10 大香鬆推薦排行榜

在地深耕半世紀以上的味島食品，堅持推出優質的拌飯佐料，其中，香鬆系列更是許多人童年難忘的美味。這款商品包含味島三款人氣香鬆，使用精選綠海藻、鰹魚等用料，類似的食材卻創造出不同的美味－－海苔香鬆與白飯是天生一對；鰹魚香鬆撒在豆腐上味道也是一絕；瀨戶風味則與飯、麵、粥等許多料理都百搭。無論哪一款香鬆都有其用武之地，也令人百吃不膩。

而這款綜合包裡面為迷你小包裝，屬於任誰都能夠在拆封後一次食用完畢的份量，既方便攜帶又不會影響產品開封後品質。此外，比照其價位、種類與容量，經濟實惠且不傷荷包的代表就是它。

相較於其他市售品，這款商品的口味比較清淡，其以紅蘿蔔、南瓜和白蘿蔔葉為主要材料，鹹度經過調整而顯得溫和，因此不會搶走餐桌上其他菜色的風采，並成為能妥善起到襯托米飯滋味的角色。除了蔬菜以外，產品內含麵包超人造型的小魚板，相信孩子看到時一定會驚呼出聲，再連連尋找著麵包超人，邊吃邊找的過程中可能不自覺就多吃了好幾口飯。

另外，它還添加了鈣成分，無論大人小孩都可以從中攝取營養素，而且它不使用多項食品過敏原，即使幼齡兒童或對該成分容易過敏的成人也可以放心食用。

台灣各地的鄉鎮市區農會，近來積極利用當地農產進行商品的再加工，開發出一個個擁有當地特色的名產。南投魚池鄉農會正是使用在地的新鮮杏鮑菇為原料，並搭配白芝麻、海苔與黃豆素肉，推出了這款擁有杏鮑菇的顆粒感、海苔的酥脆以及白芝麻香氣的素香鬆，而甜甜鹹鹹的調味不只是小孩喜歡，大人們品嘗後也會覺得越吃越涮嘴。

購買在地農產品不只是選擇了新鮮美味的原料，更代表了支持當地農民的生產工作，即使產物大量收成，也能進行加工並提升附加價值，如此一來不怕白費農民心血，還能幫助當地經濟發展。

打出「台灣第一罐肉醬品牌」名號的廣達香，近年針對素食客層也陸續推出了不同產品。這個基本款香鬆未含芝麻和海苔，不喜歡這兩種食材的人也可以安心食用；主角的大豆纖維則選用非基因改造的大豆濃縮蛋白，再以醬油、糖和鹽調味，並透過迷迭香抽取物來達到防止油脂氧化、保持產品新鮮風味的效果。另外，它不添加人工香料、味精和防腐劑，較不會給人體帶來負擔。

廣達香以老師傅的經驗配合現代化機械，製造出比肉鬆製品來得口感酥脆的香鬆產品，無論是單獨使用或混搭它旗下的五辛素沙拉醬，相信料理成果都不會讓人失望。

身為日本下飯配料的領導性大品牌，永谷園所推出的這款綜合香鬆組合相當澎湃。內容包括鰹魚、鮭魚、海苔、明太子、芥末，總共多達11種口味，從小孩到大人都能滿足。大包裝的話份量多達50包，個別的獨立包讓人隨時拆開都能品嚐到現做般的美好滋味。

對於想嚐嚐明太子、卻又無法接受生食魚卵或辣味的人，不妨考慮入手這款商品。使用日本博多明太子的這款商品，不僅保存了食材本身的香氣，辣度上也因為經過調整，讓對辣味敏感的人也能越吃越上癮，且在日本網購平台上亦享有不錯的消費者回饋。而當飯菜中出現它時，鮮豔的粉紅色亦能妝點餐桌時光。

除了搭配白飯直接吃或做成飯糰，它亦可以撒在義大利麵上，簡單製作出一道道地而不費時費力的明太子義大利麵，拓寬料理的幅度。

市售香鬆中掌握甜味的調味料都是以砂糖為主，而這款商品除了砂糖以外還加入了南瓜，除了以其獨特的香氣與甜度作為賣點，各位亦能從中攝取其中含有的維生素。本品吃起來甘甜酥香，就算是不愛南瓜的孩子也能無障礙地品嘗，不論是做成飯糰、配著吐司當早餐吃，都簡單方便又美味。

300g的內容量配合其價格買起來固然划算，但正因為是大容量，開封後隨著時間經過容易受潮，建議每次使用完畢後，確實緊閉夾鏈袋或是更換至密閉容器內，避免影響口感和品質。

堅持生產天然有機食品的紅布朗，以非基因改造的大豆纖維為原料，製作出這款既保留原始風味，又能吃到滿口堅果香氣的商品。其添加了經低溫烘焙處理的葵瓜子、杏仁片和南瓜子，以保持堅果的口感與味道；並且不會破壞其中的營養成分，故能夠藉其加倍補充纖維及多種營養素。

此外，廠商介紹了多種創意吃法，例如撒在生菜沙拉上，便成為替代高脂高熱量沙拉醬的健康飲食。但由於含有堅果類的緣故，即便是薄片型的堅果，還是不建議給五歲以下的孩子食用，以免因無法細膩咀嚼或是飲食中走動，造成阻塞食道或呼吸道的危險。

這款商品的黑色外包裝給人樸素卻又經典的印象，一如其口味－－梅子洋栖菜，雖非奢華的食材，仍舊能夠勾起讓人食指大動的食欲。入口時首先感受到的是柴魚香氣，細細品嘗後，梅子的酸鹹味與白芝麻香氣挑逗著味蕾，且酸梅本身的味道並不會太過強烈，因此讓食材間得以獲得平衡，具一體感且有深度。而洋栖菜的營養價值高，日常生活多攝取對身體也有益。

不過，對於味覺較為敏感的人而言，洋栖菜自有的海草味可能會成為它被排斥的原因。若是意外地介意這樣的味道，製作飯糰時可與鮭魚或絞肉等併用，堆疊上油脂與肉香，或許會吃得更順口。

市販品多以受眾廣大的基本款為主，有別於那些溫和的口味，這款商品主打麻香酥脆，以精選屏東產辣椒加上花椒、五香粉等調味料，調製出辣度適中的椒香口味，一口吃下時，其混合了糙米、黑糯米、白米而爆炒過的酥脆米果，以及薄脆的海苔片，皆會隨香辛料的氣味在口中蔓延，形成讓人回味無窮的多種層次。

產品雖然標榜有點辣又不會太辣，但對於辣味的接受程度每個人不同，給孩子或味蕾敏感的人食用以前，建議先行試吃看看。若覺得偏辣的話，請調整米飯量，或適度加入糖或醬油等其他調味以降低辣度。