鳳凰酥好物推薦服務
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10 大鳳凰酥推薦排行榜

鳳凰酥一直是台灣享譽盛名的美味伴手禮,不管是自己吃還是當作禮品都再適合不過。但是當實際準備購買時,就能發現現在市面上的商品琳瑯滿目,從台北的小潘、陳耀訓,到台中、台南、高雄都有不少名店,加上每一款的口味、熱量與保存期限都各有所異,令人一時之間不知該如何挑選才好。


為此,本次文章便將仔細介紹挑選鳳凰酥的重點,並以人氣排行榜的形式推薦多款鳳凰酥,這些商品都可以在 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購買。歡迎參考並比較個商品的功能和價格,希望對您的挑選有幫助!

張伯萱
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張伯萱

曾以交換學生身分赴日本學習、體驗當地生活,也因對英文深感興趣而赴美就讀語言學校。其後踏入了嚮往的飯店業界,一路耕耘至國際連鎖五星級飯店的經理職,因此對生活品味、居家雜貨、個人金融規劃等皆有研究。目前是專職翻譯及文章寫手,在工作之餘,擔任世界展望會志工並參與兒童援助計劃,希望能以微薄之力對社會有所貢獻。

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鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃酥有什麼差別?

鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃酥有什麼差別?

不少人都對於鳳梨酥、鳳凰酥和蛋黃酥感到混淆。實際上,這3種糕點的主要差異來自於餡料,鳳梨酥顧名思義,是以鳳梨餡為最主要的原料,會將鳳梨果肉結合砂糖或冬瓜糖,打造出甜中帶酸的濃郁口感。而鳳凰酥則是在鳳梨酥中加入鹹蛋黃,以鹹味帶來富有層次的口感。


至於蛋黃酥則包裹著整顆鹹蛋黃,吃起來更有鹹味,且造型多會呈現圓形。這3種中式酥餅的風味上各有特色,並都很適合作為年節禮品與日常點心。

鳳凰酥的選購要點

了解完鳳凰酥的特色以及與鳳梨酥、蛋黃酥的差別之後,接下來就要分成幾個項目,深入剖析挑選鳳凰酥時應該注意的重點。

1

口感可參考網友的實際食用心得評價

口感可參考網友的實際食用心得評價

在挑選鳳凰酥時,可以先瀏覽網友實際吃完後所發表的心得感想,藉此了解口感和風味究竟如何。一般來說,好吃的鳳凰酥應外層酥脆、內部餡料香濃,像是享譽盛名的小潘就受到網友一致推崇,認為鳳凰酥的確不負眾望,嚐起來極為美味且價格實惠,回烤後甚至還更加好吃。


除此之外,較沒有在做宣傳行銷的義美也意外獲得不少好評,表示整體的外皮酥鬆、內餡柔軟且甜而不膩,其他還有佳德、俊美、鴻鼎等品牌也各有好評。但近年來蔚為話題的陳耀訓則因價格較高,所以令有些人感到以此售價來說,旗下鳳黃酥的餡料份量與香氣差強人意,這些評價都能作為挑選時的實用參考。

2

自己享用就選提供單顆裸裝販售的品牌

自己享用就選提供單顆裸裝販售的品牌

香氣馥郁又酥脆蓬鬆的鳳凰酥令人垂涎欲滴,很多人都會想買回家當作日常生活中的小點心,在嘴饞時配杯茶來自己獨享或是與家人分享。在這樣的狀況之下,就可以選擇提供單顆裸裝販售的品牌,如此一來不僅能避免整盒吃不完過期浪費,亦可減少一不小心吃太多、熱量攝取過高導致身體負擔的風險,也方便隨時隨手享用並作為試吃嚐鮮。

3

送禮應包裝完整且保存期限充足

送禮應包裝完整且保存期限充足
來源:tw.buy.yahoo.com

另一方面,針對逢年過節等送禮的場合,則要特別留意鳳凰酥的包裝設計是否精美大氣,才能充分彰顯出心意與氣度。如果是要贈送給來自國外的友人或公司客戶的話,還要考量盒子能否完整密封,以便妥善放入行李箱中攜帶運送。不僅如此,鳳凰酥的保存期限也必須充足,確保對方享用時仍維持原本的出色口感與香氣,也讓受贈者能感受到自己的用心。

選購要點值得參考嗎?

鳳凰酥 推薦排行榜

掌握了挑選時的各項要點後,接下來將以推薦排行榜的形式介紹鳳凰酥。本次排行榜參考 PTT、Dcard 等論壇評價及官方資訊,由mybest於2024-10-28製作。
篩選

商品

圖片

價格

詳情

口味

素食類型

過敏原資訊

數量

內容量

熱量

禮盒

禮盒提袋

獨立包裝

保存期限

1

小潘蛋糕坊

鳳凰酥禮盒

小潘蛋糕坊 鳳凰酥禮盒 1

鹹蛋黃鳳梨

蛋奶素

蛋、牛奶、含麩質之穀物

10、12、18入

35g(每份)

159大卡(每份)

30天

2

超比食品

龍鳳春韻鳳凰酥禮盒

超比食品	 龍鳳春韻鳳凰酥禮盒 1

鹹蛋黃鳳梨

蛋奶素

蛋、牛奶、含麩質之穀物

8入

30g(每份)

173.2大卡(每份)

60天

3

三統漢果子

鳳凰流心酥套組

三統漢果子 鳳凰流心酥套組 1

鹹蛋黃鳳梨

蛋奶素

蛋、牛奶、含麩質之穀物

5、10、15入

40g(每份)

166.7大卡(每份)

30天

4

滋養軒

鳳黃酥鳳凰酥禮盒

滋養軒 鳳黃酥鳳凰酥禮盒 1

鹹蛋黃鳳梨

蛋奶素

蛋、牛奶、含麩質之穀物

12、15入

50g(每份)

225大卡(每份)

30天

5

大甲師

鳳凰酥禮盒

大甲師 鳳凰酥禮盒 1

鹹蛋黃鳳梨

蛋奶素

蛋、牛奶、含麩質之穀物

8入

45g(每份)

208.4大卡(每份)

30天

6

亞典果子工場

鳳凰酥禮盒

亞典果子工場 鳳凰酥禮盒 1

鹹蛋黃鳳梨

蛋奶素

蛋、牛奶、含麩質之穀物

8入

36g(每份)

159大卡(每份)

45天

7

世唯 SWEETWAY

鳳凰酥禮盒

世唯 SWEETWAY 鳳凰酥禮盒 1

鹹蛋黃鳳梨

蛋奶素

蛋、牛奶、含麩質之穀物

12入

28g(每份)

149.1大卡(每份)

30天

8

世界甜點冠軍楊嘉明×山寨村

芝士鳳凰酥禮盒

世界甜點冠軍楊嘉明×山寨村 芝士鳳凰酥禮盒 1

鹹蛋黃鳳梨

蛋奶素

蛋、牛奶、含麩質之穀物

8入

45g(每份)

185.4大卡(每份)

60天

9

查理布朗

小雞咕咕鳳凰酥

查理布朗 	 小雞咕咕鳳凰酥 1

鹹蛋黃鳳梨、起司

蛋奶素

蛋、牛奶、含麩質之穀物

6入

32g(每份)

144.4大卡(每份)

45天

10

宜珍齋

鳳凰酥

宜珍齋  鳳凰酥  1

鹹蛋黃鳳梨

蛋奶素

蛋、牛奶、含麩質之穀物

15入

45g(每份)

不明

30天

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

小潘蛋糕坊
鳳凰酥禮盒

鳳凰酥禮盒 1
商品摘要

深耕新北板橋的在地老店,在全台各地都有極高討論度
鳳凰酥的外皮口感富有層次且酥鬆誘人
內餡結合了蛋黃、冬瓜及鳳梨,打造出獨特的鹹甜滋味

口味鹹蛋黃鳳梨
素食類型蛋奶素
過敏原資訊蛋、牛奶、含麩質之穀物
數量10、12、18入
內容量35g(每份)
熱量159大卡(每份)
禮盒
禮盒提袋
獨立包裝
保存期限30天
排行榜值得參考嗎?
No.2

超比食品
龍鳳春韻鳳凰酥禮盒

商品摘要
創辦人經過50多年的烘焙經驗,堅持呈現高品質的美味糕點
比例完美的鳳梨冬瓜餡帶來恰到好處的鹹甜味
紅土醃製過後的新鮮宜蘭鴨蛋散發出特殊香氣
口味鹹蛋黃鳳梨
素食類型蛋奶素
過敏原資訊蛋、牛奶、含麩質之穀物
數量8入
內容量30g(每份)
熱量173.2大卡(每份)
禮盒
禮盒提袋
獨立包裝
保存期限60天
No.3

三統漢果子
鳳凰流心酥套組

商品摘要
直接品嚐或烤過再享用都各有不同的絕佳口感
結合酥脆外皮、鳳梨餡料與流心爆漿蛋黃等眾多層次
精心選用台農3號土鳳梨、法國奶油與日本麵粉
口味鹹蛋黃鳳梨
素食類型蛋奶素
過敏原資訊蛋、牛奶、含麩質之穀物
數量5、10、15入
內容量40g(每份)
熱量166.7大卡(每份)
禮盒
禮盒提袋
獨立包裝
保存期限30天
No.4

滋養軒
鳳黃酥鳳凰酥禮盒

鳳黃酥鳳凰酥禮盒 1
來源:feebee.com.tw
商品摘要

來自於在台南新營經營已逾70年的在地人氣老店
鳳凰酥的外皮酥嫩柔軟,充滿濃郁誘人的奶香味
通過 SGS 檢測並榮獲衛生食品安全最高等級認證

口味鹹蛋黃鳳梨
素食類型蛋奶素
過敏原資訊蛋、牛奶、含麩質之穀物
數量12、15入
內容量50g(每份)
熱量225大卡(每份)
禮盒
禮盒提袋
獨立包裝
保存期限30天
No.5

大甲師
鳳凰酥禮盒

參考價格
$489
商品摘要
主打外皮與餡料都採用鬆軟不黏牙的特殊黃金比例。
利用紅土包裹鴨蛋,並藉由低溫慢烤烘焙出獨特的香味。
只要用烤箱烘烤7分鐘就能重現剛出爐的絕佳口感。
口味鹹蛋黃鳳梨
素食類型蛋奶素
過敏原資訊蛋、牛奶、含麩質之穀物
數量8入
內容量45g(每份)
熱量208.4大卡(每份)
禮盒
禮盒提袋
獨立包裝
保存期限30天
No.6

亞典果子工場
鳳凰酥禮盒

商品摘要

由職人師傅細心手工烘烤出金黃色的酥鬆外皮
內裡是嚴選的鳳梨、冬瓜以及來自蘭陽的新鮮鴨蛋
搭配100%的紐西蘭天然奶油,香氣令人回味無窮

口味鹹蛋黃鳳梨
素食類型蛋奶素
過敏原資訊蛋、牛奶、含麩質之穀物
數量8入
內容量36g(每份)
熱量159大卡(每份)
禮盒
禮盒提袋
獨立包裝
保存期限45天
No.7

世唯 SWEETWAY
鳳凰酥禮盒

商品摘要
鳳梨餡是不含人工化學添加物的低糖配方
經過長達6個小時慢火熬煮才有的絕妙酸甜口味
堅持純手工製作外皮,展現完美平衡的酥脆與柔軟
口味鹹蛋黃鳳梨
素食類型蛋奶素
過敏原資訊蛋、牛奶、含麩質之穀物
數量12入
內容量28g(每份)
熱量149.1大卡(每份)
禮盒
禮盒提袋
獨立包裝
保存期限30天
No.8

世界甜點冠軍楊嘉明×山寨村
芝士鳳凰酥禮盒

芝士鳳凰酥禮盒 1
來源:feebee.com.tw
商品摘要

烘焙坊主理人曾榮獲2015年的慕尼黑 IBA 世界甜點冠軍
發揮創意在經典的鳳凰酥皮中加入了濃郁起司

充滿特色又好吃的禮盒,不論送禮還是自用都適合
口味鹹蛋黃鳳梨
素食類型蛋奶素
過敏原資訊蛋、牛奶、含麩質之穀物
數量8入
內容量45g(每份)
熱量185.4大卡(每份)
禮盒
禮盒提袋
獨立包裝
保存期限60天
No.9

查理布朗
小雞咕咕鳳凰酥

商品摘要
滿是童趣巧思的可愛雞蛋造型讓人會心一笑
獨立包裝以及外盒上的小雞圖樣更是俏皮亮眼
融合了紅土鹹蛋黃、綿密鳳梨餡與帕馬森起司
口味鹹蛋黃鳳梨、起司
素食類型蛋奶素
過敏原資訊蛋、牛奶、含麩質之穀物
數量6入
內容量32g(每份)
熱量144.4大卡(每份)
禮盒
禮盒提袋
獨立包裝
保存期限45天
商品摘要

成分單純天然,吃蛋奶素食者也能安心品嚐
半顆鹹蛋黃配上鳳梨的鹹甜比例最為剛好
蘊含奶香味的外皮略帶甜味又不過過於黏膩

口味鹹蛋黃鳳梨
素食類型蛋奶素
過敏原資訊蛋、牛奶、含麩質之穀物
數量15入
內容量45g(每份)
熱量不明
禮盒
禮盒提袋
獨立包裝
保存期限30天

鳳凰酥可以帶出國嗎?

鳳凰酥可以帶出國嗎?

鳳凰酥含有雞蛋成分,而許多國家都禁止攜帶雞蛋或含有雞蛋的食品入境,但各國的規定不一,有些國家是禁止整顆雞蛋,但食品中含有雞蛋則不在此限;也有國家如日本是全熟蛋黃可以,但半熟流心不行,大家務必在出國前查閱清楚目的地國家的最新規定。

一併參考其他美味的中式酥餅點心

看完了鳳凰酥的介紹與人氣排行榜之後,還可以透過以下精選的連結文章,延伸了解其他更多美味的零食糕點。

商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。

人氣
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8款