10 大炒飯調味推薦排行榜

以麻辣火鍋聞名的寧記其實也有推出許多罐頭商品，同樣相當受到歡迎。這一款醬料除了一般 XO 醬中常有的干貝之外，還特別嚴選台南部外海的櫻花蝦，佐以黃金比例的 XO醬炒製而成，充分保留金鉤蝦的鮮味及營養 。由於配方已經過調味，無須額外添加食鹽、醬油，即使是料理新手也能簡單炒出一盤美味炒飯。

在翻炒的過程中，XO醬會釋放出海鮮的鮮味，撲鼻而來的鹹香味讓人等不及要吃上一口。甚至還能在炒飯上面奢侈的擺上一大匙干貝醬，不用到飯店也能吃得到五星級的美味喔。

牛頭牌除了招牌的沙茶醬之外，近年來也不斷創新口味，這一款咖哩炒醬便是其中的新興人氣商品。有別於風味過於單薄的咖哩粉，以及烹調手續較為複雜的咖哩塊，承襲品牌醬料使用方便且香氣濃郁、風味十足的特性，成為一般家庭、餐館料理咖哩風味菜餚時的必備醬料。

只要在鍋中加入白飯和蛋液均勻拌炒，接著加入適量的咖哩炒醬拌炒，調味、上色一次完成，最後再灑上一點白胡椒粉或黑胡椒粒，就是一道簡單且令人滿足的咖哩炒飯。

易保存的鋁箔袋內含兩人份醬料，最適合愛吃辣的小家庭快速解決一餐。此外，還能在炒飯上再加上一顆半熟荷包蛋，讓流出的蛋黃與沾滿醬汁的飯粒融合在一起，每一口都讓人感到好滿足。

此外，味霸還能用來煮湯、炒菜、燉煮，平時在家裡準備上一罐準沒錯。值得注意的是，質地屬於黏稠膏狀，一旦開封後就得放入冰箱，在保存上必須十分小心。

小菲力除了單一種類的粉狀調味料有名之外，也有推出炒飯用的萬用調味料。配方中混合了胡椒、味素、茴香、肉桂、花椒、丁香等天然調味料，適用於多種料理手法。只要將白飯與蛋、喜歡的食材拌炒後之後，最後再適量添加本款調味料，一道香氣四溢的炒飯便能輕鬆端上桌。然而肉桂、茴香的味道較為特殊，並非人人都能接受，購買前最好多方考量後再行選購。

印尼料理的特色在於添加大量且豐富的辛香料，這一款炒飯調味包含有紅蔥頭、香草以及由胡荽、大蒜、白胡椒、蝦、魚等混合而成的辛香料，能將原本平淡無味的炒飯完美調合成一道南洋風味料理。口味吃起來鹹香而不膩，且單價非常親民，對於喜歡品嘗異國料理的人會是非常值得一試的平價首選。不過若平時吃得比較清淡，建議斟酌添加量，以免感到過鹹而難以入口。