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【咖啡廳主廚監製】2023最新8款檸檬塔宅配推薦排行榜

檸檬塔又酸又甜的風味彷彿令人嘗到了戀愛滋味,冰涼滑順的慕斯質地也使之被視為最佳的夏日消暑聖品之一。這道令人吮指回味的甜點據悉是起源自盛產檸檬的地中海地區,其中尤以芒通(Menton)這個法國東南部城市產的檸檬塔最富盛名,並經過各國甜點師的巧手變化出多種形式,不但塔皮與內餡各有千秋,有些更搭配精巧的玫瑰擠花或完美的鏡面果膠,款款都讓人躍躍欲試。


而多虧烘焙技術與冷藏宅配等各方面的發展,這樣美好的味道已不再是西點店、咖啡廳的專利,許多個人甜點工作室也可透過網路行銷將檸檬塔送至民眾家中。面對市面上琳瑯滿目的品項,相信饕客們一定感到眼花撩亂了吧。因此今日將介紹幾項選購要點,並網羅十款推薦人氣商品,當中包含亞尼克、久久津、LS手作甜點等名店。敬請各位多多參考,選出豐富下午茶選擇的美味檸檬塔。

2023/07/14更新
林宇涵
專家・達人
咖啡廳主廚
林宇涵

台灣台中人,1988年生。於2016年創立鬧咖啡。鬧咖啡為台北城中區一處五層樓老透天店面之複合式餐飲空間,主要販售精品咖啡、手做甜點、輕食簡餐等。創立咖啡店後一頭栽進了專研咖啡甜點的樂趣中,非常享受製作咖啡及甜點時所產生的各種化學變化,從掌握食材調配的比例、溫度、濕度、力道、味道等所有變因中,不斷嘗試只為找到最完美的風味及口感。目前最拿手的甜點是戚風蛋糕、肉桂捲、磅蛋糕、乳酪蛋糕。

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黎人瑜
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黎人瑜

從小熱愛日本動漫,就讀日文系且於畢業後赴日留學,並曾任職於日本的遊戲媒體及遊戲公司。平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊,喜歡嘗試不同的新鮮事物,閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。目前在 mybest 任職已超過5年,積極尋求各領域專家見解,以確保資訊正確性為最優先。

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在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

檸檬塔宅配的選購要點

首先,一起來看看如何聰明地在網路上挑選、購買宅配檸檬塔吧!

1

根據食用人數選擇適合數量吋數

根據食用人數選擇適合數量吋數

宅配檸檬塔有一盒6~9入的小吋數選擇,和6吋以上食用時需要自行切塊的類型,可依據食用人數來選擇。而一口式的迷你檸檬塔通常講究造型設計,外表精緻可愛,很適合作為野餐郊遊或開幕茶會等場合的點心、拜訪親友的伴手禮等,但通常單價相對高一些。

2

特殊內餡可增添口感層次

特殊內餡可增添口感層次

為了讓食用層次更豐富,有些產品會以檸檬片、奶蓋或是蛋白霜包夾檸檬內餡,讓產品不只有酸味,口感上也可享受到或綿滑、或蓬鬆等不同變化,如此一來也比較不易讓人感到膩口。另外,塔皮也是另一重點,有些是扎實香濃的餅乾塔皮,有的則是香酥的派皮等,端看個人口味偏好挑選即可。

3

減糖款式也值得考慮

減糖款式也值得考慮

製作檸檬塔時多會加入大量的糖以中和檸檬的酸度,但吃多了難免會造成身體負擔或攝取過多熱量。現在市面上也有為健康意識高的消費者推出減糖、低卡配方,從塔皮至內餡材料採取低糖、少油的比例,讓擔心肥胖或是在做飲食控制的人得以安心食用。

4

配合喜好或食用場合選擇外型

配合喜好或食用場合選擇外型

除了傳統的造型外,市售檸檬塔亦有表面以擠花裝飾或是其他吸睛的選擇,不但讓口感更多樣,拍照也很上相;但相對的運送、攜帶途中便容易讓外觀受損,因此樸實的檸檬塔也仍有一定的人氣。

5

留意保存方式

留意保存方式

為維持產品的新鮮與飲食安全,大多會以冷凍宅配出貨,若是與朋友、同事一同購買的場合,則需要留意到貨地點與分送前的存放方式。


若沒有辦法儘速食用完畢,則建議依據品牌標示方式保存,食用前取出要享用的份量退冰即可,切勿重複退冰冷凍以免變質。有些體積較小的檸檬塔,在包裝時周圍會有一圈圍邊紙,記得在退冰的時後先取下,避免退冰過程堆積水氣影響塔皮口感。

選購要點值得參考嗎?

推薦8款檸檬塔宅配人氣排行榜

事不宜遲,趕緊來看看有哪些口碑優良的高人氣商品上榜。當中不只有家喻戶曉的團購甜點品牌,亦有名氣逐漸攀升的手作點心工作室,各款產品都獨具特色,讀者們應能從中找出最想品嚐的一款。
人氣排序
商品
圖片
價格
推薦重點
1

奧瑪烘焙

厚奶蓋小農檸檬塔

奧瑪烘焙 厚奶蓋小農檸檬塔 1枚目

飄逸淡淡椰香的海鹽檸檬塔

2

法布甜

100%檸檬塔

法布甜 100%檸檬塔 1枚目

包裝精美,送禮自用兩相宜

3

亞尼克

25度N檸檬派

亞尼克 25度N檸檬派 1枚目

可獨享也可混搭的美式派塔

4

久久津

玫瑰檸檬乳酪塔

久久津 玫瑰檸檬乳酪塔 1枚目

檸檬遇見乳酪,濃香又夠味

5

LS手作甜點

法式經典檸檬塔

LS手作甜點 法式經典檸檬塔 1枚目

留下最純粹的檸檬

6

Hinata葵之森

鄉村檸檬塔

Hinata葵之森 鄉村檸檬塔 1枚目

酸甜得宜,檸檬新鮮直送

7

BRICS CAFE

人生辛酸因你而甜蜜

BRICS CAFE 人生辛酸因你而甜蜜 1枚目

分量足夠,適合多人分享

8

依蕾特

法式檸檬花瓣乳酪塔

依蕾特 法式檸檬花瓣乳酪塔 1枚目

團購品牌起家的台南美食

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

奧瑪烘焙厚奶蓋小農檸檬塔

厚奶蓋小農檸檬塔 圖片 1
來源:etmall.com.tw
參考價格
NT$425
參考價格
NT$425

飄逸淡淡椰香的海鹽檸檬塔

4吋的款式比一般甜點店販售的蛋糕稍微再大一點,讓單身貴族既有滿足感,又不用擔心浪費。而且本款因運用日本十勝奶霜與義大利海鹽調和的關係,顛覆了大家對於檸檬塔的既定印象,外型以柔軟的白色奶蓋取代常見黃澄澄的表面,並以加高的塔皮容納了令人陶醉的內餡。


尤其中心還加入了綿密不乾澀的蛋糕,整體來說十分好入口。若想要鼓勵小農與廠商勇於創新的精神,歡迎將這款納入清單吧!

排行榜值得參考嗎?
No.2

包裝精美,送禮自用兩相宜

為了讓檸檬塔更富變化,此款特地與百香果結合,讓初入口時的酸澀巧妙轉為甘甜尾韻,再搭配日本海藻糖取代普通砂糖,均成為了本品不易膩口的關鍵。而基底的餅皮更強調酥脆爽口,就如同在吃甜筒冰淇淋一般扎實。


此外,廠商在包裝上也十分用心,充滿童趣風的紙盒上方為鏤空透明設計,大方展現精緻的擠花功力,並利用紙板相隔降低了互相碰撞的風險。若是收到此盒檸檬塔,必能感受到送禮人的滿滿心意。

No.3

亞尼克25度N檸檬派

參考價格
NT$710

可獨享也可混搭的美式派塔

亞尼克近期因在捷運站推出無人店舖的蛋糕販賣機而造成話題,而旗下除了大家熟悉的生乳捲為主打商品,其實派塔系列也備受好評。


當中洋溢清新香氣的檸檬塔自然是一大經典,檸檬內餡中更特別加入檸檬皮來提香;而那塔皮則結合了酥香的菠蘿,相當符合國人的味蕾。另一特色則是不但能完整享用整個檸檬派,品牌還推出半邊混搭的形式,無論是與芋頭或烤布丁起司搭配,都能迸發出令人滿足的美味,心動的讀者不妨就讓它滿足甜點胃吧!

No.4

久久津玫瑰檸檬乳酪塔

最低價格
NT$389

檸檬遇見乳酪,濃香又夠味

該店主曾赴日習藝,承襲著日式職人精神細心研發與烘焙,以乳酪製品為首,並發展出彌月禮盒、節慶伴手、結婚喜餅等等。當中口碑甚好的便是此款蛋塔狀的檸檬塔,立體感十足的檸檬玫瑰相當吸睛,一口咬下酥脆的外皮,來自北海道生乳乳酪的香氣隨著果香撲鼻而來,可見獲選台中十大人氣伴手禮的實力不容小覷。

更加分的是廠商在官網完整公開產品營養成分與相關資訊,並擁有親切完善的訂購服務,不難想見為何回購率居高不下。

No.5

LS手作甜點法式經典檸檬塔

法式經典檸檬塔 圖片 1
來源:ihergo.com
參考價格
NT$792
參考價格
NT$792

留下最純粹的檸檬

擁有倫敦藍帶廚藝源院的甜點文憑,該廠牌不僅能將中西結合,卻又同時能滿足東方人的口味偏好,在甜食專業上十分值得信賴。此款檸檬塔使用3顆完整檸檬製成餡料,並省去多餘裝飾,僅以些許開心果點綴,下方則為香酥的塔皮,作法相對簡單純粹,能夠減少身體負擔過多的精緻澱粉、糖分。


這股入口即化、酸香夠味的美味,特別推薦給偏好酸感的讀者,相信會讓人一吃就迷上,也不愧能經常登上團購甜點的熱門排行榜。

No.6

Hinata葵之森鄉村檸檬塔

參考價格
NT$519

酸甜得宜,檸檬新鮮直送

此款檸檬塔外圈裹著稍微炙燒的蛋白霜,表面帶著好看的焦糖色,內圈呈現檸檬原本的顏色,中心則擺飾著一片完整的檸檬片,對於害怕過甜、過酸的人來說,這樣的比例可謂恰到好處,能吃到蛋白霜的微甜綿密,也能品嘗到檸檬的酸味。


另外,廠商嚴選食材並大方公開來源,讓消費者能放心食用。尤其是採用了法國數一數二的歐盟產區認定頂級奶油,讓人更加期待那道地的風味。可惜的是品牌原本另有一款無蛋白霜的純檸檬塔,但目前似乎停售中,有意者可洽詢廠商看看。

No.7

BRICS CAFE人生辛酸因你而甜蜜

參考價格
NT$370
參考價格
NT$370

分量足夠,適合多人分享

隱身在桃園新屋工業區太平洋自行車博物館1樓的 BRICS CAFÉ 除了提供下午茶、輕食給遊客,也有經營官方網站販售當店甜點,其中這款檸檬塔 有著幽默風趣的命名,不難想像它的滋味。雖非旗下最熱銷的一款,卻仍吸引一票死忠支持者。


其有兩種尺寸可選擇,頗適合多人共享。而兩種的裝飾奶霜樣式不太一樣,下單前除了考慮食用人數以外,若特別在意外觀的話也得多留意一下囉。

No.8

依蕾特法式檸檬花瓣乳酪塔

法式檸檬花瓣乳酪塔 圖片 1
來源:shopee.tw
參考價格
NT$499
參考價格
NT$499

團購品牌起家的台南美食

早期依蕾特經營團購生意,後來因人氣大增,也開了實體店面,成為遊客造訪台南必定前往的伴手禮名店之一。旗下除了布丁出名,近期的乳酪塔也有一定的人氣。雖說外型不算華麗誘人,但也間接避免過多裝飾造成攜帶上的不便,或是碰撞後影響外觀的困擾。


而口味方面,其結合了乳酪內餡而減低檸檬過酸的味道,在清爽與濃厚之間拿捏平衡,其他還有多種口味可以混搭,想嚐鮮的人歡迎試試唷!

專家監修!選購檸檬塔宅配的常見問題

專家監修!選購檸檬塔宅配的常見問題

了解各款人氣檸檬塔的特色與選購訣竅後,以下也統整了消費者購買這類甜點時常遇到的幾個問題,並邀請了專家解答,想要買得安心、吃得開心的話請繼續參考看看。

Q:下單前有甚麼注意事項嗎?

A:宅配甜點在運送過程中可能多少會有碰撞、移位以及些微受潮的風險,請先理解這些情形再下單。若是要送禮的場合,可盡量挑選不易改變外型的款式。再者,每個店家的製作、出貨時程不一,請務必確認寄送天數,若能指定到貨日期、時段更保險。

Q:有其他訂購的平台嗎?

A:每個商家的訂購方式不太一定,除了直接到店選購,或經由排行榜中列出的網購管道之外,若屬意的店家沒有和電商平台合作,建議可以直接透過品牌粉絲專頁或是電話詢問是否有提供宅配服務。

Q:檸檬塔宅配可以退貨嗎?

A:食品因保存期限及衛生考量,所以只要拆封、經人為因素導致商品變質的情形,都不能適用於七天鑑賞期。尤其宅配蛋糕甜點建議一律在收到商品後,第一時間打開確認甜點狀況,如有任何問題,請拍下商品毀損情形與外盒的照片,並立即向店家或物流業者反應。

嘗試自己DIY檸檬塔

品嚐過酸酸甜甜的檸檬塔後,應該也有人萌生出想自己動手做的念頭吧?其實檸檬塔算是難度不高的一款甜點,且原料取得容易,若是有心願意嘗試的朋友也可以上網搜尋食譜在家 DIY 唷。

總結

看完這次的介紹後,不曉得讀者們是否早已心有所屬,迫不及下訂單了呢?網購甜點宅配市場競爭激烈,不時都能看到新產品相繼推出,造福愛嚐鮮的消費者們。有些講究的店家為求新鮮,更只在檸檬的產季製作販售,可說是每年期間限定的好滋味,感興趣的朋友們可得好好把握機會喔!

檸檬塔宅配人氣推薦排行榜TOP5

第1名: 奧瑪烘焙厚奶蓋小農檸檬塔

第2名: 法布甜100%檸檬塔

第3名: 亞尼克25度N檸檬派

第4名: 久久津玫瑰檸檬乳酪塔

第5名: LS手作甜點法式經典檸檬塔

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