10 大優質糖推薦排行榜

素焚糖是日本大東製糖業以古法製造的高營養蔗糖，糖晶中含有鎂、鈉、鉀等多種礦物質，其中鈣、鉀的含量分別達到39.8mg 與212mg。而除了礦物質外，成分中也含有些許植物性蛋白質、脂肪，能與碳水化合物一同提供熱量。

也因為有如此豐富的成分，素焚糖的滋味也比一般糖份擁有更多層次，但又不會產生如黑糖般的特殊苦味；不僅能替食材、飲品增加甜味，還能適當補充營養素，說是優質糖的首選也不為過。

北海道的甜菜糖是除了酪農品之外，另一項受歡迎的農產品。且北海道寒冷的氣候使當地種植的甜菜根擁有高糖份、低水分的特色，因此此款糖有明顯的糖香而且口感滑順溫潤。更因甜菜糖本身富含大量的天然寡糖，據悉是體內益生菌的能量來源，取代一般精緻糖並適量食用會對腸胃有正面的影響。

此外，當地工廠將此款製作為亞洲人最習慣用的砂糖形式，加上售價也比液態的甜菜糖更加親民，初次接觸甜菜糖的人也能毫無壓力地使用。

來自沖繩的此款糖徹底發揮了當地優勢，由於得天獨厚的特殊珊瑚礁地形，加上擁有豐富的日照與雨量，使栽種出的甘蔗含有大量維生素與礦物質。再加上黑糖本身的加工程序少，又更加保留甘蔗中大部分的營養成分，且有著令人食指大動的濃郁香氣，受到廣大消費者推崇可說是其來有自。

而這款黑糖蜜相對於塊狀或粉狀類型而言，更適合使用於甜點與冰品上。無論是調味黑糖剉冰還是和吐司一起享用，都風味濃厚且便利十足，相信能滿足所有甜品愛好者的味蕾。

Steeves 楓糖漿於加拿大原產製作，而該品牌擁有超過百年的歷史。旗下楓糖漿的製法是採集楓樹汁液濃縮而成，來自大自然的糖份不僅含有豐富的礦物質，熱量與蜂蜜、砂糖相比也低了許多。

本商品的特殊之處是製成了圓渾的團塊狀，並以密封袋形式出售。容易拿取與存放之外，糖塊有大有小方便控量，不論是替料理或是飲品調味都很方便，平時還可當作硬糖含在口中食用，但別一不留神吃太多囉。

來自德國的有機品牌 Naturata 以經過 Demeter 認證的生機互動農法種植甜菜，而該農法又被譽為有機農法的最高境界，從種植作物的土地、作物品質到肥料等，均有詳盡且系統性的規定。如此一來不僅能監督作物本身的安全性，也兼顧與當地環境的互動性，確保可讓消費者一邊吃好糖，一邊支持友善農業。

然而嚴謹的管理下所生產的甜菜雖富含營養以及糖質，卻也讓每100g 熱量來到400kcal，以平均值來說略高。但由於其乾淨的白顏不會影響飲品或料理的色澤，若用於少量點綴甜點或許無傷大雅。

此款美國加州原裝進口的楓糖，由 Coombs 家族生產製造，而這個品牌傳承了7個世代的歷史，品質值得信賴。原料嚴選了樹齡超過40年的楓樹汁，經年累月的風味經萃取，呈現出的濃縮楓糖顏色深、味道強烈並保留了豐富的礦物質、有機酸等，而能滿足對於口感與營養價值要求。

糖漿型態的楓糖除了搭配美式甜點、飲品以外，也適合在烘焙時使用。但也由於純度高的楓糖取得不易，因此也稍微反映在了價格上，但對於老饕而言可說是值得的投資。

說到砂糖，當然不能錯過台灣最引以為傲的台糖製品囉！旗下砂糖製品主打便宜與大份量，一包300g 的超細緻紅糖，銅板價就能購入。價格便宜但包裝也不馬虎，包裝開口還貼心地加上夾鏈袋，開封後也能維持相當穩定的品質。

甫開封便能聞到獨特的蔗糖香氣，細小的粉粒能快速溶解於液體或與麵粉混合，對於需要大量使用、想節省日常飲食開銷的家庭來說，相信是相當划算又安心的選擇。唯一的缺點是保存期限印刷容易因摩擦而模糊，建議另用標籤紙標註。