10 大山葵醬推薦排行榜

說到日本知名的食品品牌 S&B，相信喜歡日式料理、調味料的朋友並不陌生，旗下開發的產品不僅具備優異的品質，更以極佳的好口碑吸引消費者的關注，可說是相當家喻戶曉的國民品牌。這款原裝進口的生山葵醬使用新鮮山葵為主要原料，並搭配適量比例的砂糖、醬油、檸檬酸等成分，為醬料提引出多層次的風味。

另外，本品並不額外添加人工色素來調色，訴求真材實料的作法獲得許多家庭煮夫煮婦的認同，推薦追求原料品質的人將其放入購物車。

相較於市售商品可能混合了部分比例的辣根醬，本商品最大的特色，便是選用了國內拉拉山生產的生山葵來製作。廠商在嚴謹製程中將新鮮山葵研磨成泥，並透過密封夾鏈袋的方式來妥善保存，且搭配低溫配送，確保消費者能收到最佳狀態的山葵醬。

最棒的是，本品成分中不添加色素、香料，原汁原味地呈現出山葵泥的香氣與辣度，相信無論是搭配生魚片或是其他魚肉類料理，都能讓成品的美味更加提升！

山葵醬不只能搭配生魚片，亦可發揮創意調製成獨具風味的醬汁。本商品來自日本企業 S&B，圓滑的瓶身曲線中裝載著多達175g 的山葵醬，廠商選用當地產的優質山葵，無論在鮮度或風味上都保有相當不錯的好滋味；加上無添加色素的自然色調，皆是備受消費者人氣推薦的理由。

另外，本品因為有著加大的份量，若是家中時常有招待賓客的需求，便不用擔心臨時不夠用的問題；且以價格換算後單位成本也相當經濟實惠，十分推薦給喜愛山葵醬的料理愛好者參考。

種植山葵可不是日本的專利，近年來透過努力復育，台灣也能生產出優良品質的山葵製品。這款商品由阿里山農會推出，全面採用國產西洋山葵粉，來調配出具備台灣味的山葵醬。加上廠商使用可回收的方形玻璃瓶包裝，不僅方便挖取，也提供更良好的保存環境。

順帶一提，本系列還有另一款訴求山葵原色的白山葵醬，是將山葵的葉子和外皮去除，打造出蘊含更多甘甜嗆辣的口味，兩款都是相當不錯的地方伴手禮選擇。

真好家是由台灣食品廠商所推出的品牌，旗下不只研製山葵醬，也推出了許多調味用品；由於在全國眾多實體通路可輕鬆取得，若臨時需要的話，也只要走一趟超市便能購得。本商品主要使用西洋山葵，且混合了乳糖、甘草等食材，在嗆辣的醬料中多了一份微甘甜的滋味。

除此之外，本品採用牙膏狀的包裝製作，只要輕推軟管便能依照自己所需的用量擠出醬料；加上妥善保存下擁有長時間的效期，如此一來，便沒有消耗上的心理壓力了。

Hachi 是日本當地相當知名的人氣品牌，這款商品結合了優質山葵與辣根，並以適當的比例調和，使其風味上不僅能保有辣根的辛辣感，也能品嘗到生山葵優雅的香氣與微甜味，讓人甫入口便一試成主顧；加上它的辣度較為中等、大眾接受度高，很適合推薦給擔心山葵醬辣度的人參考。

此外，可別以為海外進口的商品價格上會較昂貴，本產品便是以平易近人的售價、容易食用完畢的容量，讓不少消費者為之驚艷，想體驗道地日式風味不妨考慮。

喜歡重口味的朋友，可千萬別錯過這款追求極辣感的山葵醬。它來自於台灣製作山葵醬的專業廠商，為了滿足不同消費者的需求，旗下推出了相當多樣化的商品。而本款除了有著青翠的色澤外觀，其萃取自辣根的嗆辣度在獨特的技術下，據悉提升了約50%的辣度，讓人第一時間就可感受到山葵醬特有的暢快感。

不過，過多的辣味可能掩蓋了山葵醬本身應有的香氣，對不擅長吃辣或追求多層次風味的消費者來說，可能就得參考它款商品了。

部分食品為了延長保存效期，不免會添加合乎法規的防腐劑或人工化合物，而讓注重食物成分的消費者猶豫再三。本商品訴求不添加防腐劑，整體追求辛辣的口感不管添加在醬油中，或拌麵、拌飯都能讓人吃起來十分銷魂。

只是，需留意本品主要為辣根粉與其他調味劑調和製成，其類似山葵的香氣則來自芥末香料；且因為網路的討論度較少，若是想多加了解產品的詳細風味，記得在選購前多諮詢賣家。

日本靜岡除了為聞名世界的茶葉產區，也以獨具香氣的山葵受到不少消費者的青睞。本商品來自日本原裝進口，軟管狀的山葵醬中正含有台灣少見的靜岡山葵，其優美的香氣與微辣的口感，十分適合作為生魚片或天婦羅等日式料理的沾醬，讓人彷彿置身日本居酒屋般，相信能有助於提升料理的風味與質感。

較為可惜的是，本品在網路上販售的管道並不多，加上相較它款同樣容量的商品，其價位上也略為高昂一些，若有興趣的朋友可能得花費一番心力尋找囉！

相較於市面常見的泥狀山葵醬，這款由松井推出的芥末粉，是將俗稱西洋山葵的辣根研磨成粉，只要加入適當比例的開水並攪拌均勻，便能輕鬆完成芥末醬的調製。加上它的大容量、保存效期長，且無須放冰箱冷藏的方便性，讓消費者想吃多少就調配多少，不易造成食物的浪費。

除此之外，本品經濟實惠的價格，換算成每次的使用成本也相當划算，都是適合推薦給營業店家參考的理由。唯獨需留意的是，袋裝包裝在開封之後最好能另外以密封盒保存，以免發生粉類受潮變質的問題。