10 大牛肉麵料理包推薦排行榜

阿舍食堂以乾麵系列打響知名度，在累積了不少口碑後，近年更趁勝追擊推出此款紅燒牛肉麵，並成功吸引眾人目光。其特別在湯頭下足功夫，以蘿蔔、洋蔥、番茄等十種天然蔬果及牛大骨一同燉煮，讓湯頭濃郁又帶有自然清甜。而獨家製成的旋弧波浪麵富有咬勁，掛湯功力堪稱一流，讓吃過的人都讚不絕口。

不僅如此，當中的肉塊也精選自紐澳品種的牛胸肉，在經過文火細燉後軟而不爛，咬下時帶有十足肉香，因而被國際知名達人評選為全球即食麵的第四名。不輸給餐廳的美味度及親民售價，想必是台灣人都會喜歡的即食牛肉麵首選。

想在家品嚐高檔飯店的牛肉麵嗎？這款由晶華酒店打造的冠軍牛肉麵禮盒便能幫您一圓夢想。商品中含有深受中外饕客喜愛的「紅燒」及「清燉」兩種招牌口味，每款都由主廚團隊親自操刀，其中鹹香四溢的紅燒湯頭散發著濃郁的牛骨香，而乍看清淡的清燉湯頭則可嘗到豐富的層次變化，各具魅力的好滋味讓人不禁陶醉其中。

此外，內附的細麵帶有十足小麥香，且硬度恰到好處，吃到最後一口也不易軟爛，再搭配口感鮮嫩的牛腱肉塊，可說是完美展現了飯店等級的高水準，難怪會被美國 CNN 報導譽為「台北最讚牛肉麵」呢。

一位難求的麻神麻辣火鍋，向來以實在的用料征服食客的味蕾，而其所出品的這款牛肉麵調理包也不例外。嚴選每頭牛僅有兩公斤的「老饕肉」部位為食材，透過主廚精準的火候調理，使牛肉柔軟又有嚼勁，而大塊的牛筋更是入口即化，可媲美現做牛肉麵的絕妙口感令人驚艷不已。

至於不得不提的是，其在湯頭表現上也展現出麻辣本家的真功夫，經過煎、煮、炒、炸等繁複調理步驟，成就出麻辣鍋般香辣帶勁的爽快感，享用完保證讓您大呼過癮！

精選油花較少的上等牛肉部位，咬下時肉質軟嫩又帶有紮實彈性，其所吸附的湯汁也會在口中擴散開來，使嘴裡盈滿濃郁香氣、意猶未盡。至於獨家秘方的湯頭則是比例拿捏得宜，飲下後甘甜且不死鹹，還能感受到淡淡的蒜香味，而當中所添加的辣豆瓣醬也為舌尖捎來刺激感，恰好的辣度令人食欲大開。

除此之外，寬度適中的麵條有著優秀的掛湯力，口感上亦不會過硬或偏軟，整碗吃下來相當滿足，重視湯頭與麵條品質的人絕對值得一試。

由紅龍食品推出的紅燒牛肉麵，在美式大賣場中受到許多消費者的青睞，而這款改良版的番茄湯頭款式也不遑多讓，可說是網購界的暢銷新寵兒。該湯頭以牛骨與雞骨為基底，並添加了大量的番茄糊及番茄角入鍋熬煮，使湯頭在保有紅燒風味之餘更有豐富的層次感，整體會散發出自然的酸甜滋味，特別推薦給喜愛清爽風味的人嚐鮮。

另外，調理包中的肉塊則選用了美國進口的牛腱心，不僅肉質軟嫩，更有著分佈勻稱的筋紋及膠質，那滑順多汁的口感體驗，相信一定能滿足每張挑剔的嘴。

金門高粱酒頗負盛名，而與其共存共榮的金門牛便是以高粱酒糟飼育，因此肉質上帶有鮮美溫潤的特色，成為老饕們爭相品嚐的美味之一。這包牛肉麵中選用有生產履歷的金門牛腱子肉，並不計成本地以當地特產的料理用酒熬煮湯頭，讓紅燒風味中蘊藏著香醇高粱香，品嚐時更令人醉心。

順道一提，除了搭配內附的 Ｑ彈烏龍麵享用外，包裝上還有提供牛肉燴飯的推薦食譜，當吃膩了牛肉麵時也可變化不同吃法喔。

為各大航空公司提供機上餐點的高雄空廚擁有豐富的餐飲經驗，這款商品更是搭乘商務艙才能享用到的經典美味。以牛骨為主的湯頭中加入了多樣蔬果及中藥材燉煮而成，口味濃郁、不過鹹，且久煮不爛的刀削麵十分彈牙，咀嚼時還可嚐到細緻的麵粉香。

此調理包更特別選用饕客最愛的牛腱與牛腩兩種部位，一碗就能享受軟嫩與多汁的雙重口感，令人嚐過一次便回味無窮。然而目前的銷售通路不多，若想一嚐頂級客艙的專屬滋味，那就趕快動動手指上網訂購吧。

這款牛肉麵的湯頭色澤看似燒喉，吃起來卻意外地清淡、順口，不會因過度嗆辣而難以下嚥，同時花椒及八角的香味格外突出，整體微辣的口味很適合麻辣新手們嘗試。此外，當中所選用的台南關廟麵麵體扁平、好入口，盛碗後還能快速吸附湯汁精華，即使單獨品嚐麵體也十分夠味。

只是有部份消費者表示調理包中的牛肉份量並不算多，肉塊也相對零散，想大口嚐肉的朋友或許會略感失望。

若想要細細品味牛肉湯的精髓，不少行家會選擇調味較少的清燉湯頭，像是這款由珍苑推出的調理包便僅以花椒、黑胡椒、八角、肉桂、蠔油與食鹽為燉湯基底，讓湯頭能凸顯出牛大骨的原味。此外，商品中還匯集了大塊的牛腱肉及軟Q 牛筋，而身為三寶之一的牛肚也沒缺席，令人一次體驗到多重享受。

不過稍嫌可惜的是隨附的熟麵條略軟，如果您偏好更有嚼勁的口感，另外購買麵條來做替換也是個不錯的方法。

採用北方麵館厚實又有咬勁的刀削麵，並以當歸、草果、甘草等藥膳包燉煮湯頭，使風味濃郁卻清香十足。當中更用豆製麵筋來替代牛肉塊，不僅口感軟嫩，入口時還會迸發出鮮甜湯汁，再加上僅需加熱8分鐘即可享用，能為您省下不少調理時間，便利性十足。

由於這款商品在食材上完全無添加葷食成分，平時享用蛋素的素食者也能大口品嚐；但是相反地對於無肉不歡的人來說，少了肉香的加持恐怕難以滿足味蕾。