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營養師監製10 大納豆推薦排行榜【2025最新】

「納豆」內含幫助消化及保養心血管的成分,是營養價值極高的食品。目前台灣市面上除了高野OKAME、社長納豆外,也有多個日本納豆品牌可以經由宅配購得。然而,發酵過程中因枯草桿菌作用所產生的獨特氣味及口感,常會讓想要嘗試納豆的消費者產生「會不會太臭」、「會不會太黏」等疑問,而遲遲無法鼓起勇氣品嚐。


為此,本篇文章會實際採訪現職品牌營養師,且專攻保健食品和減重領域的安營養師,深入探討如何挑選適合自身口味的納豆此外,也將以人氣排行榜的形式為大家推薦多款納豆,這些商品都可於 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購買。歡迎參考並比較各品牌納豆的口味與價格,希望對您的選購有幫助!

2025/01/06更新

推薦納豆 Top 5

1

高野

北海道小粒納豆
北海道小粒納豆

選用100%北海道產黃豆,香醇醬包增添風味

2

高野

小粒納豆四付綠納豆
小粒納豆四付綠納豆

堅守品質,食得安心又健康

3

高野

極小粒三付橘納豆
極小粒三付橘納豆

適合搭配各式料理的絕佳口感

4

火之屋

火之屋小粒納豆4P 199.2公克 x5
火之屋小粒納豆4P 199.2公克 x5

嚴選傳統工法製作,昭和時期創立的老品牌

取扱なし
5

中田園

黑豆納豆
黑豆納豆

源自十勝的純粹滋味,顆粒大口感佳

取扱なし
安營養師
專家・達人
營養師
安營養師

現職品牌營養師,專攻功能醫學、自律神經、保健食品及一般族群減重等領域,且具有研究兒童營養與癌症分子的經歷。 工作之餘也經營了粉絲專頁「安營養師說營養」,致力推廣正確的營養知識、觀念,提倡好好吃飯、吃得營養,並歡迎所有對營養學有興趣的人前往粉絲專頁聊聊天。

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李佳穎
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李佳穎

目前居住在法國布列塔尼地區。從事文字工作近2年,專注於編輯和撰寫文章,題材包括旅遊、藝術、美妝以及寵物用品⋯⋯等領域。期望能以清晰且平易近人的文字,提供讀者豐富的專業知識及觀點。除了文字工作,也同時進行著藝術創作斜槓生活。不論是透過文字或圖像,都希望帶給這個世界一些美好及熱情。

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在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

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納豆的功效是什麼?

專家・達人
專家・達人

納豆內含維生素K2、B群、蛋白酶及澱粉酶等營養,對於心血管、女性保健、消化吸收等都有正面幫助。

納豆的功效是什麼?

納豆主要是以黃豆發酵製成,不但富含蛋白質,其中更有維生素 K2、B群、鐵質及消化酵素和納豆激酶等營養成分,對健康有極大助益。以下為上述營養素對人體的功效:


  • 蛋白質:100g納豆可提供18g蛋白質,不僅是相當優質的植物性蛋白來源,不含膽固醇的特性還可幫助平衡身體酸鹼值。
  • B群:其中又以 B2為主,可幫助人體代謝脂肪酸,促進皮膚、頭髮及指甲的生長並預防嘴巴破洞。
  • K2:與心血管功能有關,可抑制心血管鈣化避免造成病變,並促進骨質健康。
  • :為幫助血液生成的重要成分之一,可預防貧血並提升專注力。
  • 消化酵素含蛋白酶及澱粉酶可幫助食物消化吸收,讓餐後腸胃比較舒服。
  • 納豆激脢:納豆充分發酵後所產生的酵素,能夠作為血管清道夫幫助血栓溶解,達到保養心血管的功效。但此成分需要每日攝取 2000fu 以上才會有幫助,建議想要改善心血管功能者直接選購萃取膠囊等保健食品。
  • 大豆異黃酮:是一種植物性雌激素,可緩解女性更年期不適狀況。

納豆有助於身體保健,但無法靠它減重

專家・達人
專家・達人

納豆雖營養豐富,卻無法分解掉深層脂肪,並不能幫助減肥。

納豆有助於身體保健,但無法靠它減重

食用納豆最主要的功效為幫助消化,其所含的蛋白質及消化酵素能將食物分解得更細碎,進而讓腸胃更好吸收。然而,納豆內的營養素並不能分解體內已有脂肪,因此對於減重較無直接助益。然而除了常感到消化不良的族群外,依然推薦有心血管問題、常應酬、久坐血液循環不良、飲食不正常或更年期者適量食用納豆,以改善整體身體狀況、保養健康。

有人不適合吃納豆嗎?

專家・達人
專家・達人

黃豆過敏、慢性腎臟病、服用抗凝血藥物或是有大型傷口者應避免,孕婦、哺乳中或生理期也建議先諮詢醫生。

有人不適合吃納豆嗎?

雖然納豆富含營養價值,但其發酵過程中產生的成分可能不適合有特定狀況的人攝取。例如慢性腎臟疾病者,恐會因大量氨基酸和礦物質造成腎臟負擔;服用抗凝血藥或是有大型出血傷口者,可能會因納豆激脢作用而延長血液凝結時間。至於身體較敏感的孕婦、哺乳或生理期的女性,也應注意其中成分對身體的影響,建議先向專業醫師諮詢以策萬全。最後,若本身對黃豆過敏也務必避免食用納豆。

納豆的選購要點

以下會介紹選購納豆時的考量重點,讀者不妨可以綜合參考。

1

在意氣味者選經特殊處理過的納豆款式

專家・達人
專家・達人

經調味處理就多少會減輕納豆原有的味道,對於第一次吃的人可能比較容易接受。

在意氣味者選經特殊處理過的納豆款式

納豆的特殊氣味源自枯草桿菌,聞起來的感受也因人而異。一般來說,氣味輕重與口感黏稠程度和發酵時間呈正比,如同陳年起司一般,納豆發酵時間越久聞起來味道越濃郁,也會越濃稠牽絲。但由於廠商通常不會在包裝上標示發酵時長,因此消費者較難以此為基準做初步判斷,若想盡可能降低氣味,建議可鎖定有經過額外調味處理的特殊納豆,氣味和口感會更容易讓初次嘗試者接受。

當下酒零食推薦乾納豆

專家・達人
專家・達人

納豆乾燥後口感會比較酥脆,也因為有加上調味而能降低發酵氣味。

當下酒零食推薦乾納豆

乾納豆顧名思義就是經過乾燥處理過的納豆,每顆納豆的口感酥脆且不會有一般納豆牽絲的黏稠質地,推薦給納豆入門者或是不喜歡納豆特殊風味者享用。此類納豆常常以小包裝販售,同時會有梅粉、椒鹽或辣味等各種調味,非常適合當作下酒點心或日常零食,嘴饞時就開一包來吃。

喜愛嚐鮮者建議嘗試油炸納豆

專家・達人
專家・達人

以油炸處理過的納豆會帶有一點酥脆度,能品嘗到與一般納豆不同的獨特口感。

喜愛嚐鮮者建議嘗試油炸納豆

以油炸方式處理納豆,不但可以在過程中發散枯草桿菌的獨特風味,也能減低其黏稠質地,在日本是相當熱門的調理方式。除了將納豆直接放入油鍋中,使其產生餅乾般的口感之外,許多居酒屋還會將納豆夾入豆腐中一起油炸,讓菜餚的層次更加豐富,推薦給喜歡嚐鮮的納豆愛好者參考。

想於正餐時搭配可鎖定豆乃香

專家・達人
專家・達人

豆乃香使用經過改良的黃豆,味道較為清淡而易於搭配餐食。

想於正餐時搭配可鎖定豆乃香

豆乃香是以改良過後的黃豆及枯草桿菌發酵而成,其氣味及牽絲程度都會比一般納豆來的清淡且較易入口,十分適合首次嘗試納豆的人與正餐的米飯和菜餚一起享用。另外,市面上也有販售豆乃香的粉狀產品,可以用來入菜或製作甜點,將納豆的營養價值深入到日常飲食中。

喜歡偏甜口味可選黑豆或紅豆製納豆

專家・達人
專家・達人

這兩種豆類的主成分為碳水化合物,因此發酵成納豆後會帶有一點甜味。

喜歡偏甜口味可選黑豆或紅豆製納豆

除了常見的黃豆外,黑豆和紅豆等豆類也可以作為納豆原料,而不同豆類來源的風味會有所差異。黑豆納豆帶有微微青草香,口味較一般納豆清淡且質地較不黏稠;紅豆納豆則含有花青素等高度抗氧化成分,帶有香氣且較不牽絲,加上這兩者主要成分皆為碳水化合物,所以吃起來會有一些甘甜味。然而,黑豆及紅豆納豆的蛋白質和氨基酸含量皆比黃豆製納豆低,重視營養價值的讀者不妨還是從改良過的黃豆納豆著手。

2

追求飽滿口感選顆粒較大的類型

專家・達人
專家・達人

顆粒較大的納豆吃起來口感佳且較有滿足感

追求飽滿口感選顆粒較大的類型

市面上的納豆通常會以顆粒大小分類,消費者從包裝上的「大粒」、「小粒」、「極小粒」等文字即可辨別,進而篩選出喜歡的商品。基本上越大顆的納豆吃起來越能滿足咀嚼感,像是粒粒分明的「大粒」納豆就帶有黃豆的飽滿口感,當作下酒菜享用也很適合。而標示「碎納豆」的款式,則是將大顆納豆碾碎之後再發酵,吃起來碎碎糊糊,推薦給喜歡入口即化滑順口感的讀者購入。

3

偏好直接吃可選含醬料包的款式

專家・達人
專家・達人

搭配隨附的醬料享用,可以增添納豆風味並蓋過發酵氣味

偏好直接吃可選含醬料包的款式

不少納豆產品都會隨附有風味醬油或黃芥末等醬料包,方便消費者食用,而許多人也會自行在納豆中加入一般醬油、美乃滋或起司醬以增添風味。除了喜愛多層次風味的人之外,這樣的吃法對於擔心納豆本身氣味者來說也不失為一種方法。不過雖然納豆本身脂肪量低且不含膽固醇,但搭配醬料食用時仍應注意其鹽分和熱量,以免對健康造成額外負擔。

杯裝更適合個人獨享

專家・達人
專家・達人

杯裝納豆的容量較少,不需要擔心吃不完的問題。

杯裝更適合個人獨享

目前在台灣能買到的納豆商品多為冷凍或冷藏保存,並以保麗龍盒或小紙杯包裝販售。其中保麗龍盒裝擁有溫度不易改變的易保存特性,且通常份量較多、平均下來價格較便宜,推薦給平常有吃納豆習慣的家庭購買。另一方面,小杯裝則適合個人一次一份,想攜帶到辦公室享用也不占空間。順帶一提,在日本還有遵循古法以稻草或松木片包裝的納豆,味道和吃法較市售納豆更為正統,有機會不妨嘗試看看。

選購要點值得參考嗎?

納豆 推薦排行榜

掌握了挑選時的各項要點後,接下來將以推薦排行榜的形式介紹納豆。本次排行榜參考 PTT、Dcard 等論壇評價及 momo購物網、Yahoo購物中心等購物平台之銷售情形,由mybest於2024-06-02製作。
人氣排序
篩選
商品
圖片
價格
推薦重點
詳情
類型
豆類
調味
顆粒大小
附醬包
杯裝
保存方式
數量
容量
產地
過敏原資訊
1

高野

北海道小粒納豆

高野 北海道小粒納豆 1

選用100%北海道產黃豆,香醇醬包增添風味

納豆

黃豆

小粒

冷凍

3入

45.4g

日本

大豆、魚類、含麩質之穀物

2

高野

小粒納豆四付綠納豆

高野 小粒納豆四付綠納豆 1

堅守品質,食得安心又健康

納豆

黃豆

小粒

冷凍

4入

45g

日本

大豆、魚類、含麩質之穀物

3

高野

極小粒三付橘納豆

高野  極小粒三付橘納豆 1

適合搭配各式料理的絕佳口感

納豆

黃豆

極小粒

冷凍

3入

50g

日本

大豆、魚類、含麩質之穀物

4

火之屋

火之屋小粒納豆4P 199.2公克 x5

火之屋 火之屋小粒納豆4P 199.2公克 x5 1完售

嚴選傳統工法製作,昭和時期創立的老品牌

納豆

黃豆

小粒

冷凍

4入

45g

日本

大豆、魚類、含麩質之穀物

5

中田園

黑豆納豆

中田園 黑豆納豆 1完售

源自十勝的純粹滋味,顆粒大口感佳

納豆

黑豆

大粒

冷凍

2入

40g

日本

大豆

6

工研

養生黑豆納豆

工研 養生黑豆納豆 1完售

台灣在地製造發酵,備受青睞的養生黑豆

納豆

黑豆

大粒

冷凍

3入

45g

台灣

大豆

7

SENDAI

大粒納豆

SENDAI 大粒納豆 1完售

接受度高的低黏稠度口感

納豆

黃豆

大粒

冷凍

4入

45g

日本

大豆

8

Yamada Foods山田

極小粒名人納豆

Yamada Foods山田 極小粒名人納豆 1完售

極小顆粒,綿密好入口

納豆

黃豆

極小粒

冷凍

3入

40g

日本

大豆

9

Yamada Foods山田

特選醬汁四付納豆

Yamada Foods山田 特選醬汁四付納豆 1完售

低溫熟成發酵,美味再升級

納豆

黃豆

極小粒

冷凍

4入

46g

日本

大豆、含麩質之穀物、魚類

10

山口

美麗黑納豆

山口 美麗黑納豆 1完售

精緻外包裝,散發溫和微甜香氣

納豆

黑豆

大粒

冷凍

1入

35g

日本

大豆

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

高野
北海道小粒納豆

北海道小粒納豆 1
來源:tw.buy.yahoo.com
參考價格
$135
中價位
參考價格
$135
中價位

選用100%北海道產黃豆,香醇醬包增添風味

日本暢銷第一的納豆領導品牌高野,品質與口味深受大眾的喜愛。其選用100%北海道產的小粒黃豆,每一顆豆子都飽滿有彈性,經發酵後的口感綿密又紮實。此外,搭配由上等海帶和味道濃厚的鰹魚精華熬製而成的醬包與黃芥末,不僅讓風味更加豐富獨特,結合後的美味度再升級,推薦給初次嘗試納豆的族群。

類型納豆
豆類黃豆
調味
顆粒大小小粒
附醬包
杯裝
保存方式冷凍
數量3入
容量45.4g
產地日本
過敏原資訊大豆、魚類、含麩質之穀物
排行榜值得參考嗎?
No.2

高野
小粒納豆四付綠納豆

參考價格
$129
中低價位
參考價格
$129
中低價位

堅守品質,食得安心又健康

本產品皆於三重縣伊勢工廠生產,對品質進行嚴格把關;其使用契約栽培的非基因改造小粒黃豆,發酵後的黏稠度適中,口感順滑鬆軟,並適合多種料理方法,讓消費者可品嚐不同風味。而隨附的鰹魚與昆布高湯醬油味道十分香濃,再搭配清爽的黃芥末,一吃便回味無窮;加上4盒入的包裝及經濟實惠的價格,推薦給重視品質及有預算考量的族群們參考。

類型納豆
豆類黃豆
調味
顆粒大小小粒
附醬包
杯裝
保存方式冷凍
數量4入
容量45g
產地日本
過敏原資訊大豆、魚類、含麩質之穀物
No.3

高野
極小粒三付橘納豆

參考價格
$135
中價位
參考價格
$135
中價位

適合搭配各式料理的絕佳口感

這款納豆為該品牌主打商品,其使用與米粒大小相近的極小粒黃豆製成,方便所有年齡層的顧客食用;加上經過嚴格的管理程序進行發酵,黏稠度相對較高,口感更為滑順。此外,隨附的特製醬油醬包能提升整體風味,使其與米飯更加搭配,成為日常餐桌上的美味健康選擇,適合全家大小一同享用。

類型納豆
豆類黃豆
調味
顆粒大小極小粒
附醬包
杯裝
保存方式冷凍
數量3入
容量50g
產地日本
過敏原資訊大豆、魚類、含麩質之穀物
No.4

火之屋
火之屋小粒納豆4P 199.2公克 x5

參考價格
$475
高價位
參考價格
$475
高價位

嚴選傳統工法製作,昭和時期創立的老品牌

已有70餘年歷史的火之屋,旗下出產的納豆產品皆選用優質大豆作為原料,並嚴守傳統工法進行製作,以確保品質與營養價值。透過納豆菌長時間發酵,創造出較高的黏稠感;而隨附的醬料包提供多元化的食用方式,無論是攪拌後直接享用,還是搭配蛋黃、蔥花、梅子等配料都很適合,推薦給想嘗試日本老字號品牌的讀者們。

類型納豆
豆類黃豆
調味
顆粒大小小粒
附醬包
杯裝
保存方式冷凍
數量4入
容量45g
產地日本
過敏原資訊大豆、魚類、含麩質之穀物
No.5

中田園
黑豆納豆

黑豆納豆 1
來源:feebee.com.tw
參考價格
$85
中低價位
參考價格
$85
中低價位

源自十勝的純粹滋味,顆粒大口感佳

若想嘗試看看非大豆類的納豆,不妨可以參考中田園這款由黑豆製成的產品。其選用北海道十勝產黑豆作為原料,不僅含有豐富的多酚成分,還帶有獨特的甘甜風味,既營養又美味;加上顆粒偏大口感佳,無論直接單吃還是與料理一同享用都很適合,推薦給銀髮長輩或重視養生的族群。

類型納豆
豆類黑豆
調味
顆粒大小大粒
附醬包
杯裝
保存方式冷凍
數量2入
容量40g
產地日本
過敏原資訊大豆
No.6

工研
養生黑豆納豆

養生黑豆納豆 1
來源:feebee.com.tw
參考價格
$99
中價位
參考價格
$99
中價位

台灣在地製造發酵,備受青睞的養生黑豆

由台灣知名老品牌工研所推出的這款養生黑豆納豆,小圓盒包裝對於攪拌納豆相當方便,大人小孩都能輕鬆享用。原料使用非基因改造黑豆,不僅顆粒大口感佳,還擁有濃郁的豆香;且為了讓消費者吃得安心,其無添加任何防腐劑、味精,也無農藥殘留,確保每一口都是純淨好豆,推薦給偏好台灣在地製造產品的讀者們選購。

類型納豆
豆類黑豆
調味
顆粒大小大粒
附醬包
杯裝
保存方式冷凍
數量3入
容量45g
產地台灣
過敏原資訊大豆
No.7

SENDAI
大粒納豆

大粒納豆 1
來源:feebee.com.tw
參考價格
$120
中高價位
參考價格
$120
中高價位

接受度高的低黏稠度口感

開業已超過半世紀的 SENDAI,開發出許多獨特的納豆產品,至今仍深受日本民眾的愛戴。而由日系生鮮超市進口販售的這款商品,精選結實飽滿的大粒黃豆,發酵後的黏稠度較低,攪拌時能減少過度牽絲的情況,不管是單吃還是搭配其他調味料享用都相當適合,推薦給偏好低黏稠度納豆產品的族群選購。

類型納豆
豆類黃豆
調味
顆粒大小大粒
附醬包
杯裝
保存方式冷凍
數量4入
容量45g
產地日本
過敏原資訊大豆
No.8

Yamada Foods山田
極小粒名人納豆

參考價格
$115
低價位
參考價格
$115
低價位

極小顆粒,綿密好入口

初次品嘗納豆的人不妨可以參考看看這款極小顆粒的產品,不僅口感綿密絲滑好咀嚼,也適合多種料理方式,為美食變化性加分不少;而其在原料上也經過嚴格管理,避免基改黃豆混入其中,確保產品品質穩定。不過需要留意的是,該品並未附醬包及黃芥末等調味料,想增添風味的話需要自行調配或購買。

類型納豆
豆類黃豆
調味
顆粒大小極小粒
附醬包
杯裝
保存方式冷凍
數量3入
容量40g
產地日本
過敏原資訊大豆
No.9

Yamada Foods山田
特選醬汁四付納豆

特選醬汁四付納豆 1
來源:feebee.com.tw
參考價格
$135
中高價位
參考價格
$135
中高價位

低溫熟成發酵,美味再升級

該款商品為划算的4人份包裝,能一次滿足全家人的口腹之慾。選用了好入口的極小粒黃豆,並透過低溫熟成發酵的方式製成,其口感溫和醇厚,很適合用來入菜;而除了附帶鰹魚昆布醬包之外,還提供日式黃芥末增添風味,加入攪拌後能降低納豆本身的特殊氣味,推薦給想與正餐一同享用的人。

類型納豆
豆類黃豆
調味
顆粒大小極小粒
附醬包
杯裝
保存方式冷凍
數量4入
容量46g
產地日本
過敏原資訊大豆、含麩質之穀物、魚類
No.10

山口
美麗黑納豆

美麗黑納豆 1
來源:feebee.com.tw
參考價格
$85
中低價位
參考價格
$85
中低價位

精緻外包裝,散發溫和微甜香氣

如同冰淇淋般的小巧精緻包裝,乍看之下很難讓人聯想到是納豆產品。原料選用本別產的光黑大豆,不僅氣味沒有那麼強烈,還散發著微甜香氣,使大眾接受度普遍較高;加上黑豆的營養價值相當高,對健康和美容都有不少助益;只可惜其在台灣的販售管道並不多,若想購買需多加搜尋。

類型納豆
豆類黑豆
調味
顆粒大小大粒
附醬包
杯裝
保存方式冷凍
數量1入
容量35g
產地日本
過敏原資訊大豆

讓納豆更美味的吃法

讓納豆更美味的吃法

除了單獨享用外,用納豆拌飯可謂是日本人最傳統的食用方式。在拌飯的同時,還可依喜好加入醬油、黃芥末、生雞蛋、柴魚片、蔥花和海苔攪拌增添味道層次。而加入梅乾或紫蘇則有助降低納豆腥味,推薦給首次品嚐納豆的人參考。此外,納豆也能和許多菜色作結合,像是加入豆腐中涼拌、與茄子和肉片一同拌炒、抹吐司或是加入咖哩中,吃法相當多元。

納豆人氣推薦排行榜TOP5

第1名: 高野北海道小粒納豆

第2名: 高野小粒納豆四付綠納豆

第3名: 高野 極小粒三付橘納豆

第4名: 火之屋火之屋小粒納豆4P 199.2公克 x5

第5名: 中田園黑豆納豆

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