炎炎夏日不少人喜歡到超商買氣泡水解渴消暑,經常喝的話也是一筆可觀的開銷;但只要有了氣泡水機,便可壓低成本,二來也可以減少寶特瓶垃圾量,可謂一舉兩得。目前氣泡水機品牌上除了引領自製氣泡水風潮的 SodaStream ,還有如 bubble Soda、Drinkmate、台灣人熟悉的鍋寶、cosco 熱賣的 levivo 等優質品牌,加上在構造上可分為鋼瓶式與彈匣式,選擇可說是相當多樣化。
然而即使瀏覽了許多 PTT、Dcard、mobile01網友開箱分享,不少人仍擔心買了會後悔,因此本篇文章將一一比較說明氣泡水機的功能與優缺點、氣泡水機適合哪些族群等,並從 momo購物網、Yahoo購物中心等電商平台嚴選出10款優秀好用的氣泡水機推薦給各位,當中更有可直接打果汁飲品的款式。而文末也會介紹幾款氣泡飲食譜供參考,趕緊來一探究竟吧!
透過開箱實測及專家意見,提供推薦商品相關資訊。 為了讓每月400萬名使用者享受最完美的選擇體驗,從美妝、日用品、家電到金融服務等各領域,每日努力不懈地製作全新內容。
mybest 根據客觀的採訪及調查,每月建立2000多款商品資訊數據。並且在每篇文章製作上投入大量心力,其中包含嚴謹的調查,以及與各領域專家進行深度訪談。以豐富的知識及準確的情報製作文章,提供值得信賴的內容。
比普通開水多了碳酸的氣泡水,不含糖份且熱量為零大卡,因此在享受與汽水相同口感之餘而沒有健康負擔;加上其中含有大量的二氧化碳,可以幫助增加飽足感而控制食慾。此外,在醃肉時加入一些氣泡水能使肉質變軟並鎖住肉汁,用做洗米、煮飯更可增加米飯的 Q彈度,可說在飲食、料理上都有助益。
而氣泡水機最大的魅力便在於省錢與環保。由於市售瓶裝氣泡水多以進口為主,因運費、關稅等緣故價格相對高昂,若常喝的話難免是一筆開銷;若改以氣泡水機自己輕鬆做出好喝又健康的氣泡水,一來則成本便宜許多,二來能減少寶特瓶的使用量,使用後的鋼瓶也能回收;再加上能 DIY 各種氣泡飲品,有些機種甚至可微調氣泡的強弱,比起瓶裝氣泡水,更能符合每個人偏好的口感。
本段會整理出幾大重點幫助大家檢視氣泡水機的功能,一起來看看有哪些要注意的重點吧!
鋼瓶式的機種是藉由原廠販賣氣體鋼瓶補充二氧化碳,單瓶氣體容量多在60L 以上。其最大的特色在於可調節二氧化碳的注入量,不只能做出氣泡感強、適合調酒的口感,也可製作出符合小孩子口味的弱氣泡飲品,最適合飲用量大的個人、或與家族一起享用。另外,鋼瓶式機種中也有許多一鍵安裝的便利設計,若從氣瓶的安裝便利性來看,鋼瓶式也頗占優勢。
而且這些60L 以上的鋼瓶二氧化碳,製作500mL 氣泡水的單位成本大約只需4~5元左右;若本來就有每天飲用瓶裝氣泡水的習慣,一旦換成鋼瓶式氣泡水機後,每天至少可省下20元以上的開銷。不過正如前所述,鋼瓶式需要聯絡廠商到府回收氣瓶,或自行攜帶至門市交換,若覺得麻煩、不常使用,也許可考慮以下介紹的彈匣式。
彈匣式(又稱氣彈式)的好處在於體積小,可一次用完且安裝方便,很適合帶至戶外野餐、露營時使用;用完後則不需要舊瓶換新瓶,只需按照材質以一般回收方式處理即可。
不過其補充瓶的容量通常只夠製作1L 左右的氣泡水,製作500mL 氣泡水的成本約為10元左右,雖略貴於鋼瓶式,但仍比購買市售商品更為便宜。若本身飲用量不大、重視便利性與攜帶性,則彈匣式會是最合適的選擇。
變更碳酸濃度的方式可分為手動式與電動式兩種,以下會說明兩者的優缺點供大家參考。
手動式是依靠按壓給氣按鈕的次數增加二氧化碳的濃度,使用者可依喜好微調濃度。操作過程中不需要依賴電源,所以即使在戶外聚會也能使用。不過若想讓氣泡達到一定濃度,通常得按壓4~5次或以上,相較於電動式來說較為費力耗時。使用時若想品嘗到穩定的口感,則需要自行筆記最佳的按壓次數,並以此基準微調之。
電動式氣泡水機只要預先設定好氣泡的強度,並按下給氣按鈕即可,只要維持設定一致就能做出強度穩定的氣泡水,不僅能省下調整口感的麻煩,也方便使用者依照原廠配方做出各色飲品。不過電動式的售價普遍比手動式多出3,000~5,000元以上,購入成本昂貴。再者,機器需要電力才能運轉,因此使用場合也相對受限。
氣泡水機的扣瓶方法主要分兩種,特色如下:
另一方面,有些機種在製作完氣泡水後,需靜置1分鐘以上等待其減壓,雖然時間並不長,但每次飲用前還要等待排氣實在有些麻煩。故建議購買時優先挑選自動排氣減壓、打完氣就可以直接取下飲用的機種,一旦製作流程順暢,自然能提高使用意願。
氣泡水鋼瓶的容量一般以「~公升(L)」作為單位,該數值即表示此鋼瓶可製作出的氣泡水量。而市面上的二氧化碳鋼瓶以60L為主,另也有較少的30L及大容量142L,由於購入越大份量的鋼瓶、單公升的二氧化碳所需成本就越低,長久下來可說是更划算。
除此之外,若偏好強烈氣泡感的話也建議選擇大容量鋼瓶,由於製造強勁氣泡需要更多的二氧化碳,選用大份量鋼瓶就可以減少頻頻汰換補充的麻煩。不過要留意,能對應大容量鋼瓶的氣泡水機型號有限,且安裝也較為費力,如果一天飲用量約為1L、沒有偏好特強口感的話,選擇一般60L鋼瓶即綽綽有餘。
若是看了上述說明還是沒有頭緒,不妨先從最受歡迎的品牌開始選起,以下為大家介紹風靡全球的2個超人氣品牌之特色:
行銷世界45國的老字號氣泡水製造商。原廠另有調酒組合、糖漿組合可選,除了基本的氣泡水工具之外,也有許多讓飲品更好喝的周邊組合可加購。
多款型號皆可使用清水以外之飲品製作氣泡飲,且全系列商品皆不需用電,可活躍於於戶外聚會等活動中。
商品 | 圖片 | 價格 | 推薦重點 | |
---|---|---|---|---|
1 | CookPower鍋寶 萬用氣泡水機|BWM-2100 | ![]() | 充氣零件整組可拆洗,清潔度更高 | |
2 | Sodastream Genesis極簡風氣泡水機 | ![]() | 可搭配同品牌水滴瓶,騎車也好帶 | |
3 | SodaSparkle 舒打健康氣泡水機特調款|SS-MS-1L | ![]() | 可一手掌握的迷你主機 | |
4 | Sodastream ART 拉桿式自動扣瓶氣泡水機 | ![]() | 專用水瓶、氣瓶都好安裝 | |
5 | SHARP夏普 Soda Presso氣泡水機|CO-SM1T-R/CO-SM1T-W | ![]() | 適合融入料理的細緻口感 | |
6 | BubbleSoda 經典粉旺氣泡水機|BS-190W、BS-190P | ![]() | 旋轉式卡榫,水瓶不脫落 | |
7 | Drinkmate Rhino410 犀牛機|Rhino410 | ![]() | 鋼瓶回充服務,長期使用更環保 | |
8 | Drinkmate Penguin企鵝機氣泡水機|J101 | ![]() | 業界最大充氣鋼瓶,多人也適用 | |
9 | MATURE美萃 Classic410系列氣泡水機 | ![]() | 特殊進氣技術,溶水率99% | |
10 | Levivo 氣泡水機組|W138048 | ![]() | 完售 | 創新結構設計,水瓶安裝更穩固 |
市面上大部分的氣泡水機多以懸空方式安裝水瓶,但 Levivo 特別將打氣裝置改為可上掀的結構,並以主機底座的圓形凹槽固定水瓶,所以安裝水瓶時完全不需要扭轉、安裝後也不會懸空。拿取時只要握住水瓶垂直往上移動,便能順勢頂開上蓋,推薦給家中有不擅長操作旋轉水瓶的長輩或小孩,希望使用方式更簡單安全的族群。
看完以上的介紹與說明後,想必各位都對氣泡水機有了更深入的暸解。接下來為了進一步幫助排除相關疑惑,下方整理出幾個消費者經常提出的疑問,並透過 Q&A 方式提供解答,不妨一併參考看看。
A:氣泡水機利用高壓將被水溶性的二氧化碳注入水中,讓一般的冰水含有二氧化碳氣泡,而能產生如汽水般的口感。
A:目前有部份產品標榜可直接利用果汁、酒類等液體發泡,除了口味變化更豐富之外,也可避免稀釋而改變飲料原有濃度。然而與此同時,也有部分廠商不建議在氣瓶中裝入水以外的飲品,否則會在過程中溢出而造成損壞,選購前請務必確認產品說明。
A:製作好的氣泡水與市售的汽水相同,如果沒有適當密封,液體中的氣泡一樣會逐漸消失。而通常有防漏瓶蓋的產品可冷藏維持2~3天,但仍建議儘早飲用完畢較佳。
事實上氣泡水機的操作方法比想像中簡單。首先,需將附屬的氣瓶安裝至機器上(有些機種需另外加購),接著將裝滿水的專屬容器設置完畢後,即可按按鍵打氣,輕輕鬆鬆就能製作完成。市面上更有可調節碳酸氣體強度的機型,可依據喜好、用途變化,不管是要調酒或製作果汁氣泡飲都輕而一舉。
可以直接替果汁、調酒注入氣泡的氣泡水機,可說是讓調製飲品的範圍更加廣闊,而以下也介紹幾種推薦嘗試的夏日飲品,不妨在家試著製作吧!
【材料】氣泡水、葡萄柚1/2顆、檸檬1/4顆、迷迭香少許、養樂多1瓶、冰塊適量、
【步驟】
【材料】薑汁氣泡水或原味氣泡水、薄荷葉、洛神花冰125g、冰塊少許、洛神花蜜餞若干
【步驟】除了上述利用台灣當季水果製作的美味氣泡飲外,不少廠商也有販售各種口味的糖漿,可發揮創意製作各式飲品與調酒。也提醒大家,除非該機種適用,否則請先利用氣泡水機打好氣泡水再另外調味,切勿將水以外的飲料裝入氣泡水機以內。
既然都特意買了氣泡水機,想必會希望能做出不輸給市售商品的氣泡水。由於二氧化碳的溶水率會隨溫度降低而提高,若想喝到口感豐厚的氣泡水建議使用5℃以下的冰水,發泡效果會最為明顯。
除了氣泡的質感之外,水質也會影響氣泡飲的味道,各位可試試喜歡的瓶裝水品牌,比較看看不同水源的味道。另外提醒大家,在使用冰水之前,也別忘了確認水瓶的耐冷度,以免使用過程中出現損壞。
氣泡水機需要清潔保養且也有耗材上的開銷,如果飲用量不大且也沒有定期飲用的習慣,購買市售氣泡水相對來說會更划算。若有類似的需求不妨點選下方連結,參考內文選購一款喜愛的商品。
看完多款氣泡水機的試用心得後,各位是否也找到喜愛的商品了呢?選購時除了考量 CP值之外,也別忘了釐清自己的使用目的,如果喜歡在運動時飲用氣泡水,那麼輕便型的機種會較合適;若是多在家中製作飲料招待親友,那麼多功能的機種會相對有餘裕。請參考選購要點與商品排行榜,挑選出一款最合適的氣泡水機吧!
第1名: CookPower鍋寶|萬用氣泡水機|BWM-2100
第2名: Sodastream|Genesis極簡風氣泡水機
第3名: SodaSparkle|舒打健康氣泡水機特調款|SS-MS-1L
第4名: Sodastream|ART 拉桿式自動扣瓶氣泡水機
第5名: SHARP夏普|Soda Presso氣泡水機|CO-SM1T-R/CO-SM1T-W
看更多排名商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
日用品・生活雜貨
家電
3C電子・影音
相機・麥克風
美妝・保養
健康・美容
食品
飲料
廚房用品
服飾・時尚
鞋類
手錶・飾品
母嬰・兒童用品
家具・家飾
興趣嗜好
戶外休閒
DIY・工具百貨
運動用品
寵物用品
書籍・影視作品
遊戲
汽機車
禮品
居家設備
手機
音樂
應用程式・App
保險
信用卡・電子支付
服務
其他