咖啡廳主廚監製8 大費南雪推薦排行榜【2025最新】

由於費南雪用料較為簡單，因此其高下往往取決於所選用的食材。因此為了呈現最極致的味道，品牌堅持選用來自全球不同地區的的最高級原料，從法國進口的鐵塔奶油、日本的小提琴麵粉，到精選的美國杏仁等，綜合打造出每一口紮紮實實的好滋味。而經商家精挑細選後，目前也有法式原味及抹茶兩款經典的人氣口味可選擇。

不僅如此，本品採用單個包裝販賣，可以根據人數或是自己食用的速度購買適合的數量，確保每一次都是最新鮮的享受。

• 榮獲 JR 東日本伴手禮大賞頭獎，曾在台灣開設快閃店造成話題。
• 將費南雪中添加了來自瑞士的發酵奶油與海鹽。
• 浸泡過楓糖之後再將外層烤得酥酥脆脆、香醇誘人。

東京銀座的千疋屋是創立於1894年的老舖，長年來以品質精緻的高檔水果禮盒聞名；但除了販售新鮮水果外，他們也將優質原料應用在果醬、果汁及甜點等產品上。如這款商品便是分別選用草莓、蘋果、鳳梨及栗子所製成，濕潤的質地融合了水果香氣的層次，嘗起來有種別於一般費南雪的獨特滋味。

加上每個小蛋糕都以單個精美包裝置於綜合禮盒中，展現出奢華高雅的氣質，想送禮給重要人士的話不妨列為首選。

雖然費南雪以其金磚般的造型為特色，但是也有不少商家基於口感、方便性及美觀等因素，而開發了更多不同外觀尺寸的小蛋糕；而呢喃手工甜點就考量到外出攜帶的需求，而創作出這一款蜜唇造型的可愛費南雪。其逗趣活潑的外型及兩口一個的小尺寸，搭配不占空間的隨身包設計，不論外出旅行或置於辦公室內都十分方便。

本品特別選用了屏東種植的檸檬，甜中帶些許酸味的層次，更讓費南雪嘗起來不易膩口，即使是不嗜甜食者也可嘗試看看。

「唐璞烘焙」是華福食品股份有限公司旗下的烘焙坊，一路走來始終對於食品原料嚴格把關，秉持著提供客戶安心味道的精神。正如本品雖然沒有太過搶眼的美型包裝，但也因此能夠維持實在的價格，若是想要嘗試一款味道純粹的費南雪蛋糕，絕對不失為一個好選擇。

目前品牌有推出原味及芝麻兩種口味，但不但可以單買，也能搭配其他同店的點心購入綜合禮盒。如果從未體驗過費南雪獨特的口感，或許可考慮先從這款下手。

坐落於東京銀座的 HenriCharpentier，是日本數一數二的巧克力專賣店，他們的費南雪銷量更曾獲得金氏世界紀錄認證。蛋糕的製作採用了獨家特製的北海道產奶油，搭配上兩個不同品種的杏仁，每一口都可以於濃郁酥軟的口感中，享受到極具層次感的香氣風味。

而除了單獨販售的費南雪，還可以選擇搭配瑪德蓮的禮盒，一次擁有雙重美味。但是目前可購得的商城之中，絕大部分都得先預購等待進貨，想即時體驗的話可能得碰碰運氣了。

品牌的老闆貝瑞先生為法國人，他傳承了外婆的家庭食譜在台灣重現出童年的甜美記憶，旗下每款點心都可以吃到原汁原味的正宗法式口味。像這款費南雪的口感紮實，每一口都能體驗到香氣十足的堅果為；並在尺寸方面做了點微調，玲瓏的體積使其更適合作為零食，吃起來輕鬆且無負擔。

另外，品牌深具歐式風格的店面也頗值得探訪，只是目前只有在高雄有開實體店，其他地區的讀者只能先透過網路訂購嘗鮮了。

相信去過日本東京旅遊的大家，多少都知道 The MAPLE MANIA 的代表商品楓糖奶油餅乾，但其實他們的費南雪也是相當熱銷的產品。尤其品牌美式風格的小男孩及狗頭包裝，可愛而讓人過目難忘，因此成了許多人送禮的好選擇。

而蛋糕本身就如同店名般帶有滿滿的楓糖風味，柔軟質地在咬合之中所散發出的甘甜感，嘗起來優雅醇厚而特別適合搭配茶飲。但是對部分人來說其口味稍微偏甜，如果本身不愛甜食可能就要再加以考慮了。