一般來說,65歲以上的銀髮族與成年人所需的營養素並無太大差異,但是隨著年齡增長,吸收力不佳及營養流失等情況卻會逐漸明顯。再加上與西方國家相比,台灣人攝取奶製品的機率偏低,更容易因蛋白質攝取量不足,而導致肌力不足、骨質疏鬆等問題。而除了每日均衡的飲食很重要外,也不妨透過專用奶粉來加以補給。
只是市面上奶粉種類繁多,究竟該如何為家中長者挑選,想必是不少人的共同疑問。因此本文將會逐一解析選購銀髮族奶粉時不可不注意的小細節,同時從網購平台中嚴選出多款人氣商品,當中不乏有安怡、克寧、雪印、雀巢、桂格等知名品牌,以及訴求(高鈣、零膽固醇、含葡萄糖胺)等類型,希望各位都能快速找到符合需求的保健幫手。
曾以交換學生身分赴日本學習、體驗當地生活,也因對英文深感興趣而赴美就讀語言學校。其後踏入了嚮往的飯店業界,一路耕耘至國際連鎖五星級飯店的經理職,因此對生活品味、居家雜貨、個人金融規劃等皆有研究。目前是專職翻譯及文章寫手,在工作之餘,擔任世界展望會志工並參與兒童援助計劃,希望能以微薄之力對社會有所貢獻。
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在進入推薦排行榜之前,先一起來看看挑選時需掌握的幾項要點。
每日適量飲用牛奶能有助補充蛋白質,除此之外,市售奶粉多會添加其他成分,讓年長者可更有效率地獲得所需營養素,以下將從三種目的說明適合的配方為何。
成年人每日的建議鈣質攝取量約為1000mg,但不少年長者因胃口變差、進食變少,或是因腎臟功能退化而留不住鈣質,長期下來可能會有骨質疏鬆症的隱憂,進而提高骨折等風險,所以基本上銀髮族奶粉中都會添加不同比例的鈣質。另外,選購時也應確認是否含有維生素D,它能促進鈣質被身體吸收;而維生素K則有助骨質鈣化,這三者可謂是鞏固骨本不可或缺的黃金要角。
骨骼間的軟骨會因每日活動而磨損,但其再生能力卻會隨年齡增長而逐漸下降,加上年長者大多有肌力不足的狀況,更容易使軟骨磨損加速,並導致退化性關節炎等問題。為了提早做好相關保養,建議可挑選含有葡萄糖胺或膠原蛋白的奶粉,前者是構成軟骨關節的成分之一,適量補給能促進膠原蛋白增生,而兩者皆可替關節補充滑液,幫助維持良好的行動力。
因受到酵素與消化液分泌減少、腸胃道消化功能減退等影響,消化不良、脹氣、便秘等也是許多銀髮族的困擾。除了可藉由少量多餐及調整飲食來改善之外,適當補充膳食纖維或益生菌亦是不錯的方式,它們能有助促進腸胃蠕動,並調整腸道環境,加上牛奶為流質容易飲用吸收,不必擔心需額外吞服保健食品所帶來的負擔。
若家中有患有長期慢性疾病,或是剛開完刀而食慾不佳的年長者,可以為他選擇補體素等高蛋白奶粉作為營養補給品。不過因為這類商品的蛋白質含量高出普通奶粉許多,一般人飲用可能會造成腎臟負擔,或是引起腸胃不適、腹瀉等情形,所以並不適合做為日常奶粉長期飲用。
另一方面,市面上有些奶粉是針對糖尿病、癌症等患者所設計的特殊配方,能在避開多餘成分的前提之下,替年長者補充每一天所需的營養元素。然而因為每個人的身體狀況不同,選購前務必要仔細閱讀相關說明,並與專業醫師諮詢後再做決定。
除了香料、色素及防腐劑以外,也建議選擇零膽固醇的商品會相對安心。另外,麥芽糊精是一種可提升風味的水解澱粉,經常見於奶粉當中,但若含量過高易使熱量隨之增加;至於含有蔗糖、葡萄糖漿等糖分的奶粉亦不可飲用過量,以免長期下來對身體造成負擔。
順道一提,若是年長者們本身有乳糖不耐症,市面上亦有低乳糖或無乳糖的款式可供挑選。其次,有鑑於市面上奶粉廠牌眾多,感到迷惘時可先從知名大廠著手,並仔細檢視其製程、商標、執行標準,以及是否有取得 ISO、HACCP 等認證,為營養補給做好全面把關。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
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1 | 安怡 濃縮乳清免疫球蛋白高鈣低脂奶粉 | ![]() | 可維持長者行動力還能提升保護力 | |
2 | 克寧 銀養全能3+21 | ![]() | 一次滿足多種需求的全功能型奶粉 | |
3 | 紅牛 葡萄糖胺奶粉軟硬兼固配方 | ![]() | 能保養關節且擁有完整的固鈣配方 | |
4 | SNOW雪印 MBP高鈣低脂奶粉 | ![]() | 專利MBP蛋白,強化配方滋養骨骼 | |
5 | 豐力富 順暢高鈣低脂奶粉 | ![]() | 完售 | Bbi 得益氏菌讓腸胃道保養更有效率 |
6 | 雀巢 立攝適均康雙益金鑽配方 | ![]() | 無乳糖配方適合乳糖不耐症者飲用 | |
7 | 桂格 雙認證高鈣奶粉 | ![]() | 擁有國家雙重認證且分量足夠 | |
8 | 補體素 優蛋白原味 | ![]() | 補充優質蛋白質的長青領導品牌 | |
9 | 卡洛塔妮 成人高鈣羊奶粉 | ![]() | 完售 | 易於消化吸收並強化多種營養素 |
10 | 易而善 葉黃素配方奶粉 | ![]() | 以最佳比例調配而成的視力保健乳品 |
該品牌因擁有良好的放牧環境及水源把關,加上嚴謹的製程控管,故生產出的牛乳營養價值較高且口味醇濃,並於2022年摘得 A.A 全球純粹風味最高星等獎,其風味讓人格外期待,而此款商品還擁有獨家的 Bbi 得益氏菌,該菌種之優勢為可通過胃酸及膽鹽之考驗,讓腸胃道保養更有效率。
再者,它擁有較多的膳食纖維可促進腸道蠕動,特別適合平常有便秘、脹氣或是消化不良的消費者飲用,值得一提的是,該品牌亦全新推出單一成分的純生乳奶粉,可直接沖泡或是自由添加於穀粉、麥片及各式飲品中,非常適合家中擁有老中小三代的全家人飲用。
當家中長輩因營養不均衡或是運動量下降,導致肌肉逐漸流失而顯得體力不佳時,不妨適時補充此類營養品。它含有豐富的乳清蛋白,有助於肌肉合成生長,偕同支鏈胺基酸及白胺酸配方更能增強體力,且其中鎂的成分亦可維持肌肉的正常功能,可說是維持元氣的最佳幫手。
而該品牌之商品亦相當多元,如關節保養配方、蛋白質管控、糖尿病適用及癌症營養補充等,同時提供粉狀沖泡與開罐即飲等不同選擇,但須注意此款商品因蛋白質含量較高,並不適合有腎臟病變或是腎功能不良者飲用,建議消費者應先行諮詢專業人員,才能從該品牌中找到真正合適之商品。
此商品來自知名羊奶品牌,為新鮮羊奶製作而成,它完整保留了天然豐富的營養素,並由紐西蘭原裝原罐進口,因省略後續加工及分裝等程序,故品質相對更好,且相較於牛奶,羊奶的脂肪顆粒更為細小,酪蛋白含量亦較低,所以十分利於人體消化吸收也不易致敏。
值得一提的是,它含有天然酪蛋白磷酸胜肽,能促進鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質的吸收及利用,還特別強化多種營養素如葉酸、維他命B6等,除了長者之外,學齡期孩童及孕婦也都適合飲用,但由於羊奶擁有獨特的氣味,價格也略高於牛乳,加上產量不高,故購買通路上也縮限許多。
由於3C 產品的普及,靈魂之窗的保養也日趨重要,此款商品採用天然金盞花萃取精華,並根據美國國家衛生研究院之建議將葉黃素與玉米黃素以黃金比例調配而成,加上維生素A、D 及 B群等營養素的添加,除了能做到視力保健,亦可維持神經肌肉的正常生理機能。
有別於一般錠狀型態的保健食品,液態飲品更適合年長者食用,且牛奶中的乳脂還能協助酯化型葉黃素的吸收,故不須特別於餐後飲用,補充時機不再受到限制。但因它內含香料及濃縮果汁粉,故口味較為香甜,應避免因其可口而攝取過量,特別是有血糖問題的消費者更應合宜飲用。
雖然挑選到中意的產品,但想必不少人對於銀髮族奶粉仍抱有些許疑問,因此接下來整理出幾個常見問題,並為大家提供最佳解答。
A:雖然兩者都可補充蛋白質及鈣質等基本元素,但奶粉卻能提供更多元的營養補給。同時因為其經過脫水加工,保存上更為方便,每杯的成本亦相對降低,因而受到不少消費者青睞。此外,奶粉還可依需求沖泡熱可可、熱紅茶,甚至是運用在甜點或料理製作上,用途相當廣泛。
A:奶粉中的蛋白質一旦遇熱,便容易結塊而導致口感不佳,此時不妨先以溫水將奶粉完全攪拌均勻後,再加入熱水或以微波加熱,應該就能大幅降低結塊的機率。
A:由於不見得每款奶粉都會明確標示「銀髮族」或「長者」專用等字眼,使得不少人在挑選上會感到困惑。當然多數成人奶粉並無限定飲用年齡層,但主要還是須以成分及含量為優先考量,並從中篩選出足以補給營養、又不會造成多餘負擔的商品,若有疑問時建議向醫師諮詢為佳。
根據多項調查報告顯示,鈣、維生素E、維生素D、鋅與鎂為台灣銀髮族最常缺乏的五大營養素。故除了每日飲食需均衡外,也可依需求額外選購相關的保健食品加以補充,有興趣的讀者歡迎繼續參考以下幾篇相關文章。
看完了本次的詳盡解說後,大家是否都對銀髮族奶粉有了更深的認識呢?隨著年齡增長,可能伴隨著胃口變小或咀嚼力變差,而難以攝取到完整的營養,此時容易吸收與消化的奶粉便是不錯的補充方式。選購時不妨將文中所提及的各項要點與推薦商品做為參考,想尋覓到理想品項絕非難事。
第1名: 安怡|濃縮乳清免疫球蛋白高鈣低脂奶粉
第2名: 克寧|銀養全能3+21
第3名: 紅牛|葡萄糖胺奶粉軟硬兼固配方
第4名: SNOW雪印|MBP高鈣低脂奶粉
第5名: 豐力富|順暢高鈣低脂奶粉
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