食譜作家監製10 大豆漿機推薦排行榜【2025最新】

豆漿機主要是由機身與內膽兩個部分所組成，然而每款商品所選用的材質卻不盡相同。由於製作豆漿的過程中需歷經強力攪打步驟，因此多數豆漿機都是以堅固耐磨的不鏽鋼作為內膽主要材質，其除了有不易氧化的優點外，優異的耐腐性也能相對降低飲食安全的各種疑慮，這些都是不少消費者在挑選時的考量重點。

另一方面，包覆內膽的機身則多採 ABS樹脂所製，其具備一定的強韌性、可保護內部的精密電路，而輕量化的優勢更能減少整體重量，讓使用上更加輕鬆又便利。順道一提，現在還有業者推出全機體皆為不鏽鋼製作的款式，雖然外型略顯笨重，但卻同時兼具了食用安全與耐用性能，在各方面都更禁得起考驗。

豆漿機的馬達性能與刀片設計，是影響豆漿口感及好喝與否的關鍵要素。一般而言，輸出功率（W）越高，所產生的攪打力道便越強，豆子也更容易徹底粉碎，因此能帶來滑順無渣的美味口感。

而刀片除了需有優越的銳利度之外，具備一定傾斜度的螺旋設計更能在攪拌時產生立體循環，以避免發生上下層攪打不均的情況；同時還能透過足夠的離心力達到甩漿作用，使大豆富含的營養成分充分釋放。此外，刀片數較多的款式則能幫助攪打過程更快、更省力，追求高效率、想盡量縮短製作時間的人不妨多加留意。

以傳統機型打出的豆漿質地較粗糙，容易殘留大量豆渣在其中，進而影響到飲用時的口感。因此此種機型多會附有過濾殘渣的濾網，讓製作出來的豆漿更為順口，不過相對地清洗上便費力許多。而新一代的改良機款則多數具有免濾渣機能，不僅能使打出的豆漿更為細緻，口感變得更加濃醇、滑順外，還能完整喝進整顆黃豆的營養精華，並省下清潔濾網的麻煩，可謂是省時又省力的好選擇。

如何挑選適當的豆漿機大小想必也是不少人的共同疑問，由於各家廠牌的機種所能製作的豆漿容量皆有些微差異，選購時不妨將家中的飲用人數當作參考依據，以避免過多或不足的問題發生。

通常一杯馬克杯的容量約為300mL，也就是說一人享用時可選擇少量的300mL～350mL，2～3人的小家庭則可挑選600mL～1000mL，而假如為4人以上飲用的話，購買大於1200mL 容量的款式較足夠。此外，有些商品一台就能對應多種容量，想讓日後使用上更具彈性的話，這種機型便很值得考慮。

早期的豆漿機大多僅有提供單一的豆漿調理功能，而在業者不斷的研發與改良下，目前大部分的商品都有加入各種食譜選項，譬如常見的有米糊、米粥及濃湯外，有些還可製作冰沙、果昔、蔬果汁等清涼冷飲，使得原本單調的豆漿機搖身成為「一機多用」的複合調理機。

而進階機種中更不乏有方便的預約功能，只需在睡前將食材放進機器後完成設定，隔日醒來便能立即享用熱騰騰的鮮豆漿，節省寶貴的等待時間；另外甚至還有與咖啡機結合的款式，方便每天隨心情自在更換口味，大家不妨多加考量自己的使用的習慣與需求來做選購。