10 大和風沙拉醬推薦排行榜

FUNDOKIN 是日本以醬油起家的廠商，旗下亦推出多款受到消費者愛戴的味噌、沙拉醬等。此次推薦的這款產品在製作方法上相當創新，其將新鮮生切的洋蔥與經過加熱後的洋蔥兩種混合使用，可一次滿足兩種願望。

而且其容量充足，也沒有因為原料產自日本而拉高售價，算是 CP值相當高的一款。順帶一提同系列還有濃厚焙煎芝麻醬、柚子和風沙拉醬等好滋味，有興趣的朋友不妨一併選購。

除了講求洋蔥的來源或處理方式，基底的油品亦是一大關鍵。近年來亞麻仁油因蘊含 Omega-3脂肪酸及 alpha-亞麻酸，而被視為優質的油類，在注重養身的族群之間備受歡迎。因此這家日本廠商便推出這款以亞麻仁油為主的和風洋蔥沙拉醬，讓消費者能輕鬆地攝取到這些營養素。

至於調味也相當簡單，無論是搭配涮肉片、魚類等都能相得益彰。可惜本款產品在台灣尚未有多元的販售通路，即便售價親民，卻仍得花費一番心力才能入手。

這罐來自英國的產品是以紅洋蔥為底，並加入巴西里與胡椒來提升香氣，並混入白酒醋及法式第戎芥末醬，讓全體味道呈現層次多變的油醋口味，具有濃濃的歐洲風情。若想要吃一盤充滿西餐感的沙拉，相信這款會是一個好夥伴。

然而，由於它的調味方式與亞洲飲食習慣不太相同，如果是為了家人做菜的話，最好還是確認一下大家偏好的口味，以免用過一次後就遭打入冷宮。

本品來自創立百年的福岡醬油老字號，其採用九州小倉地區春季新產的洋蔥為原料，因撐過寒冷的冬季且混入柔和的蘋果醋，使洋蔥的味道更為清爽。再者，本品是以植物油加醬油、昆布、香菇為基底，整體的調味偏清淡，需要仔細品嚐才能感受其精妙。美中不足的是其容量偏少，也因用料的講究而拉高售價，若家裡人數較多、用量大而頻繁時，難免會有些讓人心疼荷包。

一般人對洋蔥沙拉醬多停留在清爽的印象，而這款以醬油與醋為基底的產品，乍看之下也是爽口的調味，卻因添加了大蒜、白胡椒來提鮮，使口味更加鮮明突出，反倒特別適合與肉類料理互相搭配。官方亦有提供不少食譜供消費者參考應用。

雖然對於偏好常見生菜沙拉醬的人來說，也許需要一點時間習慣它的風味，並且須注意吃完後的口氣問題；但若想追求重口味又想少點油脂的負擔，這瓶應該是不錯的選擇。