在講求健康飲食的現代,許多人會透過豆漿機來自製豆漿,這樣不僅能確保新鮮度,部分產品還能應用在不同飲品食譜,為早餐飲品增添更多種選項。不過,市面上的豆漿機產品琳瑯滿目,從基本款到多功能的高階型號都有,不免讓許多消費者感到眼花撩亂,不知該如何選起才好。
為此,本篇文章將蒐集 PTT、Dcard 等論壇的網友使用心得及疑問,詳細解說挑選豆漿機的各項要點,並且透過人氣排行榜的形式推薦十款商品,包括松井、九陽、Philips 飛利浦、recolte 麗克特等品牌,這些品項也可在 momo購物網、Yahoo購物中心等平台購入。希望能幫助大家找尋到符合需求的產品,輕鬆在家自製健康滿分的美味豆漿!
華文文學系畢業,現職為接案文字工作者,曾擔任編輯校對、線上教學平台教材製作、社群內容編輯等。平時對於料理、廚房家電、書籍影音、日系產品皆有濃厚興趣與研究,也熱愛掌握相關領域的最新趨勢,希望能透過文字將自己喜愛的事物分享出去並幫助找到理想選擇。
接下來將針對豆漿機的各項要點進行解說,包含轉速、容量、內膽材質等細節,希望能幫助各位讀者快速挑選出符合自身需求的產品。
自製豆漿時所產生的適量黃豆渣,不僅保有黃豆的豐富營養素,更為豆漿增添了香濃風味。不過,黃豆渣若過多的話,就會導致令人不適的卡喉感。因此對於講究綿密口感的使用者來說,選購時應特別留意馬達轉速是否達到20000轉/分鐘以上,如此一來才能充分粉碎黃豆纖維。目前也有許多標榜「免濾渣」功能或附贈濾網的機型,若想確保細緻的豆漿口感不妨可一併關注。
此外,還能挑選具有特定傾斜角度的螺旋刀片。這類設計可在攪拌時形成立體循環,大幅降低攪打不均勻的情況發生。而刀片數較多的款式則有助於加速攪打過程,在使用上更加省時、省力,相當適合出門時間較為緊湊的上班族選購。
一個馬克杯的容量大約300mL,因此以單人的使用標準而言,豆漿機的單次製作容量約300mL~350mL 最為適中。若是2~3人的小家庭,則建議選擇600mL~1000mL 容量的機型,而4人以上便需要考慮1200mL 以上的大容量款式。
不過,容量愈大的豆漿機通常體積也會隨之增加,不僅會佔用更多廚房空間,機器運轉時間也相對較長。所以選購前應先評估家中可用的擺放空間以及日常使用習慣,又或者選擇提供多種容量選項的機型,以利依照不同情境來彈性調整製作份量,使用上將帶來更多便利性。
考量到豆漿機在運作的過程中,內膽需同時承受高速研磨及加熱煮沸等極端的環境,所以必須十分講求內膽的耐磨與耐高溫特性,否則恐會導致材質變形,甚至釋出有害物質危及健康。
其中,不鏽鋼材質以堅固耐磨、不易氧化及優異的耐腐蝕性而備受推崇,能夠有效降低食品安全方面的疑慮,是許多消費者的首選材質。另一方面,近年來也推出了可供觀察製作過程的耐熱玻璃內膽。這種玻璃透過特殊的強化處理,能夠承受劇烈溫度變化而不破裂,清洗時也較為輕鬆且不會殘留異味,唯獨在操作和收納時要小心摔破的風險。
自製豆漿時所殘留的豆渣往往是清潔的一大挑戰,而配備自動清洗功能的產品,可透過噴洗、蒸洗或攪洗等功能大幅簡化清理豆渣時的繁瑣過程,還能提高使用頻率及意願。若選擇可拆式零件的設計,則更有助於徹底清潔機器的每一處細節,延長機器壽命的同時也確保食品衛生。
除此之外,現今豆漿機已不再侷限於單一功能,許多型號還能用來製作濃湯、冰沙和蔬果汁等各式飲品,展現出「一機多用」的多重價值。至於預約功能、可滿足不同季節飲品需求的冷熱雙用功能等,則是依據個人需求來選配即可。
豆漿機在高速研磨堅硬的黃豆時,所產生的運轉聲響是無可避免的情況。儘管目前市面上有些品牌提供可加購的隔音罩配件,但實際隔音效果仍然有限,難以達到完全靜音的理想狀態。針對在意噪音的人,建議購買前可透過觀看開箱影片,或是實體門市的現場展示,親身體驗不同機型的實際運轉音量,確保購入產品後不會過度打擾其他家人休息。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | 詳情 | ||||||||||||||||||
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內膽材質 | 總容量 | 冷杯容量 | 熱杯容量 | 回轉數 | 刀片數 | 免濾渣功能 | 一機多用功能 | 預約功能 | 電壓 | 頻率 | 消耗功率 | 長度 | 寬度 | 高度 | 重量 | 安全機制 | 保固期限 | |||||
1 | SONGEN松井 多功能蔬果破壁冷熱調理豆漿機|SG-332JU | ![]() | 兼具美麗外觀、強大性能與便利設計 | 不銹鋼 | 1.6L(冷熱通用,上限:1L;下限:850mL) | 20000轉/分鐘 | 6片 | 110V | 60Hz | 600W | 18.8cm | 15cm | 26.4cm | 1.3kg | 1年 | |||||||
2 | CATIS 破壁料理機 | ![]() | 利用精鋼刀片完整破壁並360度翻滾加熱 | 鋼化玻璃 | 1.75L | 1.4L(冷飲上限) | 1.2L(熱飲上限) | 58000轉/分鐘 | 8片 | 110V | 60Hz | 1000W | 23cm | 19.5cm | 47.5cm | 0.5年 | ||||||
3 | 九陽 免清洗多功能破壁豆漿機|DJ10M-K96 | ![]() | 能依照飲用人數自由調整研磨份量 | 鋼化玻璃 | 1L | 1L | 15300轉/分鐘 | 4片 | 110V | 60Hz | 1000W | 41.2cm | 16.5cm | 36cm | 6kg | 1年 | ||||||
4 | TECO東元 TECO|多功能蔬果破壁冷熱調理豆漿機|XYFYS007B | ![]() | 會全方位擊碎食材而不沾黏在底部 | 鋼化玻璃 | 1.5L(冷熱通用杯) | 1.2L(冷飲上限) | 1L(熱飲上限) | 不明 | 8片 | 110V | 60Hz | 600W | 21.5cm | 15.9cm | 26.4cm | 2.4kg | 1年 | |||||
5 | Philips飛利浦 PHILIPS|破壁營養冷熱豆漿調理機|HR2038/30 | ![]() | 只要30分鐘就能完成細緻滑順的豆漿 | 鋼化玻璃 | 600mL(冷熱通用杯) | 21000轉/分鐘 | 4片 | 110V | 60Hz | 600W | 17.3cm | 12.9cm | 26.8cm | 1.8kg | 2年 | |||||||
6 | recolte麗克特 Auto Cooking Pot 料理豆漿機|RSY-2 | ![]() | 以時尚的霧面機身搭配冷熱雙打功能 | 不銹鋼 | 600mL(冷熱通用杯) | 不明 | 4片 | 110V | 60Hz | 600W | 12cm | 16.5cm | 23.3cm | 0.97kg | 1年 | |||||||
7 | APIXINTL安本素 多功能冷熱營養調理機|AO-MOB06 | ![]() | 運用3層12刃刀片分別擾流、粉碎與翻滾迴旋 | 鋼化玻璃 | 600mL(冷熱通用杯) | 25000轉/分鐘 | 12片 | 110V | 60Hz | 600W | 16.9cm | 13.2cm | 26cm | 1.36kg | 1年 | |||||||
8 | MAYLINK美菱 蔬果破壁調理豆漿機|SG-336JU | ![]() | 運用下置式刀頭使食材持續碰撞融合 | 不銹鋼 | 600mL(上限550mL,下限:450mL) | 20000轉/分鐘 | 8片 | 110V | 60Hz | 600W | 13.1cm | 17.3cm | 28.8cm | 1.36kg | 1年 | |||||||
9 | KINYO KINYO|靜音冷熱調理破壁機|HJC-859 | ![]() | 貼心添加陶瓷不沾杯底與中途加料開口 | 鋼化玻璃 | 1.5L(冷熱通用杯) | 1.5L(冷飲上限) | 1L(熱飲上限) | 26000轉/分鐘 | 8片 | 110V | 60Hz | 750W | 19cm | 20cm | 20cm | 4.3kg | 1年 | |||||
10 | 一品夫人 萬能棒棒機 | ![]() | 透過多重細節設計確保能長久安全使用 | 鋼化玻璃 | 750mL(冷熱通用杯) | 不明 | 4片 | 110V | 60Hz | 500W | 15.5cm | 10cm | 22cm | 1kg | 1年 |
內膽材質 | 不銹鋼 |
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總容量 | 1.6L(冷熱通用,上限:1L;下限:850mL) |
冷杯容量 | |
熱杯容量 | |
回轉數 | 20000轉/分鐘 |
刀片數 | 6片 |
免濾渣功能 | |
一機多用功能 | |
預約功能 | |
電壓 | 110V |
頻率 | 60Hz |
消耗功率 | 600W |
長度 | 18.8cm |
寬度 | 15cm |
高度 | 26.4cm |
重量 | 1.3kg |
安全機制 | |
保固期限 | 1年 |
豆漿被譽為「植物界的牛奶」,不含膽固醇且容易消化吸收,是早餐的理想飲品選擇。而除了一杯香濃好喝的豆漿,還可搭配各式中式早點一起享用,歡迎有興趣的讀者點擊以下連結進行選購!
第1名: SONGEN松井|多功能蔬果破壁冷熱調理豆漿機|SG-332JU
第2名: CATIS|破壁料理機
第3名: 九陽|免清洗多功能破壁豆漿機|DJ10M-K96
第4名: TECO東元|TECO|多功能蔬果破壁冷熱調理豆漿機|XYFYS007B
第5名: Philips飛利浦|PHILIPS|破壁營養冷熱豆漿調理機|HR2038/30
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