你可不能錯過。
各種爐具都能完美駕馭的不鏽鋼鍋
另外三層鋼鋁鋼的獨家鍋底設計，使這款鍋具組甚至可採用電磁爐加熱，完美駕馭各種爐具的可靠性讓使用者自在烹飪。這款鍋具組對於材質與品質的堅持，想必是不會令你失望的選擇。
樣式華麗美觀，連同餐具一起備齊
平底鍋握柄的電木手把能有效隔熱、不燙手，打造質感外型的同時烹飪安全更是多了一份保障。特別的是組合還提供了兩人份的餐具，一次備齊餐盤和餐碗，不僅適合想統一廚房風格的使用者，作為親朋好友的入厝禮也恰到好處喔！
外型與機能兼具的不二選擇
另外，整個鍋組可以疊放為一個鍋具的大小並上蓋收納，不論是講求減少空間佔據的居家生活；還是強調便攜的露營野炊都能毫無違和地使用。然而價格方面走高單價路線，但對於講求多功性及最小收納的朋友來說，仍然是款值得追加預算購入的優質鍋具組。
物美價廉，基本入門款
卓越的品質搭配實惠價格，吸引了不少精打細算的朋友，然而本款爐具無法用於電磁爐與 IH爐；且雖然鍋體相當堅固，卻也增加了整體的重量，若有疑慮可體驗後再行購買。
減少長時間料理負擔的輕量鍋
然而本款鍋具組僅附有1個鍋蓋，無法同時利用雙鍋進行悶煮等手續。但對於想購入入門平底鍋組合的人而言，算是個值得嘗試的組合。
多種料理方式，樣樣難不倒
其中最特別的是突破傳統鍋具外型的方型深鍋，除了一般炒菜烹飪使用外，搭配油炸籃和蒸盤使用還可輕鬆製作炸物與蒸煮料理，讓鍋具的功能更多元。然而，此款鍋具組的把手和鍋耳未做絕熱材質設計，使用時需要多加小心。
專家解惑！選購鍋具組的常見問題
瀏覽完上述說明及商品特色後，各位是否已心有所屬了呢？接下來為了幫助讀者進一步釐清心中的疑問，以下整理了幾個消費者在選購及使用上經常遇到的問題，並邀請了專家解答，敬請一併參考。
Q：件數多的鍋具組是不是不好收納？
A：內容物較多的鍋具組往往在收納上也需要更多空間，除了選購前就該仔細考量家中人數、櫥櫃數量等因素外，也可優先挑選把手可拆卸的款式，如此便能將不同尺寸的鍋具堆疊擺放以減少整體體積；甚至還能直接盛裝食物端上餐桌，省去額外添購碗盤而再度壓縮廚物空間。
Q：鍋具組要如何清洗及保養？
A：雖然常見的鍋具有不鏽鋼、琺瑯等多種材質，以及陶瓷、鐵弗龍等不同塗層，但基本上都建議以海綿搭配中性清潔劑刷洗，較能在去除油污時不會留下刮痕及損傷塗料。至於保養方式及執行步驟則差異較大，請參照產品說明書較不易出錯。
Q：鍋具組哪裡買？
A：現在各大購物平台都網羅有國產、日本、歐美品牌等豐富款式，搭配購物活動更容易以優惠價格入手，注重 CP值的讀者不妨先從此處找起。此外，若想確認過實體再購買的話，一般五金行或大賣場都有販售；至於有鍾愛的廠牌，則直接造訪廚具專櫃也是方法之一。
總結
此次介紹的鍋具組不論是在組數搭配上或是材質都有相當大的差異，看完以上排行榜你是否有所收穫了呢？工欲善其事必先利其器，參考本篇文章的選購要點及排行榜，找出心目中最稱手的鍋具組合，讓烹飪變成輕鬆愉快的事吧！
鍋具組人氣推薦排行榜TOP5
第1名: Tefal｜櫻花粉系列八件組
第2名: IRIS OHYAMA ｜鑽石不沾鍋具9件組｜GSN-SE9
第3名: Neoflam｜Midas Plus系列 鍋具組
第4名: WMF ｜DIADEM PLUS 鍋具組
第5名: 康寧餐具｜黃金鍋具-菲常豪華組
看更多排名商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
商品分類
- 日用品・生活雜貨乾電池、衣物清潔、文具
- 家電咖啡機・磨豆機、體脂計・體重計、碎紙機
- 3C電子・影音翻譯機・口譯機、其他音響器材、充電電池・充電器
- 相機・麥克風腳架、單眼相機、網路攝影機・監視器
- 美妝・保養護膚・身體護理、臉部保養、唇部保養
- 健康・美容健康用品、健康飾品、去角質
- 食品麵類・義大利麵、麵包・果醬、點心・甜點
- 飲料酒類、蔬果汁、茶飲
- 廚房用品廚房收納、茶壺・茶具、烘焙・調理用品
- 服飾・時尚男士內衣褲、男士配件、褲裙・裙子
- 鞋類鞋用保養・配件、童鞋、男鞋
- 手錶・飾品髮飾、其他配件、手環・手鍊
- 母嬰・兒童用品孕婦・產婦用品、兒童用品、安全座椅・配件
- 家具・家飾被毯・被套、枕頭・枕套、坐墊・抱枕
- 興趣嗜好畫具、其他樂器・配件、佛具
- 戶外休閒戶外桌、戶外用火爐、戶外休閒用品
- DIY・工具百貨戶外家具、農事・園藝工具、電動工具
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