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【食譜作家監製】2023最新8款豆漿機推薦排行榜

【食譜作家監製】2023最新8款豆漿機推薦排行榜

健康營養的豆漿是許多人喜愛的飲品,其富含豐富的大豆蛋白可增加飽足感,對於降低血糖及預防心血管疾病等也有所幫助。而除了在早餐店或超商購買現成商品外,只要擁有一台「豆漿機」,就能在家製作香濃豆漿,方便實惠之餘更增添了安心感。


然而市售的豆漿機款式琳瑯滿目,當中還有提供無渣過濾及可製作各式食譜的進階機能,究竟該如何從中挑選,總是讓人摸不著頭緒。有鑑於此,本篇文章將會為讀者們介紹豆漿機的選購要訣,並嚴選出十款來自九陽、飛利浦、聲寶等品牌的人氣推薦商品,希望能幫助大家找到符合需求的款式,輕鬆在家自製營養滿分的美味豆漿!

2023/07/14更新
桶子葉
專家・達人
料理部落客/作家
桶子葉

「一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。」桶子葉是這樣稱呼自己的。曾經不懂為何而食的桶子葉從網路食記中發現了食物的美好,開始了食記的撰寫,而在體會到「能吃就是福」的同時也發現了自身對烘培及料理的興趣。 幾年前,因緣際會接觸到了「植物性飲食」與「全食物飲食」,本身就很喜愛蔬果的桶子葉也在2018年下旬,正式開啟了純素人生。在部落格中分享純素食譜,讓素食者有更多的選擇,並在2021年出版食譜書《Nora桶子葉的全植物能量點心》。透過她的文章,不但可以製作出美味料理,也能夠更了解食物本身富含的營養及特色。

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胡語宸
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胡語宸

食品學系畢業,有多年處於人正在海外出差,或是正在海外出差的路上,享受在異國體驗人生、探索新奇的人事物。於2007~2010年出版過2本中長篇愛情都會小說,不敢自詡為作家;於2017年起成為消自由撰稿者,撰寫旅遊、消費金融、食品保健等主題文章,加入mybest 撰稿至今逾5年,期望能以平易近人的文字溫度,為喜歡閱讀的群眾帶來更多選物新知。

胡語宸的簡介
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在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

豆漿機的選購要點

在公佈排行榜之前,首先要帶大家來了解豆漿機的選購秘訣,當實際購買時就不容易感到猶豫了。

1

依材質挑選

依材質挑選
來源:tw.buy.yahoo.com

豆漿機主要是由機身與內膽兩個部分所組成,然而每款商品所選用的材質卻不盡相同。由於製作豆漿的過程中需歷經強力攪打步驟,因此多數豆漿機都是以堅固耐磨的不鏽鋼作為內膽主要材質,其除了有不易氧化的優點外,優異的耐腐性也能相對降低飲食安全的各種疑慮,這些都是不少消費者在挑選時的考量重點。


另一方面,包覆內膽的機身則多採 ABS樹脂所製,其具備一定的強韌性、可保護內部的精密電路,而輕量化的優勢更能減少整體重量,讓使用上更加輕鬆又便利。順道一提,現在還有業者推出全機體皆為不鏽鋼製作的款式,雖然外型略顯笨重,但卻同時兼具了食用安全與耐用性能,在各方面都更禁得起考驗。

2

粉碎力越強口感越佳

粉碎力越強口感越佳

豆漿機的馬達性能與刀片設計,是影響豆漿口感及好喝與否的關鍵要素。一般而言,輸出功率(W)越高,所產生的攪打力道便越強,豆子也更容易徹底粉碎,因此能帶來滑順無渣的美味口感。


而刀片除了需有優越的銳利度之外,具備一定傾斜度的螺旋設計更能在攪拌時產生立體循環,以避免發生上下層攪打不均的情況;同時還能透過足夠的離心力達到甩漿作用,使大豆富含的營養成分充分釋放。此外,刀片數較多的款式則能幫助攪打過程更快、更省力,追求高效率、想盡量縮短製作時間的人不妨多加留意。

3

方便清洗的免濾渣功能

方便清洗的免濾渣功能

以傳統機型打出的豆漿質地較粗糙,容易殘留大量豆渣在其中,進而影響到飲用時的口感。因此此種機型多會附有過濾殘渣的濾網,讓製作出來的豆漿更為順口,不過相對地清洗上便費力許多。而新一代的改良機款則多數具有免濾渣機能,不僅能使打出的豆漿更為細緻,口感變得更加濃醇、滑順外,還能完整喝進整顆黃豆的營養精華,並省下清潔濾網的麻煩,可謂是省時又省力的好選擇。

4

依照享用人數挑選容量

依照享用人數挑選容量

如何挑選適當的豆漿機大小想必也是不少人的共同疑問,由於各家廠牌的機種所能製作的豆漿容量皆有些微差異,選購時不妨將家中的飲用人數當作參考依據,以避免過多或不足的問題發生。


通常一杯馬克杯的容量約為300mL,也就是說一人享用時可選擇少量的300mL~350mL,2~3人的小家庭則可挑選600mL~1000mL,而假如為4人以上飲用的話,購買大於1200mL 容量的款式較足夠。此外,有些商品一台就能對應多種容量,想讓日後使用上更具彈性的話,這種機型便很值得考慮。

5

便利好用的附加功能

早期的豆漿機大多僅有提供單一的豆漿調理功能,而在業者不斷的研發與改良下,目前大部分的商品都有加入各種食譜選項,譬如常見的有米糊、米粥及濃湯外,有些還可製作冰沙、果昔、蔬果汁等清涼冷飲,使得原本單調的豆漿機搖身成為「一機多用」的複合調理機。


而進階機種中更不乏有方便的預約功能,只需在睡前將食材放進機器後完成設定,隔日醒來便能立即享用熱騰騰的鮮豆漿,節省寶貴的等待時間;另外甚至還有與咖啡機結合的款式,方便每天隨心情自在更換口味,大家不妨多加考量自己的使用的習慣與需求來做選購。

選購要點值得參考嗎?

推薦8款豆漿機人氣排行榜

在瞭解各項選購要點後,緊接著就是眾所矚目的嚴選商品清單了,趕緊來看看哪一款最適合自己吧!
人氣排序
商品
圖片
價格
推薦重點
1

YAMAZAKI

綜合食補養身調理機SK-8800ESP

YAMAZAKI 綜合食補養身調理機 1枚目

照顧長輩的好幫手

2

FURIMORI富力森

迷你小型豆漿機FU-B302

FURIMORI富力森 迷你小型豆漿機 1枚目

小巧不占空間,一人獨享剛剛好

3

Tefal特福

輕巧迷你豆漿機BL967B70

Tefal特福 輕巧迷你豆漿機 1枚目

各種基礎機能皆具備

4

PHILIPS飛利浦

全營養免濾豆漿機HD2079

PHILIPS飛利浦 全營養免濾豆漿機 1枚目

安靜又強大的漩渦切割技術

5

九陽

免清洗多功能破壁豆漿機DJ10M-K96

九陽 免清洗多功能破壁豆漿機 1枚目

一機兩用,豆漿與咖啡雙滿足

6

SAMPO聲寶

全營養豆漿機 DG-AD12

SAMPO聲寶 全營養豆漿機 1枚目

隔熱雙層杯體,倒漿不燙手

7

九陽

高速破壁冷熱調理機JYL-Y15M

九陽 高速破壁冷熱調理機 1枚目

絞肉、熬湯皆 OK 的多功能大師

8

九陽

破壁免濾豆漿機DJ13M-P10

九陽 破壁免濾豆漿機 1枚目

可途中添加食材,製作不再手忙腳亂

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

YAMAZAKI綜合食補養身調理機SK-8800ESP

綜合食補養身調理機 圖片 1
參考價格
NT$2,280
參考價格
NT$2,280

照顧長輩的好幫手

除了豆漿以外,不少人也有享用芝麻糊、精力湯的習慣,此款商品就是針對養生者所設計,有提供豆漿、米糊、湯粥等多樣製作選擇,並以創新的底部加熱模式,使食材翻騰、熬煮得更加徹底。此外,配備中專屬的細膩濾網可與刀片結合,當攪打時便能同時過濾殘渣,製作出無雜質、口感滑順的養生飲品,隨時為家中長輩補充活力!


在多了過濾程序後,雖然可使飲品質地更為細緻,不過難免也會流失掉部分食材的營養;加上清洗濾網亦相對費工,以便利性來說似乎稍嫌不足。

排行榜值得參考嗎?
No.2

FURIMORI富力森迷你小型豆漿機FU-B302

參考價格
NT$1,780

小巧不占空間,一人獨享剛剛好

一般來說,打豆漿需事先讓大豆浸泡至濕軟,製作時才能充分攪打均勻,而此款迷你豆漿機備有乾、濕豆雙重模式選項,可為使用者省下等待浸泡的時間。與底座相連的刀頭有著長短區分,其 S型的四葉設計讓攪拌時有更多切割角度,約只要15分鐘即可快速完成單人杯份量。


除了不占空間外,可愛又雅致的機身更有粉紅、淡綠、雪白三種色彩選擇,擺放在廚房也能與傢俱互相搭配。不過這款豆漿機的產品保固等資訊較不明確,建議仔細確認相關細節後再做決定。

No.3

Tefal特福輕巧迷你豆漿機BL967B70

參考價格
NT$6,490

各種基礎機能皆具備

特福為來自法國的廚具品牌,旗下這款調理機的預設行程之中,不僅也具有製作豆漿的功能,且可同時完成如冰沙、鹹粥等多種冷熱菜餚。特別的是它的刀片採用420不鏽鋼,搭配35000的極高轉速,在鋒利的攪動之中能將食材磨製細碎,品飲豆漿時不需擔心留有過多豆渣。


考量到使用完後的清潔問題,這款還內建兩種清潔行程,從製作到善後皆無微不至地照料到了。即使並非台灣目前討論度最高的豆漿機,但綜合各項功能實屬個頂尖的好選擇。

No.4

PHILIPS飛利浦全營養免濾豆漿機HD2079

參考價格
NT$2,800
參考價格
NT$2,800

安靜又強大的漩渦切割技術

飛利浦旗下的各項廚房家電皆擁有相當的品質保證,這款豆漿機當然也不例外。其特別將攪打時的擾人噪音變得更安靜,但卻依舊保有十分出色的粉碎功力,尤其是獨家的漩渦切割技術,能將扎實的黃豆連皮帶肉打成細粉,無須額外的過濾程序,就能直接享用香濃又滑順的豆漿。


而不鏽鋼製的外殼與內膽除了不易生鏽、褪色外,整體低調有型的高質感更是一般膠殼所無法匹敵。然而較可惜的是此款在實體店面已無販售,有興趣的話不妨透過網路賣家來做購買。

No.5

一機兩用,豆漿與咖啡雙滿足

通常豆漿一煮就是一整壺,若要單獨喝完勢必有些困難,而這個進階版機種特別設計了四種製作容量,方便依照享用人數自行調整,不僅最多可製作多人共享的1000mL外,只有一人飲用時也能選擇恰好一個馬克杯的份量,相當適合人數不多的小家庭使用。


更令人驚喜的是它還可以當作美式咖啡機,從最基礎的磨豆至最後的沖泡步驟皆能一手包辦,讓每天都可依心情自由變換口味。雖說破萬的售價或許令人有些卻步,但若家中剛好有購買咖啡機的需求,挑選此款便能省下額外的空間與花費,也不失為一個值得投資的好選擇呢!

No.6

SAMPO聲寶全營養豆漿機 DG-AD12

全營養豆漿機 圖片 1
來源:shopee.tw
參考價格
NT$2,602
參考價格
NT$2,602

隔熱雙層杯體,倒漿不燙手

此款由聲寶推出的豆漿機採用旋轉式開蓋,只要左右轉動便能輕鬆拆卸,機身上也無複雜的選單設計,僅以「選擇」與「啟動」簡單的雙按鍵來操控乾溼豆漿、果汁、米糊、粥品與濃湯等六種模式,簡潔易懂的設計,即使是不擅長操作電器的年長者或初學者們都能快速上手。


不鏽鋼製的強力刀頭足以應付多種調理,特殊的雙層杯體則有優異的保溫與隔熱效果,可以避免天冷時容易變涼的問題,就連倒豆漿時也不會感到燙手。而除了豆漿桶、量杯及濾網外,隨商品還貼心附有多款美味食譜可供參照,偶爾想換換口味時便能作為靈感來源喔!

No.7

九陽高速破壁冷熱調理機JYL-Y15M

最低價格
NT$3,990

絞肉、熬湯皆 OK 的多功能大師

外型乍看猶如果汁機,但實則擁有更為強悍的多重機能。機體中強而有力的馬達,能在每分鐘產生高達三萬次的強力旋轉,搭配上特選日本製鋼刀,鯊齒狀的鈍角可瞬間將整顆黃豆徹底擊碎,不僅無殘留豆渣,更能釋放出完整的大豆精華,進而在品嘗香濃醇的口感時也同步吸收豐富營養。


不僅如此,用來盛裝食材的杯身還特別採用罕見的高硼矽玻璃所製,其五層膜設計除了最高可耐400度高溫,遇上瞬間的冷熱溫差也能毫髮無傷,安心感十足。只要在家中擺放一台,不論是用來做絞肉、熬煮魚湯,或是製作可口的冰沙都能輕鬆搞定,絕對是萬能料理的好幫手。

No.8

九陽破壁免濾豆漿機DJ13M-P10

最低價格
NT$4,990

可途中添加食材,製作不再手忙腳亂

此一機多用的調理機可輕鬆製作出熱飲、湯品、果汁、粥等多項食譜,而本體採用的刀片則具有五刃三稜的特殊設計,攪拌時能以不同的角度切割﹑打磨來粉碎食材,使飲品的口感格外細緻又綿密。同時為了追求極致的香醇感受,更以獨家的五段漸進式文火燉煮,當經過「滅菌、釋放、破壁、萃取、均質」步驟後,無論是豆漿或濃湯等皆能蛻變為驚豔美味。


更貼心的是它還擁有60秒中斷記憶機能,可隨時在製作過程中追加食材,使調理不再如打仗般手忙腳亂,人人都能輕鬆優雅地完成調理。整體來說,此商品不僅有足夠的容量與相對輕巧的重量,豐富的功能更提高了泛用性,相信一定能滿足多數人的使用需求。

專家解惑!選購豆漿機的常見問題

專家解惑!選購豆漿機的常見問題

在看完上述的選購要點後,相信各位對於豆漿機已有更深入的了解了。而下方也整理出了幾個常見的相關問題,並邀請了專家解答,歡迎一併參考。

Q:豆漿機可以打果汁嗎?

A:雖然稱作豆漿機,但其實市售的多款商品都已具備一機多用的功能性。一般除了可用來打果汁之外,甚至還可以製作湯品、米粥、研磨、絞肉等等,因此購買時不妨也一併考量其他的使用需求,想必將更實用。

Q:豆漿機需要定期更換刀片嗎?

A:一般的豆漿機產品都使用耐磨損的食品級不鏽鋼刀片,正常操作下都具有長效的使用壽命。此外,目前可更換刀片的機種也相對較少,因此平時使用後做好清潔及保養更重要。

Q:豆漿機製作的豆漿會有豆渣嗎?

A:普遍的傳統款式多半打出的豆漿顆粒會較粗,需要以濾網過濾才能去除豆渣;而新一代的機型則具備破壁功能或是過濾設計,可將大豆的細胞壁也一起攪碎、去除殘渣,故喝起來不會有沙沙的豆渣感,在意的話不妨可優先挑選此類商品。

適合搭配豆漿的早餐組合

俗話說一日之計在於晨,早餐更是補給充沛活力的重要關鍵,而除了飲用富含豐富蛋白脂的豆漿外,還可搭配各種中式早點一起享用,以攝取更多元的營養成分。有興趣的讀者不妨參考下列連結進行選購。

總結

看完多款精選商品後,大家是不是也迫不及待想挑戰製作豆漿了呢?其實現在的豆漿機功能都相當人性化,不必擔心操作過於複雜導致半途而廢,加上網路上亦可搜尋到不少便利的豆漿食譜,想要自製健康又美味的豆漿絕非難事喔!

豆漿機人氣推薦排行榜TOP5

第1名: YAMAZAKI綜合食補養身調理機SK-8800ESP

第2名: FURIMORI富力森迷你小型豆漿機FU-B302

第3名: Tefal特福輕巧迷你豆漿機BL967B70

第4名: PHILIPS飛利浦全營養免濾豆漿機HD2079

第5名: 九陽免清洗多功能破壁豆漿機DJ10M-K96

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