10 大佛跳牆推薦排行榜【2025最新】
每當逢年過節以及家人們團聚用餐時，佛跳牆都是家家戶戶的必備佳餚。而隨著冷凍宅配年菜的盛行，現在上網就能輕鬆選購台北、台中、高雄、甚至香港各家名店的人氣佛跳牆。然而，每一款的湯頭口味、食材用料以及價格各有所異，令人一時之間不知該如何挑選才好。
為此，本次文章便將仔細介紹挑選佛跳牆的重點，並以人氣排行榜的形式推薦多款佛跳牆，這些商品都可以在 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購買。歡迎參考並比較個商品的功能和價格，希望對您的挑選有幫助！
曾以交換學生身分赴日本學習、體驗當地生活，也因對英文深感興趣而赴美就讀語言學校。其後踏入了嚮往的飯店業界，一路耕耘至國際連鎖五星級飯店的經理職，因此對生活品味、居家雜貨、個人金融規劃等皆有研究。目前是專職翻譯及文章寫手，在工作之餘，擔任世界展望會志工並參與兒童援助計劃，希望能以微薄之力對社會有所貢獻。
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佛跳牆的選購要點
首先，以下就要說明購買佛跳牆時可多加留意的幾項要點，以供大家作為挑選的實際指南。
先根據人數與菜餚數挑選份量
挑選佛跳牆的第一步，就是要確認一起用餐的成員人數，再依此來決定佛跳牆的份量，以免屆時發生吃不夠或是剩餘太多的窘境。基本上，佛跳牆都會標明總重量以及固形物重量，而固形物代表湯頭以外的食材，所以固形物的比例越高，就代表用料越是豐富。目前市售佛跳牆的總重與固形物重量比從4：1～1：1都有，購買時能根據較想喝湯還是想大啖豐富食材來決定。以下也簡單列出適合分享的人數範圍以供參考。
- 7～8人份：2000～3000g
- 6～7人份：1800～2000g
- 4～5人份：1500～1800g
- 2～3人份：1000～1500g
- 1人份：600g左右
營造豪華節慶感可選含有烏參、鮑魚等頂級食材的甕裝款
除了多數湯底都會含有的筍絲、芋頭、香菇、栗子、排骨或豬腳之外，許多佛跳牆還會大手筆添加高級的海鮮，像是烏參、關東刺參、智利鮑魚、北海道干貝等等。此類食材不但本身滋味鮮甜、口感富有層次，更會在熬煮的過程中將鮮味釋放到湯頭中。
不僅如此，只要在上桌前將這些頂級海鮮排列在最上方，就能瞬間大幅提升豪華感。許多商品還會附上在餐廳品嚐佛跳牆時必備的中式陶甕，整體兼顧視覺與味覺享受，也讓餐點頓時增添不少節慶氛圍。
確保品質應湯頭、肉類、海鮮與蔬菜分別包裝
有些佛跳牆會將湯與所有食材一起盛裝，雖然在加熱食用時十分便利，但卻難以精準掌控每一種食材所適合的最佳火侯與烹飪時間。相較之下，很多產品是將各種配料與湯頭分開獨立包裝，甚至會仔細地分成高湯包、菜料包、肉料包，以及烏參或鮑魚等海鮮包，再附上清楚的烹飪步驟說明，方便消費者根據食材的特性依序加入燉煮，避免高級食材因為燜煮太久而變得太硬或過於軟爛。
也能從備受好評的年菜名店著手選起
如果仍然覺得沒有頭緒的話，也可以從廣受網友大力推薦的佛跳牆名店開始瀏覽。舉例來說，逸湘齋長年以來都在佛跳牆評比中拔得頭籌，湯底添加了烏參、魚皮等富含膠質的高級食材，獲得了湯頭香濃美味的好評。
此外，老字號的老協珍、億長御坊、廣達香也有不錯的口碑。另一方面，若想吃到人氣餐廳的口味，則可訂購金蓬萊、紅豆食府、明福台菜的佛跳牆。這些品牌在多年來都一直受到廣大消費者的支持，品質都具有一定的保障。
佛跳牆 推薦排行榜
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | 詳情 | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
內含食材 | 豬肉產地 | 口味 | 重量 | 固形量 | 包裝方式 | 湯料分裝 | 料理方式 | 品質認證 | 保存方式 | 保存期限 | 過敏原資訊 | |||||
1 | 老協珍 老協珍｜經典烏參佛跳牆 | | 結合高品質食材與鮮甜的台式高湯 | 排骨、海參、芋頭、豬腳、雞肉、杏鮑菇、鵪鶉蛋、栗子、菱角、扁魚、香菇、豬皮、雞爪 | 台灣 | 台式 | 1630g | 630g | 盒裝 | 瓦斯加熱、電鍋蒸煮 | 冷凍 | 12個月 | 大豆、麩質穀物、堅果、魚類、蛋、螺貝類 | |||
2 | 紅豆食府 佛跳牆 | | 以蠔汁與多種辛香料搭配上等台灣豬肉 | 芋頭、豬腳、豬軟骨、豬肚、鵪鶉蛋、栗子、豬腳筋、豬肉、雞肉 | 豬腳（台灣）、豬軟骨（台灣）、豬肚（台灣）、豬腳筋（加拿大） | 台式 | 1500g | 700g | 盒裝 | 電鍋蒸煮 | 冷凍 | 12個月 | 大豆、蛋、堅果種子、芹菜、螺貝類及其製品 | |||
3 | 築地一番鮮 干貝鮑魚佛跳牆 | | 內含10顆鮑魚以及可生食的日本大干貝 | 芋頭、帆立貝、栗子、豬腳、排骨酥、腰子貝、扇貝、渦螺肉、鳥蛋、豬肚、干貝、鮑魚 | 台灣、加拿大 | 台式 | 佛跳牆：2400g；干貝約150g；鮑魚300g | 780g | 袋裝 | 冷凍 | 6個月 | 螺貝類、堅果類、芝麻、牛羊奶類、大豆類、蛋及其製品 | ||||
4 | 呷七碗 上乘佛跳牆 | | 利用豐富的在地食材打造出台味佛跳牆 | 豬腳、排骨酥、芋頭、筍絲、鳥蛋、栗子、水翅、香菇、魷魚、金鉤蝦 | 台灣 | 台式 | 2000g | 800g | 袋裝 | 不明 | 冷凍 | 12個月 | 麩質之穀物、芝麻、牛奶、大豆、魚、蛋、甲殼類、堅果及其製品 | |||
5 | 阿基師 御膳皇品佛跳牆 | | 將各種頂級用料經過數個小時的繁複工序製成 | 鮑魚、烏參、魚皮、豬肚、排骨、豬腳、雞腿肉、香菇、鳥蛋、芋頭、筍乾 | 台灣 | 台式 | 2430g | 930g | 袋裝 | 電鍋蒸煮 | 冷凍 | 12個月 | 蛋、芝麻、小麥、奶製品、堅果類、大豆及其製品 | |||
6 | 逸湘齋 佛跳牆 | | 融合30多種食材與金華火腿湯底 | 豬蹄、豬肚、豬排骨、芋頭、雞肉、筍片、海参、合成魚翅、鵪鶉蛋、魚皮、豬蹄筋、栗子、香菇、魷魚、干貝 | 台灣 | 浙江粵式 | 1000g | 電鍋蒸煮 | 冷凍 | 6個月 | 蝦、蛋、魚類、螺貝、頭足、大豆、堅果、芝麻、麩質及其製品 | |||||
7 | 食全 極品干貝鮑魚佛跳牆 | | 一個人也能獨享干貝、鮑魚、蹄筋與香醇湯頭 | 日本干貝、鮑魚、芋頭、花菇、豬肚、栗子、豬腳丁、豬蹄筋、冬粉翅、鵪鶉蛋、排骨酥、魚皮絲、脆筍 | 台灣 | 台式 | 650g | 300g | 袋裝 | 電鍋蒸煮 | 冷凍 | 12個月 | 大豆、芝麻、含麩質之穀物及其製品 | |||
8 | 饗城 袖珍佛跳牆 | | 湯汁香濃、配料豐富且口感清爽不膩 | 排骨、豬腳、芋頭、筍片、鳥蛋、豬肚、水翅、栗子、香菇、冬蝦、豬肚、豬腳丁 | 排骨（台灣）、豬肚（台灣）、豬腳丁（加拿大） | 台式 | 1000g | 袋裝 | 微波加熱、隔水加熱、電鍋蒸煮、瓦斯加熱 | 冷凍 | 18個月 | |||||
9 | 品元堂 珍品佛跳牆 | | 簡單加熱就能品嚐吸滿湯汁的排骨與豬肚 | 豬腳、排骨、芋頭、筍片、白菜、猪肚、烏蛋、水翅、栗子、香菇、冬蝦 | 台灣、西班牙、荷蘭 | 台式 | 2000g | 850g | 盒裝 | 微波加熱、電鍋蒸煮、瓦斯加熱 | 冷凍 | 蛋、甲殼類、牛奶、堅果類、含麩質之穀物、大豆及其製品 | ||||
10 | 大囍臨門 台南特色海運佛跳牆 | | 用獨特的甘甜湯頭搭配海鮮與肉類 | 排骨酥、芋頭、脆筍、魚皮、栗子、鵪鶉蛋、干貝、水翅、香菇、鮑魚片、豬肉絲 | 台灣 | 台式 | 1500g | 800g | 袋裝 | 微波加熱、瓦斯加熱、電鍋蒸煮 | 冷凍 | 12個月 | ||||
結合高品質食材與鮮甜的台式高湯
- 適合作為年節送禮或闔家聚餐的佳餚，共享正宗佛跳牆的鮮甜滋味。
- 嚴選中南美黑玉烏參、大甲芋頭等高等級的食材。
- 以雞高湯搭配紅蔥頭、扁魚、冰糖慢火熬煮出口感醇厚的台式湯頭。
| 內含食材 | 排骨、海參、芋頭、豬腳、雞肉、杏鮑菇、鵪鶉蛋、栗子、菱角、扁魚、香菇、豬皮、雞爪 |
|---|---|
| 豬肉產地 | 台灣 |
| 口味 | 台式 |
| 重量 | 1630g |
| 固形量 | 630g |
| 包裝方式 | 盒裝 |
| 湯料分裝 | |
| 料理方式 | 瓦斯加熱、電鍋蒸煮 |
| 品質認證 | |
| 保存方式 | 冷凍 |
| 保存期限 | 12個月 |
| 過敏原資訊 | 大豆、麩質穀物、堅果、魚類、蛋、螺貝類 |
以蠔汁與多種辛香料搭配上等台灣豬肉
- 烹調方式簡單便利，只要剪開包裝、倒入容器並用電鍋蒸60分鐘即可。
- 選用台灣在地的豬腳、豬軟骨、豬肚與豬肉，配上來自加拿大的豬腳筋。
- 精心添加蠔汁、柳橙汁、胡蘿蔔汁、芹菜籽、陳皮與花椒調味。
| 內含食材 | 芋頭、豬腳、豬軟骨、豬肚、鵪鶉蛋、栗子、豬腳筋、豬肉、雞肉 |
|---|---|
| 豬肉產地 | 豬腳（台灣）、豬軟骨（台灣）、豬肚（台灣）、豬腳筋（加拿大） |
| 口味 | 台式 |
| 重量 | 1500g |
| 固形量 | 700g |
| 包裝方式 | 盒裝 |
| 湯料分裝 | |
| 料理方式 | 電鍋蒸煮 |
| 品質認證 | |
| 保存方式 | 冷凍 |
| 保存期限 | 12個月 |
| 過敏原資訊 | 大豆、蛋、堅果種子、芹菜、螺貝類及其製品 |
內含10顆鮑魚以及可生食的日本大干貝
- 食材的鮮美滋味完美融入於湯頭中，每一口都令人唇齒留香。
- 內含10顆5S 生食級干貝與10顆大連鮑魚，海鮮愛好者的首選。
- 干貝與鮑魚都品質新鮮且肉質細嫩，干貝還能在解凍後直接生食。
| 內含食材 | 芋頭、帆立貝、栗子、豬腳、排骨酥、腰子貝、扇貝、渦螺肉、鳥蛋、豬肚、干貝、鮑魚 |
|---|---|
| 豬肉產地 | 台灣、加拿大 |
| 口味 | 台式 |
| 重量 | 佛跳牆：2400g；干貝約150g；鮑魚300g |
| 固形量 | 780g |
| 包裝方式 | 袋裝 |
| 湯料分裝 | |
| 料理方式 | |
| 品質認證 | |
| 保存方式 | 冷凍 |
| 保存期限 | 6個月 |
| 過敏原資訊 | 螺貝類、堅果類、芝麻、牛羊奶類、大豆類、蛋及其製品 |
利用豐富的在地食材打造出台味佛跳牆
- 出自於專門經營台灣小吃的連鎖名店，呈現充滿台味的道地佛跳牆。
- 利用超過10種在地食材打造出獨一無二的口感。
- 加入排骨酥、筍絲、栗子、魷魚與金鉤蝦等豐富配料。
| 內含食材 | 豬腳、排骨酥、芋頭、筍絲、鳥蛋、栗子、水翅、香菇、魷魚、金鉤蝦 |
|---|---|
| 豬肉產地 | 台灣 |
| 口味 | 台式 |
| 重量 | 2000g |
| 固形量 | 800g |
| 包裝方式 | 袋裝 |
| 湯料分裝 | |
| 料理方式 | 不明 |
| 品質認證 | |
| 保存方式 | 冷凍 |
| 保存期限 | 12個月 |
| 過敏原資訊 | 麩質之穀物、芝麻、牛奶、大豆、魚、蛋、甲殼類、堅果及其製品 |
將各種頂級用料經過數個小時的繁複工序製成
- 除了鮑魚、烏參、魚皮等海鮮，還有豬肚、排骨、豬腳、雞腿肉。
- 再配上香菇、鳥蛋、芋頭、筍乾等佛跳牆中的必備佐料。
- 經過泡、炸、蒸、滷、燙等製程，再與高湯燜燉數個小時。
| 內含食材 | 鮑魚、烏參、魚皮、豬肚、排骨、豬腳、雞腿肉、香菇、鳥蛋、芋頭、筍乾 |
|---|---|
| 豬肉產地 | 台灣 |
| 口味 | 台式 |
| 重量 | 2430g |
| 固形量 | 930g |
| 包裝方式 | 袋裝 |
| 湯料分裝 | |
| 料理方式 | 電鍋蒸煮 |
| 品質認證 | |
| 保存方式 | 冷凍 |
| 保存期限 | 12個月 |
| 過敏原資訊 | 蛋、芝麻、小麥、奶製品、堅果類、大豆及其製品 |
融合30多種食材與金華火腿湯底
- 是匯集各地美食的南門市場中人氣旺盛的排隊名店。
- 食材超過30多種，同時精心選用各式香料、中藥材來調味。
- 加入金華火腿燉煮出層次飽滿、滋味馥郁的湯底。
| 內含食材 | 豬蹄、豬肚、豬排骨、芋頭、雞肉、筍片、海参、合成魚翅、鵪鶉蛋、魚皮、豬蹄筋、栗子、香菇、魷魚、干貝 |
|---|---|
| 豬肉產地 | 台灣 |
| 口味 | 浙江粵式 |
| 重量 | 1000g |
| 固形量 | |
| 包裝方式 | |
| 湯料分裝 | |
| 料理方式 | 電鍋蒸煮 |
| 品質認證 | |
| 保存方式 | 冷凍 |
| 保存期限 | 6個月 |
| 過敏原資訊 | 蝦、蛋、魚類、螺貝、頭足、大豆、堅果、芝麻、麩質及其製品 |
一個人也能獨享干貝、鮑魚、蹄筋與香醇湯頭
- 將高湯及食材分別獨立包裝，可根據個人喜好精準調整加熱時間。
- 貼心的獨享包尺寸，一個人也能在家輕鬆品嚐佛跳牆。
- 鮑魚、干貝、蹄筋、魚翅等高級食材一樣不少，搭配香醇潤口的湯頭。
| 內含食材 | 日本干貝、鮑魚、芋頭、花菇、豬肚、栗子、豬腳丁、豬蹄筋、冬粉翅、鵪鶉蛋、排骨酥、魚皮絲、脆筍 |
|---|---|
| 豬肉產地 | 台灣 |
| 口味 | 台式 |
| 重量 | 650g |
| 固形量 | 300g |
| 包裝方式 | 袋裝 |
| 湯料分裝 | |
| 料理方式 | 電鍋蒸煮 |
| 品質認證 | |
| 保存方式 | 冷凍 |
| 保存期限 | 12個月 |
| 過敏原資訊 | 大豆、芝麻、含麩質之穀物及其製品 |
湯汁香濃、配料豐富且口感清爽不膩
- 利用烏醋、雞汁、冰糖、紅蔥頭、蒜粉、蝦粉調配出香濃湯汁。
- 食材則包含了豬腳、排骨酥、水翅、豬肚、鳥蛋以及蝦米。
- 還有筍片、大白菜、香菇等蔬菜類，吃起來清爽不膩口。
| 內含食材 | 排骨、豬腳、芋頭、筍片、鳥蛋、豬肚、水翅、栗子、香菇、冬蝦、豬肚、豬腳丁 |
|---|---|
| 豬肉產地 | 排骨（台灣）、豬肚（台灣）、豬腳丁（加拿大） |
| 口味 | 台式 |
| 重量 | 1000g |
| 固形量 | |
| 包裝方式 | 袋裝 |
| 湯料分裝 | |
| 料理方式 | 微波加熱、隔水加熱、電鍋蒸煮、瓦斯加熱 |
| 品質認證 | |
| 保存方式 | 冷凍 |
| 保存期限 | 18個月 |
| 過敏原資訊 |
簡單加熱就能品嚐吸滿湯汁的排骨與豬肚
- 品牌專門製作台灣口味的各式年菜、肉品、湯品與手路菜。
- 強調不論蒸、煮、微波都好吃，加熱方式多元又方便。
- 豬腳、豬肚與裹上酥炸粉的排骨都會吸滿香氣四溢的湯汁。
| 內含食材 | 豬腳、排骨、芋頭、筍片、白菜、猪肚、烏蛋、水翅、栗子、香菇、冬蝦 |
|---|---|
| 豬肉產地 | 台灣、西班牙、荷蘭 |
| 口味 | 台式 |
| 重量 | 2000g |
| 固形量 | 850g |
| 包裝方式 | 盒裝 |
| 湯料分裝 | |
| 料理方式 | 微波加熱、電鍋蒸煮、瓦斯加熱 |
| 品質認證 | |
| 保存方式 | 冷凍 |
| 保存期限 | |
| 過敏原資訊 | 蛋、甲殼類、牛奶、堅果類、含麩質之穀物、大豆及其製品 |
用獨特的甘甜湯頭搭配海鮮與肉類
- 堅持不添加人工化學調味料、防腐劑與食用色素，保障一家人吃得安心。
- 主打市面上罕見的台南口味佛跳牆，特殊的甘甜滋味廣受好評。
- 加入鮑魚片與干貝帶來海鮮的鮮甜，同時結合豬肉與排骨等上等肉品。
| 內含食材 | 排骨酥、芋頭、脆筍、魚皮、栗子、鵪鶉蛋、干貝、水翅、香菇、鮑魚片、豬肉絲 |
|---|---|
| 豬肉產地 | 台灣 |
| 口味 | 台式 |
| 重量 | 1500g |
| 固形量 | 800g |
| 包裝方式 | 袋裝 |
| 湯料分裝 | |
| 料理方式 | 微波加熱、瓦斯加熱、電鍋蒸煮 |
| 品質認證 | |
| 保存方式 | 冷凍 |
| 保存期限 | 12個月 |
| 過敏原資訊 |
一併挑選其他搭配的美味年菜
除了本篇文章介紹的佛跳牆之外，還有許多經典年夜飯菜色都很受到歡迎。以下文章將會分享常見菜餚的選購訣竅及推薦排行，歡迎有興趣的讀者們多加參考。
佛跳牆人氣推薦排行榜TOP5
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
商品分類
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健康用品、健康飾品、去角質食品
麵類・義大利麵、麵包・果醬、點心・甜點飲料
酒類、蔬果汁、茶飲廚房用品
廚房收納、茶壺・茶具、烘焙・調理用品服飾・時尚
男士內衣褲、男士配件、褲裙・裙子鞋類
鞋用保養・配件、童鞋、男鞋手錶・飾品
髮飾、其他配件、手環・手鍊母嬰・兒童用品
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被毯・被套、枕頭・枕套、坐墊・抱枕興趣嗜好
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戶外家具、農事・園藝工具、電動工具運動用品
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