10 大粽子推薦排行榜
粽葉飄香的端午節即將到來，此時正應該著手挑選美味好吃的粽子，既可作為贈送親戚朋友的節慶禮品，也能自己品嚐或與家人一起享用。但每年市面上都有不計其數的粽子預購資訊，從台北南門市場、台中、新竹、台南到高雄都有各家名店，而且每一款粽子的種類、做法、材料、熱量與價格都有所差異，令人不知該如何挑選才好。
為此，本次文章便將仔細介紹挑選粽子的重點，並以人氣排行榜的形式推薦多款粽子，這些商品都可以在蝦皮商城、樂天市場購物網、 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購買。歡迎參考並比較個商品的功能和價格，希望對您的挑選有幫助！
曾以交換學生身分赴日本學習、體驗當地生活，也因對英文深感興趣而赴美就讀語言學校。其後踏入了嚮往的飯店業界，一路耕耘至國際連鎖五星級飯店的經理職，因此對生活品味、居家雜貨、個人金融規劃等皆有研究。目前是專職翻譯及文章寫手，在工作之餘，擔任世界展望會志工並參與兒童援助計劃，希望能以微薄之力對社會有所貢獻。
Why You Can Trust Us
mybest 根據客觀的採訪及調查，每月建立2000多款商品資訊數據。並且在每篇文章製作上投入大量心力，其中包含嚴謹的調查，以及與各領域專家進行深度訪談。以豐富的知識及準確的情報製作文章，提供值得信賴的內容。
粽子的選購要點
購買粽子其實有著各式各樣應該多加留意的細節，而接下來便將分成各個項目，帶領大家深入了解挑選的重點，以供作為實用的參考指南。
根據偏好的口感挑選粽子種類
雖然都稱為粽子，但每一種類的做法與餡料各有所異，進而帶來差異極大的滋味與口感。以下會根據大家常常聽見的北部粽、南部粽等主要類別加以說明。
喜歡像油飯的偏重調味就選北部粽
首先，北部粽最大的特色就是風味鮮明，且米粒大多 Q彈入味，一打開粽葉就會散發出濃郁誘人的鹹香氣息。而在製作北部粽的過程當中，會先準備好糯米與豬肉、香菇、蝦米等配料，許多款式還會添加筍乾、豆乾，再搭配紅蔥頭、醬油等調味品，一同拌炒到約莫半熟的程度，最後再包入粽葉裡蒸熟。
這漾的做法讓北部粽的口味普遍較重，米粒則富有充足的彈性，吃起來的感覺會與油飯有些類似，因而被許多吃不慣北部粽的網友戲稱為「3D版油飯」。
想品嚐清淡鮮甜的食材原味則適合南部粽
若想品嚐食材最純粹鮮甜的原始風味，那麼南部粽莫過於最佳首選。南部粽的製作方式與北部粽大不相同，糯米會先經過浸泡、軟化，並將豬肉、香菇、花生等材料預先烹煮至全熟，可能還會額外配上鹹蛋黃、栗子、魷魚等食材。
接下來，會以生米包裹這些熟料，再用粽葉細心捆紮之後進行水煮。由於南部粽並未經過加油拌炒這道程序，因此整體相對格外清爽，大多不會太鹹或過於油膩。粽子的米粒還會帶著淡淡的粽葉香，同時如實呈現出每樣食材的原汁原味，特別適合喜歡清淡口味的饕客。
體驗多層次香氣還有中部粽、客家粽、湖州粽
除了常見的南部粽與北部粽之外，其實還有中部粽、客家粽、湖州粽等種類，都能讓人體驗到具有層次的特殊口感。舉例來說，中部粽巧妙融合了南北的特色，最初的製作步驟與北部粽相似，但在拌炒時只會稍微炒到3分熟左右，就會直接裹上粽葉並蒸至全熟。餡料可能含有滷肉、花生、香菇、蝦子、鹹蛋黃、蘿蔔乾，藉此增添鮮味與層次感。許多人還會加入台中知名的東泉辣椒醬享用，更會帶出獨特的風味。
另一方面，客家粿粽則展現截然不同的口感。主要會使用糯米混合蓬萊米，使粿粽的外皮在軟糯中帶有嚼勁。而來自浙江的湖州粽擁有獨樹一幟的長條狀外型，通常會融入豬油於米飯當中，口感因而更為油潤厚實。至於體積龐大的廣東裹蒸粽，則是家族親戚團聚時的好選擇。豐富的餡料讓粽子形成隆起的正方形，一般都需要3～4人一起分享才吃得完。
在意熱量或夏天消暑都可選冰粽、鹼粽
端午節的時期正逐漸步入炎熱的夏季，冰涼消暑的冰粽因而成為新興的熱門產品。其中，鹼粽是將糯米經過鹼水浸泡、糊化，口感軟Q 又帶有黏性，內裡則大多不會包餡，或是僅簡單包入紅豆、棗泥等甜餡，可供在冰鎮後沾著白糖、蜂蜜享用。
而水晶粽是以西谷米或水晶粉取代糯米，外皮在蒸熟後顯得晶瑩剔透，能夠看見紅豆、栗子等餡料。隨著市場的廣大需求，現在水晶粽的內餡越發多樣化，從花生、芝麻、抹茶、黑糖到草莓、芒果等水果冰粽都有，滋味皆是極為清爽。不僅如此，這類冰粽的熱量幾乎都低於傳統肉粽。根據餡料的不同，一顆大約在100～250大卡之間，相較於動輒500大卡以上的肉粽，無疑是較無負擔的選擇。
怕踩雷能以粽子老店及名店為優先
如果想吃粽子又擔心踩雷的話，不妨從備受好評的粽子老店開始嘗試。例如雙北地區有清爽不膩口的俞家肉粽、蔡萬興肉粽，還有販售種類多元的十八王公劉家肉粽，以及滋味樸實道地的阿桐阿寶四神湯、億長御坊等名店。除此之外，王記府城肉粽以軟嫩入味的五花肉聞名，四喜及立家則主打湖州粽。南部粽則有高雄蔡家、龐家，以及嘉義福源等老店。另外，台南的楊哥楊嫂肉粽強調餡料完全採用瘦肉，很適合不敢吃肥肉的人選購。
送禮參考加入頂級食材的飯店端午禮盒
針對端午佳節送禮的需求，粽子就必須包裝精美，餡料最好含有一些少見的頂級食材，如此才顯得體面大方。基本上，各大飯店推出的粽子禮盒都能達到這樣的要求，像是寒舍集團、晶華酒店、美福大飯店，多會添加鮑魚、干貝、松露、蟹黃、花膠等珍貴的海鮮。文華東方酒店更是與眾不同，精心選用日本和牛頰、羊肚菌、瑤柱等珍品，並用雞湯燜煮入味。而圓山大飯店則是由國宴主廚親自監製，這些產品都既美觀、美味又具有話題性。
此外，亦可參考一些餐飲大牌所設計的禮盒，如鼎泰豐、青葉台菜、富錦樹、紅豆食府等餐廳，或是新東陽、舊振南等食品大廠。這些品牌長年來都累積了大量的好口碑，粽子的品質都有一定的保障，可說是不易出錯的安全牌。相對地，若是買來自己獨自享用，則應選份量適中且方便保存的簡單包裝。至於冷凍能放多久、解凍後要蒸多久，則建議根據各個商品的說明指示為準。
粽子 推薦排行榜
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | 詳情 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
種類 | 內餡 | 素食 | 過敏原資訊 | 數量 | 單顆重量 | 單顆熱量 | |||||
1 | 南門市場立家 湖州粽 | | 運用高粱酒醃製出多款份量實在的湖州粽 | 湖州粽 | 蛋⿈、干貝、豬肉 | 蛋、大豆、牛奶 | 10顆 | 200g | 390～452kcal | ||
2 | 嘉義福源 招牌栗子肉粽 | | 以豐盛的配料帶來正宗南部粽風味 | 南部粽 | 花生、香菇、栗⼦、梅花豬肉、鹹蛋黃 | 蛋、蝦、花生、含麩質之穀物 | 10顆 | 210g | 508kcal | ||
3 | 呷七碗 冠軍干貝粽 | | 將濁水溪長糯米以古法慢火蒸炊熟成 | 不明 | 干貝、花生、香菇、栗⼦、蛋⿈、蝦米 | 蛋、大豆、牛奶、花生、魚類、甲殼類、堅果類、含麩質之穀物、芝麻 | 6顆 | 210g | 466kcal | ||
4 | 紅豆食府 甜心冰粽組 | | 奶茶波霸等3種創新好口味皆為素食款式 | 冰粽 | 芝麻花生、奶茶波霸、蔓越莓 | 蛋、大豆、牛奶、花生、芝麻、堅果類 | 6顆 | 60g | 143～202.8kcal | ||
5 | 晶華酒店 經典南北粽禮盒 | | 藉由高超手藝展現各有特色的南北滋味 | 南部粽、北部粽 | 花生、栗⼦、香菇、鹹蛋黃、金鉤蝦、豬肉、菜脯 | 蛋、大豆、牛奶、花生、芝麻、魚類、甲殼類、含麩質之穀物 | 5顆（北粽3顆、南粽2顆） | 180g | 383～418kcal | ||
6 | 億長御坊 湖州豆沙粽 | | 綿密紅豆沙與清甜糯米交織出美好滋味 | 湖州粽 | 紅豆沙 | 不明 | 6顆 | 200g | 574.8kcal | ||
7 | 黑橋牌 粽藝三極品禮盒 | | 包有紅仁鹹蛋黃與品牌最知名的黑豬肉香腸 | 南部粽、北部粽 | 花生、香菇、栗⼦、蝦米、豬肉、鹹蛋黃、香腸 | 蛋、蝦、大豆、花生、芝麻、堅果類、含麩質之穀物、魚類 | 6顆（3種口味各2顆） | 府城廟口粽：210g／黑豬肉香腸粽：210g／台灣黑豬肉粽：180g | 359～550.2kcal | ||
8 | 青葉臺菜 伊起呷台式粽 | | 融合各種產地直送的當季精選食材 | 北部粽 | 花生、栗⼦、蝦米、五花肉、香菇、蓮子、菜脯 | 大豆、花生、小麥 | 6顆 | 180g | 不明 | ||
9 | 新東陽 新東陽｜南北雙味粽 | | 結合多汁五花肉、香滷香菇與鮮甜金鉤蝦 | 北部粽、南部粽 | 香菇、栗⼦、花生、豬肉、鹹蛋黃、金鉤蝦 | 蛋、蝦、大豆、牛奶、含麩質之穀物、栗子 | 每袋5顆（南部水煮粽2顆、台式肉粽3顆），兩袋共10顆 | 160g | 358～397kcal | ||
10 | 寒舍集團 頂級風味粽 | | 頂級品牌精心打造的臘味粽與山珍海味粽 | 不明 | 干貝、香菇、蛋⿈、蝦米、花生 | 不明 | 10顆 | 250g | 不明 | ||
運用高粱酒醃製出多款份量實在的湖州粽
- 蟬聯數年受到眾多網友們一致好評的口碑湖州粽。
- 可任選以鮮肉搭配蛋黃、干貝或是火腿，還有紫米與豆沙口味。
- 精心使用醬油、高粱酒、豬板油醃製梅花豬肉。
- 長條型的份量十足且香氣四溢，讓人回味無窮。
| 種類 | 湖州粽 |
|---|---|
| 內餡 | 蛋⿈、干貝、豬肉 |
| 素食 | |
| 過敏原資訊 | 蛋、大豆、牛奶 |
| 數量 | 10顆 |
| 單顆重量 | 200g |
| 單顆熱量 | 390～452kcal |
以豐盛的配料帶來正宗南部粽風味
- 創立至今已逾40年，憑藉獨門工法帶來的好滋味紅遍全臺。
- 加入新鮮的北港花生、鴨蛋黃、香菇和栗子等豐富多元的食材。
- 採用水煮方式製作而成，屬於正統的南部粽風味。
| 種類 | 南部粽 |
|---|---|
| 內餡 | 花生、香菇、栗⼦、梅花豬肉、鹹蛋黃 |
| 素食 | |
| 過敏原資訊 | 蛋、蝦、花生、含麩質之穀物 |
| 數量 | 10顆 |
| 單顆重量 | 210g |
| 單顆熱量 | 508kcal |
將濁水溪長糯米以古法慢火蒸炊熟成
- 曾榮獲2014年國宴指定、全台網路票選第一名的殊榮。
- 內餡有精挑細選的濁水溪長糯米、在地香菇等優質食材。
- 米飯是遵循古法運用慢火蒸炊熟成，呈現出彈牙的口感。
| 種類 | 不明 |
|---|---|
| 內餡 | 干貝、花生、香菇、栗⼦、蛋⿈、蝦米 |
| 素食 | |
| 過敏原資訊 | 蛋、大豆、牛奶、花生、魚類、甲殼類、堅果類、含麩質之穀物、芝麻 |
| 數量 | 6顆 |
| 單顆重量 | 210g |
| 單顆熱量 | 466kcal |
紅豆食府 甜心冰粽組
奶茶波霸等3種創新好口味皆為素食款式
- 品牌憑藉美味上海菜聞名全球，旗下中式點心都有好口碑。
- 每種口味都結合了半透明的 Q彈外層與美味的餡料。
- 一次就能享有蔓越莓、奶茶波霸、芝麻花生等特殊口味。
- 貼心考量素食者的需求，其中兩款為全素、一款為蛋奶素。
| 種類 | 冰粽 |
|---|---|
| 內餡 | 芝麻花生、奶茶波霸、蔓越莓 |
| 素食 | |
| 過敏原資訊 | 蛋、大豆、牛奶、花生、芝麻、堅果類 |
| 數量 | 6顆 |
| 單顆重量 | 60g |
| 單顆熱量 | 143～202.8kcal |
藉由高超手藝展現各有特色的南北滋味
- 可以同時品嚐到清爽的南部粽與香味濃郁的北部粽。
- 兩款都加入了蘿蔔菜脯、花生、栗子、香菇與鹹蛋黃。
- 藉由不同的烹調製作手法帶出各有特色的不凡滋味。
| 種類 | 南部粽、北部粽 |
|---|---|
| 內餡 | 花生、栗⼦、香菇、鹹蛋黃、金鉤蝦、豬肉、菜脯 |
| 素食 | |
| 過敏原資訊 | 蛋、大豆、牛奶、花生、芝麻、魚類、甲殼類、含麩質之穀物 |
| 數量 | 5顆（北粽3顆、南粽2顆） |
| 單顆重量 | 180g |
| 單顆熱量 | 383～418kcal |
億長御坊湖州豆沙粽
綿密紅豆沙與清甜糯米交織出美好滋味
- 台灣數一數二的50年老字號熟食品牌，粽子也擁有高人氣。
- 嚴選外皮纖簿、色澤飽滿鮮紅的小紅豆製成綿密豆沙。
- 搭上帶有微微清甜香氣的糯米，交織出唇齒留香的美好味道。
| 種類 | 湖州粽 |
|---|---|
| 內餡 | 紅豆沙 |
| 素食 | |
| 過敏原資訊 | 不明 |
| 數量 | 6顆 |
| 單顆重量 | 200g |
| 單顆熱量 | 574.8kcal |
包有紅仁鹹蛋黃與品牌最知名的黑豬肉香腸
- 包含市面上罕見的府城廟口粽、五福粽、黑豬香腸粽。
- 台南五福粽與道地南部口味的廟口粽都包著紅仁鹹蛋黃。
- 黑豬肉粽則採用黑橋牌最知名的100％鮮美黑豬肉香腸。
| 種類 | 南部粽、北部粽 |
|---|---|
| 內餡 | 花生、香菇、栗⼦、蝦米、豬肉、鹹蛋黃、香腸 |
| 素食 | |
| 過敏原資訊 | 蛋、蝦、大豆、花生、芝麻、堅果類、含麩質之穀物、魚類 |
| 數量 | 6顆（3種口味各2顆） |
| 單顆重量 | 府城廟口粽：210g／黑豬肉香腸粽：210g／台灣黑豬肉粽：180g |
| 單顆熱量 | 359～550.2kcal |
青葉臺菜伊起呷台式粽
融合各種產地直送的當季精選食材
- 由享譽盛名的台菜餐廳設計製作，強調發揚台菜精髓。
- 融合嘉義手工菜脯、高雄金鉤蝦米、中部大鮮香菇。
- 還有經過手工揀選的花生、當季的整顆栗子與蜜醃蓮子。
| 種類 | 北部粽 |
|---|---|
| 內餡 | 花生、栗⼦、蝦米、五花肉、香菇、蓮子、菜脯 |
| 素食 | |
| 過敏原資訊 | 大豆、花生、小麥 |
| 數量 | 6顆 |
| 單顆重量 | 180g |
| 單顆熱量 | 不明 |
結合多汁五花肉、香滷香菇與鮮甜金鉤蝦
- 主打使用上等糯米搭配拌炒過後的香醇餡料。
- 北部台式肉粽內有滑嫩多汁的五花豬肉與香滷香菇。
- 南部的水煮粽還多了栗子與金鉤蝦來增添鮮甜滋味。
| 種類 | 北部粽、南部粽 |
|---|---|
| 內餡 | 香菇、栗⼦、花生、豬肉、鹹蛋黃、金鉤蝦 |
| 素食 | |
| 過敏原資訊 | 蛋、蝦、大豆、牛奶、含麩質之穀物、栗子 |
| 數量 | 每袋5顆（南部水煮粽2顆、台式肉粽3顆），兩袋共10顆 |
| 單顆重量 | 160g |
| 單顆熱量 | 358～397kcal |
頂級品牌精心打造的臘味粽與山珍海味粽
- 出自一直以來都極為注重美食領域的頂級飯店品牌。
- 港式臘味粽將湯汁充分融入於米飯中，再加入傳統香濃臘肉。
- 極鮮山珍海味粽則能嚐到肥而不膩的控肉與新鮮干貝。
| 種類 | 不明 |
|---|---|
| 內餡 | 干貝、香菇、蛋⿈、蝦米、花生 |
| 素食 | |
| 過敏原資訊 | 不明 |
| 數量 | 10顆 |
| 單顆重量 | 250g |
| 單顆熱量 | 不明 |
延伸參考更多端午節送禮選擇
除了粽子以外，其實端午節還有很多送禮的選項。如果覺得每年都是贈送粽子、今年想換新禮品的話，就可以點擊以下的文章連結，延伸參考茶葉、蛋捲、餅乾等更多的優質禮盒。
粽子人氣推薦排行榜TOP5
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。